岗位职责 1、了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策； 4、管理所有预订渠道。 岗位要求 1、2年以上同岗位工作经验； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

岗位职责 1、主要负责物业公共区域及ABCD栋公区卫生清洁，无擅自占用和堆放杂物现象； 2、房门目视表面无尘、无油迹、无污物、无明显手印、无水迹、无蜘蛛网、呈本色； 3、玻璃目视洁净光亮无积尘，无明显污迹，通风窗侧视无明显灰尘、呈本色； 4、地面目视无明显脚印、污迹，水泥地面目视无杂物、明显油迹、污迹；地面： 5、墙面涂料无明显污迹、脚印； 6、天花板无蜘蛛网、无污迹、无变形、无损缺、无明显灰尘； 7、外围及停车场无明显灰尘、垃圾，保持地面干净无水渍，垃圾场的及时清理； 8、标识牌、指示牌无污迹、无积尘； 9、雨雪天后2小时内主干道清理完毕； 10、服从领导的安排，配合临时工作的调配及跟进。 任职要求 1、65岁以下，身体健康，无不良嗜好； 2、沟通和表达能力良好。

【岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3、爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4、熟悉酒店地形环境及工作流程。 5、分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6、每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7、无关人员不准进入监控中心。 8、保持监控中心室内卫生。 9、认真履行交接班制度，保存好录像资料。 【岗位要求】 1、中技或以上文化水平，受过专业培训，持有消防设施操作员初中级证。 2、熟练掌握消控中心的设施设备，身体健康，反应灵敏。 3、具有一定的酒店消防和保安工作经验，有较强的组织纪律性，责任心强。

工作职责： 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 2、为房间补足酒水与日用消耗品 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 4、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物 5、清理已退的房 6、汇报房间内是否有损坏 7、完成楼层主管交给的额外任 8、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 岗位要求： 1、身体健康 2、客房实行计件工资，多劳多得

    岗 位 职 责 DUTIES & RESPONSIBILITIES 1）积极对待工作，有较强的自我约束力和主观能动性，能树立阳光、热情、标准的工作风范。 2 ）负责本岗位的日常组织工作。 3) 履行前台主管安排之其他任务。 4) 熟悉酒店会员卡的申请、积分、兑换、升级及补办等工作流程。 5) 协助前台主管建立各类报表，资料的归档，为酒店领导的决策提供分析数据。 6) 掌握酒店会议服务、宴会服务、 VIP 接待等操作流程 7) 做好大堂宾客的迎来送往工作。 8 ）积极、主动、热情、大方、细致的为宾客提供个性化的服务。 9 ）保持大堂内外地面无烟头、无垃圾。 19 ）全面了解酒店的紧急程序，并遵守酒店关于消防急救，卫生，健康和安全的政策。            

任 职 条 件   QUALIFICATIONS 教育背景 EDUCATION 高中或职高及以上学历 2 、 工作经验 WORK EXPERIENCE 有酒店工作经验。 3 、 基本技能和素质 SKILL & KNOWLEDGE 1 ）熟悉前台日常工作，服务意识强，具有良好的个人修养，谈吐举止得体。 2 ）普通话标准，有一定的英语听、说表达能力；熟悉电脑操作。 3 ）良好沟通能力及自我激励。 4 ）具备良好的团队合作精神。 5 ）易于接受新变化及新思维。 职 责 义 务 DUTIES&RESPONSIBILITIES 1 ）积极对待工作，有较强的自我约束力和主观能运性，能为下属树立阳光、热情、标准的工作典范。 2 ）直接向前台主管汇报工作，全面了解及执行接待处各项工作职能，依照酒店的规定与程序，以及接待处经理、主任的指示工作，确保宾客的最大满意度。 3 ）履行所分配的职责，尽自己所能提高工作效率，要不断地提高对客服务水平。 4 ）同客人建立良好的公共关系；要向客人提供最新，最准确的信息。 5 ）在发生突发事件或者困难的工作情况下，要自觉自愿服从管理都的需要或者分配。 6 ）要随时准备按管理者的要求或者分配承担其它的任何职责。 7 ）理解、支持、鼓励和帮助所有的同事；同酒店的所有的同事和员工保持良好的工作关系。 8 ）服从工作安提成，准确高效地为宾客提供热情、周到、细致的接待服务。 9 ）熟悉酒店各种服务项目和营业时间，积极地为客人介绍酒店的设施，热情的接受客人的订房要求，并妥善处理和跟进。 10 ）掌握酒店当天在店宴会和会议的信息，主动的为客人提供酒店内的推广活动，以及本地区的市内旅游、购物等咨讯服务。 11 ）严格按照服务规范做好代客留言并及时送达客人。 12 ）掌握当天客人抵离店情况和接待服务要求，积极、主动、热情帮助客人办理入住及退房手续。 13 ）住房客满时，委婉向要求住宿的客人说明情况，并主动问询相关酒店，为客联系住宿。 14 ）接受客人的换房、续房要求并准确的做好相关手续，并及时修改电脑记录。 15 ）填报各类营业报表，熟悉酒店客房的种类、数量、分布、价格等，掌握酒店最新房价制度。 16 ）努力促销酒店客房，以获得最大的收入，同时必须让客人满意。 17 ）遵守员工纪律和行为规范，提高自身技能。 18 ）系统了解酒店的员工手册并遵守其中包含的规章制度。 19 ）全面了解酒店并遵守酒店关于消防急救，卫生，健康和安全的政策。 20 ）通过培训可熟练掌握及操作前台系统，为客人提供快速及标准和入住及退房等服务。

