岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。  5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 岗位要求 1.高中以上或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对 3.管理开发好自己的客户。 4.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

1.负责酒店花木的养护,定期更换鲜花品种. 2.定期更换客房及公共区域的鲜花. 3.有一定的审美眼光,具有亲和力.

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有3年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责： 1、参与制定酒店的人力资源规划。 2、负责制定人力资源年度及月度计划。 3、负责制定人力资源部预算计划。 4、熟悉人力资源六大模块，并熟练运用。 5、建立和谐的劳资关系 任职要求 1、本科以上学历，从事人事经理岗位工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务 3、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方 4、记录未完成的工作交给下一个班次。 5、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行 6、做好酒店的疫情防控工作。 岗位要求 1、高中学历以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、服从领导安排的工作。

岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚。 3、清洁房间、走道、大堂、大厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种物品 6、清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在需要的情况下清理公用卫生间 9、在需要的情况下能够在衣帽间工作 10、清理窗户 11、将垃圾运到相应地点 12、完成公共区域主管交给的任务 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

1、负责酒店的年度销售任务及Repar、OCC的完成。 2、负责酒店价格体系的制定。 全面负责市场营销部工作。负责客房、餐饮的销售以及市场推广工作的管理。 3、负责部门人员管理。负责部门人员的工作量分摊及绩效考核。 4、负责市场开发。负责酒店板块业务的开发以及新业务的拓展工作。 岗位要求： 1、本岗位从事5年及以上工作内容。 2、本科以上学历，思维活跃、表达能力强，有业务开拓经验及能力。

岗位职责 1、负责为宾客办理入住、退房等手续。查看交班记录，了解移交事项，并负责处理。 2、掌握预定资料，房价等。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练操作酒店前台系统。 5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、工作踏实，吃苦耐劳、身体健康。思维灵敏。 3、具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4、2年以上工作经验者优先。 5、服从领导安排的工作。

MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要： To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers(external and internal) and to strive for excellence to achieve customersatisfaction. 能为内部和外部客人提供优异的服务，以创造更加出色的客人满意度。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1.     Function as primary support to the Director ofHuman Resources including activities in planning, organizing and executingactivities leading to the training and development of qualified associates. 支持人力资源总监计划、安排和实施各种活动，以培训和发展优秀员工； 2.     Oversee the day-to-day operations and functionsof the Learning & Development Department. 组织学习与发展部日常运作； 3.     Prepare annual training plan according totraining need analysis of each department and the recommendation from theLeadership Team. 根据部门培训需求和管理层的要求准备年度培训计划； 4.     Design, organize and facilitate trainingactivities and programs according to the training plan and monthly trainingschedule. 根据培训计划和月度培训日程，设计、安排和实施培训； 5.     Ensure training facilities and logistics are wellprepared and provided. 保证培训器材和设施完好； 6.     Develop and conduct effective orientation programsfor new-hired hotel managers and associates. 为新入职员工和经理设计并讲授入职培训； 7.     Assess training effectiveness by carry out courseevaluation and regular meetings with Leadership Team. 通过对课程的评估及与管理层的定期会议，对培训效果进行评估； 8.     Assist managers in sourcing, obtaining ordeveloping training courses, training aids and materials. 协助经理发掘、获得和设计培训课程及培训资料； 9.     Ensure the number of training hours beingcompleted based on Marriott and hotel requirement and maintain an up-to datetraining records for all managers and associates. 根据万豪的标准，保证培训小时数的完成。确保经理和员工的培训记录及时更新； 10.  Provide advice and assistance to managers andassociates on all matters pertaining to training. 为经理和员工培训提供建议和支持； 11.  Source and organize training and developmentprogram for supervisory and management associates. 为主管和经理开发和安排培训课程； 12.  Co-ordinate the implementation of CorporateManagement Training. 协调公司管理培训； 13.  Prepare training assessment report and monthlytraining report. 准备培训评估报表和月度培训报表； 14.  Work with DHR/AHRM on the hotel training programsand learning systems to support workforce planning and career development. 与人力资源总监或助理人力资源经理一同开展培训课程和培训体系，以支持人力计划和员工事业发展； 15.  To organize Annual Associates Party and differenttypes of sports and recreation program for hotel associates to achieve totalassociates satisfaction. 组织年度员工晚会及其他运动娱乐活动，以实现员工整体满意； 16.  Inspect all heart of the house areas to ensurethe compliance of the hotel’s standard requirement. 检查酒店后区以确保酒店标准的执行； 17.  Perform all duties and responsibilities in atimely and efficient manner in accordance with established company policies andprocedures to achieve the overall objectives of this position. 及时高效完成本职工作和职责，根据公司政策和程序以实现本岗位的目标

