岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

岗位职责： 1、酒店规定自查仪表仪容，准时上岗； 2、真阅读交班记录，完成上一班未完成工作； 3、热情接待入住及结账客人，为客人提供良好的服务； 4、人到店时，要主动向客人问好； 5、部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通； 6、了解客情，做好突发事件的解决工作； 7、真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报； 任职资格：外貌端正、气质佳、有礼貌、有耐心、有责任心、会微笑 工作时间：排班制 双休 可接受应届毕业生

餐厅店长 岗位职责： 1.负责组织、实施餐饮本部门的各项工作计划； 2.对各种餐饮相关活动的计划并组织实施，在服务中检查及督导，以满足客人需求； 3.负责餐厅设备的报修及养护工作； 4.成本控制及管理； 5.销售类活动、部门培训工作； 6.上级安排的其他工作。 工作技能： 1.工作主动积极，适应能力强； 2.具备良好的人际交往、协调、沟通能力，性格开朗； 3.2年以上餐饮管理经验，西餐厅、社会餐饮工作经验者优先录用。 福利待遇： 弹性工作、带薪年休假、五险一金

岗位职责：  1.负责酒店前厅部的统筹管理工作，熟知前厅及客房工作流程；  2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告； 3.负责培训前台员工，督导其仪容仪表等在任何时候均符合酒店的相关规定。必要时提供 忠告及跟催解决。对前台所有员工的仪容仪表/工作纪律/微笑服务/礼貌用语及工作效率负责；   4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署； 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉；  6.对客房日常工作及管理有一定的了解； 7.协助酒店与更高一级领导处理突发事件； 8.负责OTA点评。  任职资格：  1.大专以上学历，有相关工作经验3年以上； 2.熟悉酒店前厅及客房的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管；  4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划；  5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力；  6.能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责： 1、熟悉各种清洁设备的用途及使用方法。 2、正确使用洗涤剂，保养和清洁机械设备，确保酒店区域设施完好有效。 3、完成所辖区域的日常清洁工作，严格按照操作程序完成地面打蜡、晶面处理等的清洁工作。 4、负责酒店大理石、地毯等的保养和清洁工作。 5、按计划要求，定期清洗保养酒店各区域内地毯、沙发、椅子等家具设备。 6、完成上级安排的其他工作。 岗位要求： 1.初中以上学历，能吃苦耐劳，有责任心。 2.有1年以上酒店PA技工经验，会操作清洁设备。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规培训。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.       Implements all sales action plans related to therespective market (by segment and                         geographical  locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.       Actively participates in achieving the departmentalgoals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.       Closely monitors accounts revenue and businessproduction for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.       Maximises up-selling opportunities whenever possible.    无论何时，最大化增加销售额。 5.       Assists the Senior Sales Manager and DOS in the forecastingof rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long StayingGuests) groups. Responsible to assist the catering department to complete thecatering budget. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。有义务协助餐饮部完成餐饮预算。 6.       Attends major travel functions and promotional events(i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilitiesand services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，餐饮，服务以及其他设施)。 7.       Plans sales trips, under the direct approval of SeniorSales Manager, Director of Sales or Director of Business Development to majormarket areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports tothe Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needingcoverage. 在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8.       Get known all information of competitors, such asrate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOSregularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。 9.       Work together and close communication with BanquetSales Team to keeps updated with client relationships and overall businessgoals through regular entertainment and some activation. 与宴会销售紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 10.   To meet and welcome some top key accounts, grouporganizer and VIP guests upon check-in. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 11.   Take responsibility to conduct hotel inspection forall walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for futurefollow . 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 12.   Maintains a high level of exposure for the hotel inmajor market areas through direct sales, telephone, fax, and writtencommunications. 通过销售拜访.电话销售. 传真.通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 13.   To negotiate with accounts on banquet, outsidecatering events and coordinate with Banquet Department and follow-up revisions. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、餐饮、户外活动等，并签定协议。与宴会销售人员配合跟进具体在店活动。 14.   Develops increased room nights as well as Banquet& F&B revenue. 拓展增加住房产量，并同时增加宴会及餐饮收入。 15.   Maintains close communication with the Banquet SalesTeam in the negotiation process of their accounts.   在与客户沟通及谈判过程中，保持与宴会销售人员的及时沟通。 16.  The managementreserves the right to change / extend this job description if necessary at anypoint of time during her / his employment. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 17.  Carries out anyother reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1.      To maintain a strict control of portions and wastage. 严格控制食物的客重和耗损 2.      To ensure that staff had stored food items properly before leavingstations. 确保员工在离岗前储存好食物 3.      To ensure the kitchen areas are clean and hygienic. 保证厨房区域的卫生 4.      To perform any other duties assigned by the Chef de Partie. 履行切配主管所分配的任务 5.      To have cleanliness appearance as well as good hygiene and some cleanuniform. 自身保持整洁外表，良好个人卫生及干净得制服 6.      To wear name tag on your uniform. 佩戴名牌 7.      To wear chef’s hat. 佩戴厨师帽 8.       Do not wear watch, bracelets andbangles. 不允许佩戴手表，手链和手镯 9.       Do not wear fanciful rings (canhave only one wedding ring). 不允许佩戴外形怪异的戒指（只可佩戴婚戒） 10.   Do not wear fanciful earrings(ladies can wear only one pair of earrings and guys are not allowed to wearearrings). 不允许佩戴外形怪异的耳饰（女士允许佩戴一对，男士不可） 11.  To have a positive attitude working. 积极认真的工作态度 1.      Should be able to assist the Chef de Partie in all daily operation anddeputies in his absence. 协助切配主管进行日常运营 2.       Must be able to work fast, in hotconditions. 能够适应高效的工作环境 3.      Corporeal hygiene is essential. 注意个人卫生

