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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    热招实习岗位: 前厅部: 礼宾实习生 总机实习生 餐饮服务: 斯塞尔西餐厅实习生 岗位要求: 1.中/大专及以上学历,相关专业优先,英文听说读写能力尚可。 2.形象良好,性格开朗。 3.具备一定的抗压能力,对酒店行业具有高度期望。 4.具有良好的服务意识,亲和力,沟通能力和团队合作精神。 5.本岗位仅提供给未毕业学生,应届或往届毕业生请投递其他工作岗位。 6.实习期至少6个月或以上(可沟通),实习表现优秀者可以直接留用转正。(免试用期) PS:如过往有酒店相关实习经历或特殊技能,可另外申请补贴至少200元/月,具体可致电沟通。
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    岗位类型: 全日制餐厅服务员(斯塞尔餐厅) 岗位职责: 1、要熟知相应餐厅的菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据相应餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求: 1、中技及以上学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历优先。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
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    岗位专业: 强弱电 \ 暖通 \机修 \管道 \油漆 \泥水工 目前空缺装修技术工。 岗位职责: 1.  每日对酒店、公共区域和后台办公区域的设备作必要的维护。 2. 对管理部门开出的工作进度表及时跟进并避免影响到客户服务。 3. 处理设备的突发性故障,确保设备及时恢复正常运转。 4. 完成上级下达的各项任务。 5. 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量。 岗位要求: 1. 技校或高中以上学历,具有1年以上相关工作经验;机电、暖通、给排水、电气自动化等相关专业优先考虑。 2. 持有相应专业类上岗操作证(如:高压电工、低压电工、空调、电梯等操作证),具备2个以上的上岗操作证可优先考虑。 3. 自信乐观,工作自觉主动、负责任。 4. 愿意接受三班倒轮班工作。 备注:持有不同类别单证上岗每月可另外申请500元-700元的多技能补贴。
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    岗位职责: 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练前厅部各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求: 1、大专以上文化程度,英语水平良好。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
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    岗位职责 1、督导公区日常运作,积极主动并及时地判断出需要特别注意及需采取行动的区域。 2、要公平对待上级和下级,确保和前厅部内部及与其他部门保持有效的沟通。 3、协调与客人之间的关系,积极响应客人需求。 岗位要求 1、至少两至三年国际性酒店前厅部工作经验 2、沟通协调能力佳,有责任心,工作主动 3、流利的口语及良好的英文书面表达能 4、能适应灵活的工作时间,能适应倒班工作
  • 市场主管

    6千-8千
    北京 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
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    岗位职责 1、负责市场日常运营与管理,统筹公寓市场宣传工作;  2、策划公寓市场推广活动;  3、负责宣传资料的管理,提升公寓影响力。 任职要求 1、大专及以上学历,形象气质佳,有酒店或服务式公寓相关经验优先。  2、有较强的人际交往和协调能力。
  • 前台领班

    6千-8千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供住

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    岗位职责 1.具备酒店前台领班日常工作操作及执行。 2.参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3.检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 岗位要求 1.熟悉前台的各项业务。 2.精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 3.性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责。
  • 北京 | 2年以上 | 大专

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    岗位职责:  1、负责组织、实施公寓租赁事务,负责销售信息收集与发布、租约的签订以及组织客户带看、谈判、成交、客户服务、客户管理,新客户拓展等工作; 2、建立客户档案,与客户保持良好的关系;做好客户的回访工作,协议客户合同到期的续签工作,及时配合收回各项应收账款项; 3、与公寓其他部门做好协调工作,以确保公寓服务质量; 4、负责与社会相关职能部门之间的协调和沟通创造良好的经营环境; 5、负责及时妥善处理公寓内突发事件、投诉事件、维护品牌形象及客户关系; 6、熟悉周边酒店地理位置,做好市场调研。根据市场需求、分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求,做好各项跟进; 7、按照公司业绩考核标准完成销售任务;  任职资格: 1、大专及以上学历,市场营销或酒店管理等相关专业; 2、形象良好,具有良好的沟通能力、协调能力及市场开拓能力; 3、具备团队精神、服务精神,热爱销售工作; 4、具有公寓销售经理工作经验,熟悉相关工作流程。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供住

