筹开期职责 1. 部门规划与建设 ）参与酒店礼宾区域的规划与设计，提供专业建议，确保功能布局合理、符合服务流程需求。 ）制定礼宾部组织架构、人员编制及岗位职责，完成招聘计划，筛选与面试合适的礼宾团队成员。 ）建立礼宾部各项规章制度、服务标准与操作流程，包括行李服务、门童服务、宾客接送、信息咨询等。 ）制定礼宾部培训计划，组织员工参与酒店及部门培训，包括服务意识、专业技能、应急处理等方面的培训。 2. 试营业准备与调整 配合酒店试营业阶段，监督礼宾服务流程的执行，收集宾客反馈，及时调整优化服务质量。 组织礼宾团队进行应急演练，如火灾疏散、宾客突发疾病等情况的处理流程。 与酒店其他部门协调沟通，确保礼宾服务与前台接待、客房服务、餐饮服务等环节的无缝衔接。 完成上级交办的其他筹开期相关工作。 运行期职责 1. 团队管理与培训 ）负责礼宾团队的日常管理，包括员工排班、考勤管理、绩效评估等，激励团队提升服务水平。 ）定期组织员工培训与技能提升活动，包括服务礼仪、沟通技巧、当地信息更新、应急处理等内容。 ）关注员工工作状态与职业发展，提供指导与支持，营造积极向上的团队氛围。 2. 服务质量管理 ）监督礼宾服务流程的执行，确保行李寄存与运送、门童迎送宾客、宾客信息咨询、代客泊车等服务的高效、准确。 ）每日检查礼宾区域的环境卫生、设施设备运行状况，确保为宾客提供舒适、安全的服务环境。 ）处理宾客投诉与特殊需求，及时跟进解决，确保宾客满意度达到酒店标准。 ）定期收集宾客反馈，分析服务数据，提出服务改进建议，持续优化礼宾服务质量。 3. 宾客关系维护 ）建立并维护重要宾客档案，了解宾客偏好与特殊需求，提供个性化服务，提升宾客忠诚度。 ）与VIP宾客保持良好沟通，协调酒店各部门为其提供专属服务，确保宾客入住体验愉悦。 ）关注酒店住客与访客的需求，主动提供帮助与建议，展现酒店专业形象。 4. 增值服务拓展 ）不断拓展礼宾增值服务项目，如机场接送、旅游预订、票务服务、商务助理等，增加酒店收入来源。 ）与周边供应商保持密切合作，争取优惠政策与合作机会，为宾客提供高性价比的服务。 ）关注行业动态与市场需求，及时调整服务内容与方式，保持服务的创新性与竞争力。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店礼宾部经理职务，具有酒店开业筹备经验优先 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

筹备期职责 参与酒店工程建设和装修项目的监督，确保施工质量符合酒店标准和相关规范。 协助设备供应商进行设备安装和调试，提供技术支持和问题反馈。 熟悉酒店各系统设备的布局、性能和操作方法，建立设备档案和技术资料。 参与制定酒店设施设备的操作规程、维护保养计划和应急预案。 协助编制工程物料和工具清单，参与采购选型和验收工作。 配合酒店各部门进行开业前的设施设备培训和演练。 参与酒店开荒清洁和设施设备的试运行，及时发现并解决潜在问题。 完成上级交办的其他筹备期相关工作。 运营期职责 1. 日常运行管理 ）负责酒店设施设备的24小时值班，监控设备运行状态，及时处理设备故障和异常情况。 ）按照巡检计划对酒店各区域设施设备进行巡查，记录运行数据和发现的问题，及时报告并跟进处理。 ）执行设施设备的日常维护保养工作，确保设备正常运行，延长设备使用寿命。 ）负责酒店能源消耗的监控和管理，采取节能措施，降低能源成本。 ）协助其他部门处理与设施设备相关的工作请求，提供技术支持和解决方案。 2. 故障维修处理 ）接到设施设备故障报修后，迅速响应并到达现场进行处理，确保维修工作高效完成。 ）对常见故障进行快速诊断和修复，对复杂故障及时报告上级并协助制定维修方案。 ）记录故障维修情况，分析故障原因，提出预防措施和改进建议。 ）负责维修工具和材料的管理，确保工具齐全、材料充足，并合理使用 3. 文档与记录管理 ）准确记录设施设备的运行数据、维修保养情况和能源消耗等信息，及时整理归档。 ）填写值班日志、巡检报告、维修工单等相关表格和记录，确保信息完整、准确。 ）协助编制设施设备的年度维护计划和预算，提供技术数据和建议。 ）保管设施设备的技术资料、图纸和说明书等文件，确保资料完整和可查阅。 4. 其他职责 ）参与酒店设施设备的更新改造和技术升级项目，提供技术支持和建议。 ）与供应商保持良好沟通，跟进设备维修和配件采购事宜。 ）完成上级交办的其他临时性工作任务。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店值班工程师职务，具有酒店开业筹备经验优先