MAJOR RESPONSIBILIES 职责概要： Responsible for the administration and operations ofall Food and Beverage venues ensuring maintenance of standards and maximumprofitability. Ensuring all Asset Management is adhering strictly adhere to asper Finance Asset Management Policy & Procedures. 负责所有餐饮管理和运营，以确保维护标准和利润最大化。确保所有资产管理严格依照财务资产管理政策和程序。 SPECIFICDUTIES 工作任务: 1.    Provide a professional, advisory and executive support service to theGeneral Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment 提供专业咨询和行政支持服务, 协助总经理达到战略目标 2.    Participate in the preparation of the Strategic Business and OperatingPlans 参与战略业务和运营的筹备计划 3.    Share in the establishment of revenue targets for the annual hotelBusiness Plan for Rooms, F&B and other operating departments 分享制定酒店年度收益目标计划，包括房间、餐饮和运营部门 4.    According to Shantou Marriott Hotel instructions, prepare annual Sales andMarketing Plan 依据汕头万豪酒店的指令, 制定年度销售和营销计划 5.    As a result of evidence from market research, take responsibility forthe development of new product and guest services in all revenue earningdepartments, consistent with the goal of exceeding guest expectations 依据市场调研结果，负责所有收益部门的新产品开发和客户服务，达到超越客人期望的一致目标 6.    Direct the activities of the internal associates outside agencies onpublic relations, advertising and direct sales & marketing campaigns.Supervise the quality and standard of all sale’s promotional aids, collateralsand merchandising items 组织内部同事外部机构的公关活动、广告和组织营销活动。监督所有销售宣传、脉络和营销项目的质量和标准 7.    In conjunction with Director of Revenue Management provide timely andrelevant information on hotel trends, to enable the Executive Committee to makepro-active decisions to improve the profitability of the hotel 分析竞争对手酒店的活动，包括他们的客户基础，以发展和稳固新的业务并抢占市场优势 8.    As directed, participate in trade shows, conventions and promotionalevents, within the hotel, the industry and customer organisations. 根据要求，积极参与酒店、行业和顾客组织的展会, 会议和促销活动 9.    Management of all Sales and administration associates, ensuring they areworking towards achieving the hotels revenue budget for the existing and futureyears. 管理所有销售和行政同事, 以确保所有人共同实现酒店现有和未来的收入预算 10.  Manager a personal account base of the hotel’stop accounts. 管理酒店的高级客户。 11.  Ensure the effective use of ultramoderntechnology in the sales area. This will encompass but not be limited to thefull and extensive use databases to ensure ease of access to information toSales and Reservations staff 确保在销售领域，有效地使用最新的技术。这将包括但不仅限于全面和广泛使用数据库, 以确保销售和预订部同事获取信息 12.  Participation in developing and reviewingrate structures and conditions applicable to various segments, based on marketfeedback and market conditions 依据市场反馈和市场条件，参与开发和评估利率结构和各个领域可使用的条件 13.  Maintain close liaison with all MarriottGlobal Sales Offices worldwide 与全球所有万豪集团销售部门保持密切联系 14.  Ensure all Account Directors, Sales Managers& Executives maintain clear and detailed files on all clients includinginformation on results of each sales call 确保所有客户总监、销售经理和销售主管提供清晰和详尽的客户档案，包括每个电话销售的信息 15.  Undertake to arrange familiarisations for anyclients who have good potential to produce business. 安排有良好潜在业务的客户接见 16.  Forecasts, controls and reviews expenditureswith Director of Finance in accordance with hotel procedures. 依据酒店程序，配合财务总监，预测、控制和审查支出 17.  Develop and action a comprehensive promotionalschedule with Director of S&M addressing revenue and image developmentactivities 配合市场销售部总监，发展，制定全面促销计划、包括收入和活动计划蓝图 18.  Identify, evaluate and secure appropriatesponsorships that generate exposure for hotel and assist in the development ofrevenues 识别、评估和确定赞助商，协助酒店收益的发展 19.  On an ongoing basis, develop and implement acomprehensive plan of action that addresses. Advertising radio, press, magazine and TV in allmarket areas as required 在所有的市场领域，包括广播广告, 新闻, 杂志和电视进行宣传 20.  Prepare monthly outlook/forecast reports withDirector of Finance for Executive Committee and General Manager review andimplementation 配合财务总监，准备月度预测报告，供行政委员会和总经理评估和执行 21.  Attend meetings as required as designated bythe Executive Office 依据行政要求，参加会议 22.  Implement opportunities for quality TeamBuilding with Director of Human Resources 配合人力资源总监，实现质量团队建设 23.  Ensure that all associates comply with thegrooming and uniform standards as per hotel Policy & Procedures 根据酒店政策，确保部门所有员工仪容仪表符合标准 24.  