1 ）统筹管理市场营销、客房、前台、礼宾、制服房等分部。    2 ） 带领团队对酒店运营标准的搭建和深化，包括酒店运营管理制度、流程标准、技能培训、服务品质等； 3 ）   统筹优化并管控酒店运营制度落实，检查、监督、指导区域内酒店的执行情况；    4 ）通过运营标准管理，系统的提升品牌价值，提升对客服务质量；     5 ）对所辖区域给予有效支持与把控，保证顺利运营。 岗 位 职 责 DUTIES &  RESPONSIBILITIES 1) 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和分管副总。 2) 全力关注酒店的经营战略，包括市场营销，客房，前厅。 3) 积极参与酒店内的管理核心项目。 4) 管理和健全酒店整个营销体系，参与酒店运营的整体策划。 5) 全面负责酒店的市场运作和管理，组织完成酒店整体业务计划。 6) 执行品牌发展战略，发展网络客源，合作性推广项目。 7) 与酒店外的个人交往，包括并不仅限于客户、会议局、当地的酒店协会、政府旅游部门、航空公司、旅行社、旅行运营商、竞争者及其它当地社区成员。 8) 指导建立、规范客户关系管理平台，巩固均衡客户关系。 9) 与社区及周边市场内的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。 10) 对销售部和前台的通信文档进行检查。 11) 指导建立、健全各项规章制度，推动酒店销售系统管理的规范化、科学化。 12) 保持与各部门横向沟通，以各种形式（培训、讲座、会议）使所有部门皆有销售意识。 13) 同客户建立良好的公共关系。 14) 确保酒店各项对客服务达到酒店的标准要求。 15) 提高酒店在当地社区的声望。 16) 根据酒店市场战略，指导营销公关部门制定各项具体销售计划及指标分解，指导跟踪市场开拓计划的实施，确保酒店客房销售及宴会销售的各项预算指标按时、高质量的完成，实现利润率最大化。 17) 全面负责广告市场推广活动，制定酒店品牌宣传、展览方案，加强和巩固市场地位。 18) 监督管理营销部、客房部、前台、礼宾、制服、会务等分部的日常工作，不断优化部门管理体系，确保运营部门正常运营。 19) 定时查阅各部门的工作情况和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 20) 负责建立与优化营销、前厅与客房的各个操作规范与工作流程，达到工作效率最大化。 21) 负责推动客房收入的可持续性，确保客房房态和服务质量达到集团和酒店标准，以满足客户需求为首要条件。 22) 严格遵守行集团和酒店的各项规章制度，包括安全、消防、卫生等。 23) 前厅部、客房部、营销部管理人员和基层员工的培训和发展，确保晋升和调动顺利进行。 24 ）   配合财务部完成每年的部门预算，准备每月的损益表，并能针对前厅与客房的绩效结果提出改进建议并落实实施。 25 ）完成与内外部的交流工作，不断有效控制每房成本使客房利益最大化，并且不断提高前厅与客房的服务质量。 26 ）确保前厅部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品，以此来积极支持酒店的推广工作。 27 ）具有细节的成本控制方法。 28 ）确保所有的劳动力是根据需求 / 活动 / 季节来合理安排的。 29 ）共同开发维护和关注来自商务发展的收入（房价，数量或宴会），以确保收入与成本之间的最高水平。 30 ）用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。 31 ）组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 32 ）与人力资源部一起挑选高质量的员工。 33 ）确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工，为部门制定培训计划，推出季度培训计划。 34 ）确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准，记录要保留。 35 ）确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 36 ）确保部门的运营一贯的遵循部门标准 / 法律 / 安保规定。 37 ）完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ——END——  