筹开期工作  参与酒店餐饮区域规划，提供设备布局、流程设计专业建议，确保符合卫生与效率要求。  制定部门组织架构、人员编制及岗位职责，完成招聘与培训计划，建立考核体系。  建立食品卫生管理制度、操作流程及应急预案，申请卫生许可证等相关证照。  采购餐具、清洁设备及耗材，制定库存管理系统，确保开业物资充足。  组织员工参与酒店及部门培训，包括卫生知识、服务规范及设备操作培训。  配合试营业阶段，调整工作流程，解决突发问题，确保部门高效运行。 运行期工作  每日检查餐具清洗、消毒流程，确保符合卫生标准，处理宾客投诉与特殊需求。  定期巡查厨房、仓库及公共区域，监督食品储存、加工卫生，记录并整改问题。  管理员工排班与工作分配，处理考勤、绩效评估，开展技能培训与团队建设活动。  监控物资库存与成本，优化采购计划，控制损耗，定期盘点并分析数据。  协调与厨房、餐饮部、采购部等部门的工作衔接，确保服务流程顺畅。  应对卫生部门检查，及时更新法规知识，调整管理措施，维护酒店合规运营。 持续改进  定期分析部门运营数据，优化工作流程，提高效率与服务质量。  引入新技术、新设备，降低能耗与人力成本，提升环保与可持续发展水平。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店管事部经理食品卫生官职务，具有酒店开业筹备经验优先

开业筹备阶段  参与饼房区域的规划和设计，提供专业建议  制定饼房的组织架构、人员编制和岗位职责  负责饼房员工的招聘、培训和考核  制定饼房的各项规章制度和操作流程  参与饼房设备设施的采购和验收  制定饼房的开业筹备计划和预算 日常运营阶段  负责饼房的日常运营管理，确保各项工作高效有序进行  根据酒店餐饮需求，制定饼房的生产计划和菜单  监督检查饼房的卫生和安全工作，确保符合相关标准  负责饼房的成本控制和预算管理，降低运营成本  与厨房、餐饮部等部门保持密切沟通，协调工作  定期向上级汇报饼房的工作情况和经营数据 团队管理与持续改进  负责饼房员工的培训和发展，提升团队整体素质  建立和完善饼房的绩效考核体系，激励员工积极性  分析饼房的经营数据，提出改进措施和建议  关注行业动态和市场需求，不断研发新的产品和工艺 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店财务总监或相应职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店财务管理经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

开业筹备阶段  参与宴会厅区域的规划和设计，提供专业建议  制定宴会厅的组织架构、人员编制和岗位职责  负责宴会厅员工的招聘、培训和考核  制定宴会厅的各项规章制度和服务流程  参与宴会厅区域的设备设施验收  制定宴会厅的开业筹备计划和预算 日常运营阶段  负责宴会厅的日常运营管理，确保各项工作高效有序进行  监控宴会预订情况，制定相应的营销策略  监督检查宴会厅的清洁卫生和服务质量  处理宾客投诉和特殊需求，确保宾客满意度  与厨房、采购、销售等部门保持密切沟通，协调工作  定期向上级汇报宴会厅的工作情况和经营数据 团队管理与持续改进  负责宴会厅员工的培训和发展，提升团队整体素质  建立和完善宴会厅的绩效考核体系，激励员工积极性  分析宴会厅的经营数据，提出改进措施和建议  关注行业动态和竞争对手，不断优化宴会厅服务流程和标准 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店宴会厅经理职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店宴会管理经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

