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    发布于 06-19
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    执掌京城奢华地标!北京JW万豪酒店总经理全球招募令  你,敢挑战奢华酒店巅峰战场吗?  酒店简介  北京JW万豪酒店雄踞寸土寸金的北京中央商务区核心,作为万豪国际集团奢华矩阵的璀璨明珠,我们与顶级写字楼群、高端购物中心及精英住宅区毗邻而立,以得天独厚的战略位置,占据城市繁华的制高点。现代美学与尖端科技在酒店空间完美交融,每一间客房与套房都是智能与舒适的艺术结晶。这里不仅是宾客休憩的港湾,更是商务社交的顶级舞台,多个特色餐厅、格调酒吧及顶级会议设施,共同构筑起高端生活方式的范本。现在,我们向全球发出召集令,寻找一位能引领这艘奢华巨轮破浪前行的领航者!  岗位职责  1. 直面巅峰责任:作为酒店与业主、管理公司的战略纽带,以破局者的魄力维护多方合作,确保经营指标与品牌标准完美达成,成为商业价值与品牌声誉的双重捍卫者  2. 掌控全局战场:执掌酒店日常运营的最高指挥权,制定并推进极具挑战性的年度经营目标与计划,在瞬息万变的市场中,带领团队披荆斩棘,实现业绩的持续突破。  3. 勇做行业先锋:时刻保持对市场风向的敏锐嗅觉,以前瞻性的战略眼光,制定并调整业务发展蓝图。在保障运营品质的前提下,大胆革新成本管控策略,全力开拓全新市场版图,将酒店利润推向行业新高地。  4. 精通全维运营:对客房、工程、前厅、餐厅、销售等部门的运营管理有着炉火纯青的把控,从酒店的规划设计、设备设施配置到室内空间雕琢,每一个细节都需展现大师级的专业水准。 5. 重塑运营规则:搭建高效且极具竞争力的组织体系,完善覆盖全流程的规章制度与服务标准,以创新思维驱动酒店运营效率与服务品质的双重跃升。 6. 紧握财务命脉:成为酒店财务管理的操盘手,通过精准的成本控制与科学的财务预算,确保酒店财务健康稳健,为可持续发展筑牢坚实根基。  7. 锻造精英战队:打造一支能征善战的酒店管理团队,从人才选拔、考核激励到晋升培养,以卓越的领导力激发团队潜能,让每一位成员都成为行业尖兵。 8. 树立行业标杆:穿梭于政商名流之间,以非凡的社交智慧与个人魅力,维护酒店的高端形象,在重要场合中,以王者之姿彰显品牌气度。  9. 攻克多元挑战:灵活应对业主及管理公司提出的各类高难度任务,在复杂局面中展现破局能力。  任职要求  1. 智慧领航:本科及以上学历,用扎实的知识储备为战略决策奠基。 2. 经验淬炼:15年以上高星级酒店的实战历练,3年以上奢华国际连锁酒店总经理任职经验,在血与火的行业洗礼中铸就王者实力。  3. 全能实战:对酒店全部门服务与管理流程了如指掌,拥有酒店筹备及统筹运营经验者,将在这场竞争中占据先机。 4. 领袖风范:具备超凡的团队建设能力,以铁血手腕实现成本优化;拥有顶级的沟通协调技巧,在复杂局势中掌控全局,带领团队战胜一切挑战。  5. 战略眼光:在瞬息万变的市场中,凭借卓越的计划、决策与综合判断能力,精准捕捉商机,引领酒店驶向胜利彼岸。  6. 魅力担当:品貌出众,中英文流利,沟通表达极具感染力;拥有市场信息的超强洞察力与危机处理的果敢魄力,时刻守护酒店声誉。  7. 无畏征程:敢于接受区域内的调派挑战,在不同的战场环境中,迅速适应并开创新局。  8. 颠覆创新:以开拓者的勇气打破行业固有模式,带领团队拥抱变革,重塑奢华酒店行业新生态。  9. 品格基石:自律、诚信、敬业,以高度的责任感,为酒店发展倾尽全力。 薪资待遇  1. 丰厚回报:极具竞争力的基本工资 + 上不封顶的绩效奖金 + 高额年终奖,薪资水平由你的实力决定,在这里,你的价值将得到最充分的认可。  2. 尊崇福利:五险一金、超长带薪年假、精致工作餐、员工专属折扣、高端定期体检,全方位保障你的生活品质。  3. 巅峰进阶:万豪国际集团强大的资源加持,提供涵盖在线课程、线下特训、国际交流等多元化的培训体系,助你攀登职业发展的最高峰。  申请方式  1. 即刻行动!将精心准备的个人简历通过最佳东方投递,或发送至:jessica.lan@marriott.com,邮件主题请注明“北京JW万豪酒店总经理应聘-姓名”,让我们第一时间捕捉到你的锋芒。  2. 简历中请用数据与案例,详细呈现你的教育背景、辉煌工作经历、卓越管理成就及雄心勃勃的未来职业规划,每一个细节都将成为你制胜的关键。  3. 初审通过者将收到AI初试邀约,开启这场巅峰对决的首战,后续面试安排将为你逐一揭晓。 这不仅是一份工作,更是一场征服奢华酒店领域的壮丽征程!北京JW万豪酒店,静候王者驾临,与我们携手,改写行业传奇!
