岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 岗位要求： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑操作技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1.熟悉预订资料，了解客情。 2.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯和推荐服务。 3.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和退房手续。 岗位要求： 1.大专及以上文化程度，英语良好。 2.性格开朗、沟通能力好，具有较强的服务意识和责任感。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、各类冷荤，点心的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有烧腊食品的制作等。 2、有关每周早饭，午饭，晚饭的烧腊菜单和建议，取得总厨肯定，检查每天菜单，宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作。 3、监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管。 4、培训和评估个人的技能，保证厨房设备和用具正确操作。 5、确保落实酒店的成本控制政策和程序。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、大专学历，有在星级酒店或中厨房从事烧腊制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练烧腊制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品，蒸，炸，烤，煮，裱花等。 2、有关每周早饭，午饭，晚饭的点心菜单和建议，取得总厨肯定，检查每天菜单，宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作。 3、监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管。 4、培训和评估个人的技能，保证厨房设备和用具正确操作。 5、确保落实酒店的成本控制政策和程序。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、大专学历，有在星级酒店或中厨房从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求； 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响； 3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩； 4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务； 5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点； 6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序； 7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商； 8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全； 9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

Duties And Responsibilities 职责和任务 1.Strictly obey the operating procedures and assist duty engineer to ensure the safety running of transformer room、strong electricity system/lighting system and elevator. 严格遵守操作程序,协助强电工程师做好变电室和强电系统,照明系统,电梯设备的安全运行。 2.Carry out patrol and maintenance system and record for patrol and power consumption, and timely handle and report when find problems. 认真执行巡视检查制度和维修保养制度,做好巡视记录和用电量统计记录,发现问题,及时处理,及时报告。 3.Strictly carry out safety responsibility to ensure the safety of equipments and personnel. 严格执行安全责任制,确保人身和设备绝对安全。 4.Assist duty engineer to maintain the transformer device and strong electricity to ensure the normal running of it according to the maintenance regulations. 按照电气系统设备维修保养制度的规定,协助强电工程师做好对变电设备及强电设备系统的维修保养,使电气设备始终处于良好的运行状况。 5.Timely report the materials needed to storekeeper to ensure the necessary inventory. 及时向库管提出所需零配件的材料清单,保证常用材料零配件的必要库存量。 6.Strictly obey the duty rules/hand-over system/and various hotel rules. 严格执行工程部的值班制度,交接班制度及酒店各项规章制度。 7.Make the attendance record and report to secretary  timely. 做好班组考勤工作,按时向部门上报。 8.Keep the power room and electric box clean and tidy. 保证各配电房、配电间及柜电柜干净、整洁、明亮。 Job Specification 工作要求 1.Working hard and good at communicating and have a good spirit of cooperation. 工作认真,踏实肯干,具有上下沟通,团结协作精神。 2.With the certificate of high voltage distribution. 持有有关部门颁发的高压配电上岗操作证。

目前招聘大堂副理/前台经理 Duties And Responsibilities 职责和任务 1. Directs and controls all subordinate Front Office staff to ensure that day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制前台所有下属员工，确保日常运营事务得到及时处理，并满足客人的期望。 2. Provides guidance and assistance to Front Office supervisory staff helping them in the execution of their responsibilities and helping them to set their own goals and objectives. 为前厅部监管人员提供指导和协助，帮助他们履行职责，并帮助他们设定自己的目标。 3. Oversees the service standards in all Front Office areas ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 监督所有前台区域的服务标准，确保其符合必要的标准，并达到或超过客户的期望。 4. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming, and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 经常进行前台和后台检查，确保到位、服务程序、清洁和卫生标准、维修和维护、员工仪容仪表和人员配备水平有序，并在必要时采取适当措施。 5. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. 协助维持高效的行政管理，按照指示按时编制和提交报告。 6. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employees. 协助下属员工的选拔、培训和评估。 7. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导、建议、约束和培养下属员工。 8.Acts as a liaison between the Front Office Manager and Front Office supervisory staff appraising him/her of the situation and updating him/her on issues of importance. 充当前厅部经理和前厅部监管人员之间的联络人，评估他/她的情况，并向他/她通报重要问题。 Job Specification 工作要求 1.Over 5 years Front Office or Guest Relation working experience. 五年以上前厅/宾客关系工作经验。 2.with Front Office daily opearation. 熟悉前厅日常工作。 3.Good working attitude and English spoken ability. 良好的工作态度及良好的英语口语沟通能力。

