餐厅经理工作职责餐厅经理工作职责 1、协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工 作，保证各点高质量的工作水准。 2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作 层工作程序、标准，参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计 划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。 3、 负责制定广场工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。 4、协助制定并监督实施各项培训计划 5、负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。7 负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他8相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提 高工作效率，减少不必要的差错。 9、经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量各厨房生产质量。 10、负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。

岗位职责： 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、经了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 3、主要负责蛋糕、点心、甜点、面包的成品制作，根据不同风味及酒店要求严格制作，控制原料成本，保证出品质量。 岗位要求： 1、高中学历或者需要同等相关厨房经验。 2、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实。 3、有星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先。

岗位职责： 1、接受通过各种途径（网上、电话、传真等）客户对酒店的预订需求（客房、用餐、会议等）并予以妥善解决。 2、办理团队及散客的订房事宜。 3、做好预订资料的存档工作，使所有的预订客房数据得以正确汇总，对没有按抵店的保证类预订客人提供保留权。 4、掌握客房预订情况并按接受预订范围工作。 岗位要求： 1、语言表达及沟通能力强； 2、可熟练操作电脑办公软件； 3、一年以上客服或总机工作经验。

岗位职责 1.负责守卫指定区域。 2.定时巡逻，维护区域内的安全秩序，及时发现并处理安全隐患。 3.监控区域内的安全情况，熟练操作监控设备，对异常情况及时报告。 4.协助处理突发事件，如火灾、盗窃等，保障人员和财产安全。 任职要求： 1.性别: 男 2.身体健康，具备良好的身体素质。 3.有一定沟通及灵活处理问题的能力。 4.能吃苦耐劳，对工作认真负责，能听从安排。 5.20--50岁，无犯罪记录，退伍军人优先。

岗位职责 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制。 2、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准。 3、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准。 4、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作。 岗位要求 1、会计专业（或相关专业）中专含以上学历。 2、工作经验不限，应届毕业生者 优先考虑； 3、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 4、具有独立划清两类资金界限和商品流通费与非商品流通费界限的能力，具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 5、坚持原则、廉洁奉公。 6、身体健康，能胜任本职工作

岗位职责 1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有1年厨房烧烤工作经验。 3.身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代客交收信件、包裹、便条及电报等。 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜。 4.保持行李搬迁能提供迅速及友善之服务。 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 6.保养行李服务设备。 7.保持行李储藏室之整洁。 8.收集住客之退房门匙。 9.提供大堂正门之开门迎宾服务。 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 11.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车。 12.从总台接待员手中接过钥匙后，再一次核对钥匙牌上的房间号码。 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 14.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续。 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.拥有相关工作经验优先录用； 2.有一定的英语运用能力； 3.身体健康，思维敏捷。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。

岗位职责： 1、对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。 2、负责培训所有前厅部接待人员，达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。 3、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。 4、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客热情有礼，服务周到。 5、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。 6、控制前厅部人力成本费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳动强度。 7、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品。 8、爱护各项设备设施，保证完好和正常工作。 9、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。 10、负责前厅部的安全和消防工作。 11、确保前厅部与酒店各部门、社会团体对饭店业务有关企业、公司、商社、机构的良好公共关系，以便保证饭店有一个宽松的经营环境。 12、组织参与VIP客人的接待入住、迎送工作。 13、主持召开部门会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。 任职资格： 1、大专以上学历或同等文化程度，旅游、酒店管理专业。 2、熟悉前厅各主要分部的业务，有销售、餐饮、客房等工作经验。有一定的文化底蕴、思维活跃、成熟稳重、老练、协调沟通能力强；有多年的前厅运作工作经验，具备法律意识，能够承受一定的工作压力。 3、性格活泼，思维敏捷（反映灵敏），耐心细致。 4、外语程度四级以上，口语和书写流利、正确；国语标准；具备一定的粤语听说能力，会简单的第二外语。理解能力、自控能力、应变能力强。能够进行熟练的打字和电脑操作。 5、五官端正，气质高雅，身高男：1.70～1.78米;女:1.60～1.68米,气质佳，身体健康。

工作内容： 1.按时检查记录工程管辖的各种设备运行情况，如有异常立即向主管汇报； 2.自觉及时完成本班次的工作维修单； 3.对应所属工种进行设施设备的预防性维修与保养； 4.配合主管进行重大设施设备的维修保养与改造； 5.执行上级安排的其它工作 任职资格： 1.具备电工证

