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1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
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30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
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1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
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薪酬最高
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前台管家
3.5千-5千
桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
工龄奖金
领导好
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购买五险
阳朔县世熙天悦酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-11
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投递简历
【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练各项专业业务和技能,为宾客提供优质、全面的管家服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责网络好评的获得和宾客旅游景点的推介; 8、处理突发事件和简单客诉问题。 【岗位要求】 1、学历不限,年龄21-30岁; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、有英语口语能力的薪资有一定的涨幅; 4、志向向前厅发展的优秀应届生亦可。
副总经理
1.5万-2万
桂林 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
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工龄奖金
领导好
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阳朔县世熙天悦酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责 1、协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 2、按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 3、协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 4、协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 5、负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 6、协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 7、建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 8、营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 9、负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 10、协助总经理处理酒店重大突发事件; 11、按时完成上级领导交办的其它工作。
财务部经理
7千-1万
桂林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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阳朔县世熙天悦酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-11
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投递简历
工作职责 1、参与酒店最高领导层的决策,对酒店的经营方案的决策有分析与建议的义务; 2、负责建立科学、系统符合企业实际情况的财务核算体系和财务监控体系,进行有效的内部控制; 3、保证财务报表及时、准确、清晰;签署酒店月末各种外部报表、内部报表,及时报送上级公司和税务等相关部门; 4、开展酒店的经营活动分析,为总经理提供决策依据; 5、负责组织编制酒店的各种财务预算并对预算执行情况进行监督; 6、监督资金管理、成本管理、利润管理和财产管理; 7、控制成本费用,控制资本性支出,控制酒店现金收支、保证酒店资金安全、财产安全; 8、负责酒店各种合同、协议的审批; 9、负责与税务、工商、金融、保险等外部相关管理及业务部门的联系与沟通,保证酒店经营活动的正常运转,并组织进行税务合理筹划工作; 10、负责定期向总经理、上级公司汇报酒店经营管理财务状况;不定期的对重大事项进行专项汇报工作。 任职资格 1、女性,财务管理、会计、金融相关专业,大专及以上学历,拥有财务会计类有关证书; 2、具有5年以上酒店行业财务负责人工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识,掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
销售部经理
8千-1.5万
桂林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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阳朔县世熙天悦酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-11
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工作职责: 1、根据酒店战略目标,通过开发新客户,稳定老客户,完成收入目标; 2、服务客户,了解需求并超越客户的要求,建立并维护销售数据库,并及时更新进度信息; 3、跟踪客户,维护原有的销售渠道,开拓新的客户; 4、向管理层汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 5、协调安排所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 任职要求: 1、大专以上学历,5年及以上品牌酒店的相关工作经验; 2、良好的销售技能以及谈判沟通能力,熟悉国内高端旅游市场及新型销售模式为佳; 3、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议; 4、较强的语言表达能力,英语口语流利最佳;
工程部经理
7千-1万
桂林 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
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阳朔县世熙天悦酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-11
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岗位职责 1、制定工程部的组织架构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪与控制水、电、气等的消耗并严格控制维修费用。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、制定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训; 6、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 7、向酒店高层提供关于各方面的保安、工程支持、环境控制及酒店运营有效性方面的意见。 岗位要求 1、学历可放宽条件,8年以上同等岗位的相关工作经验,有电梯维修证、电工证等有关证书; 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理; 3、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面、消防等政策与法规; 4、有较强的自学能力和适应性,有一定的培训能力;
人力资源部经理
7千-1万
桂林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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工龄奖金
领导好
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阳朔县世熙天悦酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-11
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投递简历
岗位要求 1、至少大专以上学历,人力资源专业优先考虑,有相同岗位工作经验3年以上; 2、了解人力资源各模块工作,具备较丰富的企业人才招募和员工培训体系的优化与推行工作经验; 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策; 4、具备优秀的职业素养,能承受一定的工作压力; 5、优秀的沟通协调能力,具备良好的敬业精神和责任心,工作积极主动。
客房部经理
7千-1万
桂林 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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岗位晋升