任 职 条 件 QUALIFICATIONS 1 、 教育培训背景 EDUCATION & TRAINING ： 高中或同等以上学历。 2 、 工作经验 WORK EXPERIENCE ： 同类酒店两年以上的本职工作经验。 基本技能和素质 SKILL & KNOWLEDGE ： 1 ）普通话标准，酒店客房英语熟练； 2 ）熟悉客房的清洁与操作，具备客房组织与培训能力，擅长管理客房的运作。 职责义务 DUTIES & RESPONSIBILITIES 1 ）对工作认真负责、主动、有高度责任感。 2 ）负责组织召开楼层班前会议、人力调配、考勤和考核工作检查员工仪容仪表及个人卫生情况，并根据表现提出奖惩意见。 3 ）配合前台做好客房房态控制管理，根据实际情况灵活安排工作，确保客房最大出租率。 4 ）监督提醒员工时刻为客人提供礼貌和专业的服务。 5 ）检查本部的工作情况，提高员工的工作能力，为客人提供优质的服务。 6 ）监督楼层服务员做好楼层工作钥匙、层卡、退房卡等交接管理工作，在主管记录表上报告和记录丢失、损坏的物品。 7 ）认真写好每日工作记录，做好交接工作，定期向经理助理汇报情况。 8 ）检查楼层公共区域和客房的卫生。

岗位描述： 有2年以上高星级酒店大堂副理工作经验，具有良好的沟通、组织活动能力及很强责任心。 任职条件： 大专以上学历，20~30周岁，大专以上学历，形象气质佳，具备基础英语口语交流能力，男身高：1.75米以上，女身高：1.6米以上。

【岗位职责】 1、负责酒店客房内部设施日常维护。 2、冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、能独立完成酒店客房维修工作。 3、持有相关的上岗操作证书。

岗位职责： 1、上班前应做好开餐前的各项准备工作‌； 2、主营汤锅，兼炒菜和卤菜； 3、重点特色菜严格根据标准操作，保证色香味形不走样； 任职资格： 1、着装整洁，干净卫生，有健康证； 2、精力充沛，沟通能力强，有服务意识和团队合作能力； 3、执行力强，有责任心。 4、后厨安全，设备、卫生、损耗管理；

【岗位职责】 1、负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量。 2、负责员工制服、布草的缝补、制作及改制工作。 3、负责保管好布草和员工制服，循环地使用棉织品，防止霉烂、虫蛀等情况的发生。 4、定期进行盘点工作，并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数。 5、按时按质地完成缝纫工作。 6、本着精打细算、节约成本的目的，尽力做好酒店员工制服及棉织品的缝补改制工作。 7、负责缝纫机的清洁保养工作，保持工作场所的整洁。 【岗位要求】 1、高中以上的学历或同等文化程度。 2、精通裁剪和成衣制作，有1年以上的裁剪、缝纫制作经验。 3、懂得基本缝纫技术，吃苦耐劳，责任心强。 4、身体健康，精力充沛。 5、熟悉宾馆制服、布草洗烫标准及管理方法。 6、工作认真负责、细致踏实。

- 负责酒店中夜班期间的服务工作，确保宾客满意度。 - 维护酒店客房及公共区域的整洁与秩序。 - 及时响应宾客需求，提供优质的服务。 岗位要求： - 具备良好的服务意识和沟通能力。 - 能适应中夜班工作制，有相关工作经验者优先。 - 具备基本的客房服务知识和技能。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在星级以上酒店工作过，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，熟练电脑操作； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1. 对外销售酒店客房、餐饮、会议及各项配套设施、服务，高度的客户服务意识，以完成团队/散客销售目标 2. 与客户保持联络，发展并保持与客户的良好合作关系 3. 发掘潜在客户，扩大酒店市场范围及影响力 4. 掌握酒店的经营政策、价格体系，积极开展销售工作 5. 协助并参与酒店新产品及服务的开发与推广 岗位要求： 1. 大专以上学历，一年以上星级酒店销售工作经验，或有从事酒店前台等相关工作经历，有国际品牌酒店经验优先，优秀应届生亦可。 2. 良好的沟通与销售技巧，较强的团队合作精神及人际交往能力，抗压能力强 3. 潜在的客户资源与良好的社会关系 4. 熟练掌握办公软件的操作、使用，良好的英语、普通话的书写和表达能力

负责酒店总机的日常管理和运营工作; 负责接听、处理和转接酒店电话，包括来电咨询、预定、投 诉及其他相关事宜; 协调处理来自客人、员工和其他部门的问题和需求; 与酒店各部门保持有效沟通，及时反馈和解决问题; 维护并更新酒店的电话号码目录和客户信息数据库: 解答客人关于酒店设施、服务和政策的问题，提供必要的信息和帮助; 负责处理酒店大堂及总机处的日常事务，如文件整理、传真 复印等; 协助酒店其他部门，如前台、行政办公室等，处理与总机相关的工作; 负责监控酒店内外的安全，确保信息和通信的保密性;

【岗位职责】 1、协作预订主管接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 6.部门部门文书数据统计工作。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、具有星级酒店相关工作经验者优先；