【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 配合销售部安排销售拜访，在酒店接待重要客户。 3、 记录销售活动或其它相关活动。 4、 向销售总监提交各类报告。 5、 与销售经理配合完成销售接待任务及销售业绩。 【岗位要求】 1、大专以上学历，熟悉酒店领域的工作，有酒店业运作部门实习或工作经历佳。 2、有较强的团队合作意识，服从部门的工作安排。 3、具有一定的英语水平，能够阅读集团相关文件并准确传达。 4、具有一般的公关和社交能力。 5、形象气质良好，有组织协调能力。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 3、上班集中精神，不得空岗，无关人员不得进入池面。 4、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 5、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，或相关院校毕业生。 2、必须持有救生员证。

【岗位职责】 1.确保遵循酒店的政策方针和凯悦品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 5.与中厨房共同配合达成各项预算及经营目标。 【岗位要求】 1.有酒店同岗位工作经验或大型餐饮公司工作经验者。 2.在本地有丰富地客户资源（必须项）

严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 确保所有的厨房设备干净整洁。 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 确保工作场所始终干净整洁。

岗位职责 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、有服务意识

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握酒店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，可进行基本英语会话； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。

岗位职责】 1、做好中厨房烤鸭制备的前期准备工作。 2、做好中厨房烤鸭及对客服务烤鸭的工作。 3、做好负责范围的公共卫生，服从厨师长安排，遵守各项规章制度。 4、在必要时，协同其他同事做好中厨房的各项工作。 【岗位要求】 1、中专或厨师学校相关学历。 2、有厨房烤鸭工作经验佳。 3、身体健康，能吃苦耐劳，为人正直，有责任心。

【岗位职责】 餐饮部、前厅部实习生 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识； 3、熟练使用电脑及相关办公软件。

【岗位职责】 1、在本地市场上有稳定的客户资源。 2、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3、代表酒店参加各类销售活动。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 11、遵守酒店的员工守则、政策及程序。 12、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具备良好的销售技巧与能力。 2、掌握销售及前台的电脑系统。 3、了解商务、旅游、会议及餐饮销售。 4、良好的形象、人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。 6、具备良好的英文能力者佳。

【岗位职责】 1、在本地市场上有稳定的客户资源。 2、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3、代表酒店参加各类销售活动。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极传播酒店产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 11、遵守酒店的员工守则、政策及程序。 12、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历，具备良好的销售技巧与能力。 2、掌握销售及前台的电脑系统。 3、了解商务、旅游、会议及餐饮销售。 4、良好的形象、人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。 6、具备良好的英文能力者佳。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证球场最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和高尔夫项目相关的工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