管理规范
包吃包住
工龄奖金
领导好
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阳朔县世熙天悦酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责 1、与前厅部协作合理控制安排每日客房清洁保养,使房间利用率最大化,争取最大的利润; 2、为客房部员工制定有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止的标准,并贯彻执行; 3、组织和督导客房及公共区域的清洁、维修保养计划的执行,保证部门运作的高效率; 4、对主管部门员工做出培养、鼓励和评价,并提供相应的培训;5、主持客房部会议,归纳问题并提出解决办法,布置、跟进相关工作。 岗位要求 1、48岁以下,女性优先,有星级酒店或度假型酒店同岗位工作经验; 2、熟练使用办公软件,能独立进行团队人员培训和管理,独立解决和思考管理问题; 3、对布草和客房设施、各类情况有一定的处理经验;
前厅部经理
7千-1万
桂林 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
工龄奖金
领导好
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阳朔县世熙天悦酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 6、部门架构T队培养 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
中餐服务经理
8千-1万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
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领导好
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提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责: 1、熟悉VIP接待流程、菜品知识、酒水知识,能提供个性化餐饮服务; 2、熟悉预定、座位安排、点餐、送餐等服务,按要求实施工作标准及服务程序; 3、培训和指导员工,督促员工严格履行其岗位职责,带领VIP团队不断提高服务技能。 岗位要求: 1、具有3-5年五星级酒店中餐厅工作经验,有政府VIP接待经验; 2、良好的沟通技巧和组织能力,有耐心和亲和力,能够处理各种突发情况; 3、有一定的协调能力,抗压能力良好。
宴会中心主管
6千-8千
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议,展览会等的接待服务、预订工作; 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合; 7、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待,酒店宴会销售岗位工作经验,特别是VIP宴会的接待与销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。
宴会服务经理
1万-1.5万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
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领导好
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提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议,展览会等的接待服务、预订工作; 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合; 7、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待,酒店宴会销售岗位工作经验,特别是VIP宴会的接待与销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。
酒店管理部总经理
2.5万-4万
济南 | 10年以上 | 大专 | 提供住
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
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领导好
技能培训
提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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投递简历
职位描述: 1、全面负责酒店管理部(酒店群)的各项业务管理,制定酒店发展战略; 2、协调内、外部关系,使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部交流沟通; 3、制定有效的激励政策和适合的考核标准; 4、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作,全面提高酒店员工的素质; 5、负责酒店年度预算与决策的编制,严格控制酒店的经营成本和开支,检查分析每月营业情况; 6、全面负责酒店的安全管理,有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查或抽查服务质量。 任职要求: 1、旅游管理、企业管理、酒店管理等相关专业本科及以上学历; 2、10年以上相关工作经验,5年以上多酒店同时管理经历; 3、能独立制定酒店的管理机制和程序;有参与筹建酒店经验优先; 4、良好的敬业精神和职业道德操守,责任心、事业心强,具备较强的执行力,富有激情,能主动完成公司下达的各项指标; 5、具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力,承压能力强。
质量管理经理
1万-1.5万
济南 | 3年以上 | 本科
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
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领导好
技能培训
提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责: 1、依据ISO质量管理体系及相关标准,不断完善公司各业态服务的等相关标准、规范、操作流程; 2、建立健全公司三级品控质检与评价体系,持续推进全覆盖,全过程的督导督办系统; 3、建立健全公司SOP检查工作计划,并组织实施查缺与修编; 4、管理公司体系制度并监督其实施与优化; 5、定期组织宾客意见、投诉与监督检查问题分析改进会议,发现并解决管理运营中存在的系统性问题,编制企业标准,推动标准的落地; 6、负责部门月度绩效考评,监督下属计划及实施工作,定期采取绩效改善措施; 7、定期收集、培训国家标准、行业标准,统筹各级质检工作,定期组织开展专业知识、技能培训与考核,不断提升质量管理水平。 任职资格: 1、教育背景:本科及以上学历。 2、工作经验:从事景区或酒店质量管理工作3年以上/具有发现问题、分析问题、改进问题的实操经验/具有成功的体系化建设实操案例。 3、能力要求:精通ISO质量管理体系原理/熟练掌握服务业组织标准化体系原理/具备制度流程识别、编制能力/具有系统性思维/基本掌握各部门及岗位业务流程。
财务主管
5千-8千
济南 | 3年以上 | 大专
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五险一金
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领导好
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提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责: 1、审核、编辑会计凭证,整理保管财务会计档案; 2、完成各类数据处理及财务报表编制;为管理层提供经营分析数据,提出合理化建议; 3、审核报销单据,规范流程,完善财务制度,完成成本费用类核算。 任职要求: 1、会计或财务管理等相关专业本科或以上学历。 2、初级或以上职称,有文旅行业、酒店业、大中型企业工作经验者优先。 3、较强的成本管理、风险控制、和财务分析能力。 4、良好的组织、协调、沟通能力,能承受较大工作压力,有较强的内驱力和良好的职业发展规划。
市场/公关/销售
5千-7千
济南 | 1年以上 | 大专
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五险一金
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提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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投递简历
岗位职责: 1、遵守公司各项规章制度,熟悉公司产品和销售政策,以客户为中心,根据需求提供更优化的解决方案,围绕公司制定的销售目标做好销售一线工作。 2、根据本部门年、季、月工作计划指标,做好周、月出差计划表,做好各项团队基础数据分析工作,及时发现并解决问题; 3、建立健全客户档案,管理好自己的客户,有计划地进行拜访与维护旅行社客户,收集各种有用的信息,对其进行客观的分析,建立完善的客户资料管理体系,并做好公司产品的售后服务,及时处理好团队客户投诉; 4、协助做好所辖区域市场的旅行社及相关业务拓展工作,了解同类竞争产品的销售策略和市场占有率现状,完成销售全过程。 任职要求: 1、具有旅游专业及相关专业大学专科以上同等学历; 2、具有2年以上酒店、旅行社、景区销售工作经验,要求具有全国旅行社资源或渠道资源。优先考虑长线批发旅行社销售、4A级以上景区销售、高星酒店销售。 3、良好的沟通能力和组织能力,较好的写作能力,熟练使用计算机。具备英语沟通能力者优先考虑; 4、抗压能力强,能试营长期出差的工作状态。
