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  • 昆明 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    岗位职责/职位描述 Key Responsible: 主要工作职责:   1、With Sales Manager plan sales strategy andimplement tactics to achieve budget 与销售经理一起计划并执行销售策略,完成预算 2、Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施 3、Establish new business and maintain existingbusiness accounts through the preparation and execution of action plans 通过制定和执行工作方案来开发新业务客戶,维护现有业务客戶     Qualification: 任职资格: 1、Communication skills are utilized a significant amount oftime when interacting with others; demonstrated ability to interact withcustomers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, thebrand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、Pproficientin the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 3、Problemsolving and organizational abilities 具有解决问题和组织能力 4、1 year related experience, or an equivalentcombination of education and experience 1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 楼层主管

    4千-4.5千
    昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    1、Master the status of the guest rooms under your jurisdiction 掌握所辖客房的状况。 2、Check the facilities and management of the Housekeeping Department, and check the work quality and efficiency of the Department by random 检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 3、Responsible for the planning, supervision and budget of the department 负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 4、Familiar with the operation of the department, deal with daily affairs, find problems and provide timely guidance 熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 CUALIFICATIONS: 任职要求 1、Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软办公软件
  • 楼层经理

    6千-7千
    昆明 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    1、Responsible for daily floor work and handover arrangements and supervision 负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2、Keep abreast of the occupancy status of the floors 随时掌握楼层客房的入住状况。 3、Pay attention to guest dynamics, deal with temporary problems, report to department manager in time when there are major problems 关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4、Cooperate with Quality Inspection Department to do a good job of guest room spot check 配合质检部做好对客房抽查工作。 5、Keep abreast of booking information, especially the names of VIPs and frequent guests. 及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 CUALIFICATIONS: 任职要求 1、2 years housekeeping experience preferably in a hotel of similar size and complexity and including supervisory experience or training 最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验,包括的管理经验或培训经验。  2、Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation 经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。
  • 保安员

    4千-4.2千
    昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-23
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    Duties and Responsibilities工作职责 1.维持大堂秩序,确保客人及员工人生财产安全。 2.确保大门口畅通、车辆有序进出、人员安全通行;突发情况时及时处理并上报。 3.确保酒吧区域正常运营,杜绝违法乱纪行为,处理突发事件并及时上报。 4.巡查停车场区域,确保车道畅通、车辆正常停放;确保停车场设施正常工作;突发情况时及时处理并上报。 5.提供工作指引,建立工作标准,明确工作要求,提升工作质量,确保酒店安全。 6.负责当天对收货平台物品进出进行登记以及检查等。 7.负责当天对员工通道人员进出进行登记以及物品进出检查等。 任职资格: 1.形象气质良好,有较强的服务意识,有志在酒店业发展。 2.At least 1 year working experience in the same position in 5 star hotel 有同等星级酒店相同岗位工作经验1年以上。
  • 重庆 | 2年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、2年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
  • 收益经理

    4.5千-6.5千
    烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮及其他服务产品的收益管理工作,制定并执行收益管理策略,优化价格体系,提高整体收益水平; 2、分析市场动态、竞争对手价格策略及客户需求,定期提交收益分析报告,为管理层提供决策支持; 3、监控预订数据及市场趋势,动态调整房态及定价策略,确保收益最大化; 4、与销售、前厅、预订等部门紧密协作,确保收益管理策略的有效落地; 5、负责酒店收益管理系统的日常维护与数据更新,确保系统数据的准确性与及时性; 6、定期评估促销活动及套餐产品的收益效果,提出优化建议并推动实施。 【岗位要求】 1、1年以上酒店收益管理或相关岗位工作经验,熟悉酒店运营及收益管理流程; 2、具备较强的数据分析能力,能熟练使用Excel等工具进行数据整理与分析; 3、对市场敏感,具备良好的商业洞察力,能够快速响应市场变化; 4、逻辑思维清晰,沟通协调能力强,能高效推动跨部门协作; 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 6、年龄20-45岁,学历不限,有酒店行业经验者优先。
  • 烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作,制定并执行酒店人力资源战略规划; 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等模块的统筹与优化; 3、完善酒店人力资源管理制度及流程,确保符合行业规范及法律法规要求; 4、主导人才梯队建设,制定关键岗位人才培养计划,提升团队整体素质; 5、协调处理员工劳动关系,解决劳动争议,维护和谐的员工关系; 6、定期分析人力资源数据,为管理层提供决策支持,推动组织效能提升; 7、对接集团人力资源相关政策,确保本地化落地执行。 【岗位要求】 1、具备人力资源相关专业背景或3年以上酒店行业人力资源管理经验; 2、熟悉劳动法、社保政策及人力资源各模块操作流程; 3、具备优秀的沟通协调能力及团队管理能力,能高效推动跨部门合作; 4、逻辑清晰,数据敏感度高,能独立完成人力资源分析报告; 5、抗压能力强,能适应酒店行业灵活的工作节奏; 6、具备较强的解决问题能力及应变能力,能妥善处理突发员工关系事件。
  • 餐厅厨师