● Responsible to Restaurant Manager. 对餐厅经理负责。 ● Responsible for Restaurant Supervisor, Waiter / Waitress, Host / Hostess. 管理餐厅主管，服务员，男女服务员。 ● Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 按照酒店的着装规范和凯宾斯基的仪容仪表标准准时上班，时刻保持高标准的个人仪表和卫生，以身作则。 ● Assist in leading the restaurant / outlet efficiently in costs and expenses, constantly delivering the highest quality as well as driving high top line revenue and profit. 协助有效地领导餐厅/直销店的成本和开支，不断提供最高的质量，并推动高收入和利润。 ● Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees of the assigned outlet follow the example. 任何时候都要提供专业和礼貌的服务，并确保所分配的所有员工都能以身作则。 ● Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organised at all times. 确保工作地点和周围区域始终保持清洁和有序。 ● Act as a Manager in duty in the absence of the Restaurant Manager in the outlet. 在餐厅经理不在的情况下担任当值经理。 ● Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 了解酒店提供的所有服务和产品。 ● Understand thoroughly the concept of the outlet and assume training responsibilities as requested by Restaurant Manager. 全面理解餐厅的概念，并按照餐厅经理的要求承担培训职责。 ● Have an understanding of the monthly profit and loss statement of the department. 了解部门月度损益表。 ● Conduct all outlet meetings in the absence of the Outlet Manager. 在部门经理缺席的情况下召开所有部门会议。 ● Perform up selling for all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 完成所分配部门提供的所有产品的销售，并提供替代方案。 ● Assist in communication within the outlet and to attend daily/weekly outlet meetings with the Culinary Team and fostering teamwork to constantly develop the restaurant for more success. 协助餐厅内部的沟通，与厨师团队一起参加每日/每周的餐厅会议，培养团队合作精神，不断发展餐厅，取得更大的成功。 ● Attend and contribute to necessary staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings scheduled. 参加必要的员工会议，部门培训和酒店组织的培训。 ● Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统，根据部门分配的培训职责水平。 ● Assist in producing reports and analysis of the outlet and attend in the monthly performance meeting. 协助制作和分析餐厅报告并参加月度业绩会议。 ● Assist in leading the outlet efficiently in cost and expenses, constantly delivering the highest quality as well as driving high top line revenue and profit. 协助有效地控制餐厅的成本和费用，不断地提供高质量服务，并推动高收入和利润。 ● Be knowledgeable to operate the existing POS system based on the trained responsibility level as assigned in the department. 熟悉操作现有的POS系统，根据部门分配的培训职责水平。 ● Have the knowledge and understanding to explain and perform upselling for all items offered by the department assigned as well as offering alternatives. 具备相关知识和理解能力，能够解释和执行部门提供的所有产品的销售，并提供替代方案。 ● Plan daily routine checklist and station division according to the work schedule. 根据工作进度计划每日例行检查表和站场划分。 ● Assist the Outlet Manager to produce outlet-specific reports and analysis for the monthly performance meeting. 协助部门经理制作和分析月度业绩会议需要的业绩报告。 ● Attend and contribute to all staff meetings, departmental trainings and hotel initiated trainings. 参加并参与所有员工会议、部门培训和酒店发起的培训。 ● Attend all required trainings as described by the department. 参加部门规定的所有培训。 ● Attend daily pre-shift meetings to employees on preparation, guest profile, service and menu served. 参加每日的班前会议，为员工准备，客人资料，服务和菜单服务。 ● Report incidents that require disciplinary actions immediately to the Restaurant / Outlet Manager. 立即向餐厅经理报告需要纪律处分的事件。 ● Coordinate the review of outlet’s operations manual updates annually as requested by the Restaurant / Outlet Manager. 根据餐厅经理的要求，确保所有部门操作手册的编写和更新。 ● Support activities and cooperation with the suppliers. 支持供应商的活动和合作。 ● Assist in carrying out scheduled inventories of products and operating equipment. 协助执行产品和操作设备的定期库存。 ● Undertake reasonable tasks and secondary duties as appointed by the Head of Department. 承担餐饮部负责人交办的合理工作和次要职责。 ● Respond to any changes in the department as dictated by the hotel management. 根据酒店管理层的指示，对部门的任何变动做出反应。 ● Handle guest enquiries and complaints in the outlet in a courteous and efficient manner and report to Head of Department / Assistant Head of Department ensuring that the follow up is performed with the guest. 礼貌、高效地处理客人在酒店的询问和投诉，并向餐饮部负责人/部门副负责人汇报，确保对客人进行跟进。 ● Ensure that the opening and closing procedures established for the outlet are followed. 成功完成所指定餐厅的开关门程序。 ● Act as Food & Beverage Duty Manager during the absence of the Food & Beverage Head of Department and Assistant Head of Department. 在餐饮部负责人及副负责人不在时，担任餐饮部值班经理。 ● Assign responsibilities to subordinates implementing a multi-tasking principle and check their performance periodically. 将责任分配给执行多任务原则的下属，并定期检查他们的表现。 ● Attend all daily/weekly Food & Beverage Meeting in the absence of the Restaurant / Outlet