西饼房厨师长
8千-1.2万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
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领导好
技能培训
提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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工作内容: 1.制订饼房产品计划,具有创新意识,全面负责饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁。 3.负责每天饼房的运作,包括但不限于甜品、面包和蛋糕等的制作。 4. 确保所有服务会员的厨房员工随时提供优质的服务。 任职资格: 1.至少5年以上奢华酒店品牌或高端餐饮的相同或相似岗位工作经验。 2.工作积极主动,具有一定的创新意识。 3. 能够操作电脑及餐饮相关系统能力。
西饼房厨师
6千-1.2万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
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带薪年假
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领导好
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提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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投递简历
【岗位职责】 1、准备所有的蛋糕、甜品、面包等西饼房房出品; 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 3、确保有足量的出品供应。 【岗位要求】 1、有星级酒店饼房工作经验3年以上;
采购经理
8千-1万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
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提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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岗位职责 1、 制定招标及采购的方针、策略、程序文件,经批准后保证贯彻执行; 2、 合理安排采购员工的日常工作,跟进订单的派发,确保及时交货以满足公司需求, 追踪未完成项目, 催促交货以满足营运需要; 3、 根据景区及酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系; 4、 负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实; 5、 努力拓宽供货渠道,组织招标并检查合同的执行和落实情况,建立供应商管理制度,并进行供应商考核,淘汰不合格的供应商资源,为公司成本节约及供应链优化做出贡献。 任职条件: 1、专科(含)以上学历,会计、财务、供应、物流等相关专业; 2、至少5年以上同岗位工作经验; 3、具有较强的组织能力、沟通能力及谈判能力; 4、原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正。
西餐冷菜厨师
4千-9千
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
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领导好
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提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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岗位职责 1、各类西餐冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
西餐热菜厨师
5千-1万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
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提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3、一定的文字语言表达能力。 4、工作有责任心,做事认真负责。
收益总监
1万-1.5万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
技能培训
提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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【岗位职责】 1、深入了解业务,对平台酒店大数据进行分析,寻找潜在的收益机会,并实现新增收益。 2、负责监测、分析、挖掘平台经营和销售业务数据,并定期形成分析报告,帮助决策层及时准确了解经营状况 3、对数据进行监控、分析,建立日常监控和预警机制,提供决策支持。 4、负责外部信息采集,熟悉各项目上下游产业,就行业发展趋势、竞争对手进行分析研究,为公司经营决策提供参考 5、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解,结合业务,建立数据挖掘、最优化线上的价格和促销以及相关收益产品。 6、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理,保证收益最大化 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验,OTA 行业及高星酒店项目经验优先; 2、具备较强的经营分析能力,熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识,精通多种数据分析工具; 3、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。
行政总厨
2.5万-4万
济南 | 经验不限 | 学历不限
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带薪年假
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济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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1.按照酒店管理标准,在食品的准备工作、服务和卫生方面保持整个厨房部的高标准。 2.负责统筹出品工作,制定各菜系、菜品的出品标准和要求并监督执行,提升出品品质。 3、制定并推行厨房工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作流程及标准,提升员工专业技能水平。 4、根据餐饮营销计划和原料的季节性等特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。 5、了解客人对菜肴的质量、供应方面的意见和建议,善于发现出品方面的问题,采取有效措施进行改进。 6、巡视各岗位出勤及工作职责的执行情况,检查厨房用具及设备设施的清洁、安全情况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查储存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。 7、完成上级交办的其他工作。
中厨厨师长
1.5万-2万
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国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
冷菜厨师
5千-8千
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济南市章丘明水古城旅游发展有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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岗位职责 1.根据菜单和客人所点菜品制作相应的凉菜菜品; 2.餐前做好原料.用具等的准备工作,按照菜品选料标准和操作程序加工菜品; 3.凉菜制作外形精美,口感好,能不断对菜品进行改进和创新; 4.综合利用食品原料,减少损耗,降低成本。 任职资格 1.3年以上凉菜制作经验,凉菜制作经验丰富,在星级酒店或中高端餐饮门店做过优先; 2.身体健康,有团队精神,有创新意识。
切配厨师
4.5千-8千
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国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-11
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岗位职责 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作; 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.负责本岗位原料保管及验货工作; 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。 任职资格 1.3年以上切配工作经验熟练掌握各种刀法; 2.精通何种原料的性质和不同部位的用途及加工方法; 3.普通话流利踏实肯干,做事认真负责。
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