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    发布于 06-19
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    1.        Take and serveguest orders promptly and according to service manual in Executive lounge. 根据行政楼层的服务菜单,及时地为客人点单 2.        Do all necessaryset-up side work as assigned. 进行所有规定的摆台工作 3.        Answer any guestquestions about the menu. 回答客人关于菜单的问题 4.        Answer phone callsaccording to standard by using proper telephone etiquette and within threerings. 用电话礼仪及在三声内接听客人的电话 5.        Sitting guest inright place to meet their request. 按照客人要求为客人安排满意的座位 6.        Assist to ensureexecutive lounge/floor area is under smooth operation, including buffet set up,meeting room, business centre, guest booking and special guest requests. 协助确保行政酒廊/楼层区域的正常运转,包括自助餐台的摆放,会议室,商务中心及客人的特殊要求 7.        Have knowledge oflocal areas and be informed at all times about cultural, historical attractionsas well as their locations and hours of operation. 了解本地区域的历史文化古迹及名胜并了解它们的位置及营业时间 8.        Familiar with hotelfacilities and outlet hours. Provide guest with assistance whenever possible. 熟悉酒店设施及各区域营业时间,尽可能的满足客人的需要 9.        Have basicknowledge about menu each day; able to serve wine and cocktails. 了解每日菜单的内容;能够提供酒及点心的服务 10.     Check food beforeserving it to guest to ascertain that appearance, temperature and portions arecorrect. 在为客人上菜前,检查食物的外观,温度及材料是否正确 11.     Check the ExecutiveLounge stock and fill out the requisition form whenever necessary.  Pick up stock supplement from storage room. 清点行政楼层的储备物品,在需要的时候及时填写申请单。去库房提取物品 12.     Ensure Executivelounge area is clean and tidy at all time. 确保行政楼层区域的干净及整洁 13.     Each associate isexpected to carry out, within their capabilities, all reasonable requests bymanagement. 确保每个员工都有能力完成领导交给的任务 14.     Check we haveenough stationery and forms for next day operation. 检查是否有足够的文具及表格够第二天使用 15.     Know check in andcheck out procedure. 能够办理入住及结账手续 16.     Prepare EF arrivalwelcome letter for next day. 为第二天入住行政楼层的客人准备欢迎信
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    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 【岗位要求】 1、,食品卫生类专业毕业,1年以上同岗位工作经验; 2、熟练操作办公软件,英语良好; 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正; 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。
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    Responsible for GSS scores on Arrival Experience and Received Preferred Room Type Ensure Guest Relations team is positively affecting GSS scores for Problem Experienced by resolving guest issues timely, effectively, and professionally while hotel interest is observed Responsible for the smooth, efficient and professional operation of all front desk areas. Ensure good communications among departments. Have knowledge of local areas and be informed at all times about cultural, historical attractions as well as their locations and hours of operation. Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction. Responsible and supervise Rooms Controller, Front Desk Clerks and Lobby Greeters. Ensures that all procedures and policies are in place and followed. Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities; and coaches and counsels associates whenever appropriate. Ensure proper check-in/ out procedure are followed. Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. Be familiar with sales strategy, ensure No Further Rate guarantee Ensure Confidentiality of User Log-ons. Ensure that Front Desk users are logged out when leaving the area. Responsible for Rooms Controllers daily tasks being followed and reviewed. Appropriate and accurate room blockings are being indicated on a daily basis. Responsible for training and hiring newly hired associates in guest relations area. Ensures that daily training is provided for technical, hospitality, communication, management, and organizational skills. 15 minute daily training is required. Ensures that recognition programs for both guest and associates are in place and working. Responsible for all repeat guest special requests, lead front desk team to follow through and ensure guest has an enjoyable stay. Establish system in place for repeat/rewards/VIP guest recognition program. Being able to contribute and lead front desk team to participate in up sale program. Directly responsible for Marriott Rewards Sign-up program. Responsible of establishing the game plan; ensure rewards sign- up rates and activation rates meets brand goal. Controls costs effectively to meet budget guidelines. Has control system in place for all controllable costs and man hours. Being able to effectively and adequately make department schedule
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    发布于 06-19
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    Senior Sales Manager - MICE  会展销售方向高级销售经理 Specific Duties具体职责 1.Operational 运营 a.To reach daily sales activity goal effectively. 达到每天设定的销售目标 b. Ensure to achieve revenue goals as set. 确保达到设定的收益目标 2.Trainingand Development 培训和发展 a. Energize all Marriott standards and ensure departmentimplementation. 遵守并履行万豪集团行业标准 b. Coordinate special projects as and when assigned 完成分派的特殊工作 c. Participate in any necessary training arranged by hotel. 参加酒店安排的培训 d. Conducting business according to the Marriott set guideline. 根据万豪酒店的行业指南工作 3.Marketing市场 a. To identifymarket needs and trends in the different Catering / Event Markets. (Corporate,Social, Government, and Outside Catering, etc.) 在不同市场条件(公司、社会团体、政府、外卖,等),会识别市场需求 b.Monitor and analyze selected competitors’ sales promotions,activities and tactics. 关注合作公司的销售、营销策略活动 4.Coordinationwith other departments协同合作 a. To assist Director of Sales with the day to day liaison with otherdepartments 协助销售总监与其他部门沟通 b.Make certain that all associates are conducting business accordingto the Marriott guidelines and local law. 确保所有员工按照万豪集团方针和本地法律经营 c.To maintain an efficient filing system for Event Sales Departmentfollowing hotel and company guidelines. 根据酒店标准,为销售团队营造一个高效运作的整体。
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    发布于 06-19
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    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
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    发布于 06-19
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    The Loyalty Officer reports to the LoyaltyManager and is responsible for all day to day loyalty operations to recognizeand engage with our Elite, Cobalt and redemption stay members to deliver on thehighest quality of member stay experience. 忠诚客户主任向忠诚经理汇报,并负责所有的日常忠诚客户运作,以识别和参与我们的精英,高博和积分兑换房晚的会员,以提供最高质量的会员入住体验。   This role will support the Loyalty Manager inall aspects of Elite, Cobalt and redemption stay members experience fromarrival on meet and greet, during stays as one point of contact and recognitionthroughout the entire hotel, departures to bid farewell. 这个角色将支持忠诚经理在各方面提高精英,高博和积分兑换成员的体验,从到达见面和问候,到入住期间作为第一联系人提高客人对整个酒店的认可,最后离店告别。   