【岗位职责】 1、建立三级督导检查系统，建立督导检查制度，开展日常巡查、督导及跟进反馈。 2、组织建立酒店的质量管理体系和培训体系，制定年度/季度/月度培训计划并落地。 3、到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作，及时发现培训需求并相应整理课件。 4、制定完善酒店质量管理标准和培训管理标准，定期开展各类培训。 6、整理经常出现的问题，归纳成培训材料，建立酒店培训师队伍并做好三级培训工作落地。 7、建立酒店质量管理、质量检查档案，及培训管理和培训档案。 8、完成领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务/状态及培训开展情况进行监督检查。 3、具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力和培训输出能力。 4、熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。 5、了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识。 6、掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、负责薪酬核算及社保公积金手续等跟进。 4、负责员工档案管理、会议/文件管理、酒店后勤区域/宿舍管理、小时工管理及办公资产管理等工作，合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见 5、负责各部门人员用工情况的合理建议和把控，人力行政相关制度梳理及拟定。 6、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 7、完成领导安排的其它工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通协调能力及一定的抗压能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店规章制度，保护酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 2、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实；向部门领导报告发现的安全问题。 3、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 6、负责对酒店员工定期进行安全教育、防火培训及灭火器使用操作培训等；对安全员开展日常业务培训，组建酒店义务消防队并安排相关培训及训练。 7、完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实；按要求对酒店区域进行巡视与消防检查。 2、组织防火和安全检查，对不安全隐患，制定整改办法，并监督有关部门实施整改 。 3、做好酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全做好安全保卫工作。 7、建立和管理安全部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报部门负责人。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标，并做好成本管控工作。 3、与总厨师长/行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、良好的组织管理能力、沟通协调能力、客户关系维护能力和较强的抗压能力；善于调动餐饮各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、 遵守酒店的各项规章制度，熟悉酒店产品知识、应知应会及对客服务技巧； 2、 规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻； 3、 做好工作前的准备工作，检查所需使用的操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐； 4、 按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作； 5、按标准操作流程和规定使用清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况； 6、每日对清扫车、清洁工具设备进行清洁与保养； 7、了解客情，当班期间不定期进行楼层巡查，注意门、锁、会客情况，并做好巡查记录； 8、 做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定流程报修，正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求； 9、 树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理； 10、 认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给部门领导，积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议； 11、 做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴不得私自扣留； 12、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。 【岗位要求】 1、身体健康，相貌端正，具备一定抗压能力，能适应长时间工作； 2、热情好客，有1年以上客房工作经验或相关经验； 3、接受过正规客房服务培训。 该岗位工作地点在杭州萧山区惠学路121号杭州蓝天伯瑞特臻选酒店（地铁2/5号线人民广场站、建设一路站附近）。

【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务负责人、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问，高效完成月度工作。 3、协助制定审计工作计划，并组织实施。 【岗位要求】 1、审计或财务会计专业，大专以上学历，同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉审计的各项工作流程及法规政策，熟悉上市公司/国企关于财务会计、审计的相关政策、法规；熟练掌握审计常用技能。 3、熟练掌握审计各模块相关知识，精通审计、财务管理知识等，具备一定的抗压能力。 4、执行能力、计划能力，强烈的责任心、主动性，良好的团队合作能力、学习创新能力，适应能力，较强沟通协调能力、理解分析能力，对人和事物有客观判断性。 该岗位工作地点在杭州萧山区惠学路121号杭州蓝天伯瑞特臻选酒店（地铁2/5号线人民广场站、建设一路站附近）。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮（含包厢）、宴会和会议、展示会等的推销、预订工作； 2、制定餐饮及宴会销售的市场推销计划、完善销售工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并实施； 3、建立改善餐饮（含包厢）、宴会和会议日志、客户合同存档、宴会订单等存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与餐饮负责人和厨师长沟通协调，共同议定包厢\宴会菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合，确保餐饮接待及会议接待的高效配合和进行； 6、通过积极的客户维护和渠道拓展等方式达成销售指标； 7、完成领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、具有酒店餐饮/宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对包厢及宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的业绩达成能力、组织协调及计划执行能力，良好的人际沟通和客户关系维护能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。 该岗位工作地点在杭州萧山区惠学路121号杭州蓝天伯瑞特臻选酒店（地铁2/5号线人民广场站、建设一路站附近）。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为入住酒店的宾客办理入住登记机离店手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、形象气质佳，工作认真负责，大专以上文化程度，具备一定的英语语言能力。 2、性格开朗、头脑灵活，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 该岗位工作地点在杭州萧山区惠学路121号杭州蓝天伯瑞特臻选酒店（地铁2/5号线人民广场站、建设一路站附近）