开业筹备阶段  参与餐厅区域的规划和设计，提供专业建议  制定餐厅的组织架构、人员编制和岗位职责  负责餐厅员工的招聘、培训和考核  制定餐厅的各项规章制度和服务流程  参与餐厅区域的设备设施验收  制定餐厅的开业筹备计划和预算 日常运营阶段  负责餐厅的日常运营管理，确保各项工作高效有序进行  监控餐厅的经营数据，制定相应的营销策略  监督检查餐厅的清洁卫生和服务质量  处理宾客投诉和特殊需求，确保宾客满意度  与厨房、采购、销售等部门保持密切沟通，协调工作  定期向上级汇报餐厅的工作情况和经营数据 团队管理与持续改进  负责餐厅员工的培训和发展，提升团队整体素质  建立和完善餐厅的绩效考核体系，激励员工积极性  分析餐厅的经营数据，提出改进措施和建议  关注行业动态和竞争对手，不断优化餐厅服务流程和标准 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店ADD餐厅经理职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店餐厅管理经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

开业筹备阶段  参与酒店宾客服务流程设计，制定标准化操作手册  负责宾客服务团队的招聘、培训与考核  设计宾客档案管理系统与忠诚度计划  制定VIP宾客接待流程与个性化服务方案  参与前厅区域设施设备验收，提出优化建议  策划开业期间宾客体验活动与服务预案 日常运营阶段  监督宾客服务团队日常工作，确保服务标准执行  亲自处理重要宾客需求与复杂投诉，确保满意度  每日审核宾客档案与特殊要求，协调各部门落实  定期回访宾客，收集反馈并跟进改进措施  策划并执行客户忠诚度活动，提升宾客复购率  分析宾客满意度数据，提出服务优化方案 团队管理与持续改进  定期组织团队培训，提升服务技能与应急处理能力  建立绩效考核体系，激励员工提升服务质量  关注行业动态，引入创新服务理念与技术  优化宾客服务流程，提高效率与客户体验 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店宾客服务经理职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店宾客服务经理经验者优先，大专以上学历。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

开业筹备阶段  参与酒店客房区域的规划和设计，提供专业建议  制定客房部的组织架构、人员编制和岗位职责  负责客房部员工的招聘、培训和考核  制定客房部的各项规章制度和服务流程  参与酒店客房区域的设备设施验收  制定客房部的开业筹备计划和预算 日常运营阶段  负责客房部的日常运营管理，确保各项工作高效有序进行  监控客房清洁质量、物品配备和维修保养情况，及时解决问题  监督检查客房部员工的工作表现和服务质量  处理宾客投诉和特殊需求，确保宾客满意度  与前台、工程、餐饮等部门保持密切沟通，协调工作  定期向上级汇报客房部的工作情况和经营数据 团队管理与持续改进  负责客房部员工的培训和发展，提升团队整体素质  建立和完善客房部的绩效考核体系，激励员工积极性  分析客房部的经营数据，提出改进措施和建议  关注行业动态和竞争对手，不断优化客房服务流程和标准 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店行政管家职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店行政管家管理经验者优先 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

