【岗位职责】 1、协助总经理制定公司发展战略、年度经营计划及各阶段工作目标分解，并监督执行； 2、负责总经理日常行程安排、会议组织及重要文件起草，确保高效沟通与信息传递； 3、统筹跨部门协作，跟进重点项目进度，协调解决运营中的问题，推动目标达成； 4、收集行业动态及竞争对手信息，分析数据并提出优化建议，辅助管理层决策； 5、参与公司管理制度优化及流程改进，提升整体运营效率； 6、处理总经理交办的临时性事务及突发应急事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，企业管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先； 2、3年以上酒店行业或相关领域工作经验，有总经理助理或高层管理支持经验者优先； 3、具备优秀的文字表达能力，能独立撰写报告、方案及公文，熟练使用办公软件； 4、逻辑清晰，数据分析能力强，擅长整合资源并推动问题解决； 5、抗压能力强，适应快节奏工作，能灵活应对突发情况； 6、英语听说读写流利，具备跨文化沟通能力者优先。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机接线等业务模块的协调与监督。 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，确保服务质量符合酒店品牌要求。 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度。 4、监督前厅部员工的工作表现，定期组织培训与考核，提升团队专业能力。 5、协调与其他部门（如客房部、销售部等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅。 6、负责前厅部预算编制及成本控制，合理调配资源以达成经营目标。 7、分析运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、5年以上酒店前厅工作经验，其中至少2年同岗位管理经验，熟悉星级酒店运营模式。 3、精通前厅部各岗位操作流程及PMS系统（如Opera），具备较强的数据分析能力。 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧，能承受高强度工作压力。 5、具备良好的团队领导力，擅长员工培训与绩效管理。 6、英语听说读写流利，能熟练接待外籍宾客。 7、形象气质佳，服务意识强，注重细节与客户体验。

通过有效的商业运营，达到酒店利益的最大化；确保部门员工给客人提供一贯高标准的服务。 为酒店创造最高的收益。制定计划并时时监控前台及餐厅已实施的促销活动。 维护并保持前厅部与住店客人之间良好的关系，同时提供高标准的服务。 确保时时保持销售的心态运营和管理宾客服务部，并确保员工也具有此种销售意识，这对于实现酒店收入的最大化有良好的辅助作用。 确保实施必要的及时计划已达到年度收入预算。 保持向高层管理人员通报任何风险或者是任何发展机会，这些风险或机会关系到酒店预先设定的业绩数字。 确保每一个标准，即使是最小的但却是必要的标准，都及时有效的得以实施。 确保宾客服务部所有的工作人员都知道客房及餐厅销售及收入目标，并获知业绩。 根据公司的信用政策，确保达到预期的收益目标。 发展和保持酒店与销售部门和收入部门之间关于寻找商业发展机会上高效的沟通。 确保维护宾客服务部与酒店其他部门之间高效的接触和沟通。 通过训练领导和激发团队员工。 考察团队成员的训练需求。积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门中成员的一致水平。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，并告知宾客关系经理进行跟踪。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 与销售，预定和业务发展团队共同为客人提供服务。 确保为希尔顿荣誉会员顾客提供优质专业的服务，建议顾客加入会员。  按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理，确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 遵循希尔顿品牌标准。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 协助厨房根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改及餐厅活动的推广。 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 每天收集并清点所有现金投款袋里的现金 准备每日银行存款，将当日现金收入存入银行，存款单附在总出纳报告后 给各收银员换零钱 每星期在第三方见证人的见证下盘点备用金 每个月盘点一次各个收银点位的备用金，登记盘点表 合理的指派工作以此来发展自己和团队。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        指导监督宾客服务支持部每天的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。 ·        亲自为本部门的所有员工制定职业技能分析。 ·        与人力资源部门配合，执行对本部门员工的雇佣解聘、薪金奖励及处罚制度。 ·        确保所有区域都达到了清洁标准。 ·        建立一系列工作标准并且使员工达到标准要求。 ·        为员工制订设计培训计划、方法及步骤。 ·        在主管的协助下，监督宾客服务支持主管、高级宾客服务支持员、宾客服务支持员的正常工作。 ·        平衡协调淡旺季的员工工作安排，维持控制工资成本。 ·        制定每年的制服预算以及宾客服务支持部的FF&E，在管理部门和其它相关部门的协调下经营制定设备装置预算。 ·        经常检查空房和在住房，确保房间达到高清洁标准。 ·        巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、所有公共区域，同样确保其清洁度。 ·        和物业管理部保持有效沟通与合作，维护保养客房，使房间一直处于一种良好的状态。 ·        与宾客服务部协调配合，关于关闭维修房和需全面清理的房间，并保证在最短时间让其恢复以供出售。 ·        每天参加和楼层主管的会议，告知当天预抵的VIP的相关信息，以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等。 ·        进行周期性的宾客服务支持部内部沟通会议，听取员工意见以更改完善管理办法。 ·        参加各种会议，发表交流关于酒店发展的建设性想法，保证管理层信息的确认性和时效性。 ·        对所需要采购物品的签字确认并且对所领物品检查确保其质量和数量。 ·        关于客房和公共区域内的任何必要的改变和重新装修，可以向领导层建议并实施。 ·        确保客房内的所需任何物品的充足性。 ·        确保客房布草和餐饮布草的数量，监督和安排各种物品存货。 ·        监督制服房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性。 ·        不定时对部门员工的表现进行评估。 ·        与遇到问题的员工进行交谈倾听，帮助解决或缓解问题。 ·        决定一些布草，如毛毯、床单、窗帘、客房及餐饮布草的废弃。 ·        检查部门技术培训计划，并且在需要情况下对计划内容进行再更正。 ·        与供应商及外界清洗顾问经常会面以保证对新的有效的清洗产品和设备的信息掌握，熟悉网络使用，关于客用品要保证信息的最新更新。 ·        以客人的举止及想法为取向，全面控制宾客服务支持部的任何方面，关注收益。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        当班时负责所有分配的楼层和客房。 ·        与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 ·        管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 ·        处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 ·        记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 ·        熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 ·        同其他部门协调工作。 ·        培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 ·        鼓励员工掌握多技能。 ·        协助进行员工的培训和发展。 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·        指导员工表现。 ·        必要时对员工进行个别面对面指导。 ·        协助稳定员工，控制流失率。 ·        解决争端。 ·        约束员工遵守纪律。 ·        检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·        协助准备员工排班表。 ·        确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 ·        确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·        监督夜床服务。 ·        迅速向物业管理部汇报维护活动。 ·        提供高品质的对客服务。 ·        检查预抵VIP的房间。 ·        确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 ·        确保恰当的处理客人的失物与招领。 ·        负责严格控制钥匙领用程序。 ·        确保客人需求与合理的要求被满足。 ·        通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        促销酒店与希尔顿的产品与服务。 ·        掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 ·        坚持酒店的清洁和养护程序。 ·        保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·        保证所有报告和服务都按时完成。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        当班时负责所有分配的楼层和客房。 ·        与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 ·        管理和控制所有客房运行管理，分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 ·        处理，登记和跟踪借出物品，有周期性的盘点出借物品。 ·        记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 ·        熟练掌握电脑，为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 ·        同其他部门协调工作。 ·        培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 ·        鼓励员工掌握多技能。 ·        协助进行员工的培训和发展。 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·        指导员工表现。 ·        必要时对员工进行个别面对面指导。 ·        协助稳定员工，控制流失率。 ·        解决争端。 ·        约束员工遵守纪律。 ·        检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·        协助准备员工排班表。 ·        确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 ·        确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·        监督夜床服务。 ·        迅速向物业管理部汇报维护活动。 ·        提供高品质的对客服务。 ·        检查预抵VIP的房间。 ·        确认VIP客人，常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 ·        确保恰当的处理客人的失物与招领。 ·        负责严格控制钥匙领用程序。 ·        确保客人需求与合理的要求被满足。 ·        通过汇总客人的意见，寻找机会不断发展对客服务。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        促销酒店与希尔顿的产品与服务。 ·        掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 ·        坚持酒店的清洁和养护程序。 ·        保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·        保证所有报告和服务都按时完成。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        根据物业管理经理的指示，全面对物业管理部的运转进行监督，负责对员工进行分配工作。 ·        组织员工，在本部内检查计划维保工作的进展情况。 ·        检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率。 ·        从节能方面提出有关设备和运转程序的建议。 ·        对客房做出维修保养计划。 ·        监督和协调客房的安装，更新和改造项目。 ·        跟踪检查记录和客房问题报告及时进行维修。 ·        管理所有物业管理员并按物业管理经理的指令安排工作。 ·        对所管辖的设备作出维修保养计划。 ·        每月对设备进行盘点清理。保持所有音响设备机房干净整洁。 ·        落实各项安全管理制度，经常性的进行安全检查。 ·        对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报物业管理经理。 ·        负责消防人员的日常管理，检查、评估队员的工作表现，对其进行考核和考勤。 ·        向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 ·        协助物业管理经理对员工进行防火教育。培训酒店义务消防队员。 ·        全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 ·        确保物业管理员将巡视记录中的维修问题及时报告给部门。 ·        熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 ·        对酒店进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，消火栓门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和喷淋头的充足等等。 ·        熟悉急救程序及消防紧急措施。 ·        在本部内在记录本上记录发生的事情。 ·        确保顺利交接下一个班次，对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚。 ·        检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况，对错误的情况及时更正。 ·        搞好日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成，督导员工做出最佳的工作表现。 ·        协调承包商工作的时间安排。 ·        在本班次内全面负责酒店消防工作。 ·        监督和检查各部门的消防工作，对违反的行为进行制止。 ·        监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能，使员工有能力胜任更高职位。 ·        管理好本部的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度。 ·        负责对员工的过失提出处理建议。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。

·        保证酒店设备正常运行，尽可能降低能源消耗，降低运行成本，做好各种设备的年度、季度、月度的保养与维修。履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。 ·        爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 ·        详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 ·        熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法 ·        爱护岗位物品，严格落实交接班制度，对未完成和需跟进的工作要详细记录。 ·        熟悉急救程序及消防紧急措施。 ·        熟练掌握各种消防设施和器材，能够组织人员扑灭初期火灾，协助人员疏散。 ·        熟练掌握各种监控设备，及时发现可疑人和可疑情况。 ·        详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 ·        遵守员工手册中的各项规章制度，听从指令服从工作安排。 ·        确保酒店排风系统，机房主机系统，冷却塔系统，冷库系统正常运行，在此前提下尽量降低成本与能耗；定时更换风机，FCU，AHU，过滤网。 ·        负责酒店音响设备的维修保养，并包括背景音乐, 监控，卫星电视, 电话，消防报警系统，确保高质量的保养和操作以满足客人的需求。 ·        定时按规定巡视抄表，记录，做好工作日志。 ·        定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 ·        更换各个区域不亮的灯泡。 ·        熟悉酒店配电系统，能迅速找到关键节点 ·        维修保养酒店所有的油漆工作。 ·        负责维修保养酒店所有木制品。 ·        负责维修保养酒店大理石和所有地砖 ·        定期检查门、机械门锁、闭门器、地毯、窗户、窗锁、桌、椅等，对维修单进行及时处理。 ·        定期检查天花乳胶漆、家具油漆、墙面等，做好维护保养工作。 ·        当班设备运行工要按规定时间、顺序路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录及到各点签到。 ·        当班维修工要随时清点好个人工具，接到工程任务或维修单后，立即赶到现场尽快完成，并随后汇报主管。 ·        熟悉停送电程序，能迅速安全的完成停送电操作。 ·        和主管一起进行发电机试运行，维护，停电时能使发电机迅速正常投用。 ·        执行好配电重地的门禁制度。 ·        严格执行不得将食物带入制度，做好防鼠工作。 ·        确保酒店各机械管道设备如各泵房、各水池、各种阀门、管道、下水道、洗手间、茶水间等设备的正常运作，如发现上述设备有毛病，不能正常工作或有噪音、振动、泄漏、气味等又不能马上排除的，要及时向主管报告； ·        及时报告设备故障和维修缺陷问题。 ·        酒店义务消防员，参加消防培训，演练，参加各种救灾活动。 ·        除每天维修和运行工作外，应按规定的设备保养项目表进行保养项目及内容，不得随意改动，不准弄虚作假、偷工减料，按质按量完成设备保养计划。 ·        每天须将日常的各项工作详细记录在值班簿。 ·        保持设备及工作地区的洁净。 ·        工作时间没有物业管理经理允许，不得擅自离开岗位和酒店。 ·        随时提出有益、有建设性的意见。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

·        依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 ·        积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 ·        紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 ·        无论何时，最大化增加销售额。 ·        协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 ·        参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。 ·        在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 ·        了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 ·        通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 ·        在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·        负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 ·        通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 ·        与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。 ·        拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 ·        将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。 ·        在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 ·        让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 ·        检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 ·        有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 ·        校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者。 ·        从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·        查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。 ·        保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 ·        建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·        与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

实现客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要。 ·        完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件、文件的归档、发送传真、电子邮件等。 ·        一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 ·        对本酒店及地区的产品知识具备高度的认识。 ·        发展并保持对主要业务来源的高水平沟通，并在必要的时候反馈给预定经理。 ·        将与业务有关的任何趋势变化及时告知预定经理。 ·        确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 ·        确保所有往来文件被及时归档，其信息准确无误。 ·        遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 ·        遵守预先设定的客房供应及房价控制。 ·        根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 ·        持续性地确保高水准的对客服务标准。 ·        确保与预定相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 ·        保持办公区域干净整洁。 ·        遵守所有公司关于预定部的规定。 ·        遵守由收益管理经理制订的所有有关系统和操作流程的规定。 ·        将预订的工作质量永远放在首位。 ·        严格遵守品牌服务标准。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品，确保所有出品达到标准并呈现良好； 计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 每月根据市场情况进行菜品的调整 与厨师沟通断货的产品。 根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 配合采购和控制产品成本 培训部门新员工。 提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 确保菜谱和成本的存在和更新。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 全权负责部门采购物品的收货，必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收，待验收合格后负责清点物品数量，核对规格型号及品牌等，日采物资按照采购订单规格、数量验收，若不一致则酒店拒收。 合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收，同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致，则酒店拒收，并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档，以备FSAA审计。 在送货清单上填写实际收货数量，验收完毕，使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认，以此作为收货记录填制依据，收完货，当天结束营业前，在check系统里做完收货记录。 负责厨房人员的收货培训及对收货质量负责。 参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。

计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 全权负责部门采购物品的收货，必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收，待验收合格后负责清点物品数量，核对规格型号及品牌等，日采物资按照采购订单规格、数量验收，若不一致则酒店拒收。 合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收，同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致，则酒店拒收，并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档，以备FSAA审计。 在送货清单上填写实际收货数量，验收完毕，使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认，以此作为收货记录填制依据，收完货，当天结束营业前，在check系统里做完收货记录。 负责员工餐的制作，确保员工餐呈现良好。 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 保菜谱和成本的存在和更新。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 全权负责部门采购物品的收货，必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收，待验收合格后负责清点物品数量，核对规格型号及品牌等，日采物资按照采购订单规格、数量验收，若不一致则酒店拒收。 合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收，同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致，则酒店拒收，并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档，以备FSAA审计。 