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  • 深圳 | 3年以上 | 大专

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 18:52
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    岗位职责: 1、负责跟进公寓项目的筹建筹开 2、负责公寓IT系统的运维支撑 3、配合落实信息安全工作 4、跟进落实数智安朴创新发展 5、负责存量IT软件的维保合同及费用管理 6、配合落实全屋智能的落地及优化 任职要求: 1、  大专以上学历,计算机网络/应用相关专业,酒店IT经理/主管工作经验; 2、 有酒店网络规划、建设和运维能力,参与过酒店筹建筹开; 3、 具备基础网络架构设计能力,有网络自动化运维、规划和建设经验; 4、 精通华为、H3C、锐捷等主流品牌网络设备的特性、配置和维护; 5、 熟悉网络安全技术,具备防火墙、入侵检测、漏洞扫描、防病毒、系统加固等技术能力; 6、 具有华为HCIA、HCIP待证书优先; 7、 具备良好的工作责任心,良好的团队合作精神、能7*24小时响应并处理业务网络故障。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 18:52
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    职位概述 1. 独立负责单体服务式公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据公寓的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新; 4. 制定单店公寓的年度预算,并确保公寓的各项预算的完成; 5. 负责与客户侧行政、供应商及外部干系人的关系维护; 6. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语听书读写熟练。 2.有5年以上品牌星级酒店客房或前厅、运营管理工作经验,有客房管理背景优先考虑。 3.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。 4.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。 5.能接受全国以及海外外派。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 18:51
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    【岗位职责】 熟练掌握餐厅收银系统操作,为顾客提供快速、准确的结账服务,确保收款、找零无误。 负责餐厅开业期间及日常的发票开具、收据管理工作,妥善保管备用金、账单及相关票据。 热情接待顾客,解答顾客关于消费金额、优惠活动等方面的疑问,处理顾客投诉与退换货事宜,维护餐厅良好形象。 每日营业结束后,核对当日收银款项,编制收银日报表,及时上交营业款,确保账实一致。 协助前厅经理做好餐厅促销活动的收银支持工作,反馈收银过程中发现的问题。 【任职要求】 高中及以上学历,形象良好,有 1 年以上餐饮行业收银工作经验,有高端西餐厅工作经验者优先。 熟练使用收银设备和办公软件,具备基本的财务知识和快速准确的计算能力。 服务意识强,沟通能力良好,能灵活应对收银过程中的突发情况,具备较强的抗压能力。 工作认真负责,具有良好的职业道德和团队协作精神。 薪资福利 薪资:月薪 5,000 - 6,000 元 ,具体面议。 免费提供食宿、带薪年假
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 18:50
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    【岗位职责】 负责西餐厅开业前财务制度制定,建立健全会计核算体系,确保财务工作规范有序。 处理日常账务,编制记账凭证,登记各类明细账、总账,定期进行账务核对,保证账账相符、账实相符。 准确核算餐厅营业收入、成本、费用,编制财务报表及财务分析报告,为管理层决策提供数据支持。 负责税务申报、汇算清缴工作,合理进行税务筹划,降低税务风险;与工商、税务等部门保持良好沟通,及时完成相关年检、变更等工作。 审核餐厅各类费用报销、采购付款申请,严格把控财务支出,确保符合财务制度和预算要求。 【任职要求】 财务、会计相关专业本科及以上学历,持有中级及以上会计职称证书优先。 3 年以上餐饮行业会计工作经验,熟悉餐饮企业成本核算、税务处理流程,有高端西餐厅工作经验者优先。 熟练使用财务软件(如用友、金蝶)及办公软件,具备良好的数据分析能力和财务风险识别能力。 工作严谨细致,责任心强,具有优秀的沟通协调能力和团队合作精神。 【薪资福利】 薪资:月薪 7,000 - 8,000 元,具体面议。 免费提供食宿。 福利:五险一金、带薪年假、年度绩效奖金。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 职位概述 协助管理前台各方面工作,包括但不限于行李服务,礼宾服务,商务中心,电话服务,客人预订来确保客人的满意度,使酒店利润最大化。遵守品牌规范。在前台经理缺席时代理其职位。 工作职责 1、促进店际销售及推销酒店内设施,依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧。 2、掌握信用政策和程序,并与财务部密切联系,以确保信用程序的全面执行。 3、 和财务总监一起编制和管理部门预算。 4、管理前厅部工作人员,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 5、监督前厅部队伍,确保最高的入住率和平均房价,以实现收益最大化。 6、 保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 7、每月召开综合性部门会议,内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 8、 监督前厅部,特别是客户关系人员,确保会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 9、批准房间的免费升级及特殊的礼品。 10、在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为前厅部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 11、维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 12、  承担保持外观标准的整体责任,确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 13、 计划并实施对所管区域的定期检查。 14、掌握系统复原程序;分析电脑报告;为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告。 15、不断检查客房出租率的情况。 16、向总经理以及其它部门负责人通报所有他们可能感兴趣的信息,如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息。 17、在香格里拉酒店集团指导方针的框架内遵守工作程序,特别是要以酒店的信用制度为重点。 18、与紧急事件小组协作,在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件。 19、和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 20、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部 21、任何时候都需服从上级的工作调配,和工作安排。 【岗位要求】 1、 流利的中英语双语沟通和书写能力; 2、2年或以上五星酒店同等工作经验,国际联号酒店集团工作经验者优先考虑; 3、 熟悉使用前台系统和前厅部各分部工作流程; 4、具有较强的组织、指挥和协调管理能力; 5、 富于团队合作精神,擅长沟通表达。
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    岗位职责: 全面负责酒店计算机管理系统的维护,确保系统正常运行; 负责与酒店各用机部门的协调工作; 及时解决计算机系统出现的故障和问题; 制定 IT 人员岗位职责、管理制度及酒店应急情况下的技术措施等,并监督下属认真执行; 检查酒店计算机系统的数据备份,确保数据安全有效存储; 建立酒店计算机系统档案并负责管理; 跟踪计算机行业发展趋势,为酒店计算机系统管理提供有效建议。 任职要求: 大专及以上学历,具有 3 年以上五星级酒店 IT 部门管理经验; 熟悉酒店各类计算机管理系统的原理; 具备较强的专业问题分析与解决能力; 处事公正、坚持原则,不断创新; 工作细致严谨,有强烈的工作热情和责任感; 具备一定的组织、管理和协调能力。
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    岗位职责 1.起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2.参加行政例会,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况。 3.汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志。 4.做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5.负责总经理的日常电话接转。 6.审检对外发文、对内行文。 岗位要求 1、掌握酒店经营管理一般知识,熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 2、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 3、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
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    岗位职责 1、熟悉香格里拉酒店的所有政策和程序。 2、熟悉酒店提供的设施和服务。 3、掌握各种房价(公布价格、合同价格)和物理属性、细分/配置、福利和便利设施等。 4、制定个人销售目标,并负责为旅行社和政府选择具有代表性的关键客户。 5、与DOSM和其他部门负责人一起,最大化房间库存和餐饮空间,确定重点销售计划的机会。 6、与预订部协调集团客房预测和前景,以帮助酒店实现最大容量的客房使用。 7、评估集团业务的利润贡献,以最大限度地利用可用公共空间。 8、与营销总监和其他营销部门负责人保持密切、频繁、公开的沟通。 9、与区域销售办事处和其他香格里拉酒店保持及时的支持性沟通。 10、协调酒店销售部门和运营部门之间的沟通。更新酒店运营部门,确保了解预订和销售计划。 11、与客户和潜在保持及时、及时的沟通。 12、营销计划参与酒店营销计划的制定和执行。 13、销售行政主管并管理酒店的销售计划。 岗位要求 1、具有良好的组织能力 2、良好的销售能力和计算机知识 3、能用流利的英语和当地语言进行交流 4、具有团队管理经验 5、有酒店市场销售部工作经验 6、成熟及良好的逻辑思维能力 7、始终秉持专业价值观、职业道德和诚信
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 8、完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会酒店的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、认真负责,政治诚信。 5、有团队合作精神和团队的管理能力。
  • 美工 Artist