开业筹备阶段  参与酒店前厅区域的规划和设计，提供专业建议  制定前厅部的组织架构、人员编制和岗位职责  负责前厅部员工的招聘、培训和考核  制定前厅部的各项规章制度和服务流程  参与酒店前厅区域的设备设施验收  制定前厅部的开业筹备计划和预算 日常运营阶段  负责前厅部的日常运营管理，确保各项工作高效有序进行  监控客房入住率、平均房价等关键指标，制定相应的营销策略  监督检查前台、礼宾、总机等岗位的服务质量  处理宾客投诉和特殊需求，确保宾客满意度  与销售、客房、餐饮等部门保持密切沟通，协调工作  定期向上级汇报前厅部的工作情况和经营数据 团队管理与持续改进  负责前厅部员工的培训和发展，提升团队整体素质  建立和完善前厅部的绩效考核体系，激励员工积极性  分析前厅部的经营数据，提出改进措施和建议  关注行业动态和竞争对手，不断优化前厅服务流程和标准 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店前厅部经理，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店前厅管理经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

【岗位职责】 1、协助员工入离职手续办理。 2、计划安排好酒店员工工作餐。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域环境卫生工作。 4、负责员工宿舍管理。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。 6、协助培训工作。 7、负责部门行政事务协调工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

【岗位职责】 1、负责薪酬福利预算及相关人力成本分析。 2、负责酒店员工薪资福利费用的核算、复核、发放，建立各种薪酬福利信息台帐。 3、负责单位社会保险及公积金的缴纳业务办理、年度基数调整、个税申报管理。 4、负责人事系统的管理。  5、负责制作酒店月度人事报表。 6、负责收集各部门人事变动，报上级审批。 7、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 8、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 9、负责部分招聘工作 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉浙江的有关法规和条例。 3、具有良好的沟通能力和协调能力。 4、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

主要职责行政管理支持 协助总经理处理日常行政事务，包括文件起草、会议组织、行程安排、报告撰写等。 沟通协调 协调酒店各部门之间的工作关系，确保信息畅通，促进工作高效执行。 决策支持 收集、分析相关信息，为总经理决策提供数据支持和建议，协助制定酒店发展战略和计划。 文档管理 管理总经理的文件、档案和重要资料，确保文件的完整性和保密性。 外联与接待 代表总经理接待重要客户和合作伙伴，处理外部关系，维护酒店良好形象。 工作经验及学历 担任过一年以上国际品牌酒店总经理助理或相应职务 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

开业筹备阶段  制定酒店安全保卫制度和应急预案，建立安全管理体系  招聘和培训保安团队，确保员工掌握必要的安全知识和技能  规划酒店安全监控系统和消防设施的布局和安装  与当地公安、消防等部门建立联系，确保酒店符合相关安全标准  制定酒店各部门的安全培训计划，组织安全培训 日常运营阶段  监督和管理保安团队的日常工作，确保酒店安全保卫工作正常进行  定期检查酒店安全设施设备，确保其正常运行  组织实施安全巡逻和检查，及时发现和处理安全隐患  处理酒店内的突发事件，如火灾、盗窃、斗殴等  与各部门保持密切沟通，协调安全保卫工作 团队管理与应急处理  制定保安团队的培训计划，提升团队业务水平和应急处置能力  建立保安团队的绩效考核体系，激励团队成员  定期组织应急演练，检验和完善应急预案  在突发事件发生时，负责现场指挥和协调，确保人员和财产安全 任职资格 大专及以上学历，治安管理、消防工程等相关专业，5年以上酒店保安管理经验，具有丰富的安全保卫工作经验。 熟悉酒店安全管理流程和相关法律法规，具备优秀的安全风险评估和应急处理能力。 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够承受较大的工作压力，具备优秀的决断能力。 持有保安管理相关证书（如保安经理资格证、消防工程师证等），熟悉安全设施设备的操作和维护。 具备良好的身体素质和心理素质，能够在紧急情况下迅速做出正确反应，有军队或公安背景者优先。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店保安部经理或相应职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店保安部经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流优先。