【岗位职责】 1、 负责酒店内所有的弱电设备及网络布线系统的正常运行，并对发生的事故及时做出判断，及时维修，保证设备的完好。 2、 落实设备操作安全规程，确保各种设备正常运行。 3、 做好交接班工作、认真准确填写工作报表。 4、 协助宴会\销售部等部门做好各类会议的音响、灯光配合工作保证会议顺利进行。 5、 执行国家有关广播电视播放安全的有关法律及规定。 【岗位要求】 1、 大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、 达到计算机操作中级水平。 3、具有较强酒店弱电方面的专业知识和管理知识，有丰富的酒店广电机房管理经验，能独立承担广播、电视、通讯、消防、监控等系统及设备的管理、指导工作，并能承担对外联络、协调、组织工作。

1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。结合市场销售预算和预测制作年度收益计划，并贯彻制定收益行动计划，确保能够完成收益指标。 2、分析现阶段市场需求，协调所有预定，确保增加客房预订量及客房收益。优化每间可销售客房的平均收益，对环境竞争保持敏锐的洞察力。 3、‌监控竞争酒店市场动态，及时反馈价格信息。适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 4、组织并召开每周和每月的收益例会，完成并分析月度报表。根据下属各酒店公司收益情况做出分析，定期召开酒店收益管理会议。 5、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。制订符合酒店总体营业目标及行动方案。 6、管理前厅部的日常运营管理及各项标准规范实施与落地，对前厅人员进行工作调配，严格执行标准化服务流程。 ‌7、准确掌握当天客情、房控情况，收集反馈客户信息，保持良好的客际关系。能独立有效地处理宾客投诉等问题，提升前厅对客服务质量，保证客户满意度。

【岗位职责】1、负责前台日常运营管理，确保前台工作高效、有序进行，提升客户满意度。2、监督和指导前台员工的工作，包括接待、登记、退房、咨询等，确保服务质量符合酒店标准。3、处理客户投诉和特殊需求，及时解决问题，维护酒店形象和客户关系。4、制定并执行前台工作流程和标准，优化服务效率，提升客户体验。5、负责前台员工的排班、培训和绩效考核，确保团队专业能力和服务水平持续提升。6、与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持良好沟通，协调资源，确保酒店整体运营顺畅。7、管理前台物资和设备，确保其正常使用和维护，控制成本。8、完成上级交办的其他工作任务，支持酒店整体运营目标的实现。【岗位要求】1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。2、至少2年以上酒店前台工作经验，1年以上前台主管或同等管理岗位经验。3、熟悉酒店前台运营流程，具备较强的客户服务意识和问题解决能力。4、具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效激励和带领团队。5、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）和办公软件（如Word、Excel等）。6、具备较强的抗压能力，能够适应轮班工作制，包括夜班和节假日。7、形象气质佳，普通话标准，具备良好的英语沟通能力者优先。8、工作细致、责任心强，具备较强的执行力和学习能力。

愿意从事酒店餐饮工作 良好的沟通能力，较强的服务意识 熟悉酒店中西餐服务工作流程者优先考虑 其他要求 年龄要求：18-30岁 语言要求：中国普通话﹣熟练 计算机能力：一般

1.负责食堂烹调制作,增加花色品种,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 2.协助食堂管理员做好食堂工作,参与每周菜谱的制定,保证员工能按时开饭。 3.注意个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。

1.仪容仪表等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位要求： 大专以上学历，有1年以上大堂经理或值班经理工作经验，良好的沟通能力，责任心强。 工作内容： 1,维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明; 2,妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量; 3,处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件; 4,解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。