Responsible and aligned with the LoyaltyManager to ensure the quality of products and services provided to Elite,Cobalt & redemption stay members as measured by guestVoice on EliteAppreciation and Enrollments results. 负责并与忠诚经理保持一致,确保为精英酒店、高博和积分兑换房晚的会员提供的产品和服务的质量。   This personnel will partner with RoomsController and Connector team to ensure effective communication and delivery ofElite benefits program, creates extra-ordinary and highly personalizedexperiences to Elite members. 该人员将与房管员和服务团队合作,确保有效沟通和提供精英福利计划,为精英成员创造非凡和高度个性化的体验。   Specific Duties 具体职责   Responsible for Elite, Cobalt & redemptionstay members 负责精英,高博和积分兑换会员   Pre-Arrival 入住前   Collaborate withRooms Controller to check on all arrangement are smooth for Elite, Cobalt andRedemption stay members requests on pre-arrival planning of pre-block rooms forarrivals, allocation of room upgrades, amenities based on Elite members’preferences and redemption stay requests. 与房控员合作,检查精英、国博和积分兑换会员的入住安排是否顺畅,并根据精英会员的喜好和积分兑换住客的要求,对入住前的预抵房进行规划,安排房间升级,提供便利设施。  Review with theLoyalty Manager on Elite members redemption stay reservation and specialoccasions stay information (e.g., birthday, anniversary, wedding stay, familystay etc.) to create “surprise and delight”. 与忠诚经理一起审核精英会员的积分兑换预订和特殊需求的住宿信息 (如生日、周年纪念、婚礼住宿、家庭住宿等),创造“满意加惊喜”。  Arrival 抵店   Be responsible ofmonitoring and taking care of Elite members on arrival experience with BellServices and Front Desk. 负责监督和照顾精英成员抵店时的行李和办理入住体验。  Be responsible toensure warm welcome of Elite members upon arrival by General Manager / ExecutiveCommittee / Loyalty Manager. 负责确保总经理/执行委员会/忠诚经理欢迎精英成员的到来。  Be responsibleand collaborate with Front Desk on fast check-in or in-room check-in. 负责并配合前台办理快速入住或客房入住。  During stay 在住期间   Be present at theLobby, the Executive Lounge, Restaurant during peak times with Elite members toengaged and create emotional connection to anticipate the Elite members’ needs.在高峰时间与精英成员一起出现在大堂、行政酒廊、餐厅,参与并建立情感联系,以预测精英成员的需求。  Be able to assistElite members request on dining, facilities and activities during stays.能够协助精英会员在住宿期间的餐饮、设施和活动要求。  Be responsible tocapture actionable preference of Elite members during stays and give whatmatters to surprise and delight. Record the specific actionable preference intoEmpower GXP. 负责捕捉精英成员在酒店入住期间的偏好,并给他们带来惊喜。将具体的偏好记录到GXP中。  Departures 离店   Prepare withFront Office on express check-out for Elite members if required. 如果需要,与前厅部一起为精英成员准备快速退房。  Bid fond farewellof Elite members. 告别精英成员。 Problem experience analysis 问题的经验分析  Take ownership asfirst contact resolution for Elite members, engaged with Elite members togather their sentiment during stay. 为精英成员提供一站式服务,与精英成员接触,在入住期间收集他们的情感。  Report back toMarriott Bonvoy Loyalty Manager immediately on all challenges related to Elitemembers. 立即向万豪旅享家忠诚经理汇报与精英会员相关的所有挑战。 Support theLoyalty Manager to update Elite member preferences into Empower GXP and useGuest Planning Screen report to identify opportunities for future stays. 支持忠诚经理更新精英会员的喜好,使GXP成为可能,并使用客户计划屏幕报告,以确定未来的入住机会。 Tracking and reporting 跟踪和报告  Support the LoyaltyManager to create daily meeting content on Elite members, My Marriott Bonvoyreport to identify trends on member sentiments. 支持忠诚经理创建精英会员的日常会议内容,我的万豪旅享家报告识别会员情绪的趋势。  Support theLoyalty Manager to drive guestVoice - Elite Appreciation. 支持忠诚经理推动客人对酒店的赞赏。 GENERAL DUTIES 一般职责 Policies and Procedures 政策和程序  Maintainconfidentiality of proprietary materials and information. 对专有材料和信息保密。  Follow companyand department policies and procedures. 遵守公司和部门的政策和程序  Protect theprivacy and security of guests and coworkers.