在送货清单上填写实际收货数量，验收完毕，使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认，以此作为收货记录填制依据，收完货，当天结束营业前，在check系统里做完收货记录。 。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1.       为总经理安排会议及预约，记录在工作日记中，确保总经理使用正确的文件。 2.       按要求参加部门经理会议和行政会议等。 3.       正确记录会议并及时传送到相关人员。 4.       接待来访者和客人。在总经理不在时回答客人的问题、帮助客人排忧解难。 5.       为重要客人预定房间及订餐。 6.       按要求为商务旅行安排行程。 7.       协助总经理编辑客人资料以备提高对客服务质量。 8.       根据各项工作任务的重要性帮助总经理安排工作。 9.       接听行政办公室的电话。 10.   按照要求准备回信。 11.   按照要求记录回信。 12.   协助口头及笔头翻译。 13.   保守秘密。 14.   充分了解酒店规划。 15.   了解其他部门的工作职责并与部门合作。 16.   坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 17.   任何时候表现出职业态度及行为。 18.   准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 19.   确保所有报告和服务都按时完成。 20.   作好各类文件资料的追溯和跟进管理，以便各相关事宜能得到及时准确的处理。 21.   保证办公室内办公用品的充足。 22.   遵守酒店员工守则。遵守酒店的政策及程序。遵守酒店的行为准则。 23.   根据酒店标准保持个人形象。在任何时候表现专业态度和形为。 24.   协调并执行与酒店所有营运部门的酒店活动和促销的沟通计划（如销售、餐饮等）。 25.   与媒体建立良好的关系（出版物、广播等），执行酒店的市场宣传活动。 26.   全面监督酒店所有印刷产品以确保和希尔顿花园酒店指导方针的一致性。 27.   协助国内外媒体的摄影、摄像和采访。 28.   负责酒店准备、策划和执行酒店公关活动的计划。 29.   根据酒店标准设计印刷品并确保印刷品的质量。 30.   监督设计项目。 31.   微信推文中创造性的写作技巧。 32.   定时与酒店粉丝互动维护关系。 33.   丰富的广告媒体计划和印刷生产知识。 34.   电脑知识：Word、Excel、PS、AI和基本台式印刷系统知识。 35.   不断更新公司领导层资料。 36.   设计和生产标志、宴会海报、横幅、背景板和装饰。 37.   确保所有酒店的设计作品如酒店品牌、颜色、规范与品牌标准保持一致。 38.   负责酒店所有的审计工作，包括但不限于QA、FSAA等。 39.   确保工作时间安排合理，在截止日期前完成工作。 40.   拥有较强团队合作精神。 41.   较强的人际交往能力。 42.   能在强压下胜任工作。 43.   定期检查和更新OTA渠道的信息并回复。 44.   如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 45.   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

-          Primary Responsibilities 主要职责   1、指导员工做好开餐服务及每日估清表的工作。 2、及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3、汇报有关销售、客人投拆、解决办法及所涉及人员、设备的情况。 4、向客人推荐本部的特色菜。 5、负责餐厅布草、家私和固定资产的管理。 6、监督并管理下级的服务工作。 7、递给客人帐单，并按照程序结单。 8、参加每日的晨会及每月的交流会议，讨论有关服务及工作的准备情况。 9、确保下级做好服务前的准备工作。 10、确保员工保持良好的仪容仪表。 11、确保有足够的用品，并申请所需采购的物品。 12、做好员工加班补种记录。 13、确保所有设备及家俱处于正常的工作状态。 14、确保餐厅的卫生整洁。 15、做好每月的盘点。 16、组织班前会 17、掌握酒店的产品知识和餐厅的菜品知识。 18、确保员工完成本职工作。 19、询问客人是否对饭菜和服务感到满意，并明确客人对饭菜的要求或需要。 -         人事责任 1、根据酒店的规章制度来培训员工。 2、定期向管理层提供建议，以提高餐厅工作质量及销售量。 3、根据安排参加所有的培训课程。 4、遵守酒店规章制度。 -        工作关系         1、建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。 2、与外部门保持良好的合作关系 3、与同事和睦相处。 4、服从上司的工作安排，合理安排下级的工作。 -        代替和临时责任 1、有需要时，可分派到其他部门帮忙 2、在本部门其他岗位人员缺少时，临时顶替岗位 3、在中餐厅副经理不在的情况下，代理她/他的工作，并完成上级布置的所有工作。 -          Job Profile 任职资格   PHYSICAL 个人情况 1.形象良好。 2.普通话、英语发音正常。 Job Knowledge / Skills 工作知识及技能 1.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的服务流程和岗位技能 2.确保能为客人提供优质的支持服务 3.良好的中英文沟通能力及组织协调能力 Professional Experience 专业经验 1.拥有相关酒店工作经验，至少3-5年。 2.具备的整体运营管理经验。 Core Competencies required 核心能力 1.具备强有力的领导技能，具备培训和发展团队成员的能力。 2.有效的沟通和合作能力。 3.具有团队合作精神和强烈的公司意识。 4.自主性-优秀的组织能力。 5.关注细节和品质。 6.外交和自制力。 7.具有妥善处理宾客的实际问题。 8.时间管理。 （薪资可面议）

1、负责通过公关和促销活动实现集团和饭店在本地和国际上的定位目标；   Responsible in achieving the Brand and Hotel positioning objectives locally and internationally through Public Relations and Promotion activities.   2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算；   Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Public Relations and Promotion plans and in budget preparation.   3、与媒体、本地社区、客户及雅高总部保持密切联系，代表、宣传饭店形象；   Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the media, local community, the customer base and Accor offices   4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护饭店的正确形象和定位；    To protect the correct image and positioning of the hotel and Brand by meeting corporate standards in all collateral and advertising material.