Conduct development and performance reviews,identifying key personnel for further development and structured career pathingwith Director of Human Resources 进行发展和绩效评估，确定未来发展的关键人员，并与人力资源总监进行职业规划 25.  Implement and maintain training systems withL & D Manager to ensure that associates have the necessary framework andskills to perform their job efficiently and effectively 与学习与发展部经理，实现和维护培训系统。以确保员工拥有必要的结构和技能，并有效地执行他们的工作 26.  Prepare work schedules and annual leaveschedules within budget, business expectations and guidelines of theappropriate industrial legislation with Director of Human Resources 配合人力资源总监，制定工作时间表和年假时间表，并满足预算、企业预期和企业立法指南 27.  Oversee the selection and appointment of newassociates with Director of Human Resources 配合人力资源总监，监督部门新同事的选择和聘用 28.  Conduct regular staff meetings to keep allassociates informed 组织定期员工会议，让所有同事及时了解信息 29.  Participate in the Hotel “Manager on Duty”program 参与酒店“值班经理”计划 30.  Ensure compliance with legislated health andsafety requirements within the workplace with Director of Human Resources 配合人力资源部总监，确保工作场所的健康和安全需求符合安全立法 31.  Comply with all Corporate and Hotel Policyand Procedures 遵守公司和酒店所有政策和程序 32.  Promote by example the principles of “ThePower of Service” 促进并规范以“品质服务”为原则 33.  Actively promote a work environment, whichcares for guests and associates alike 积极改善工作环境，关心客人和同事 34.  Respond in courteous, professionaland rapid manner in order to resolve all guest and associate difficulties. 用礼貌、专业、快速的方式来解决所有的客人和同事的困难 35.  Implementation of Hotel Annual Events 酒店年度会议实施计划 36.  Establish, maintain andensure adherence to all F & B related policies and procedures 建立，维护和确保遵守餐饮部所有相关政策和程序 37.  Supervise, direct,coordinate, influence and persuade associates in order to maintain servicestandards of hotel 监督、指导、调整、影响和说服同事，以确保维护酒店的服务标准 38.  Maintain safety andcleanliness of work areas and associate work areas 维护工作区域和公共区域安全和清洁 39.  Develop, maintain andcoordinate hotel training programs that provide for specific skills trainingand management/supervisory development, including anti-harassment andanti-discrimination training 开发，维护和协调酒店培训项目，提供特定的技能培训和管理，监督和开发，包括反骚扰和歧视培训 40.  Maintain and managementemployment, salary, benefit and incentive programs 维护和管理招聘、薪水、福利和激励计划 41.  Participate in thebudget process as it related to staffing, productivity, benefit costs and laborrelations costs with Director of Human Resources 参与预算规划，包括员工、生产率、劳动成本、收益成本和劳动关系成本 42.  Prepare and maintainoperating budget 制定和维护运营预算 43.  Ensure compliance withbusiness operations laws 确保运行与操作符合商业法 44.  Develop qualitymanagement systems 制定质量管理体系 45.  Prepare and manage eacharea budgets 准备和管理每个分部的预算 46.  Monitor, analyze and reportvariations from the budget 监督、分析、报告预算的变化 47.  Manage associatestraining and development with L & D Manager 配合学习与发展部经理，管理员工培训和发展 48.  Implement appropriatemanagement practices that provide associates motivation and communication 实施恰当管理，积极与员工沟通并激励员工 49.  Provide one to oneconsoling to associates if necessary 如有需要，为员工提供面对面安慰 50.  In conjunction with theL&P Manager to manage the development and implementation of securitypolicies and procedures for each area as per Marriott Hotel program 配合防损部经理，为各部门和各区域制定和实施安全规章和守则，依照万豪酒店集团安全执行项目 51.  Adhere to the hotel’ssecurity and emergency policies and procedures 遵守酒店的安全和应急政策和程序 52.  Ensure that heart ofhouse is kept clean, safe and hygienic as front of the house 确保酒店前后台保持清洁、安全、卫生 53.  Plan team systems andstructures and set team goals in consultation with team members according tohotel/department goal, policies and practices 依据酒店目标、政策和实践，设计和制定团队系统和架构，设定团队目标 54.  Abide & implementMarriott Code of Conduct, Marriott Associates Handbook 遵守和执行万豪的行为准则和万豪员工手册 55.  Prepare and maintainfiles, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation 制定和维护文件、报告、信件、备忘录和其他相关业务文档 56.  Ensure all reportingand servicing deadlines are met in a timely basis 确保所有报告和服务期限在有效期内 57.  Drive Hotel & Corporate Loyalty Programs 启动酒店和企业忠诚度项目计划 58.  Drive Guests Voice (GV) 启动宾客心声指数 59.  Drive Engagement Survey withDirector of Human Resources 配合人力资源总监，启动敬业度调查计划 It is not the intent ofthis job description to cover all aspects of the position but to highlight themost important areas of responsibility. 这个工作描述不涵盖所有方面,但强调主要的任务和职责。