●         管理，协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品，切割，腌制，调味 Supervises,coordinates and participates in the activities of kitchen staff engaged in theproper cleaning, cutting, marinating, seasoning and cooking of all food stuffsfor respective kitchen. ●         有关每周早饭，午饭，晚饭的菜单和建议，取得总厨肯定，检查每天菜单，宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作 Suggestsbreakfast, lunch and dinner menus weekly and submits same to Executive Chef forapproval; checks daily menu, function order or forecast to determine kind andquantity of food items to prepare. ●         准备预定的食品种类并做出计划 Preparesrequisitions of food items based on planned food prepared. ●       观察和测试煮熟的食物;对准备好的所有食物进行取样 Observesand tests food being cooked; samples all food prepared. ●         监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，参加餐饮和投诉会议，并告知上级主管 Supervisesdishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestionscafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regardingsame. ●         充分利用剩余食品，转换成为其他食品 Utilizesleftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. ●       检查采购物资的新鲜度、质量和数量 Checkson requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. ●         准备个人的每周计划 Preparesweekly schedules of his personnel. ●         培训和评估个人的技能 Trainsand evaluates performance of his personnel. ●         保证厨房设备和用具正确操作 Ensuresthat kitchen equipment and utensils are handled and used properly. ●         确保落实酒店的成本控制政策和程序 Ensuresthat hotel cost control policies and procedures are followed. ●         根据其他餐厅厨房的要求提供物品 Suppliesother kitchen outlets with their requirements. ●         与管事部或其他厨房协调，确保设备、工作区域及冷房的清洁及维护 Ensurecleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, incoordination with other kitchens or stewarding. ●         组织面试第一轮员工并使之尽量达到酒店要求 Conductspreliminary selection interviews of candidates for positions in his sectiontaking into account standards of personnel quality of the hotel. ●         组织新员工参加迎新培训，并书面告知下属员工今后业绩评估的标准 Conductsorientation for new hires for his section advising them in writing of thestandards against which performance of their subordinates will be evaluated. ●         执行奖励，惩罚 InitiatesCommendations and Misconduct Notices. ●         给予员工评估和建议 Appraisesperformance of subordinates and recommends appropriated action basing onresults of rating. ●         根据对象制定培训需要 Identifiestraining needs of subordinates of personnel within his section. ●         根据酒店运营情况，工作职能会做相应的调整 Thisjob description will be reviewed on a regular basis to incorporate any newresponsibilities which reflect the business requirements. 此岗位要求粤菜炒锅经验

●      Direct receipt, qualificationand coordination of event & group requests (incl. leads, RFPs, etc.)defined by their direct supervisor. 直接接收、评定和协调来自直接上级的订单(包括信息，RFPs,等。) ●      Handle requests according tothe relevant standards within a maximum of 5 (business) hours of its receipt.            在接到订单后5（工作）小时内按章相关标准处理请求。 ●      Apply the Kempinski MICE SOP’sfrom group enquiry to contracting.            将凯宾斯基MICE执行标准从集团要求落实在合同中。 ●      Ensure the ideal and mosteffective utilisation of the meeting and conference rooms.            确保最理想和有效的利用会议室。 ●      Carry out site inspections withpotential MICE clients in coordination with the Field Sales department.            配合销售团队发掘潜在MICE客户。 ●      Realise up sell possibilitiesto meet and surpass Group & Event budget goals.            有意识的提升销售可能性，以达到并超出宴会收益目标。 ●      Thoroughly input, supervise andmaintain the requests in the Opera S&C System according to the data inputstandards. 根据相关数据输入标准，完成、监督并维护Opera S&C系统中的输入。 ●      Create activities to ensureongoing maintenance of bookings.            创造活动以确保后续持续的预定。 ●      Generate proper proposals andcontracts.             创建恰当的报价书及合同。 ●      Follow up on sent out proposalswithin 24 hours (1 working day) to ensure the client has received theinformation and to clarify possible questions and issues.            24小时内（一工作日）追踪已发出的报价书，以确保客户已收到并清楚细节。 ●      Handle the enquiries untilconversion to definite bookings including negotiation, contracting, and siteinspection before handing over to the Event Manager (or to the Group &Event Coordinator).            处理客人的疑问包括谈判、签约和视察直到确定。 ●      Ensure a proper handover of theconverted business to the Event Manager / Group & Event Coordinator withall relevant information forwarded.            保证相关信息全部转交至宴会协调员。 ●      Introduction of the EventManager / Group & Event Coordinator to the client.             将团队宴会销售总监引见给客户。 ●      Conduct exit interview withimportant customer after their event – asking for future business.            宴会后回访客户，以求日后合作。 ●      Cross-sell to other hotelswithin the Kempinski Group (and GHA).            交叉销售至其他凯宾斯基酒店（或GHA集团酒店）。 ●      Conduct regular competitionchecks. 常规竞争检查。 ●      Review monthly results andforecasts to recommend and execute activities required to ensure the hotelincreases the market share and maximises its revenue.            审核每月的真实收益和预期目标，推荐并执行相关活动以确保酒店市场的增长，并最大化收益。 ●      Proper maintenance of LOS/CANand UNC business.            维持丢失、却小 和 无法确定的客户。 ●      Further administrative tasksand other possible assigned duties.            其它管理任务及可能被分配到的工作。 ●      Performs any other duties asassigned to them by management.          执行分配给他的任何其它管理职责。