·        Working closely with the Director of Sales & Marketing in producing,implementing and monitoring action plans to ensure the Revenue Plan objectivesare achieved. 紧密配合市场销售总监执行方案以实现收入目标。 ·        Recommend revenue maximization strategies and produce an accurateforecasting mechanism. 提供收入最大化策略的建议并制定准确的预测机制。 ·        Analyses current and potential markets/trends, coordinates allactivities to maintain and increase revenue through added business volume and increasedrate 分析当前和潜在的市场/趋势，协调所有活动，通过增加业务量和增长率来维持和增加收入。 ·        Create daily forecast for all segments includes room nights, ADR andrevenue on a weekly basis for the following week based on historical pattern,special events, seasonality, business on book, pick-up trends, average lengthof stay, short stay / cancellation / no show pattern and lead time. 提供每日预测，内容包括客房间夜、平均房价；根据以往记录（如特别活动、季节促销、平均留店时间等），对下周收入计划做出预测。 ·        Ensure that the denials and regrets for rooms and function spaceutilization are properly tracked to determine an unconstrained demand forecast. 对酒店的投诉及意见需在进行适当跟踪，以保证计划基础不受限制。 ·        Monitor rate availability and inventory available for sale in relationto expected demand versus supply of hotel and market to ensure that REVPAR ismaximized at all times. 对酒店房间的供需状况做监测，以保证单房收益。 ·        Work closely with Front office to monitor overselling and ensure thatforced upgrades are minimized. 与前厅部保持紧密联系，监测超额销售及控制房间升级数量。 ·        Review wholesale allotment contract as part of the overall business mixoptimization strategy. 评估销售合同，保证整体销售方案能够带来利润最大化。 ·        Ensure that appropriate rates, promotions, packages and inventory areavailable on all distribution channels. 确保酒店所有的分销系统都有合适的价格体系、促销活动、套餐和空房预留。 ·        Establish a dynamic group ceiling for rolling 3-months based on demandforecast according to an optimized business mix strategy and review on a weeklybasis with Sales & Marketing. 建立3个月内团队销售的上限并保证整体销售方案能够带来利润最大化；需每周与销售部保持联系，并对此评估。 ·        Devise and recommend the Hotel’s tier pricing strategy based on demandforecast, competitive situation and inventory availability. 依据市场需求、竞争状况及空房率，分析并建议酒店的房间价格体系。 ·        Work closely with Reservations Department to ensure that Restrictionsand rate parity across all channels. 与酒店预定部紧密合作保证酒店预订渠道的价格，符合价格管理体系。 ·        Review competitive information reports for benchmarking againstcompetitive set and develop strategy to increase the Revenue Share Position. 对竞争对手信息作出评估并制定销售策略以提高收入份额的战略。 ·        Conduct weekly revenue strategy meeting with the Revenue Team includingGeneral Manager/Hotel Manager, DOSM and key division heads.  组织每周收益会议向包括总经理/酒店经理、市场销售总监及主要部门负责人汇报。 ·        Communicate strategy to relevant departments and monitor implementation. 与相关部门沟通销售策略，并监控监督执行情况。 ·        Assumed other duties as request by Management. 落实管理层的其他要求。 ·        Controls are applied to achieve a maximization of rooms sales andrevenue for the hotel. 控制酒店客房收益工作，确保酒店客房收益最大化。 ·        Work closely with Reservation & Service Manager to motivate anaggressive team skillful at up-selling and/or conversion as required by thebusiness demand whilst ensuring customer service and satisfaction 与预订及服务中心经理紧密合作带领一个积极进取的团队,确保人才积极向上，专业知识丰富，达到客人最大满意度。 ·        Conduct quality control checks on all revenue management systems toensure data accuracy. 确保所有收益管理预订系统正常运行并确保数据的准确性。 ·        Controls rates for group business, low yield rooms allocations,complimentary and upgrading, group space blockage and timely wash, especiallyduring the peak season and/or high demand days when expected occupancy is above85% 在酒店旺季或者当出租率高于85%时严格控制酒店商务团队、低房价、免费房和免费升级房的价格，确保团队预留房，及时确认最终用房量。 ·        Complete and analyses the month end reports. 每月按时完成月度报表。 ·        Works closely with Corporate Office, updated hotel information andfacilitates room sale on a regular basis. Reviews TARS and GDS rates and availability, keeping sufficientinventory for high yield segments 与雅高酒店集团保持紧密联系，并定期更新酒店的信息和客房信息以备销售。TARS和GDS需时刻保持充足的房量提供给高收入阶层。 ·        Perform any reasonable task as requested by Management. 执行任何管理层给予的任何合理的任务。

负责维护和管理指定市场的客户关系，开发新客户，稳定老客户，以达到销售目标。 执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作，确保客户需求得到及时满足。 根据市场开发计划，制定个人销售活动计划，分析市场趋势，调整销售策略。 与销售团队及其他部门（如会议、餐饮等）密切合作，确保销售活动的顺利进行。 定期外出拜访客户，处理询价单，收集市场信息，保持与竞争酒店的良好关系。 监督客户的入住体验，确保提供高质量的服务，跟进住店客人，确保其满意度。 向销售部经理汇报销售进展，分析销售数据，提出改进建议。

岗位职责  1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。  2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。  3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。  4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。  5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。   岗位要求 1、为人正直，有责任心。  2、有多年厨房热菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1.在厨师长的领导下，出品西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 岗位要求 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求 2.有过大型酒店餐饮备餐的相关经验，优先厨房专业 3.工作有责任心，做事认真负责

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、遵守酒店的规章制度，完成部门安排的工作任务； 3、根据酒店服务流程接待好每位客人。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生（实习时长半年以上）； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8、负责酒店范围内的电视监控和消防监控工作，发现异常情况及时报告并通知安管人员到现场查看。 【岗位要求】 1、身高175cm及以上，需要持有消防中控证优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位概述】  1、协助整个营业部门的运作；与销售总监共同努力，以实现酒店市场定位和收入目标。  2、在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向销售总监提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象。  3、维护集团的标准、品牌的一致性和两家酒店的形象。  4、负责实现珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店的客房和宴会销售目标。  5、协助销售总监制订销售市场计划。   【岗位职责】  1、协助组织市场营销计划的发展和实施。  2、进行市场研究,并对两家酒店相关的数据执行保密。  3、汇报销售和营销程序及有效性。  4、协助建立有效的系统，监督部门及自身目标的完成情况。  5、监督和协助营销战略的发展。  6、监督，评价当前市场营销的起源和趋势。  7、促销酒店产品和服务，完成酒店生意目标指数。8、对销售及营销战略进行评估。   【岗位要求】  1、在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位，具有2-3年的经验。  2、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。  3、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。  4、掌握应用销售,餐饮及前台的电脑系统。  5、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及宴会销售。