保护客人和同事的隐私和安全。  Ensure uniform,nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and incompliance with company policies and procedures. 确保制服、名牌和个人形象干净、卫生、专业,符合公司的政策和程序。 Protect companytools, equipment, machines, or other assets in accordance with company policiesand procedures. 按照公司的政策和程序保护公司的工具、设备、机器或其他资产。  Perform otherreasonable job duties as requested by Supervisors.执行主管要求的其他合理的工作职责。 Communicate effectively 有效沟通  Answer telephonesusing appropriate etiquette including answering the phone within 3 rings,answering with a smile in one's voice, using the callers' name, transferringcalls to appropriate person/department, requesting permission before placingthe caller on hold, taking and relaying messages, and allowing the caller toend the call. 回答电话使用适当的礼仪包括电话铃响3声之内接电话回答笑着的声音, 使用致电者的名字, 将电话转移到适当的人/部门, 请求许可之前将调用者,和传送信息,并允许调用者调用结束。  Speak to Elitemembers and co-workers using clear, appropriate and professional language. 使用清晰、恰当和专业的语言与精英成员和同事交谈。  Exchangeinformation with other employees using electronic devices. 使用电子设备与其他员工交流信息。  Talk and listento other employees to effectively exchange information. 与其他员工交谈和倾听,有效地交流信息。  Provideassistances to co-workers, ensuring they understand their tasks. 为同事提供帮助,确保他们理解自己的任务。  Discuss worktopics, activities, or problems with coworkers, supervisors, or managersdiscreetly and quietly, avoiding public areas of the property. 谨慎、安静地与同事、主管或经理讨论工作主题、活动或问题,避免在公共场所讨论。  Prepare andreview written documents (e.g., daily logs, business letters, memoranda,reports), including proofreading and editing written information to ensureaccuracy and completeness. 准备和审查书面文件(如日常日志、商业信函、备忘录、报告),包括校对和编辑书面信息,确保准确性和完整性。 Assistant to the Loyalty Manager 协助忠诚经理  Coordinate tasksand work with your immediate supervisor to ensure that the department runsefficiently related to Elite, Cobalt and redemption stay members and MarriottBonvoy programs. 协调工作任务,并与直接主管合作,确保部门有效地运行与精英,高博和积分兑换房晚的会员和万豪旅享家计划。  Serve as adepartmental role model by working alongside employees to perform technical orfunctional job duties. 作为部门的榜样,与员工一起履行技术或职能工作职责。 Working with Others 与他人合作  Support allco-workers and treat them with dignity and respect. 支持所有同事,尊重他们,尊重他们。  Develop andmaintain positive, productive working relationships with associates and other departments.与同事和其他部门建立并保持积极有效的工作关系。  Handle sensitiveissues with associates and/or guests with tact, respect, diplomacy andconfidentiality. 以机智、尊重、外交和保密的方式处理与同事和/或客人之间的敏感问题。  Partner andassist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals. 合作和帮助他人促进团队合作的环境,实现共同的目标。 Quality Assurance/Quality Improvement 质量保证/质量改进  Comply with qualityassurance expectations and standards. 遵守质量保证期望和标准。  Actively useguestVoice to support Loyalty execution on Elite member experiences or anticipatechallenges prior to Elite member arrivals. 在优秀会员到来之前,积极使用客房语音支持对优秀会员体验的忠诚执行或预测挑战。 Check-in/Check-out 入住/退房  Communicate toappropriate managers / staff about Elite members waiting for an available room.与合适的经理/员工沟通等待空房的精英成员的房间安排。  Review requestsfor late check-outs and provide guidance accordingly. 审核延迟退房的要求,并提供相应的指导。  Verify and adjustbilling for Elite members. 核实和调整精英会员的账单。  Activate roomkeys using electronic key machine and re-issue new room keys to Elite membersas necessary by verifying guest identity and using electronic key machine. 使用电子钥匙机激活房间钥匙,并在必要时通过验证客人身份和使用电子钥匙机向精英会员重新发放新的房间钥匙。 Guest Services 宾客服务  Contactappropriate individual or department (e.g., Bellman, Front Desk, Housekeeping,Engineering, and Security/Loss Prevention) as necessary to resolve Elitemembers call, request, or problem. 根据需要联系适当的个人或部门(如行李员、前台、客房部、工程部、保安/防损部),以解决精英成员的电话、要求或问题。
