Responsible for overall supervision, planning, control and coordination of all activities of personnel engaged in office administration and operation of the department. 负责监督、计划、控制及协调有关办公室行政管理及本部门各餐饮的工作。 Over 8 years and above F&B working experience. 具有8年及以上酒店餐饮相关工作经验。 Fluent Engligh speaking, writing and well communication. 英语流利，能进行日常沟通。

岗位描述 Job Description 作为行政助理经理，你将在推动酒店成功方面发挥关键作用。你的主要职责将包括监督和管理运营的各个版块，并着重为客人提供卓越的体验。对于这个职位而言，拥有运营背景，尤其是具备强大的餐饮工作经验。 As the EAM i.c. of Operations, you will play a key role in contributing to the hotel's success. Your main responsibilities will include overseeing and managingvarious operational aspects, with a strong focus on providing exceptional guest experiences. A background in operations, preferably with a strong F&B background, is highly desirable for this position. 岗位要求 Job Requirements 1、外籍人士或海外华人优先。      Preferably a foreigner or overseas Chinese. 2、具备深厚的运营背景，餐饮工作背景优先。      Strong background in operations, preferably with a focus on F&B 3、现居地在中国。      Currently residing in China. 4、必须符合在中国获取合法工作许可的要求。       Must meet the requirements for obtaining a legal work permit in China 5、拥有15年及以上国际品牌酒店相关工作经验。       At least 15 years relevant working experience in international hotel brands.

拥有1年及以上国际品牌酒店相关工作经验。 At least 1 years relevant working experience in international brand hotel. 按照规定的标准和程序，清理和维护客房与走廊。 Cleans and maintains guest rooms, guestcorridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures. 补充客用品。 Replenishes guest supplies. 确保对客服务能被督导认可，对客人提供及时有礼的服务。 Ensures guest services specified by superiors andguests requests are promptly and courteously met. 维护房间质量，报告房间状态。 Maintains a section room report.

协助宴会餐厅经理全面负责监督、计划、控制及协调有宴会方面的工作。该职位在围绕酒店集团的作对的事情、体现关爱、求同存异、追求卓越、团队合作及品牌精神等方面发挥着领导作用。 Assists the Banquet manager in the overall supervision, planning, control  and coordination of all activities of personnel engaged in operation of the banquet. The position also plays a leading role in promoting the desired work culture around the Winning Ways of Do the right thing, Show we care, Celebrate difference, Aim higher and Work better together and the brand ethos.

具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作。 Has team spirit, willing to provide assistance and helpful. 反馈客人需求，并解决相关问题。 Respondsto guest needs and resolves related problems. 协助前台迎接客人，引领客人和送别贵宾。 AssistsGuest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. 掌握最新的酒店信息。 Maintaincurrent Hotel information. 为加强竞争力，建立高标准服务水准，追求竞争目标。 Competeagainst a standard of excellence by setting high performance standards andpursuing aggressive goals. 英语熟练。 Proficiency in English.

根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备

岗位职责 1、员工入职手续办理。 2、协助员工劳动合同签订及管理工作。 3、员工健康证管理。 4、面试筛选、面试邀约及员工背调。 5、员工宿舍、更衣柜分配管理及检查。 6、外包工入职登记及证件更新。 岗位要求 1、有酒店行业实习经验的毕业生优先。 2、热爱人力资源工作，有责任心。

拥有1年及以上国际品牌酒店相关工作经验。 At least 1 years relevant working experience in international brand hotel.

Prepare mise en place and food preparation and assist with food presentation as part of the Kitchen brigade 工作范围包括食品摆盘，备餐 Support the department Head Chef for kitchen operation and obey all orders 支持部门厨师长的一切工作并听从管理

拥有1年及以上国际品牌酒店相关工作经验。 At least 1 year relevant working experience in international brand hotel.

Develop a thorough knowledge of room locations, room types, rates, discounts, hotel facilities and their hours of operation, special promotions etc.Go through relevant information about arrivals during shift; VIP, membership, Regular guests, groups, etc. Room situation and functions.Under the general direction of the Front Desk Manager or his / her delegate and within the limits of established Hotels Group brand and local policies and procedures, responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests inquiries. 负熟悉酒店客房位置、类型、房费、折扣、酒店设施、营业时间以及特殊促销等,了解每一班抵店客人信息，包括贵宾、会员、常客、团体客人抵店相关信息。检查房间状态和当天宴会,根据预订及客人要求分配房间,按照和酒店的商务目标，在前台部经理的指导下，掌握前台的有关操作，如接待、入住/退房、为客人安排房间

