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  • 销售主任

    3.5千-4千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    岗位职责: 1、与客户保持密切的关系,及时掌握客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,用餐、会议等事宜。 2、及时掌握市场动态,为部门提供准确的信息资料。 3、协助财务部、前厅部处理好团队、信用及结账等工作。 4.、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档; 5、管理销售活动,完成每年的酒店预算策略; 6、做好市场调查及市场分析;在部门年度预算内,推行销售计划 任职要求: 1.、有酒店销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。
  • 前台主管

    4.5千-6千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限

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    岗位职责 负责所有与前台相关的事宜,如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、外汇兑换、预订、接线总机、商务中心及需要的帮助。 通过履行工作职责支持Great Room的服务,包括食物准备、摆放器具、Great Room用品摆放与拆卸,清洁及待客服务。与其他部门的P/T团队成员或MST团队成员协调员工安排需求,确保早餐时段有足够的员工提供服务。帮助提供员工餐及运营中其他方面的支持。 岗位要求 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 2.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3.身体健康,品貌端正。 4.掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 前台接待

    3千-5千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责: 1.负责所有与前台相关的事宜,如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、外汇兑换、预订、接线总机、商务中心及需要的帮助。 任职要求: 1、致力于酒店行业发展,有强烈服务意识。 2、积极主动的工作态度。 3、善于人际沟通和表达。 4、有团队合作能力,勇于面对挑战。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-19
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    岗位职责: 1、根据标准与程序规定进行清洁,保持客房、客房走廊、工作间、后区及公共区的卫生整洁。 2、掌握所负责楼层的住客状况,负责住人房、退房、空房、VIP房间的清洁卫生和对客服务工作。 3、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 4、负责区域的过道、工作间等清洁卫生以及杯具的清洁与消毒工作。 5、在上班期间,帮助其他部门,如Great Room,满足酒店及客人的业务需要。 任职要求: 1、身体健康,能吃苦耐劳,具有良好的服务意识及团队合作精神。 2、接受过正规客房服务培训,具有相关工作经验优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责: 1.负责所有与前台相关的事宜,如接待、登记入住/退房离店、所有酒店客人的入住程序、外汇兑换、预订、接线总机、商务中心及需要的帮助。 任职要求: 1、致力于酒店行业发展,有强烈服务意识。 2、积极主动的工作态度。 3、善于人际沟通和表达。 4、有团队合作能力,勇于面对挑战。
  • 客房领班

    3千-5千
    厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、协助并指导客房服务员、保质保量完成各项工作任务。 2、协助客房经理管理客房部各项运营成本的控制。 3、确保酒店客房产品的各项指标达到公司运营标准。 4、协助客房对客服务的高标准执行。 5、协助查房、做房;协助会计部门做好资产的盘点、管理工作。 6、合理领取、发放客用品、清洁用品,指导客房服务员合理控制客用品和清洁用品的用量。 7、协助对各类物品进行清点、入库登记,并填写和编制存货记录。 任职要求: 1、有2年以上客房管理工作经验,熟悉客房服务流程、标准。 2、有良好的文字及语言表达能力,熟练使用电脑,能解决宾客提出问题的能力。
  • 销售经理

    4.5千-6千
    厦门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、与客户保持密切的关系,及时掌握客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,用餐、会议等事宜。 2、及时掌握市场动态,为部门提供准确的信息资料。 3、协助财务部、前厅部处理好团队、信用及结账等工作。 4.、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档; 5、管理销售活动,完成每年的酒店预算策略; 6、做好市场调查及市场分析;在部门年度预算内,推行销售计划 任职要求: 1.、有酒店销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。
  • 厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求: 1、有从事酒店、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 强电工

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【职位简介】 保持酒店顺畅运行对宾客体验至关重要。作为技工,您将需要保持一切井然有序、有条不紊。工作内容既包括简单的修理,也包括运用前瞻性思维为第二天做准备。您将以专注和自豪的态度来处理每一项任务,从而为我们提供高标准的支持。   【工作职责】 1、维修或更换酒店的各种零部件,整修客房设施。 2、掌控维修任务的完成情况,使酒店保持良好运转。 3、整理物资,确保设备运转良好,为酒店第二天的运营做好准备。  3、维护高安全标准——遵循指导方针,及时向主管报告事故、危险情况或不安全设备。 4、始终留意可改进的区域——遵循预防性维护日程表,始终确保一切高效运转。 5、亲切友好,为宾客提供帮助。 6、及时向主管或值班经理汇报进展,告知即将短缺的物资。  7、穿着工作服、整洁大方、亲切有礼。 8、有电工证者优先。
  • 万能工