    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:48
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    职责概要: 规划、协调酒店产品的推广设计, 在CM 的指导和监督下, 并遵循酒店相关政策,提升酒店对外形象。 岗位要求: 1.熟练使用ILLUSTRATOR、PHOTOSHOP设计软件,有平面设计或酒店美工经理经验为佳。 2.了解各种不同纸张及印刷方法对图片设置的要求。 3.具有良好的创意、设计能力,审美能力。 4.大专以上文化程度,2年以上同岗位工作经验。 5.优秀的语言表达能力。 6.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 7.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 8.个性积极主动,工作认真负责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:48
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    工作职责 1.依照酒店的市场目标开展公关活动,与市场部门联系,确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 2.与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 3.开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布。 4.通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会及销售部就销售机会进行协调。 5.向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。 6.建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制,新闻内容包括特别活动和促销活动等。 7.在酒店的客人和员工中及酒店內开展的活动中公布促销信息。 8.向其它部门就酒店内外的活动提供信息,这些信息可能会在与客户交往中发挥作用。 9.接受客户和媒体的投诉、申请和询问,并协调相关部门进行处理。 10.与销售经理就所有活动进行协调。 11.通过向贵宾提供人性化的服务保持良好的公共关系。例如,为贵宾的预订提供后续服务,在贵宾及其随行人员到酒店时协助欢迎活动,向贵宾赠送欢迎信。 12.就贵宾接待、午餐、晚餐等的名单和请柬等进行协调。 13.每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑,并视情将其呈送至总经理、其它部门、其它酒店和公关部门。 14.保管邮寄名单和联络档案。 15.保管酒店照片档案。 16.准备酒店礼品和赠品。 17.通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 18.如有需要,协调酒店的拍摄活动。 19.观察竞争对手的活动并利用此类信息发展战略。 20.策划和协调赞助活动。 21.和上级领导一起进行人力规划和管理需求 22.和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 任职要求 技能要求 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.具有良好写作技能。 3.熟练使用微软办公软件。 4.具有解决问题和组织能力。 5.3年相关工作经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:48
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    岗位职责: - 制定和实施厨房的运行计划、预算计划,并设定部门目标; - 协助完成酒店的餐饮收入预算,控制食品和劳动成本; - 全面负责监管和指导酒店的厨房工作,通过客人反馈,发现并解决有关厨房服务的疑问; - 不定期推出新菜品,协助菜单编制,不断提高食品品质及出品质量; - 协调和指导厨房与各部门之间相关信息的交流工作; - 全面掌握厨房各部门的日常运营,确保符合食品处理和卫生标准。 岗位要求: - 大专以上学历,至少2年同岗位工作经历; - 流利的英语口语及书写能力,有较强的协调管理能力; - 具有良好的沟通技巧,积极乐观,善于鼓励他人,善于创新,追求卓越。
  • 前厅部经理