MAJORRESPONSIBILIES 职责概要： To ensure smooth and efficient operation of the BQT.Operate the venue as a business unit as per the standards and procedures andpractice managerial principles, in order to achieve departmental goals, interms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high employeemorale. 确保宴会厅的顺利和高效运作。按照标准、程序和实践管理原则来运营，以达到部门目标，包括客人满意度、财务目标、培训和员工士气。 SPECIFICDUTIES 工作任务: Toachieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets,training and high employee morale. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面达到目标。 1.     Food & Beverage餐饮部 1.1.    BQT operation ·        Develop Standards & Procedures, inkeeping with the hotel policies and procedures ·        Ensure all associate understand andcarry out the tasks according to the SOP ·        Complies with the hotel specific. Theincumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible, exceedguest’s expectations ·        Manage BQT service ·        Manage cash handling procedures ·        Oversee the preparation of daily bankingand cash flow reports ·        Instruct associate in credit policiesand facilities ·        Establish cash security procedures ·        Manage the maintenance of equipment ·        Monitor standards of guest facilitiesand services ·        Control stock and monitor stock securityprocedures ·        Take part in menu and wine list creation 宴会厅运作 ·        按照酒店的标准程序制定服务标准及规则 ·        确保员工按照标准与程序完成任务 ·        遵守饭店的规章制度，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望 ·        管理宴会厅服务 ·        管理现金的兑付和每日的结账工作 ·        监督每日财务报告 ·        指导员工了解信用政策和设备 ·        建立现金安全兑换程序 ·        负责设备的维护 ·        监督客用设施和对客服务的标准 ·        控制存货并监督存货安全程序 ·        参与菜单和酒单的编写 2.    Management/StrategicPlanning战略性的计划和管理 2.1.    Take part in Strategic Planning andDevelopment ·        Take part in the preparation andplanning and department goals and objectives ·        Access sales and marketing data ·        Participate in the preparation ofstrategic plans and operation plans ·        Determining a purchasing plan, accordingto the financial budget of BQT ·        Determine operation equipment accordingto business needs and low/peak seasons 参与战略计划的制定和开发 ·        参与准备和制定部门的目标 ·        参与准备战略计划和经营计划 ·        掌握市场营销数据 ·        根据经营情况，制定每年和每月预算 ·        根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 2.2.    Assistwith the Planning and implementation of Sales & Marketing Strategies ·        Assistwith the preparation of sales and marketing plans ·        Assistwith the development of new products and services ·        Assistwith the development of marketing strategies ·        Assistwith the evaluation of sales and marketing activities 协助市场营销战略的计划和实施 ·        协助准备市场营销计划 ·        协助发展新产品和服务 ·        协助发展营销战略 ·        协助评价市场营销活动 2.3.    ConsiderEconomic Relevant to the Department ·        Takeinto account external economic issues when planning and making decisions ·        Anticipateeconomic business level fluctuations ·        Monitorinformation and trends in the industry ·        Interpreteconomic data 考虑与部门相关的经济因素的资料 ·        在制定计划和决策时考虑外部经济因素 ·        预测经济波动水平 ·        解释经济数据 ·        在经营中考虑政治和社会影响 2.4.    QualityManagement Systems ·        Monitorthe implementation of quality management systems 质量管理系统 ·        监督质量管理系统的实施 3.    FinanceManagement 财务管理 3.1.    POS.systems (Captain orders, shift change control of cash) ·        Controland check daily operation of all POS. systems ·        Ensurethat all Cash floats and all systems are as per the P&P of the accountingdepartment ·        Ensurethat all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments ·        Allcanceled dockets are to be summarized on the void and canceled summary andsigned by manager 收银系统、现金、点菜单的管理 ·        每天检查收银机工作系统 ·        保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 ·        确保所有账单输入、打印正确 ·        确保取消账单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因 3.2.    Manage Financial Matters ·        Assist with the management of departmentfinances ·        Prepare and monitor accounts of BQT ·        Monitor, analyze and report variationsfrom the budget ·        Prepare BQT performance reports ·        Perform and interpret ratio analysis ·        Analyze trend data ·        Make pricing decisions in cooperationwith ADOFB and DOEBC ·        Analyze sales mix 日常财务管理 ·        管理部门财务 ·        准备和监督餐厅的账务 ·        控制、分析和报告预算的变动 ·        准备单元/小组表现报告 ·        进行和解释比率分析 ·        分析趋势性数据 ·        与餐饮副总监和宴会预定总监配合制定价格决策 ·        分析销售结构 4.    Purchasing/Stock采购/存货 4.1.    Manage Purchasing & Stock Control ·        In conjunction with the PurchasingManager/ADOFB develop and monitor the implementation of purchasing procedures ·        Develop purchasing specifications ·        Asses tenders for goods and services ·        Negotiate prices and terms of purchase ·        Prepare budgets for purchases ·        Establish economical order quantities ·        Develop stock control procedures 管理采购/存货控制 ·        与采购经理/餐饮副总监配合发展和监督采购程序的完成 ·        建立采购明细单 ·        评估货物和服务的标价 ·        商议价格和采购条款 ·        准备采购预算 ·        建立经济的订购数量 ·        建立存货控制程序 4.2.    Supervise Purchasing & Stock Control ·        Monitor the implementation of purchasingprocedures ·        Monitor the implementation of stockcontrol procedures ·        Prepare and interpret stock reports ·        Purchase stock/ inventory according topurchasing procedures and specifications ·        Handle and store stock according tostock control procedures 监督采购及存货控制 ·        建立存货控制程序 ·        监督存货控制程序的完成 ·        准备和解释存货报告 ·        按照采购程序和明细单进行采购和库存 ·        按照存货控制程序处理和储存存货 5.    