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标及利润指标； 2、带领销售团队开拓新客户，维护现有客户资源，提升客户满意度和忠诚度； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性的销售策略和推广方案； 4、协调与酒店其他部门的合作，确保销售政策与酒店整体运营目标一致； 5、定期提交销售报告，包括业绩分析、市场反馈及改进建议； 6、参与重要客户谈判及合同签订，确保合作条款符合酒店利益； 7、组织并参与行业展会、客户活动及市场推广，提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售管理能力，能够独立制定并推动销售计划； 2、出色的沟通与谈判技巧，能够高效处理客户关系； 3、具备市场敏锐度，能够快速捕捉行业机会并提出解决方案； 4、具备团队领导经验，能够激励团队成员达成业绩目标； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对市场变化； 6、熟练使用办公软件及销售管理系统； 7、对酒店行业有热情，愿意长期深耕发展。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、客房预订等环节的协调与监督； 2、确保前厅服务流程高效顺畅，处理客人投诉及突发事件，提升客户满意度； 3、制定并执行前厅部的工作计划及服务标准，定期对员工进行业务培训和考核； 4、负责前厅与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协调，保障酒店整体运营效率； 5、监督前厅物资的使用及管理，控制成本，避免浪费； 6、检查并维护前厅区域的卫生、安全及设备运行情况，确保符合酒店标准； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够灵活应对各类客户需求； 2、具有较强的沟通协调能力及团队管理能力，能有效带领团队完成工作目标； 3、熟悉酒店前厅操作流程及相关系统（如PMS系统）者优先； 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制； 5、具备一定的抗压能力，能在高强度工作环境下保持高效和冷静； 6、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各项服务流程顺畅高效； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务标准执行，提升客户满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 4、制定并落实前厅部培训计划，提升员工业务技能与服务意识； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的协作，确保酒店整体运营效率； 6、负责前厅部排班、考勤及绩效管理，合理控制人力成本； 7、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并推动实施； 8、确保前厅区域环境整洁、设施设备完好，符合酒店品牌标准。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有前厅工作经验者优先； 2、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户需求及团队协作问题； 3、较强的抗压能力，能适应倒班工作制及突发情况应对； 4、熟练使用酒店管理系统（如PMS）及办公软件； 5、注重细节，服务意识强，具备良好的职业形象与礼仪素养； 6、具备基础数据分析能力，能通过运营数据优化服务流程； 7、无学历及年龄限制，欢迎对酒店行业充满热情者加入。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、检查客房卫生及设施状况，及时处理问题并跟进维修进度，确保客房达标； 4、管理客房用品库存，控制成本，定期盘点并提交采购需求； 5、培训、指导新员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理客人投诉及特殊需求，协调相关部门解决问题，提升客户满意度； 7、排班并合理调配人力，确保各时段工作顺利开展。 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务或相关岗位工作经验，有管理经验者优先； 2、熟悉客房清洁流程、布草管理及设施维护标准； 3、责任心强，注重细节，能高效应对突发情况； 4、具备良好的沟通协调能力，擅长团队管理与培训； 5、能适应倒班工作制，体力充沛，抗压能力强； 6、无学历或年龄限制，欢迎有服务热情者加入。

1、有客服工作经验优先 2、熟悉客房专业知识，懂得电脑操作 3、可适应客房工作节奏，并希望长期客房部发展优先 4、沟通能力强

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及顾客满意度。 3、监督餐厅卫生、安全及食品安全标准的落实，确保符合相关法律法规及酒店要求。 4、负责西餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工服务技能与职业素养。 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，确保顾客体验。 6、与厨房及其他部门保持高效沟通，协调资源以满足运营需求。 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验，有西餐厅管理经验者优先。 2、熟悉西餐服务流程及标准，对菜品、酒水知识有一定了解。 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励和带领团队达成目标。 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、注重细节，具备较强的抗压能力及问题解决能力。 6、对餐饮行业市场趋势敏感，具备一定的营销策划能力。

职责义务： 1.       核实和审计所有酒店资产负债。 2.       确保建立信贷政策及收款流程。 3.       确保维护有关的会计记录和所有的费用被有效记录且被有效控制。 4.       审查和确保适采购流程被有效确认，且在正确的科目及预算下被记录。 5.       维持内部控制制度和程序，并审计所有账户，记录和交易。 6.       按照审计要点，审计所有现金及现金项目。 7.       审查所有内部和外部审计报告。需要被审计的要点被记录，且提交报告，并有行动计划。 8.       协助总经理结合酒店当地的实际规定及需求，编制酒店标准作业程序。 9.       负责维护所需的牌照及许可证，与政府保持良好的关系。 10.    确保所有的关键控制程序，包括客户保险箱和贵重物品的保管管理流程。 11.    熟知管理协议所有条款，并确保所有的条款和条件得到遵守。 12.       签订的所有合同需财务总监同意，包括销售合同，确保所有合同条款满足当地法律，管理合同及合作条款的要求。 13.       确保所有会计人员知晓对应的岗位职责，鼓励员工交叉培训，更多的了解电脑操作，财务知识，为员工提供更好的职业发展平台。 14.       不定期进行薪资审计，包括核实签名、薪资代码、其它等信息。 15.       确保在薪酬发放前核实薪酬签注、任何薪酬变更情况确保无误。 16.      完成上级交待的其它任务。 17.      遵守所有酒店政策和流程。 专业知识技能： 1.       深入了解会计原则和程序 2.      同时了解编制年度预算和控制 3.      了解万豪集团财务管理政策 4.     有准备和分析财政报告或损益表和评论的能力 5.      有编写有关报告管理的要求的能力 6.     有能力解决业务和人事的问题 7.有能力提供酒店管理指导和咨询，财务和会计事项

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

Commis II 厨房厨师2级

 Commis I 厨房厨师1级

 Demi Chef de Partie 厨房领班

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、XXX学历，从事酒店物资管理和采购工作XXX年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。