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    1.负责公寓销售业务开展与维护,做好长租客人日常对接沟通跟进; 2.思路清晰,对市场数据敏感,能够及时调整各渠道价格及活动; 3.根据各节日及假期,对销售策略调整能够提供各项数据支持; 4.良好的业务拓展能力,特渠开拓能力强; 5.良好的沟通技巧和说服能力; 6.良好的团队合作精神、敬业精神、有独立的分析和解决问题能力。
  • 前台接待

    5千-7千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供住

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
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    工作内容: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面符合规定的要求; 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店活动; 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策; 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 职位要求: 1.高中以上文化程度 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感; 3.熟知酒店工作规范; 4.相貌端正,身体健康。
  • 前厅主管

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供住

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    岗位职责: 1、协调落实各项工作计划,确保前厅部的日常工作运转,及时汇报完成工作情况; 2、掌握酒店实时的房态状况,合理进行流量控制,做到收益最大化,处理需要特殊安排的订房、VIP宾客等事宜; 3、重视前厅服务标准保证每位员工知晓,组织实施部门员工培训,定期对员工进行考核,提高员工素质及服务质量; 4、负责接待、问讯处员工日常工作,督导员工为客人提供优质高效的接待、问讯服务; 5、检查大堂区域及前厅各项设施设备的完好情况,督导、检查在大堂工作人员的工作情况; 6、负责前台员工的排班及培训工作,协助并指导其按标准完成各项工作; 7、负责按照酒店各项应急方案,及时处理应急事件; 8、受理宾客投诉,维护酒店利益; 9、与其他部门协调沟通,密切合作。 任职资格 1、女士身高1.65米以上,男士身高1.75米以上,形象好,35岁以下,英语流利优先; 2、大专以上学历,有2年以上前厅工作经验; 3、热爱酒店服务,具有良好的职业道德和强烈的服务意识; 4、思维敏捷,口齿伶俐,具有良好的组织协调能力和社交技巧,有一定投诉处理经验; 5、能熟练使用OFFICE软件; 6、具备培训经验。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Assistant the Bar Manager to provide supervision of the department, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers,at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creating innovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeing and directing all aspects of outlet, responsible for guest service, organization and administration and managing of the outlet to exceed guest expectation. 对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续的吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心,协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化, 使我们的服务超越客人的期望。 Requirements 任职资格: Junior college or above, fluent written and oral communication skills in English and excellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历,基本的英语书面和口头沟通能力,流利的中文书面和口头沟通能力。 Experiences 经验要求: Min5 years experiences in similar capacity in luxury hotel or bar or nightclub setting and 2 years of management experience. 5年以上豪华酒店或酒吧或夜店相关工作经验,2年以上管理经验。
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    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Towork with the F&B team to ensure achievement of strategic departmentalgoals, especially in the area of guest satisfaction. To be prepared to workflexible shifts at designated area to create a fully multi skilled andproductive Food and Beverage team. 与餐饮部团队一起确保实现部门目标,特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。 1. Fullyable to operate with all aspects of the Micros (POS), Reservation systems. 能够熟练运用Micros和预订系统 2. Continuousupdating profiles in reservation system. 及时更新预订系统的信息 3. Welcomingthe guest at the restaurant and makes sure he/she checks on correct reservationdetails (smoking or non-smoking, amount of guests etc). 迎接客人并保证客人预订信息的准确(包括吸烟区或非吸烟区,客人人数等) 4. Payingattention to and handling special guest needs and requests, anticipating andhandling guest’s needs. 注意和正确处理客人的需要,有能力预知客人的需求并且服务。 5. Possessesa thorough knowledge of the Outlet Menu Wine List and specialties. 掌握部门菜单,酒水单和特色食品及饮料的知识 6. Up-sellsthe menu and induces guests to take slightly higher than medium prices itemsand side orders: soup, beverage, salad, dessert, etc. to increase the revenue.Achieves sales targets. 有能力推荐客人菜品(比平均价钱高一点的)或者边菜:汤类,酒水,沙拉,甜品等从而增加部门的收入。 Requirements 任职资格: Grooming andconduct are expected to conform to the hotel's professional image. 仪容仪表以及行为都要符合酒店的专业形象。 Good interpersonal & communicationskills. 良好的人际交往和沟通能力。 Ability to work independently and as ateam. 能够独立工作和团队合作。 Good reading, writing and oralproficiency in Chinese and English. 优秀的中英文读写能力和口头沟通能力。 Experiences 经验要求: Relevantexperience is preferred. 有相关经验者优先。