    4千-6千
    烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生管理制度; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合餐厅运营需求,按时完成备餐及出餐任务; 6、维护厨房设备,正确使用并定期检查,确保安全操作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对菜品制作有热情,愿意学习提升厨艺; 2、具备基本的中餐或西餐烹饪技能,能独立完成常见菜品的制作; 3、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应快节奏工作环境; 4、遵守酒店规章制度,服从工作安排,具备良好的职业素养; 5、无重大疾病或传染病,持有健康证者优先; 6、有相关餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店各区域的日常安全巡查,及时发现并处理安全隐患,确保酒店财产及客人安全 2、监控酒店监控系统,对异常情况及时上报并做好记录 3、维护酒店出入口秩序,做好来访人员登记及物品出入检查 4、协助处理突发事件,包括火灾、盗窃等紧急情况,按照应急预案执行 5、检查消防设备设施的完好性,确保消防通道畅通 6、配合相关部门完成酒店大型活动的安保工作 7、完成上级交办的其他安全相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,品行端正,无不良记录 2、具备基本的安全防范意识和应急处理能力 3、能够适应倒班工作制(含夜班) 4、有责任心,工作认真细致,服从管理 5、有酒店或物业安保工作经验者优先 6、退伍军人或持有保安员证者优先考虑
  • 餐厅服务员

    3.5千-4千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容,能够为客人推荐菜品并解答相关问题; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、协助处理客人投诉及突发情况,及时反馈上级; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应早晚班及节假日排班工作; 3、具备团队合作精神,服从工作安排; 4、无经验者可接受培训,有相关工作经验者优先; 5、身体健康,能够胜任长时间站立工作。
  • 财务出纳

    4.5千-6千
    烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行存款的收支管理,确保资金安全及账实相符; 2、准确登记现金日记账和银行存款日记账,定期核对银行对账单,编制余额调节表; 3、审核各类费用报销单据,确保票据合规、审批流程完整; 4、按时完成工资核算及发放,处理员工薪资相关查询; 5、协助财务主管完成月度结账、税务申报及财务数据统计工作; 6、保管财务印章、票据及相关财务资料,确保其安全性; 7、配合完成年度审计及其他临时性财务工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识,了解现金管理、银行结算及相关财务制度; 2、熟练使用Excel等办公软件,能独立完成数据录入及报表制作; 3、工作细致严谨,责任心强,具备良好的职业道德和保密意识; 4、具备较强的沟通能力,能高效协调各部门完成财务相关工作; 5、有酒店行业财务工作经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、能适应偶尔的加班或临时性工作任务。
  • 餐饮部主管

    4.8千-5.5千
    烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务流程优化及成本控制,确保餐厅高效运转; 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,监督员工服务质量,提升顾客满意度; 3、定期分析经营数据(如翻台率、客单价等),提出改进方案并落实,完成营收目标; 4、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设,营造积极向上的工作氛围; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6、协调厨房、采购等部门,确保菜品质量与供应效率; 7、监督餐厅卫生、安全及设备维护,符合行业标准及酒店要求。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉餐厅运营全流程,有酒店餐饮经验者优先; 2、出色的沟通协调能力,能高效管理团队并处理客户关系; 3、具备成本意识和数据分析能力,能独立制定经营策略; 4、抗压能力强,适应灵活排班及高强度工作环境; 5、注重细节,对服务品质有高标准要求; 6、持有餐饮相关职业资格证书(如健康证、食品安全培训证明等)者优先。 7、有万豪工作经验者优先录取。
  • 宾客服务经理