岗位职责： Responsible for key account management on an assigned account  (base or geographic area), ensuring revenue maximization, achievement of personal targets and increasing fair market share versus competitor set. 负责管理指定的重要客户，从而保证最大收益，完成个人的销售目标和增加竞争群的市场份额。 Responsible for prospecting new accounts. 负责勘探新客户。 Responsible for all segments of assigned geographical markets, which may include, but not be exclusively limited to China markets. 其中包括负责所有市场被指定划分的区域，但不是只局限于中国市场。 Conduct site inspections. 实地视察。 Adhere to the Corporate SOP’s. 坚持企业的标准程序。 Follow up of tentative bookings in the assigned markets. 跟进在指定市场的初步预定。 Detailed knowledge of competitor set. 熟知竞争对手信息。 Detailed knowledge of all services provided by the Hotel and all relevant facts and figures of hotel. 熟知酒店所提供的产品及酒店相关的事实和数据状况。 Responsible for timely contracting from the client base responsible for. 负责及时与客户方沟通。 SMART contracting to ensure optimum yielding during annual rate negotiations. 运用SMART原则来保证年度最佳谈判价价格。 Attend trade shows, sales blitz, workshops, etc. in the assigned markets. 在指定的市场中参加展览、旋风式销售拜访、研讨会等活动。  Assist the Assistant Director of Sales & Marketing / Director of Sales & Marketing in defining an annual sales action plan and execute set actions accordingly. 协助助理市场销售总监/市场销售总监制定销售计划和执行销售行动。 Assist the Director of Sales / Director of Sales & Marketing with the preparation of the annual budget by providing statistics and forecasts of account productions. 参与及协助市场销售总监/助理市场销售总监策划年度预算和预测客户的产量。 Execute sales actions within set cost budget structure. 在成本预算的结构设置内执行销售行动。 Cross sell other Kempinski Hotels. 交叉销售其他凯宾斯基酒店。 Document all sales actions in SFA (S&C). 在SFA (S&C) 中记录所有的销售活动。 Update OPERA contact database at all times. 随时更新OPERA数据库。 Understand, and follow the Company Sales Vision. 理解并执行酒店的销售愿景。 Participation in Duty Manager rota. 参与安排值班。 Understand and strictly adhere to the Rules & Regulations established in the Employees Handbook and the Hotel’s policy on Fire, Hygiene, Health & Safety. 理解和严格遵守员工手册中酒店对消防，卫生，健康和安全的管理规章制度。 Ensure that all potential and real hazards are reported and rectified immediately. 确保所有潜在和现有的危机都立即报告与纠正。    岗位要求：五年销售部门的经验，5星级酒店工作的经验优先。- 5 years experience in Sales Department, preferably in a 5 star hotel