工作内容： 1.了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性，严格按照设备要求和特性操作设备； 2.执行上级安排的其它工作 任职资格： 1.具备电工证；

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、清理窗户 10、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 11、将垃圾运到相应地点 12、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，吃苦耐劳 2、有酒店木饰面、大理石等维护工作经验 3、接受上夜班

岗位职责： 1.保证房间、公区、周边环境、工作区域的清洁、完好，努力实现零投诉。 2.检查需维修、改进项目，并跟进处理结果。 3.监督公司规定、程序的执行，保证住客和员工的安全。劝诫处罚违纪员工。 4.管理工具和货品并保证设备、物品的有效使用。 5.组织在职培训（例如：清洁剂、设备的使用），帮助工作不达标的员工。 6.预见住客的需要，并完美实现。通过电话或拜访了解住客需求，与市场部人员及时沟通住客信息。 7.分包商的服务品质检查（公区清洁、消杀、垃圾清运）。 8.更新房态及执行基本管理工作、制定工作计划表、工作安排表、每月做工作总结汇报。 9.参加工作改进计划或住客满意率提高计划。 10.掌握有关公司、组织、周边环境及其他相关的信息，向住客介绍公共设施及相关信息。 任职资格： 1.具有同岗位2年以上工作经验。 2.熟悉客房管理专业知识。 3.具有良好的组织能力及协调能力。

岗位职责: 1.主管对下属员工和所属系统设备负有全面的管理责任，每天要对主要设备的运行状况进行检查，对重复维修工程及保养进行现场督导。 2.设备发生故障及时组织检修，发现隐患及时组织处理，确保系统设备处于良好的技术状态。当重要设备发生故障时，迅速到现场组织处理并向总工报告。 3.负责制定系统的运行方案，不断研究改进的措施，使设备在安全运行和高水准的前提下力图节省能源。 4.负责制定设备的月度和年度维修保养计划，定期报送总工审定，并负责维修保养计划的实施，制定工作标准，督导下属保证工作质量，提高工作效率。 5.切实执行总工指令，认真贯彻落实岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规程及员工守则。 6.制定培训计划，经常对员工进行职业道德和专业技术知识培训。 7.审核员工考勤，做好技术档案管理工作，督导下属做好设备维修、故障处理，零部件更换记录，每月进行整理归档。 8.掌握科技发展动态，推广新技术，改造不合理的设备，完善设计和施工遗留的缺陷，参与各项改造工程，监督外包施工，验收施工质量。 岗位要求： 1.技术学校任何工程相关专业毕业或接受过职业培训加上相关毕业专业四年经验，有1年管理经验或同等的教育和经历者优先。 2.拥有酒店或公寓经验者优先。 3.持有法律可能要求的职业证书和许可证。

岗位职责 1、通过公关和营销活动实现企业品牌在当地市场的目标定位。 2、 协助市场销售总监在预算的范围内制定各种公关和营销活动。   3、 通过与媒体、当地的组织机构和客户保持沟通联系，介绍和推广公寓。  4、 保证在所有市场推广的相关物品资料，符合公寓及品牌的形象要求标准。  5、 设计及跟进所有的公关活动，负责所有的市场推广材料，印刷品，媒体出版物的制作。  6、 确保每日的工作任务按时完成。 7、负责酒店公众号的运营与管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度。 2、至少两年酒店行业的经验，在销售或公关部门工作过者优先。 3、具有使用中英文撰写营销项目方案文稿的能力。 4、优秀的英语听说读写能力，普通话能力。 5、良好的电脑使用技能。 6、良好的人际交往和沟通技能。

岗位职责：  1、按时检查记录工程管辖的各种设备运行情况，如有异常立即向主管汇报。 2、自觉及时完成本班次的工作维修单。 3、对应所属工种进行设施设备的预防性维修与保养。 4、配合主管进行重大设施设备的维修保养与改造。 5、严格遵守辉盛阁国际公寓规章制度和工程部各项操作规程。 6、对客人彬彬有礼，坚持客人第一，恪守“客人都是对的”服务信条。 7、按时参加公寓及工程部的各类培训，努力提高自身技能。 岗位要求： 1、技术学校相关工程技工专业毕业或接受过职业培训。 2、2年工程技工相关的工作经验，拥有1年酒店工作经验者优先，或拥有同等的教育和经历。 3、持有法律可能要求的职业证书和执照。