HumanResources人力资源 5.1.    Certificates ·        Becertified in TSW, MFT, SOFT SKILLS and other management skills 管理证书 ·        获得TSW培训技巧、MFT、SOFT SKILL 培训技巧及管理技巧证书 5.2.    Training: ·        Training,development and management of associate. ·        Determiningand implementing ongoing training needs for associates at different levels. 培训 ·        培训、发展和管理员工 ·        根据员工实际情况实行因材施教的培训 5.3.    Manage Work Operations ·        Coordinate work operations within thedepartment ·        Develop performance standards foroperations in the department ·        Assess work operations and prepare plansto implement change when required ·        Coordinate between other departments ·        Monitor productivity of the departments 操作管理 ·        在部门内进行协调 ·        建立部门的实际工作水平 ·        评估工作表现，并在必要时制定调整计划 ·        与其它部门运转协调 ·        监督部门工作效率 5.4.    Manage Industrial Relations ·        Prevent and resolve grievances ·        Counsel associate and prevent workrelated problems ·        Resolve disputes ·        Discipline associate 管理职业关系 ·        避免和调解报怨 ·        与员工沟通避免与工作相关的矛盾 ·        解决争端 ·        约束员工遵守纪律 5.5.    AssociateManagement ·        Determineand plan for future manning requirements ·        Recruitassociate and carry out interviews ·        Prepareassociate rosters ·        Facilitatemulti-skill ensuring maximum flexibility of associate rotation to busy areasall exercised ·        Maintainand update associate records ·        Customizeposition profiles for your area of responsibility using the Marriott GroupHuman Resources Management System ·        Manageassociate training and development using Marriott Group Human ResourcesManagement System ·        Assistwith the planning and delivery of orientation programs ·        Implementassociate performance appraisals ·        Carryout exit interviews 员工管理 ·        明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 ·        招聘员工 ·        准备员工花名册 ·        鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 ·        维护现有员工记录 ·        使用“万豪集团人力资源管理系统”制定所在责任区内的各岗位描述 ·        使用“万豪集团人力资源管理系统”来管理员工培训和发展 ·        协助计划和实施入店教育 ·        进行员工表现评估 ·        实施员工离职面谈 5.6.    SuperviseAssociate ·        Provideongoing advice and support to associate under your supervision ·        Superviseassociate performance ·        Implementappropriate management practices that provide associate motivation andcommunication 指导员工 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·        指导员工表现 ·        实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 5.7.    InstructAssociate (One to One) ·        Provideone to one instruction to associate members when required （一对一）指导员工 ·        必要时对员工进行个别面对面指导 6.    MenuKnowledge菜单、酒水知识 6.1.    Menu ·        Goodcommand food product and menu knowledge ·        Consultwith Executive chef, regarding menu planning and delivery of service ·        Understandand be familiar with all food preparation standards and procedures ·        Continuallyexamine food for quality and quantity ·        菜单 ·        熟悉餐饮知识和餐厅菜单 ·        与行政总厨共同磋商制定菜单 ·        了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·        控制食品出产的标准            Drink list ·        Goodcommand of beverage knowledge ·        GoodKnowledge of Wines, Spirit recipes ·        Implementbeverage service skill           酒水 ·        熟悉酒水知识 ·        熟悉葡萄酒、烈酒知识 ·        酒水服务知识 7.     Guest Service/Sales对客服务/销售 7.1.    ManageGuest Service ·        Responsiblefor guest and associate satisfaction in the venue. ·        Continuallyimproving and enhancing service standards, and updating the Standards andProcedures as and when required. ·        Managethe delivery of high-quality service to guests ·        Managethe development and implementation of guest service strategies           管理对客服务 ·        加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·        承担起客人满意的责任 ·        负责向客人传送高水平服务 ·        负责对客服务战略的发展和实施 7.2.    Managethe Sales and Promotion of Products and Services ·        UnderstandMarriott Bonvoy plans ·        Continuallydevelop sales and promotional strategies for the Hotel’s products and services            负责销售和促销产品与服务 ·        掌握万豪旅享家计划 ·        不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 7.3.    GuestService/ Relations ·        Makeappropriate recommendations for guests. ·        Deliverhigh quality service to guests ·        Ensureguest needs and reasonable requests are met ·        Seekopportunities to continually improve guest service ·        Abideby the Marriott Hotels Guest Satisfaction System ·        Establishand maintain effective guest relations ·        Demonstrateeffective and appropriate interaction with guests whilst maintaining aprofessional approach and image ·        Communicatewith guests in a manner that promotes friendliness, trust and satisfaction ·        Takeappropriate action to resolve guest complaints ·        Makesure all questions are well taken care off and personally check guestsatisfaction of all questions           对客服务/关系 ·        为客人提出有创造性的建议 ·        传送高水平对客服务 ·        确保客人的需求和合理的要求被满足 ·        不断寻找机会改进对客服务 ·        遵守万豪酒店的顾客满意标准 ·        建立和维持有效的对客关系 ·        以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 ·        用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 ·        采取合适的行动解决客人抱怨 ·        确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 7.4.    