    5.5千-5.7千
    烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、全面负责前台接待、宾客服务部门的日常运营管理工作,确保服务质量符合酒店标准 2、制定并执行宾客服务流程与标准,持续优化服务体验,处理宾客投诉及突发事件 3、督导员工服务礼仪与操作规范,定期组织部门培训,提升团队专业能力 4、协调客房、餐饮等部门工作,保障对客服务环节的高效衔接 5、分析宾客满意度数据,提出改进方案并推动落实,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、1年以上高星级酒店前台或宾客服务岗位管理经验,熟悉Opera系统操作 3、具备优秀的服务意识与应变能力,能妥善处理各类宾客诉求 4、普通话标准,英语基础沟通能力良好,掌握酒店服务专业术语 5、年龄20-45岁,形象气质佳,具备团队管理能力与跨部门协作意识 6、有万豪工作经验者优先录用。
  • IT工程师

    4千-5千
    烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作; 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护; 3、维护和监控公司局域网、广域网,保证其正常运行,确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行; 4、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持; 5、解决排除各种软硬件故障,做好记录,定期制作系统运行报告; 6、维护数据中心,对系统数据进行备份。
  • 烟台 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    1、负责酒店公共区域、公用卫生间及其它酒店指定区域的卫生清洁工作。 2、负责酒店办公区域(含地下)更衣室、浴室、员工通道及楼梯等区域的卫生。 3、配合VIP接待,按VIP接待标准做好区域卫生清洁。 4、定期检查服务用品的数量,并做好部分清洁用具的日常清洗和保养工作,保证好日常对客服务工作。 5、在公区内发现任何客遗物品要及时上交部门主管,不能私自进行处理。 6、严格按照操作规程进行日常清洁与保养工作,不能违规操作。 7、负责区域设备设施的检查,确保所有运营设备的正常运转,发现异常需及时向部门主管汇报。 8、按时参加部门培训与酒店组织的一切日常活动,确保业务技能与专业知识的不断提升。
  • 烟台 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    1、 待客主动、热情、礼貌,服从领导,团结同事,具有高度的责任心。 2、 按照清扫房间程序及标准打扫所分配的客房和公共区域卫生。 3、 保证房间所有的设施设备处于良好的工作状态,如发现异常需及时通知服务中心人员。 4、 与客人建立良好的宾客关系,每天将入住店人的喜好、生活习惯做好记录。对于一些会员、VIP、及长住客人需重点关注。 5、 确保楼层安全,提供给客人较为安静的休息环境,对于一些有行为异常的客人要及时上报,对于一些需要特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,并做好当班记录。 6、 每月定期对房间酒水、小吃进行盘点,确保所有消费品的日期都在保质期内可正常使用。 7、 负责检查每天区域内的退房工作,及时将退房状况上报服务中心,确保检查到客遗物品,并及时交还给客人。 8、 积极参加部门培训及酒店组织的各种活动,不断提升业务技能与专业知识。
  • 烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    与部门经理紧密地合作,提供积极有效地协助,以达到令前厅部的日常运转顺利正确地进行的目的,确保在任何时刻前厅部各个岗位都配以充足的人力,监督并培训所有的前台员工为客人提供一致性的服务。
  • 烟台 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    依据万豪殷勤待客的服务标准和工作指导,在前台向客人提供最高水准的、高效的、礼貌的、专业的服务。
  • 财务人员

    4千-6千
    烟台 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的账务处理及凭证录入; 2、定期核对往来账款,确保账目清晰、准确,及时跟进异常款项; 3、编制月度财务报表及经营分析报告,协助管理层进行财务数据汇总与分析; 4、负责税务申报、发票管理及与税务部门的沟通协调工作; 5、监督现金、银行存款的收支管理,确保资金安全及合规使用; 6、协助完成年度审计及财务预算编制工作; 7、执行上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,财务、会计相关专业优先; 2、1年以上财务相关工作经验,有酒店行业经验者优先考虑; 3、熟悉财务软件(如用友、金蝶)及Office办公软件,熟练操作Excel; 4、具备基础的财务分析能力,对数字敏感,工作细致严谨; 5、年龄20-50岁,责任心强,具备良好的沟通能力及团队协作精神; 6、了解国家财税法规及酒店行业财务流程者优先。
  • 安保