    1万-1.3万
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:48
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、带领团队实现部门经营目标。 5、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 6、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 7、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 服务员

    6千-7千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 18:47
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    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 18:46
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    中英文/台湾语言/三语服务员
  • 侍酒师

    1.4万-1.8万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 18:44
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    【岗位职责】 1、对酒窖的管理,包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好,具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证
  • 前厅经理

    1.2万-1.6万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 18:43
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程优化及现场突发事件处理。 2、监督并提升服务质量,确保顾客用餐体验符合品牌标准,定期组织员工服务技能培训。 3、协调前厅与后厨部门协作,保障菜品出餐效率及传菜流程顺畅。 4、管理前厅物资(餐具、布草等)的申领、使用及损耗控制,定期盘点并提交报表。 5、处理顾客投诉及意见反馈,制定改进措施并落实执行。 6、负责前厅员工绩效考核、团队建设及岗位技能带教,降低人员流动率。 【岗位要求】 1、中技及以上学历,5年以上餐饮前厅管理经验,熟悉川菜餐厅运营模式者优先。 2、具备出色的服务意识与现场管控能力,能高效应对高峰期客流及突发状况。 3、精通餐饮服务标准流程(SOP),掌握基础成本控制及库存管理方法。 4、年龄20-40岁,形象端正,普通话流利,具备较强的沟通协调及团队管理能力。 5、能适应倒班及高强度工作节奏,有责任心与抗压能力。
  • 房务总监/经理

    1.5万-1.8万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 18:43
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    岗位职责: 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划; 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标; 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支; 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理; 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 6.熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.形象气质良好; 2.至少以部门经理职务参与过一家中高端酒店的全程筹备,具备筹备开业经验; 3.熟悉客人的消费心理及客户需求; 4.全面负责房务部的运营、管理,保证收益最大化; 5.具有良好的沟通技巧、对客沟通能力、超前的创新意识和营销思路; 6.可接受工作地点调配。
  • 东莞 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:43
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    一、岗位职责 1、负责西餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、热情接待顾客,提供专业、高效的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识,能够为顾客推荐合适的菜品及饮品; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、协助处理顾客的投诉及建议,并及时向上级反馈; 6、遵守酒店服务标准及操作流程,确保服务质量符合酒店要求; 7、完成上级安排的其他相关工作。 二、岗位要求 1、具备良好的服务意识和职业素养,能够适应酒店行业的工作节奏; 2、性格开朗,沟通能力强,具备团队合作精神; 3、身体健康,形象端正,能够适应站立及走动的工作状态; 4、有相关餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训; 5、能够适应轮班制工作,包括早班、中班及节假日排班。
  • 销售经理

    5千-9千
    贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 20、行政班,周休两天。 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
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    【招聘岗位】 前厅接待、礼宾员、餐厅服务员、客房服务员 【福利待遇】 实习报酬:2800元/月 ,包吃包住,月休6天,8小时工作制,免费提供宿舍床品和制服,可签实习协议。 【工作内容】 根据岗位不同,工作内容也有所区别,具体可以详聊工作内容。 【岗位要求】 26年届毕业生,英语专业、酒店管理、旅游管理、会展服务等专业,性格开朗,适应力强,形象好气质佳。
  • 热菜炒锅

    5千-7千
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    【岗位职责】 配合中餐副厨师长进行中餐菜品的烹饪 ,严格执行中餐菜品的出品标准,食材的节约与保管,厨房设备的清洁与维护,厨房的卫生管理,执行酒店的安全标准。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉度假酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、国际联号工作经验2年以上优先。 5、身体健康,精力充沛。
  • 冷菜助手

    3.8千-4.5千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限

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    【岗位职责】 负责凉菜食材的初加工、预处理,调料的准备与制作,辅助摆盘装饰及简单菜品的制作 ,区域卫生及物料管理。 【岗位要求】 1、熟练的技术2、有国际联号工作经验优先3、同岗位1年以上工作经验优先
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    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 西餐厨师

    5千-7千
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    【岗位职责】 配合西餐主管进行西厨菜品的烹饪 ,菜品品质把控与执行,西厨房设备的清洁与维护,西厨房食材成本的管控与库存管理 ,执行酒店的安全规范。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识5、有国际联号酒店工作经验优先
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