开业筹备阶段  制定酒店开业前员工培训计划，包括入职培训、岗位技能培训等  开发酒店各部门培训教材和课件，确保培训内容符合酒店标准  招聘和选拔内部培训师，组织培训师培训，提升培训师教学能力  组织新员工入职培训，介绍酒店文化、规章制度和服务理念  协调各部门开展岗位技能培训，确保员工掌握必要的工作技能 日常运营阶段  组织实施酒店年度培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能提升培训等  根据酒店业务需求和员工表现，开展针对性的培训和辅导  定期评估培训效果，收集员工反馈意见，优化培训内容和方式  建立和维护员工培训档案，记录员工培训情况和发展历程  与各部门保持密切沟通，了解培训需求，提供定制化培训解决方案 培训资源管理  开发和更新培训教材和课件，确保培训内容与时俱进  建立和维护酒店培训案例库，收集和整理优秀服务案例  管理和评估内部培训师表现，提供培训师发展机会和支持  为员工提供多元化的培训体验 工作经验及学历 担任过两年以上国际品牌酒店培训经理或相应职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店培训经理经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

开业筹备阶段  参与酒店定价策略制定，确定基础房价和价格体系  建立酒店收益管理系统和流程，配置相关参数  分析市场数据和竞争对手情况，制定开业初期的促销策略  培训酒店员工关于收益管理的理念和操作流程  制定酒店各部门的收益指标和绩效考核方案 日常运营阶段  每日监控酒店客房预订情况，动态调整房价和库存  分析市场趋势和竞争对手价格，及时调整酒店定价策略  制定并执行酒店长住客、团队客和散客的差异化定价策略  与销售团队协作，优化团体预订和合约客户的价格和条款  定期生成收益分析报告，评估收益策略的执行效果 系统与团队管理  维护和优化收益管理系统，确保系统数据准确和及时更新  开发和完善收益管理工具和报表，提高工作效率  培训和指导收益管理团队成员，提升团队专业能力  建立收益管理团队的绩效考核体系，激励团队达成目标 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店收益总监或相应职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店收益总监经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

开业筹备阶段  参与酒店定位和产品设计，提供市场和销售方面的专业建议  制定酒店开业前的市场推广计划和销售策略  建立销售团队，进行人员招聘、培训和绩效考核  开发客户资源，与重要客户建立合作关系  策划和执行酒店开业活动，提升酒店知名度 日常运营阶段  监督和管理销售团队的日常工作，确保销售目标的实现  分析销售数据，调整销售策略，优化销售流程  组织市场调研，了解竞争对手动态和客户需求变化  协调酒店各部门之间的工作，确保客户服务质量  定期向酒店高层汇报销售进展和市场情况 团队管理  制定团队培训计划，提升团队成员的专业技能和服务水平  建立有效的激励机制，激发团队成员的工作积极性  评估团队成员的工作表现，提供反馈和指导  培养和发展团队成员，为酒店储备人才 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店市场销售总监或相应职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店市场销售总监经验者优先。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

1.参与酒店先期筹备的财务方面的建设，建立或完善酒店财务管理制度、会计核算系统，组织编制财务报表，督导日常会计核算和酒店的经济核算，确保财务工作符合国家财经法规以及公司财务管理制度要求。 2.负责本部门的团队搭建，确定各级主管人员的岗位职责，分配工作任务，组织财会人员的培训和考核，及时、准确地提供会计报表。 3.做好酒店筹备期及经营期的各项财政预算，包括经营计划、资本支出、现金收支等计划。 4.负责建立与完善成本控制体系，实现资源的优化配置，落实成本控制。 5.定期分析财务收支状况，进行经济活动分析，为酒店经营战略的制定提供财务方面的依据。 6.负责组织公司的税务处理等工作，协调处理与银行、税务、工商等政府部门的关系。 7.协调酒店各部门之间有关财务、采购管理工作的关系，保证酒店经济活动和财会工作的顺利运行。 8.定期召开财务人员会议，掌握工作中发生的各种情况，以便及时进行解决，完成上级领导交办的其他工作。 任职要求   1.具备财务总监所需的全面专业知识，包括财务管理、成本控制、预算编制、税收筹划等，熟悉企业内部控制、风险管理等相关法规，具备扎实的会计基础知识。 2.掌握财务报表分析方法，能够有效地为企业决策提供数据支持，具备一定的税务筹划能力。 工作经验及学历 担任过三年以上国际品牌酒店财务总监或相应职务，具有酒店开业筹备经验，有奢华度假酒店财务管理经验者优先，大专以上学历。 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成月度及年度销售目标； 2、与客户沟通需求，提供专业的宴会及会议策划方案，包括场地安排、菜单设计、设备租赁等服务； 3、协调酒店内部各部门（如餐饮、前厅、工程等）确保活动顺利执行，提升客户满意度； 4、定期拜访客户，了解市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略； 5、跟进合同签订、款项收取及活动后续反馈，确保服务闭环； 6、参与酒店市场推广活动，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、热爱销售工作，具备良好的沟通能力、谈判技巧及客户服务意识； 2、能承受一定工作压力，适应灵活的工作时间（包括周末及节假日）； 3、具备团队协作精神，能与各部门高效配合； 4、熟悉酒店宴会及会议服务流程者优先； 5、有酒店行业或相关销售经验者优先； 6、形象端正，举止得体，具备职业素养。