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    Assist the Director of Purchasing in obtaining quotations from suppliers so that      purchases are made in the best interest of the company. 协助采购部经理从供应商那里获得报价,使采购符合公司的最大利益。          Performs regular checks on prices in the market 对市场上的价格进行定期检查 Enhances knowledge of new products in the market so as to improve quality 提高市场上新产品的知识以提高质量 Identifies products for substitution 识别产品的替换 Liaisons closely with Cost Controller to understand the par stocks level for the Food Store, Beverage Store and General Supply Store. 与成本控制员密切联系,了解食品商店、饮料店和一般供应店的标准库存水平。 Familiar with the tax and custom      regulations 熟悉税务和海关规定 Maintains up-to-date information on all      purveyors 维护所有供应商的最新信息 Communication with Executive Housekeeper, Executive Chef, Cost Controller and other Department Managers. 与行政管家、行政总厨、成本控制员和其他部门经理沟通。
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    Asia Bistro Restaurant Manager 亚洲风尚餐厅经理 Major Functions To be responsible for the management of all aspects of the restaurant functions: operations and administration, in accordance with hotel standards. To ensure guest service levels according to food and beverage brand standards. To direct, implement and maintain a service and leadership philosophy which serves as a guide to respective staff. To maintain the cleanliness and organization of the entire restaurant area including storage area, guest area, entrance area as well as all other front and back of house areas. Create promotion plan and implementation to ensure hotel revenue generation. 负责亚洲风尚餐厅的全面管理:日常运营和管理,确保符合酒店标准。根据酒店餐饮标准保证客人满意度指数。直接领导,实施并维护服务标准和领导员工。 保证餐厅全面的清洁标准和组织安排(库房,客人区域,前场和后场区域)。为餐厅定制和实施促销计划确保收入的增加。
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、熟知各类数据指标及分析逻辑,熟练操作办公软件;负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐饮部全年各类营销策略,督促员工做好推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,把控产品质量、控制食品成本。 5、具有对外社会活动能力、善于进行对客沟通及维护客户关系;组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 兰州 | 3年以上 | 中专

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    1. 确保制服以及所有仓储物品充足供应,并保存完好控制新员工制服、工鞋及长短袜的发放,并保存完好的记录。 2.监督每日制服和布草的发放及修补工作。 3.检查所有收进的布草和制服的质量及数量是否符合要求。 4.对有污渍/破损的制服和布草进行分类和控制,决定补救的办法。必要时去除特别的污渍,或者进行报废。 5.对保存在仓库里的物品,如制服、工鞋、布草以及织物做准确的记录并随时更新。 6.确保依照失物招领程序处理。 7.监督部门的工作运行情况。 8.避免和调解抱怨,解决争端,约束员工遵守纪律。 9.保证所有报告和服务都能按时完成 10.遵守酒店安全制度,坚持紧急情况处理的规定和程序。 11.遵守酒店的清洁和养护规定,维护所在工作区域的高度整洁。服裝面料知識 12.酒店客衣收送洗服务监督到位, 解决在制服穿着方面的问题 13.每日干净脏布草收送清洗数据管控,每月盘点任务落实 14.每日及时与楼层经理沟通客房楼层布草输送问题 15.检查员工工作情况,安排公共区域服务员工作。 16.随时监督指导服务,确保高标准的清洁,为员工提供支持和培训 17.例行检查公共区域 18.即时向工程部报告维修申请 19.确保遵循失物招领程序 20.协助公共区域经理管理公共区域的全部运行 21.确保所有的公共区域得到例行清洁 22.控制清洁用品及客用品的消耗,保持机器处于良好的状态。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责: 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: 1.可合理的为解决客人问题。 2.身体健康,相貌端正。 3.接受过正规客房服务工作培训。
  • 凉菜主管

    5千-6千
    兰州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。 2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。 3.熟悉原材料的产的,种类,特点,计划冷冻食品的成本,检查库存情况,确保用料充足,不浪费。 4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。 5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。 6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
  • 面点厨师

    3千-4千