Selland Promote Products and Services ·        Maintaina high level of product and service knowledge in order to explain and sellservices and facilities to guests           销售和促销产品与服务 ·        维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 8.    Computer计算机技能 8.1.    MaintainComputer Systems ·        Inconjunction with Information Systems Manager and Asst. Director of F&B: ·        Maintainsecurity of data ·        Resolvesystems and equipment problems           维护电脑系统 ·        与信息经理和餐饮副总监配合 ·        维护安全数据 ·        解决系统和设备问题 8.2.    HumanResources Computer Programs ·        Accessand use the Marriott Human Resources Management Systems           人力资源电脑系统 ·        掌握和使用万豪人力资源管理系统 8.3.    Food& Beverage Computer ·        Knowhow to use banquet sales computer system ·        Accessand use cashier system ·        Accessand use Food & Beverage computer programs           餐饮电脑系统 ·        掌握电脑宴会销售系统 ·        掌握电脑收银系统 ·        掌握和使用餐饮电脑软件 8.4.    WordProcessing ·        Accessand use word processing computer packages           文字工作 ·        掌握和使用文字处理软件包 9.    Safety/Cleaning/Maintenance安全/清洁/养护 9.1.    ManageSafety/ Cleaning/ Maintenance ·        Inconjunction with the Loss Prevention Manager manage the development andimplementation of safety/ security policies and procedures for the department ·        Inconjunction with appropriate personnel manage the development andimplementation of cleaning/ maintenance programs for the department           管理安全/清洁/养护 ·        与防损部经理配合为部门建立并实施安全保卫政策和程序 ·        与合适的人员一起为部门建立和实施清洁/养护程序 9.2.    Maintaina Safe and Secure Working Environment ·        Beaware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation,policies and procedures ·        Initiateaction to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers ofpotential danger ·        Adhereto the hotel’s security and emergency policies and procedures ·        Befamiliar with property safety, current first aid fire emergency procedures ·        Logsecurity incidents and accidents in accordance with hotel requirements            维持一个安全可靠的工作环境 ·        强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 ·        采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 ·        熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 ·        依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.3.    Cleaning/Maintenance Programs ·        Adhereto hotel cleaning and maintenance programs ·        Ensurea high level of cleaning is maintained in your work area           清洁/养护工作 ·        坚持酒店的清洁和养护 ·        保持维护所在工作区域的高度整洁 10. Communication/General沟通/日常 10.1.  Meeting ·        Attendand conduct departmental, and Interdepartmental meetings ·        Conductdaily pre meal meeting with associates to keep them informed of updates, newdirections, policies and procedures and daily menu items           会议 ·        准时出席各种会议 ·        组织召开餐前会议，传达信息。 10.2.  ManageWorking Relationships ·        Prepareand conduct meeting and group presentations to keep staff/ management/ otherparties informed of hotel operations and other relevant issues ·        Planteam systems and structures ·        Setteam goals in consultation with team members according to hotel/ departmentgoals, policies and practices ·        Managecross cultural communication           管理工作关系 ·        准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 ·        安排工作小组的体系和结构 ·        根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 ·        管理跨文化交流 10.3.  Maintainand Implement Effective Interpersonal Skills ·        Maintainpersonal presentation to hotel and Marriott Hotel standards ·        Demonstrateprofessional attitude and behavior at all times ·        Analyze,evaluate and improve personal performance on a continual basis           维持和实施有效的人际交流技巧 ·        使个人表现达到酒店和万豪酒店标准 ·        随时表现出职业态度和行为 ·        以不断提高的标准分析、衡量、改善个人表现 10.4.  QualitySystems ·        Applyhotel quality assurance principles           质量体系 ·        实施酒店质量保障原则 10.5.  Complywith all Hotel and Corporate Guidelines ·        Abideby the Marriott Group Code of Conduct ·        Abideby the Marriott Group Employee Handbook ·        Abideby the Hotel policies and procedures           遵守酒店和公司的所有工作指南 ·        遵守万豪集团行为准则 ·        遵守万豪集团员工手册 ·        遵守酒店的规章制度 10.6.  Communication ·        Interactwith department and hotel staff in a professional and positive manner to fostergood rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication ·        Dealeffectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures ·        Workeffectively in a team           沟通 ·        以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 ·        与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·        在团队内有效工作 10.7.  AdministrationProcedures ·        Prepareand maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant businessdocumentation ·        Ensurea daily logbook for the BQT is maintained with information as to covers,revenues, special events, quest praise and complaints and other noteshappenings. The logbook is left every night for Asst. Director F&Binformation & signature ·        Ensureall reporting and servicing deadlines are met on a timely basis           行政管理 ·        准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 ·        确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮副总监过目和签字 ·        保证所有报告和服务都按时完成 11. Carryout other tasks as directed by your Section Heads.        完成上级交待的其他任务 12. According to the operation needs, assist inoperation department service under arrangement.       根据酒店运营需要，在部门的安排下，随时参与酒店各运营部门的服务工作