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    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Be responsible for the implementation of relevant work in the department, includingbut not limited to hostess, services and cashiering, etc. Ensuring thatstandards and service are maintained in strict accordance with managementpolicy. To answer guest requests and resolve guest problems.To work with others associates or outlets to ensure achievement of hotel/outlet strategic. 负责部门相关工作的执行,包括但不限于领位,酒吧服务和收银等。确保标准和和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题。与员工一起合作完成酒店或者部门的目标。  Requirements 任职资格: Grooming and conduct are expected to conform to the hotel's professionalimage. 仪容仪表以及行为都要符合酒店的专业形象。 Goodinterpersonal & communication skills. 良好的人际交往和沟通能力。 Ability to workindependently and as a team. 能够独立工作和团队合作。 Good reading,writing and oral proficiency in Chinese and English. 优秀的中英文读写能力和口头沟通能力。 Experiences 经验要求: 1-2 years experiences in similar capacity in luxury hotel in restaurant. 1-2年以上豪华酒店餐厅相关工作经验。 Bar background ispreferred. 有酒吧经验为佳。
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    Job Duties (including but not limited to)主要工作职责(包括但不限于以下内容): 1. Workcollaboratively and build relationships with other departments to ensure thatservice standards are consistently consistent and high. Provide unparalleledservice and hospitality to guests to create a great, memorable experience. 与其他部门通力合作,建立良好的关系以确保服务标准能够持续的保持一致和高标准。为客人提供绝无仅有的服务与热情,营造一段美好,值得回忆的经历。 2. Ability todeal with staff and guest issues in a timely manner, resolving all issues in aneffective and professional manner, and ensuring that both guest and staffissues are resolved to their satisfaction. 能够及时的处理员工,客人之间的问题,采用有效的方式与专业的态度解决所有的问题,并且要确保不管是客人还是员工的问题得到了满意的解决。 3. Always putthe guest first in front of any work. 在任何工作面前总是要把客人放在第一位。 4. Ensure thatthe service procedures of the department are adhered to. 确保坚持本部门的服务流程。 5. Any hazardsand injuries and equipment breakage and damage required by people andassistance please inform the manager immediately. Be able to respondappropriately to any emergency at the hotel. 任何危险和伤害和设备的破损和损坏所需要的人和协助请立即告知经理。对酒店的任何紧急情况能够做出适当的反应。 Requirements 任职资格: Goodinterpersonal & communication skills. 良好的人际交往和沟通能力。 Ability to workindependently and as a team. 能够独立工作和团队合作。 Experiences 经验要求: Relevant experienceis preferred. 有相关经验者优先。
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    Job Duties (including but not limited to)主要工作职责(包括但不限于以下内容): 1.To provide guests with quality service in line with RosewoodHotel brand standards and ensure service efficiency. 能为客人提供符合瑰丽酒店品牌标准的优质服务并确保服务效率。 2.Proficientin Mircros system and POS booking system. 能够熟练运用Mircros系统和POS预订系统。 3.Ensuretimely update of reservation system information. 保证及时更新预订系统的信息。 4.Properlyhandle reservations according to the situation, be able to communicate with thesupervisor and update the reservation system in a timely manner to ensure therestaurant turnover rate and maximize the benefit. 根据情况妥善处理预订,能够及时与主管进行沟通并更新预订系统,确保餐厅的翻台率,实现效益最大化。 5.Providesatisfactory service to all waiting guests. 为等位的客人提供满意的服务。 6.Greetguests and ensure the accuracy of guest reservation information (includingnumber of diners, special requests, etc.). 迎接客人并保证客人预订信息的准确(包括用餐人数、特殊要求等)。 7.Abilityto promote dishes 有能力对菜品进行促销。 Requirements 任职资格: Grooming and conduct are expected to conform to the hotel's professionalimage. 仪容仪表以及行为都要符合酒店的专业形象。 Goodinterpersonal & communication skills. 良好的人际交往和沟通能力。 Ability to workindependently and as a team. 能够独立工作和团队合作。 Experiences 经验要求: Relevantexperience is preferred. 有相关经验者优先。
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    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Underthe direction of the outlet manager and team, assist in daily operation. Toprovide supervision of the departments, operational associates, ensuring thatstandards and service are maintained in strict accordance with managementpolicy. To answer guest requests and resolve guest problems, and to solve thecomplaints to ensure maximum guest satisfaction. 遵循并协助部门经理的日常运营,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。 Requirements 任职资格: Juniorcollege or above, good written and oral communication skills in English andexcellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历,良好的英语书面和口头沟通能力,优秀的中文书面和口头沟通能力。 Experiences 经验要求: Min3 years experiences in similar capacity in luxury hotel, and at least 1 yearexperience as Team Leader. 3年以上豪华酒店相关工作经验,至少1年餐厅主管工作经验。 Chinese restaurantbackground is preferred. 有中餐厅经验为佳。