    4千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【职位简介】 保持酒店顺畅运行对宾客体验至关重要。作为技工,您将需要保持一切井然有序、有条不紊。工作内容既包括简单的修理,也包括运用前瞻性思维为第二天做准备。您将以专注和自豪的态度来处理每一项任务,从而为我们提供高标准的支持。   【工作职责】 1、维修或更换酒店的各种零部件,整修客房设施。 2、掌控维修任务的完成情况,使酒店保持良好运转。 3、整理物资,确保设备运转良好,为酒店第二天的运营做好准备。  3、维护高安全标准——遵循指导方针,及时向主管报告事故、危险情况或不安全设备。 4、始终留意可改进的区域——遵循预防性维护日程表,始终确保一切高效运转。 5、亲切友好,为宾客提供帮助。 6、及时向主管或值班经理汇报进展,告知即将短缺的物资。  7、穿着工作服、整洁大方、亲切有礼。 8、在团队需要时,随时准备好承担额外职责。 【岗位要求】 1、至少拥有1年维护或维修工作经验。 2、高中文凭或相关职业培训。 3、除熟练运用建筑设备和手工工具外,还需具备基本的管道、电气和预防性维护规程方面实践知识。 4、身强体健,有良好服务意识。 5、具有电工资格证。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【基本职责】 负责办理预订、入住登记、退房、结帐手续,宣传和促销酒店产品,受理客人问询、行李寄存等业务,最大程度满足客人需求,提高酒店服务竞争力。 【工作摘要】 1、根据客人的要求和酒店销售政策合理安排宾客住房。 2、执行国家有关户籍管理法规,负责办理预订及宾客入住登记手续。 3、对工作有积极的态度,有自我约束力和工作主动性,为所有同事树立良好的工作榜样。 4、帮助客人使其在入住期间感觉舒适并对酒店留下美好印象。 5、积极推销酒店服务设施和综合产品,按已定程序为客人提供优质高效服务。 6、尽可能的为客人提供最好的服务和最新,最准确的信息,并用合适的途径传递给客人。 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 8、健全、补充、更新各种问讯资料和客史资料。 9、熟知本地区景点、交通、购物、天气预报等信息,为客人提供准确的问讯服务。 10、协助客人行李寄存。 11、协助客人文件打印、扫描、复印等商务需求。 12、负责酒店内外线电话转接、为客人提供叫醒等电话服务。 13、参加部门会议及培训。 14、完成上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,具备基本的英文水平,有洲际酒店、洲际智选品牌经验者优先。 2、2年以上酒店前厅工作经验。 3、性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
  • 前台接待员

    4.5千-6千
    北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【基本职责】 负责办理预订、入住登记、退房、结帐手续,宣传和促销酒店产品,受理客人问询、行李寄存等业务,最大程度满足客人需求,提高酒店服务竞争力。 【工作摘要】 1、根据客人的要求和酒店销售政策合理安排宾客住房。 2、执行国家有关户籍管理法规,负责办理预订及宾客入住登记手续。 3、对工作有积极的态度,有自我约束力和工作主动性,为所有同事树立良好的工作榜样。 4、帮助客人使其在入住期间感觉舒适并对酒店留下美好印象。 5、积极推销酒店服务设施和综合产品,按已定程序为客人提供优质高效服务。 6、尽可能的为客人提供最好的服务和最新,最准确的信息,并用合适的途径传递给客人。 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 8、健全、补充、更新各种问讯资料和客史资料。 9、熟知本地区景点、交通、购物、天气预报等信息,为客人提供准确的问讯服务。 10、协助客人行李寄存。 11、协助客人文件打印、扫描、复印等商务需求。 12、负责酒店内外线电话转接、为客人提供叫醒等电话服务。 13、参加部门会议及培训。 14、完成上级交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,具备基本的英文水平,能够流利与外宾沟通最好。 2、一年以上酒店前台工作经验。 3、性格开朗、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
  • 惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有2年以上客房管理工作经验。 2、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。
  • 装修工

    4千-5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按工作程序,保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 岗位要求 1、掌握装修、装潢的基本知识,并具有一定的审美能力。 2、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法,较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 3、热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,举止文明礼貌。 4、身体健康,精力充沛。
  • 惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉酒店网络及电脑系统操作,学习维修技术,掌握维修技能。 2.服从分配,严格按照各项操作规程及规章制度完成酒店软件系统的日常的检修和保养工作。 3.日常维护保养计划、预防性维修计划并实施。 4.与其它班组或部门协调合作。 岗位要求 1.中技以上文化程度,从事实际工作1年以上。 2.工作认真负责,吃苦耐劳,有较好的协作精神,纪律性强。
  • 美工主管