【岗位职责】要求至少两年以上炒锅经验 1、负责酒店厨房二锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，熟练进行切配、腌制等预处理工作 3、掌握火候控制，保证菜品色、香、味、形俱佳 4、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 5、协助厨师长进行新菜品的研发和改良 6、合理控制食材使用，减少浪费，降低运营成本 7、按时完成上级安排的其他厨房工作任务 【岗位要求】 1、具备基本的中式烹饪技能，熟悉炒锅操作 2、了解常见食材特性和烹饪方法 3、能够适应快节奏的厨房工作环境 4、具有良好的团队合作精神和服从意识 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 6、工作认真负责，能承受一定的工作压力 7、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑

1、遵守劳动纪律和岗位工作的规章制度。 2、保持酒店的环境卫生清洁。 3、检查清洁效果，保持清洁质量。 4、正确使用和妥善保管清洁工具及各类清洁剂，节约清洁用品。 5、熟练掌握及正确操作清洁机械。 6、有良好的沟通、管理能力。

实际岗位为：粗加工副厨师长（兼顾热菜） 【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长完成日常厨房运营管理工作，确保出品质量和食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发、改良及标准化操作流程的制定与执行 3、督导厨房员工按标准操作程序进行食品准备、加工和摆盘 4、合理控制食材成本，协助制定采购计划并监督原材料验收 5、维护厨房设备正常运转，确保工作区域符合卫生安全规范 6、负责新员工技术培训及在岗员工的技能提升指导 7、配合宴会及特殊活动餐食的菜单设计与出品保障 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式料理制作工艺 2、掌握厨房成本控制方法，具有食材管理和库存控制经验 3、能适应倒班工作制，具备高强度工作环境下的抗压能力 4、良好的团队管理能力，能有效协调各岗位工作配合 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、具备创新意识，能持续优化菜品结构和呈现方式