岗位职责 1.主动、积极、热情的帮助客人提携沉重的行李。 2.在客人入住和退房的时候，为客人提供行李服务。 3.保持车道入口的畅通。 4.带领客人到前台入住并在后面等待，并及时带领客人到房间。 5.熟悉电梯的操作和紧急楼梯。 6.为客人提供酒店信息和服务指南。 7.负责当班期间行李房的清洁卫生，保持大厅的干净和整洁，如有必要通知客房部进行清洁。 8.报纸到达的时候，根据领班的安排发送到客人的房间。 9.安排租车服务和协调行李。 10.在收取行李时检查壁橱和抽屉确认客人没有遗留物品。 11.迅速地把邮件、传真、留言、包裹、鲜花等送到客房。 12.接受客人要寄存的行李，交给客人行李寄存卡，并相应地在记录本上登记。 13.熟悉酒店所有设施、营业时间，能够正确回答客人的提问。 14.识别贵宾、常规客人和长住客人并提供个性化的服务。 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认。 16.协助保持大堂区域清洁和整齐。 17.对上向行李组主任报告及负责。 18.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.1－2年工作经验，至少1年礼宾部工作经验； 2.良好的英语运用能力； 3.懂得电脑操作和办公室行政； 4.要具有服务意识，头脑灵活和尽心尽力满足顾客的需求。

岗位职责 1.处理所有客人入店包括预定的程序。 2.处理所有收款事宜。 3.组织和实行可以满足客人需要和引起客人兴趣的住客活动。 4.处理所有租赁事宜，包括在市场部不在的时候带客人看房。 5.通过电话或带客人看房来协助市场部，在运营和销售上在运营部和合作部门间起到桥梁作用。 6.通过反馈客人意见和销售趋向等为市场部提供相关的信息。 7.在西餐厅帮助服务助理确保为客人提供优良的服务并加强与住客之间的沟通。 8.与住客沟通并为其解释公寓的设备和服务。 9.处理客人投诉并在解决不了的情况下向经理反映但不能影响公司的形象。 10.在客人抵店，离店和换房的时候提供细心周到的服务。 11.处理所有邮件，信息，来电和客人要求的信息。 岗位要求 1.英语口语流利。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1、保持房间及外围环境的清洁、完好状态。及时报告需维修项目，实现零缺陷服务；  2、保证设施设备的良好使用状态，及时补充消耗品；  3、帮助住客搬移窗帘、家具、及其它家用设备；  4、帮助清洁房间设施（例如：窗户、地垫、地毯、墙面、灯、空调口、天花等）；  5、严格遵照公司的规章和程序，保证住客的安全、舒适；  6、预期住客的需要，并完美地实现之。 7、在需要时清洁房间保持用品的有序、可用。执行计划卫生； 8、掌握有关公司、组织、周边环境及其他相关的信息； 9、向住客介绍公共设施及相关信息，执行CARE清洁维修项目。 岗位要求： 1、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；  2、能承受工作压力；

This position requires the server serving in the restaurant to provide efficient and professional service to the guest, ensuring that the guest is provided with courteous service and is comfortable and satisfied in accordance with international Hilton service standards. This position requires team members working in the WK to be able to cook simple dishes for guests, ensure consistent quality, and provide attentive service to guests. Restaurant service and WK cooks, accept short-term TM. 1.本职位要求在中餐厅服务的团队成员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 2.本职位要求在西厨房工作的团队成员能为客人烹饪简单菜式，保证出品，向客人提供周到的服务。 中餐厅服务及西厨房厨师，可接受暑假工。

Chef de Partie prepares and cooks according to standard procedures, recipes, photographs and given instructions, assisting the Master Pastry Chef in training team members. He / she participates in product development and ensures the smooth operation of the kitchen.     饼房主管根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助饼房总厨培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。

A Sous Chef will manage and lead the team to ensure smooth running culinary operation and maximize the level of standard in the hotel's Cold Kitchen.          西厨房冷菜副厨师长的使命和目标是管理领导酒店冷房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。

Prepare food according to work standards, ingredient lists, photos of dish standards, and instructions from superiors. Participate in improving food quality and ensuring the smooth operation of the kitchen. When instructed, all areas of the kitchen must be ready to work. 西厨房冷菜领班根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。