    3千-4千
    安阳 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查工作,及时发现并排除安全隐患,确保酒店财产及客人安全 2、监控酒店各区域安防系统,包括但不限于监控设备、消防设施等,确保设备正常运行 3、维护酒店公共秩序,妥善处理各类突发事件及安全纠纷,必要时配合警方工作 4、严格执行访客登记制度,对可疑人员进行盘查,做好酒店出入口管控5、协助完成消防演练及安全培训工作,掌握基本急救知识和消防设备操作技能 6、做好值班记录及交接班工作,及时上报安全异常情况 【岗位要求】 1、高中及以上学历,退伍军人或相关安保工作经验者优先 2、年龄20-45周岁,身体健康,无不良嗜好及犯罪记录 3、具备基本法律常识和安全防范意识,能应对突发事件 4、责任心强,工作细致,能适应倒班工作制 5、持有保安员证或消防设施操作员证者优先考虑 6、具有良好的沟通能力和团队协作精神
  • 安阳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,确保客房清洁、服务、设施维护等工作符合酒店标准; 2、制定并执行客房部的工作计划、服务流程及管理制度,优化部门运作效率; 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备及设备维护,确保客房质量达标; 4、负责客房部员工的培训、排班、考核及团队建设,提升员工服务意识和专业技能; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题,提升客户满意度; 6、控制部门成本,合理管理物资消耗,确保预算目标的达成; 7、与其他部门(如前厅部、工程部等)协调合作,保障酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程及标准; 2、较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性,提升团队凝聚力; 3、注重细节,具备优秀的服务意识和问题解决能力; 4、良好的沟通协调能力,能够高效处理客户及跨部门事务; 5、具备一定的成本控制意识,能够合理规划资源使用; 6、能适应弹性工作时间,应对突发工作需求。
  • 冷菜厨师

    5千-6.5千
    安阳 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店冷菜间的日常运营,包括冷菜的制作、摆盘及出品质量把控; 2、根据菜单要求,独立完成各类冷菜、凉拌菜、刺身、拼盘等菜品的制作; 3、确保冷菜食材的新鲜度、卫生标准及储存条件符合酒店食品安全规范; 4、协助研发新式冷菜菜品,定期更新冷菜菜单,提升菜品创新性与吸引力; 5、维护冷菜操作间的清洁与消毒工作,严格执行厨房5S管理标准; 6、配合厨房团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的冷菜备餐任务; 7、合理控制冷菜食材成本,避免浪费,协助厨房成本核算工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作基本功,熟悉各类冷菜加工工艺及摆盘技巧; 2、了解食品安全与卫生管理规范,持有健康证及相关从业资格证优先; 3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏,具备较强的抗压能力与团队协作意识; 4、对菜品创新有热情,能结合季节或节日设计特色冷菜; 5、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验;或3年以上同岗位工作经验; 6、服从工作安排,能适应早晚班及节假日排班制度。
  • 打荷厨师

    3.2千-3.7千
    安阳 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作,包括食材的初步处理、切配、腌制等准备工作; 2、协助厨师完成菜品烹饪前的备料工作,确保食材摆放整齐、有序; 3、根据厨师要求,及时传递食材、调料及工具,确保烹饪流程顺畅; 4、保持工作区域的清洁卫生,定期清理厨具、台面及设备; 5、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作,确保出品美观; 6、遵守食品安全及卫生标准,确保操作符合规范要求; 7、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、具备一定的刀工基础,能够熟练处理常见食材者优先; 2、工作认真负责,吃苦耐劳,能够适应快节奏的厨房工作环境; 3、具备团队合作精神,能够与厨师及其他同事良好配合; 4、遵守酒店规章制度,服从工作安排; 5、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验;或3年以上同岗位工作经验。
  • 上什厨师

    4.5千-6.5千
    安阳 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作,包括蒸制、炖煮等烹饪工作 2、按要求完成各类蒸菜、炖汤、煲仔等菜品的制作,确保出品质量稳定 3、负责蒸柜、炖锅等设备的日常维护与清洁工作 4、协助厨师长开发新菜品,参与菜单更新工作 5、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁 6、合理控制食材成本,避免浪费 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉蒸制、炖煮等烹饪技法 2、了解各类食材特性,掌握火候控制技巧 3、工作认真负责,能适应厨房高强度工作环境 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验;或3年以上同岗位工作经验
  • 案板厨师

    4.5千-6.5千
    安阳 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    【岗位职责】 1、负责厨房案板工作,包括食材的切配、腌制、初加工等,确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求,准确完成各类食材的切配工作,保证出餐效率 3、协助厨师完成菜品制作,确保菜品质量和出品速度 4、保持案板区域整洁卫生,严格执行食品安全和卫生标准 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练处理各类食材 2、了解厨房工作流程,有相关工作经验者优先 3、工作认真负责,能适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、身体健康,无传染性疾病,持有健康证 6、能接受排班制工作,包括早晚班和节假日 7、2年及以上准星级酒店同岗位工作经验;或3年以上同岗位工作经验
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