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、负责按加工规格要求对原料进行处理。 3、保证一定的周转库存量。 4、保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、按照标准出餐。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、身体健康。 3、接受无经验。

【岗位职责】 1、负责炉台的日常操作与维护，确保设备安全、高效运行。 2、根据工艺要求，准确控制炉温、火候及加热时间，保证产品质量。 3、定期检查炉台设备运行状态，及时发现并处理异常情况，确保生产安全。 4、配合厨房团队完成菜品制作，确保出餐效率与品质。 5、保持炉台及周边区域的清洁卫生，符合食品安全与卫生标准。 6、协助完成食材的预处理工作，如切割、腌制等。 7、遵守公司规章制度，严格执行安全操作规程。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，能适应高温环境及高强度工作。 2、具备1年以上炉台操作经验，熟悉各类炉具的使用与维护。 3、掌握基本的火候控制技巧，能独立完成常见菜品的烹饪。 4、具备较强的安全意识，熟悉厨房安全操作规范。 5、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作能力。 6、持有健康证，无不良从业记录。 7、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先。 要求擅长川湘菜、融合菜。

【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作，包括但不限于中式点心、西式糕点、广式面点等，确保出品质量稳定、口感优良。 2、根据每日经营需求，合理准备面点原料，控制成本，避免浪费。 3、严格遵守食品安全与卫生标准，确保操作环境及器具的清洁与消毒。 4、参与新面点产品的研发与创新，结合市场需求提出改进建议。 5、协助厨房其他岗位完成相关工作，确保整体出餐效率。 6、定期检查面点设备的使用情况，及时报修或维护，确保设备正常运行。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，面点、烹饪相关专业优先，具备3年以上面点制作经验。 2、熟练掌握中式、西式面点的制作工艺，能独立完成各类面点产品。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有健康证。 4、具备较强的创新意识，能根据季节或节日推出特色面点产品。 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作及倒班制度。 6、良好的团队协作能力，服从工作安排，无不良职业记录。

西餐厅开业，招聘烘焙师1名，要求： 【岗位职责】 1、负责西餐厅开业前面包房设备采购、调试，制定合理的烘焙原料采购计划，确保开业筹备顺利。 2、独立研发并制作符合西餐厅高端定位、契合客群口味的法式、意式面包及甜点，如可颂、马卡龙等，定期更新菜单，每月推出至少 2 款新品。 3、把控烘焙产品品质，严格遵循食品安全与卫生标准，监督面包房日常清洁与消毒工作。 4、培训、指导烘焙助手，优化工作流程，提升团队工作效率与出品质量。 【任职要求】 1、3年以上高端酒店、西餐厅烘焙工作经验，优先。 2、精通各类法式、意式烘焙工艺，熟悉国际流行烘焙趋势。 3、具备出色的新品研发能力，能根据客群喜好定制烘焙产品，有成功打造爆款甜品经验者优先。4、责任心强，具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，能承受高强度工作压力。 【薪资福利】 1、月薪 8000-1工0,000 ，薪资视个人能力可谈。 2、免费提供食宿、年终奖金。 3、排班制（含周末及节假日），排休灵活（具体依餐厅营业时间调整） 工作地点：顺义后沙峪

一、企业介绍： 长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司是一家专注于西式餐饮领域的创新型企业，创立于2018年，作为湖南地区新兴的西式餐饮品牌运营商，公司以"重新定义西式餐饮体验"为核心发展理念，致力于将国际化的餐饮理念与本土市场需求相结合。 公司主营业务涵盖西式简餐、创意轻食、精品咖啡及烘焙产品的研发与运营，目前已成功打造多个差异化餐饮品牌。通过标准化的产品研发体系和严格的供应链管理，我们确保每一份餐品都保持稳定的高品质输出。在门店运营方面，公司建立了完善的培训体系和服务标准，注重顾客的用餐体验和品牌认同感。 二、岗位职责 1、负责西餐菜品的前期准备、加工及烹饪工作，确保食材处理符合标准流程； 2、协助主厨完成每日餐品制作，包括酱汁调制、配菜加工、肉类腌制等基础操作； 3、严格把控食品卫生与安全，遵守厨房5S管理规范，保持操作台及设备清洁； 4、根据菜单需求高效备料，合理控制食材损耗，协助库存盘点； 5、按时完成上级指派的其他厨房辅助任务。 三、岗位要求： 1、中专及以上学历，西餐烹饪、酒店管理相关专业优先，1年以上西餐厨房工作经验； 2、掌握西餐基础烹饪技法（煎、烤、烩、炸等）及常见酱汁制作流程； 3、熟悉厨房设备操作（如烤箱、扒炉、料理机等）及刀具安全使用规范； 4、具备食品安全意识，持有效健康证，能适应高温环境及高强度工作节奏； 5、责任心强，具备团队协作能力，能接受排班制（含周末及节假日）。