    5千-6千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.严格遵守美工室各项规章制度。 2.认真完成各部门下达的美工任务。 3.负责会议、餐饮、节庆及大型活动的美术设计和制作。 4.负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 岗位要求 1.经济、管理等相关专业,有3年同岗位工作经验。 2.了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。 3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4.具有设计制作大型美工制品的能力。
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责服务与收银工作,心细、周到、热情、主动; 2、 严格执行操作规程、服务程序和收款岗位要求与标准,努力提高服务质量和工作质量; 3、 随时注意客人就餐情况,主动、热情、耐心、周到为客人及时提供所需的服务; 4、 时刻保持微笑,主动与客人沟通,预计客人需求,力求把服务工作做在前面; 5、 积极参加培训和训练,不断提高服务技能、技巧,完善服务工作,提高服务质量; 6、负责所分管区域的卫生与环境、设备的安全运行与检查工作; 7、适时、做好客人意见征询并将客人信息及时反馈。 8、对于客人的投诉在对情况进行了解的情况下,应立即报告上级及时解决。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 温泉主管

    5千-6千
    惠州 | 经验不限 | 中专

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    • 五险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责部门的日常服务接待。 2.协助经理负责部门各项工作及服务监督,并及时作出整改方案。 3.了解设施设备运转情况,合理安排人员及物资,确保每日接待工作顺利进行。 4.每日对部门场内进行指挥、协调和督导保证所在区域服务工作遵章操作。 5.做好部门的安全检查工作,将需要维修和保养的事项及时反馈上级通知工程部,确保各项设施设备安全正常运行。 6.完成上级领导指派的其它任务。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上 2.品貌端正,形象气质佳。 3.优秀的组织管理能力。 4.优秀的交际能和沟通技巧。 5.善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    1.  协调餐饮部的日常运营从而确保利润和宾客满意度最大化; 2.协调监督餐饮部各分部的运营并定期与餐饮部员工交流沟通,有效地主持员工例会; 3.管理员工为宾客提供优质高效的服务在遵守酒店规定的前提下确保宾客的每一项特殊需求得到满足; 4.监管设施设备和服务质量标准; 5.按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备; 6.确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合食品安全管理系统的标准; 7.直接负责监管餐饮主管级别人员。
  • 水电工

    4千-5千
    惠州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    1、严格遵守操作程序,保证变电设备的正常运行。 2、认真执行巡查制度,做好巡视记录、运行记录和有电量统计记录,发现异常及时采取措施,防止小隐患酿成大故障。 3、按照主管领班的安排,依据维修保养制度的内容和要求对变电设备进行维修保养。 4、严格执行岗位责任制及安全责任制,确保人身和设备安全。 5、严格执行工程部的值班制度和交接班制度,确保在岗时不出任何问题。
  • 前台接待

    3.5千-4千
    惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 工作环境好
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    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.有较强的沟通能力和一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    保定 | 经验不限 | 大专

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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1、在总经理和执行总经理的领导下,负责中餐部、宴会部、厨房的经营与管理工作,及时向总经理与执行总经理汇报工作完成情况。 2、根据酒店发展战略,制定餐饮部年度工作纲要,并组织实施,保证年度经营和管理目标的实现,为下一年度经营管理创造良好条件。 3、负责餐饮部市场开拓工作,搭建餐饮销售体系,创新餐饮销售模式,并根据市场情况及时调整经营方向和客户群体,创新经营模式,持续提升酒店业绩。 4、负责餐饮部的形象升级、产品创新、技术创新和营销创新工作,打造核心产品,提升产品品质,提升餐饮部的品牌形象和客户美誉度。 5、负责餐饮部制度机制建设工作,严抓制度落地,搭建科学、合理、高效的组织系统,加强数据分析,推进餐饮部法制化管理,确保经营效益和资金安全。 6、负责餐饮部品牌实施纲要,落实品牌提升计划, 注重视觉设计,打造体验文化,逐步提升整体文化氛围。研发高端课题,深化客户维护,实现品牌提升。 7、负责餐饮部文化教育,深入落实华中文化,持续推动文化落地,提升全体员工的政治思想素质和业务水平。 8、负责餐饮部团队建设,抓住“关键少数”,推动落实餐饮部管理人员轮岗见习,制定餐饮部教育大纲并开展系统培训,落实员工关爱措施,提高餐饮部管理团队的管理水平和员工团队的稳定率。 9、负责搭建餐饮部客户管理体系,完善餐饮部客户信息档案,建立客户拜访和回访机制,完善端对端信息反馈机制和问题处理机制,不断提高酒店的客户满意度。 10、负责餐饮部成本管控,根据“经营三原则”,开展“科学降本”,科学设定价格政策和折扣政策,划小经营单位,细分经营成本,实行专人负责,严格奖惩,确保年度成本控制目标的实现。 11、负责餐饮部的安全运营、风险防控和危机处理工作,为酒店打造良好的经营与管理氛围,保证酒店顺畅运营。 12、完成上级领导交办的其他工作,并及时汇报工作完成情况。
  • 总经理

    1.5万-2万
    滨州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 9、精通新媒体营销的运作,OTA线上的作业,提升酒店知名度和口碑,提升酒店效益。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事四星级酒店工作八年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 滨州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    企业规模
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验五年以上。 2、接受过专业技术训练,达到特级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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