【岗位职责】 1、负责客房部楼层管理及查房；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查分管楼层的设施和管理，抽查及提升本楼层整体工作质量及工作效率。 6、组织编制本楼层工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 • 为总经理安排会议及预约，记录在工作日记中，确保总经理使用正确的文件 • 按要求参加部门经理会议和行政会议等并作会议纪要。 • 接待来访者和客人。在总经理不在时回答客人的问题、帮助客人排忧解难。 • 为重要客人预定房间及订餐。 • 安排协调总经理日程并及时提醒。 • 协助总经理编缉客人资料以备提高对客服务质量。 • 根据各项工作任务的重要性帮助总经理安排工作。 • 接听行政办公室的电话。 • 协助总经理处理酒店相关公函文件，例如业主报告，员工感谢信，投诉信或其它商务文件。 • 按照要求记录并存档所有商务文件。 • 保守秘密。 • 充分了解酒店规划。 • 了解其他部门的工作职责并与部门合作。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 任何时候表现出职业态度及行为。 • 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料。 • 确保所有报告和服务都按时完成。 • 作好各类文件资料的追溯和跟进管理，以便各相关事宜能得到及时准确的处理。 • 保证办公室内办公用品的充足。 • 遵守酒店员工守则。 • 遵守酒店的政策及程序。 • 遵守酒店的行为准则。 • 在任何时候表现专业态度和形为。 • 根据酒店标准保持个人形象。 • 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 • 诚挚待客： 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 • 正直诚信： 时时刻刻为所应为 • 领导核心： 力争在业界和所在社区都位居领导地位 • 团队合作： 所有工作中积极发扬团队合作精神 • 主人翁精神： 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 • 即时行动： 以刻不容缓的态度和纪律运营 • 教育: 大专以上或同等学历。 • 工作年限: 2-3年以上相关工作经验。 • 流利的英语说写能力，熟练使用电脑，随机应变的能力，具有创造性。

岗位职责/职位描述 ·        监督指导宾客服务支持部每天的运营，保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。 ·        确保员工仪容仪表标准化和统一性； ·        定期检查客房及公共区域，确保家具，设备设施的清洁及妥善维修，并联系物业部制定维修计划； ·        检查酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、消毒间、布草间、储物间、楼层公厕、所有公共区域，保证其清洁度，规整度达标； ·        制定部门相关培训计划，清洁计划，并监督实行落实检查； ·        定期与员工沟通，建立员工档案，做好思想工作，如有事情帮忙解决问题，提高团队稳定性，降低流失率； ·        根据酒店部门预算，做好部门相应成本控制； ·        每天参加和楼层主管的会议，告知当天预抵的VIP的相关信息，以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等，传达公司上传下达事宜，并做好相关工作记录； ·        每月进行部门库房库存盘点数据分析，合理有效节能降耗，并根据进销存进行采购计划； ·        对所需要采购物品的签字确认并且对所领物品检查确保其质量和数量； ·        定期检查布草间，消毒间使用规范化情况； ·        制定棉纺织品，客用品，设备设施，报废损坏流程申报及处理销账； ·        处理宾客意见，投诉，紧急情况处理等； ·        做好宾客服务支持主管，宾客服务支持员KPI考核； ·        持续改善所有陈列根据人体工程学的不断优化及服务体系优化； ·        定期巡查客房所有区域并排查安全、消防隐患； ·        严格落实执行酒店标准化SOP； ·        做好与各职能部门的沟通及工作衔接事宜； ·        定期参加酒店领导周例会汇报部门工作及可持续改善建议等。

1.负责新老客户的开发和维护工作，收集客户意见和需求并及时反馈; 2.利用公关销售技巧，按照所制定的价格、优惠、折扣政策，积极做好宴会销售接待工作、协议的签定、后续跟进工作; 3.根据客户需求，提出菜品的合理建议和意见，做好菜品安排工作; 4.根据公司季节性、节假日活动对新老客户进行推广宣传; 5.对客积极主动，及时解决、跟踪有处理客户问题，并上报领导; 6.参与部门及酒店的各项培训，学习和掌握培训知识; 7.完成上级交代的各项工作。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种菜品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布草及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌 岗位要求 1、中专学历，有从事餐饮服务工作经历为佳 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳 3、身体健康，仪表端正 4、具有良好的沟通能力