我的具体职责是什么? 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在工作中随时检查员工的产品知识。 ·        遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·        检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·        确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·        完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·        控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·        协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·        为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·        通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·        确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿餐厅主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·        二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语口译及书写能力。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        领导技能及培训技巧。 ·        外向性格、可以长时间的工作。

作为总机领班，您将应以最高标准完成以下任务: ·        积极地寻找获取客人和员工的反馈意见的每一个机会。 ·        同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·        向每一位客人介绍希尔顿荣誉客会以及其优惠政策。尽可能的招募更多的客人加入希尔顿荣誉客会。认知会员客人，确保希尔顿荣誉客会会员客人收到个性化、专业的服务以及相应的优惠政策。  以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见，跟进并向客服中心经理或宾客服务经理报告，并从中学习。 ·        必要时及时有效的处理客人的投诉，知会客服中心主管或宾客服务经理继续跟进并回访客人，确保客人对解决方法满意（服务补救）。 ·        记录保持客人历史记录，以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 ·        确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理，同时在每日高峰期的时候给予他人帮助。 ·        在忙碌时期或者特殊时期可以对酒店的营运进行协助管理。 ·        积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求，协助主管培训所有员工提前预知客人要求。 ·        及时地接听、回答国内外客人的询问，正确地转接电话并向客人提供所需信息。 ·        有效的管理酒店内电话，传真，邮件等的交流，让客人觉得受到该酒店的欢迎。 ·        了解大连周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·        及时清楚的处理信息，保证客人的隐私。 ·        提供并确保所有成员为在店客人提供按时的叫醒服务。 ·        掌握部门希尔顿品牌标准的详细内容。按照品牌要求 管理客服中心。 ·        熟悉电话系统，OnQ PM系统，FCS系统以及Micros系统的操作。 ·        积极的工作，友好的为客人提供服务。 ·        在客服中心的团队中扮演积极的角色。 ·        及时准确的为国内外宾客转接电话。 ·        准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 ·        有能力向团队解释标准的要求。 ·        根据标准，对员工的行为进行评估。 ·        监督各个标准的执行情况，定期的对各个标准进行回顾检查。 ·        执行和发展行动计划，在影响对客服务之前，完善和识别标准要求里面的不足之处。 ·        实施和跟进可被识别的可提高之处。 ·        管理所有设备，熟悉设备内部系统及功能。当客服中心主管不在时，担当管理者。 ·        描述、分配和分派工作任务，永远以部门的营运要求为依据。 ·        了解其他部门的情况并把相关的内容导入本部门。 ·        提前计划和确保有充足的可用资源。 ·        与客房部、工程部协调，以确保在施工之后清洁得以跟进。确保跟进程序的实施。 ·        积极地和餐饮部和厨房确保送餐服务的质量和效率。 ·        全面熟悉应急程序和防火系统。并确保客服中心所有成员完全熟悉此程序。 ·        确保各个轮班认真做好交接，以及执行每日的例会。 ·        彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 ·        记录保持客人历史记录，以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 ·        出席和参加定期的营运部门和酒店的会议。 ·        根据客服中心部经理的要求，执行其他合理的责任和任务。 ·        明白酒店和部门的目标并实现它们。 ·        与团队针对目标进行沟通。 ·        向其他酒店述求团队的需要。 ·        促使团队成员之间团结协作。 ·        在客服中心团队中扮演积极角色，有效的沟通，确保达到目标。 ·        具备商业潜在的高峰和低谷意识。 ·        创造一个“所有人都在销售”的环境。 ·        预测潜在的成本。 ·        跟进公司的成本控制程序。 ·        在让步的前提下，控制成本。 ·        把相关的财务信息告知员工和员工沟通。 ·        明白部门运营所要求的员工的数量和质量。 ·        计划并确保部门的简介培训得以实施。 ·        定期地回顾个人和团队的表现，评估其是否与目标和假设情况一致。 ·        发展和改善部门的培训计划已达到业务要求。 ·        依据法律和酒店的规定，参与年度个人评估，并确定个人的培训需求。 ·        向员工介绍产品知识，进行相关的培训课程。 ·        参加培训员计划和活动，提供系统的培训给刚加入服务行业的员工。 ·        明白营运部门相关的健康和安全法律及其含义。 ·        向员工讲解他们对于健康和安全的职责。 ·        确保所有的工作实践一直都在安全和健康的前提下进行。 ·        根据酒店及希尔顿集团标准保持个人形象。 ·        保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