    兰州 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、掌握点心、面条、包子等的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 初中学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、严格执行入住和退房以及换房程序并确保所有加入酒店系统的数据与预定的完全一致。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、当在上夜班时, 检查夜班报告以及准备早上的报告和准备抵达客人的所有必须的报告。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 7.保证所管区域内的客房及设备完好,做好分管工作的计划并实施,检查。对部门运转工作中存在的问题,及时提出自己的意见。确保下属员工的服务规范化,并始终处于良好的工作状态。做好每个月的工作总结和工作计划 岗位要求 1.一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
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    • 丰厚年终奖
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    • 绝对市中心
    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【职位描述】 •严格遵守《员工守则》和各项规章制度,服从管理,听从指挥。 •严格执行各项规章制度,认真操作,确保设备安全运行。 •保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 •及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 •对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 •节约能源,控制能源消耗。 •掌握足够的酒店客房设备出厂说明和使用手册,确保设备维修方法正确。 •快速有效地开展日常损坏或故障排除维修。 •能够根据部门保养计划进行设备设施的保养,确保符合保养标准,并记录在案; 【任职要求】 •持有电工证; •中专以上技术学校毕业; •对客房设施设备使用功能熟悉,精通维护及保养技能; •工作责任心强,具备团队合作精神,具有较好的职业素质,有较强的学习能力; •工作积极上进,具有良好的服务意识; •良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。
  • 上什主管

    1万-1.5万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    有筹开酒店工作经验优先
  • 烧腊主管

    1万-1.5万
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    有筹开酒店工作经验优先
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    有酒店筹开工作优先
  • 销售副总监

    1.3万-1.5万
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    任职资格:  1.45周岁(含)以下(1980年1月31日以后出生),大专及以上学历,具备3年及以上同岗位工作经验,有一定的客户积累,团队合作精神; 2.在当地有一定的客户群; 3.沟通协调能力强,逻辑清晰,目标导向强,执行能力强; 4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维; 5.具有较强的开拓市场能力,并具有敏锐的市场观察和洞悉力。 岗位职责:  1.开发适合酒店战略需要的新客户或市场,完成销售指标任务; 2.管理区域重要客户,做好客户档案管理; 3.制定销售计划 ,并通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户; 4.获取市场情报:如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现; 5.了解整个市场的情况汇报-竞争对手的优势及缺点,经济趋势,供需关系以及如何去应对以上情况。
  • 销售总监

    1.6万-1.8万
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    任职资格: 1.45周岁(含)以下(1980年1月31日以后出生),大专及以上学历,具备5年及以上销售相关工作经验,有酒店行业经验者优先; 2.熟悉本地客户及本地市场动态;了解酒店行业特点和市场动态; 3.具有良好的沟通协调能力、团队合作精神和抗压能力; 4.有酒店筹开工作经验优先; 5.条件优秀者可适当放宽条件。 岗位职责: 1.制定销售策略,确保完成销售目标; 2.分析市场动态和竞争对手情况,制定本地销售策略; 3.维护现有客户资源,开拓新客户,提升客户满意度和忠诚度; 4.带领并管理销售团队,提供培训指导,提升团队整体业绩; 5.通过本地客户活动,提升品牌知名度和影响力;
  • 保安部主管

    5.5千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    任职资格: 1.50周岁(含)以下(1975年1月31日以后出生),中专及以上学历,具备5年及以上相关工作经验; 2.退伍军人优先考虑。 3.有消控证优先考虑。 4.具有一定管理能力、处理突发事件能力强。 5.工作认真、负责、原则性强、团队意识强。 岗位职责: 1.负责酒店宾客、员工及设备设施的安全、消防安全工作。 2.维护酒店安全系统的正常运行。 3.负责酒店所有区域的安全巡查、进出车辆管理。 4.在部门总监的指导下负责酒店消防培训、演练工作的组织和现场实施。 5.紧急、突发情况的现场处理、汇报总结。 6.在部门总监的安排下,完成其它工作事项。
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    任职资格: 1.35周岁(含)以下(1990年1月31日以后出生),大专以上学历,具备3年及以上前厅管理经验; 2.形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力; 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用; 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 岗位职责: 1.负责收集并协调处理酒店运营及对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,当班期间协助负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.负责重要宾客的接待工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作并解决当班期间发生的安全问题。 6.协调交班记录上需要沟通的事项。
  • 工程主管

    5.5千-6千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    任职资格: 1.55周岁(含)以下(1970年1月31日以后出生),中专及以上学历,具备5年及以上酒店工程相关工作经验; 2.有电工高压特种操作证。 3.具有丰富的设备维修经验,有一定维修技能专长。 4.具备一定管理能力。 5.工作认真、积极主动、团队意识强。 岗位职责: 1.负责处理酒店范围内各类维修和保养工作。 2.按照部门的安排负责实施酒店各项节能措施。 3.能够在工作中提出合理化建议和措施。 4.严格按照工作标准和流程做好日常工作。 5.在部门总监的安排下,完成其它工作事项。
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