1. Ensure day-to-day operational efficiency of the section: 确保每天部门的工作能被有效地完成： 1.1 Collect and sign for section card key and get reports from the Floor Team Leader, ensure complete information is on hand before starting the day’s job including special information such as allocated VIP and group rooms. 领取钥匙后签字并且在开始上班之前拿到所需要的信息，比如当天的要到达的贵宾及团队。 2. Clean and provide services to all assigned rooms including the refrigerator: 清洁并提供所有楼层服务以及补充冰箱 2.1 Ensure proper procedures in cleaning/ servicing/ turning down beds are strictly followed 确保一切清洁、服务、开夜床的程序严格遵守。 2.2 Observe proper bed making as instructed according to approved procedures 检查床是否按照正确的程序以及被允许的方法来做。 2.3 Observe proper procedure in cleaning bathroom/ toilet with the use of the right chemicals. 检查是否用正确的程序来清洁卫生间、马桶是否用正确的清洁剂来清洁。 2.4 Replenish all guest amenities and stationeries consumed by guest according to standard set up. 补充所有客用备品以及贝客人消耗的文具用品，按照标准放在规定的位置。 2.5 Dust all furniture, fixtures and fittings to ensure they are free from dust. 清洁家具灰尘，确保所有地方没有灰尘。

一、部门整体发展 1.根据酒店的经营发展战略与目标，组织制定并监督执行餐饮管理等相关规章制度与策略，报总经理审核。 2.根据酒店战略规划，制定部门财务预算，经审批后组织实施并严格控制。 3.编制和完善餐饮部各项服务规范和工作流程。 4.组织分析营业成本，制定餐饮部各项经营计划。 5.制定餐饮部的年度、季度、月度经营管理、培训考核计划。 二、落实餐饮计划 1.主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准备工作，贯彻并实施各项餐饮经营计划，控制餐饮各种费用预算。 2.负责本部门的安全和日常质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作。 3.维护并开拓餐饮客户渠道，整理客户资料，保持餐饮部、市场营销部与客户的良好关系。 4.制定和不断完善餐饮部经营管理模式。 5.审批本部门使用的物资与用品申请。 6.定期向总经理提交餐饮部的年度、季度、月度工作计划与工作总结。 三、各营业点的经营管理 1.参与组织、策划、督导、实施餐饮部各类营销活动，并组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作。 2.开餐时巡视各营业点的经营情况，督导、检查各营业点的卫生及服务质量，广泛征集客人意见和建议，并组织落实整改。 3.审阅餐饮部各部门递交的工作计划、工作报告和经营报表，掌握餐饮部及各区域的经营情况，发现问题及时整改。 4.按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出整改方案。 5.组织营业点经理做好客房送餐服务。 6.督导并加强防火、防盗教育、食品卫生安全、成本控制等工作。 7.参与组织、策划、协调、实施中秋、端午、春节等重要节日的礼品策划销售工作。 8.餐饮餐具的管理工作。 四、团队管理 1.建立强有力的营销队伍，发掘和培养有发展潜力的员工，建立餐饮人才储备库。 2.提名各营业点负责人的任用，递交总经理审核。 3.督导制订餐饮部员工培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高服务质量和推销技巧。 4.制定餐饮部各级管理人员和服务人员考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。

一、市场销售制定与策略建立 1. 参与酒店的高层决策，参与制定酒店的经营发展战略和目标。 2. 根据酒店的经营发展战略与目标，组织制定并监督执行市场营销等相关规章制度与策略。 3. 了解并掌握国内外市场动态和潜在客户需求，制定市场活动与营销方案。 二、市场营销活动管理 1. 领导组织酒店的对外宣传工作，督促公关活动按计划执行，达成酒店公关目标。 2. 参加酒店重要的市场活动，开拓公关渠道，提高酒店知名度。 管理并监督市场营销活动费用的使用情况，严格按资金使用限额和标准控制开支市场营销活动的费用包括市场调研经费、销售经费、公关活动经费等。 三、销售管理 1. 制定各阶段销售业绩完成情况，指导督促销售目标的达成。 2.管理并监督销售费用的使用情况，严格按照部门预算和资金使用限额控制开支管理监督销售人员开发维护客户渠道，管理客户资料。 四、人员管理 1. 培训、指导、监督市场营销部所属员工的业务工作。 2. 组建营销、销售队伍，发掘和培养有发展潜力的员工。 3. 负责对市场部、销售部经理进行考核，审核各个主管考核的结果。 4. 完成上级领导交办的其他工作。

1.销售经理需宣传酒店产品，开拓公关渠道，维护酒店形象，提高酒店知名度 2.关注、收集、整理市场动态与行业走势、了解竞争对手，整理相关资料等信息并上报 3.负责与酒店各个部门建立并保持良好的合作关系 4.开发并维护客户渠道，管理客户资料，收集和搜索客户数据并建立客户档案 5.做好销售合同的签署，执行与管理 6.了解酒店经营政策、价格体系、及对外销售制度，积极开展对外销售工作