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    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Be responsible for the implementation of relevant work in the department,ensuring that standards and service are maintained in strict accordance withmanagement policy. To answer guest requests and resolve guest problems. To work with others associates or outlets to ensureachievement of hotel/ outlet strategic. 负责部门相关工作的执行,确保标准和和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题。与员工一起合作完成酒店或者部门的目标。 Requirements 任职资格: Juniorcollege or above, good written and oral communication skills in English andexcellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历,良好的英语书面和口头沟通能力,优秀的中文书面和口头沟通能力。   Experiences 经验要求: 1-2 years experiences in similar capacity in luxury hotel in restaurant. 1-2年以上豪华酒店餐厅相关工作经验。 Chinese restaurantbackground is preferred. 有中餐厅经验为佳。
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    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Under the direction of the outlet manager and team, assist in dailyoperation. To provide supervision of the departments, operational associates,ensuring that standards and service are maintained in strict accordance withmanagement policy. To answer guest requests and resolve guest problems, and tosolve the complaints to ensure maximum guest satisfaction. 遵循并协助部门经理的日常运营,对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。 Requirements 任职资格: Juniorcollege or above, good written and oral communication skills in English andexcellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历,良好的英语书面和口头沟通能力,优秀的中文书面和口头沟通能力。 Experiences 经验要求: Min3 years experiences in similar capacity in luxury hotel, and at least 1 yearexperience as Team Leader. 3年以上豪华酒店相关工作经验,至少1年餐厅主管工作经验。 Western restaurantbackground is preferred. 有西餐厅经验为佳。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
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    • 年度员工激励
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:01
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    Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Assistantthe Restaurant Manager to provide supervision of the department, operationalassociates, ensuring that standards and service are maintained in strictaccordance with hotel policy. To continually strive to build up new customers,at the same time retain the loyalty of current guests and assist in creatinginnovative new promotions in order to maximize outlet profit. To be overseeingand directing all aspects of outlet, responsible for guest service,organization and administration and managing of the outlet to exceed guestexpectation. 对部门运营员工进行全面的监督,确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。持续的吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心,协助酒店为客人提供具有创意的想法从而使利益最大化, 使我们的服务超越客人的期望。 Requirements 任职资格: Juniorcollege or above, excellent written and oral communication skills in Chineseand English. 大专以上学历,优秀的中英文书写和口头沟通能力。 Experiences 经验要求: Min5 years experiences in similar capacity in luxury hotel and 2 years of managementexperience. 5年以上豪华酒店相关工作经验,2年以上管理经验。 Western restaurant background is preferred. 有西餐厅经验为佳。
  • 襄阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:00
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    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业
  • 客房部协调员

    3.2千-3.5千
    襄阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:00
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    【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表,按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 襄阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:00
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 最少3年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.5万
    襄阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:00
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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