（冷厨方向） 岗位职责 1.协助厨师长管理对整个西厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3.在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4.主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。 5.协助厨师长进行新的食品推广，菜单推广。 6.坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 7.管理所有分部门的财产、设备。 8.通过公平公正的沟通与合作，建立与酒店其他部门的良好合作关系。 9.保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患。

1.具有国际五星级酒店酒店楼宇服务同等职位工作经验。 2.有机电方面证书优先考虑，如果还有其他相关工程证书辅助择优录取。 3.有责任心，有一定的抗压能力。 4.具备灵活应变能力及处理突发事件的能力。 （暖通方向）

1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；保持操作台的干净和整齐。 4.和厨房保持有效的沟通。 5.为团队准备培训课题。 6.在培训中借助餐厅经理；良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 7.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8.为客人服务酒水和食品；全面的食品和酒水知识。 岗位要求 1.至少2-3年以上的餐饮运营同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能；良好的仪容仪表；积极主动。 3.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责： 1.检查每日活动订单和工作日志，确保宴会的顺利运作； 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理盘点； 3.配合宴会经理协调宴会活动； 岗位要求： 1.有效的人际关系技能，良好的沟通能力及良好的工作计划能力； 2.有团队合作能力及组织能力 3.注意细节，主动热情

【负责中厨房、宴会厨房打荷管理】 岗位职责： 1.在厨师长的带领下出品宴会餐并保证质量。 2.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 3.检查每日的所有食物。 4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作。 5.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6.履行厨师长指派的其他职责。 任职资格： 1.熟悉酒店餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店出品的相关经验者优先。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、有同岗位工作经验一年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

实际招聘岗位：值班经理/夜班经理 岗位职责 1. 确保与本部门，其他部门及管理层有效的沟通达到酒店的运作目标。 2. 与所有客人进行有效的沟通， 以实现酒店业务目标。 3. 与客人建立良好的关系，以专业的服务树立正面形象。提供优秀的解决方案，以确保客人满意。 4. 熟悉酒店的计算机系统和它的备份程序。 5. 精通酒店的软件使用以便有效地生成报告,培训计划或任何在店客人的要求。 6. 能够有效的计划，组织和优先排序日常工作来确保运作平稳。高效的时间管理和人员分配工作来实现经营目标。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。