·          根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房。向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入。指引去房间的方向并解释房卡的使用方法，向客人分发礼物等。 ·          确保入住期间的各项需求能有效满足，帮助客人办理外币兑换及结帐手续。接收现金，信用卡，旅行支票，公司或第三方付费等付款方式。 ·          热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息如：酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 ·          对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 ·          礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品。 ·          成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。 ·          积极的工作，友好的为客人提供服务。 ·          积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 ·          致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·          在前台的团队中起到积极作用，有效的沟通，确保达到目标。 ·          为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 ·          依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·          采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·          维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·          确保VIP客人个性化服务待遇。 ·          协销售，预定和业务发展团队为公司客人提供服务。 ·          引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·          确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·          将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 ·          遵循希尔顿品牌标准。 ·          掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 ·          了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·          与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通合作。 ·          对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 ·          汇报最新的工作进展，确保宾客关系经理对部门营运状况的了解。 ·          确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·          确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用       额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·          核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 ·          节约成本，确保存货不浪费。 ·          警惕商业竞争行为，并及时上报。 ·          根据价格要求向客人提供相应的物品。 ·          按照健康安全， 危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。必要的时候加入 救火。 ·          严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转帐，代金券等。 ·          收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·          为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。 ·          跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。 ·          确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·          从促销客房转至高级客房，确保在每个客人身上获得最大利润。 ·          抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 ·          如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·          如有可能用客人的母语与其交流。 ·          完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【职位描述】 作为酒店楼层主管，您将应以最高标准完成以下任务: • 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 • 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 • 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 • 监督夜床服务。 • 负责钥匙的严格控制。 • 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 • 迅速向工程部汇报工程维修。 • 确保失物招领按照程序操作。 • 维持楼层布草间的干净和整洁。 • 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 • 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 • 协助进行员工的培训和发展。 • 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 • 必要时对员工进行个别面对面指导。 • 通过汇总客人的意见，不断寻找机会提升对客服务。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 保证所有报告都按时完成。 • 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 执行酒店管理层分配的其它工作。 • 如有必要，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 【任职要求】 我们寻找什么样的人才? 希尔顿楼层主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 良好写作和口头表达能力。 • 良好的英语水平是渴望的。 • 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 • 能熟练操作各种办公软件。 • 会使用Opera & OnQ系统。 • 至少三年的客房楼层工作经验。 • 积极聆听、多方位思考。 • 本科/专科学历。

【职位描述】 作为厨房领班，您将应以最高标准完成以下任务： • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房领班始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: • 教育: 初中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握最更新的食品卫生知识。 • 掌握食品安全体系方面的知识。