1.        Good knowledge of PA operation. 具有良好的关于PA基本运作方面的专业知识。 2.        Effectively understands and uses resources. 有效理解和利用资源。 3.        Ability to lead and guide a small group of subordinates. 具备一定的领导能力。 4.        Good knowledge for using chemicals and cleaning machine. 具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5.       Minimum 2 yearsto be PA attendant and 1 year  PA supervisor in Housekeeping department. 管家部两年以上公共区域服务员及一年公共区域主管工作经验。 6.        Good eyesight. 视力良好。 7.        .Must be physically fit and able to work long hours. 身体健康，能够适应长时间工作 8.        Good supervisorto people and communication abilities. 良好的管理及沟通能力。 9.        Can speak someEnglish at least can read Event Order. 能说简单的英文，能读懂宴会申请单。

1.  To maintain a high customer service orientation by approaching the job with the customers in mind. 在工作中牢记客户利益，维持高方位的客户服务 2.  To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues,always clearly communicating with both customers and colleagues. 体现积极影响，主动负责地解决问题，即时与客户和同事进行沟通。 3.  To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 态度积极诚恳，热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力 4.  To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements. 适应能力强，能够快速积极地对要求的变化做出回应  5. To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in thepursuit of team goals. 通过合作和支持同事完成团队目标，维持团队的高度凝聚力 6. To contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel. 建立观念，提高酒店的操作环境的程序 7. To performs duties and responsibilities in a safe manner. 在安全的意义上，履行职责和任务 8. To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 为客户和供应商积极提升酒店服务质量及设施 9.  Follow up the temporary task by superior instructions on time 及时完成上级主管所布置的其他临时任务

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间，景区景点指南，租车服务及机场接送服务等。 负责接听礼宾部电话，处理客人留言，包裹，邮件及传真。 代客预订店内及店外的餐厅和娱乐场所。为医疗保健，送花等服务提供协助。 依照酒店人员录用及相关条例应聘，培训，监督，管理礼宾部员工。 协助酒店销售部门处理好会议及团队客户的各项需求，提高客户满意度。 成着冷静的应对和处理各类客人投诉，如：客人对价格不满，空调或供暖系统的不足等。       岗位需求 大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 具备一定的精算能力，如为客户代购机票。 具备一定英语会话和书写能力。 掌握一定的电脑技能技巧。 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 能持续因工作需要的站立，行走等 具备一定的观察能力对于紧急突发状况能积极应对。  具备驾驶执照并拥有熟练的驾驶技术

1.        To ensure the good co-ordinate of orders. 确保所有订单的质量一致性 2.        To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 3.        To attend kitchen supervisor briefings 出席每日厨房部例会 4.         To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会 5.        To assist the Sous Chef in whole section organization. 帮助厨师长管理该部门的运作 6.        To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 7.        To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制厨房收货的质量和数量 8.         To ensure that no reusable foods are not wasted. 保证未变质食物不被浪费 9.         To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 10.     To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 11.     To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 12.     To develop and complement training programs and conduct training sessions. 发展和完善培训体系 13.     To establish and maintain good guest relations. 建立和维护良好的客户关系 14.     Retain and groom staff by 保持和整顿员工 15.     To check all employees regularly for cleanliness appearance and awareness of pride in their personnel hygiene and in their uniforms. 按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服 16.     To have cleanliness appearance as well as good hygiene and some clean uniform. 自身保持整洁外表，良好个人卫生及干净得制服

1. 餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 2. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。                                                                 3. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 4. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

1.审计每日收入数据，支持报告和凭证。 2.确保每日及每月收入和付款及时调节。 3.确保所有收入被记录和报告。 4.确保所有礼券或免费券根据政策得到控制。 5.审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释。 6.检查免费房被合理批准。 7.审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账。

1.前台接待，总机，行政酒廊，中/西餐饮部服务员，客房部服务员，安保员，工程技工等实习生岗位（具体岗位根据酒店面试结果分配） 2.提供食宿，月休8天，每天8小时工作制，享受酒店福利。

1.保安领班不在岗时自动履行领班职责 2.具备强烈的责任感和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性 3.严格落实上级主管下达的各项工作指令和工作安排 4.熟悉部门各项制度、工作流程和和相关程序 5.在工作中善于发现问题并及时上报，与各岗位保持良好的沟通。 6.详细记录巡查中发现的问题并上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控 7.熟悉酒店各区消防设施设备的位置、操作及使用方法 8.爱护岗位物品保障岗位卫生及秩序，严格落实交接班制度，对未完成和需要跟进的工作要详细记录 9.采取适当的方法解决客人投诉，通过与客人交流建立起友好、信任和满意的对客关系，对解决不了的问题要立即上报主管。

1.与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 2.确保所分配的区域的高度清洁。 3.确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 4.负责钥匙的严格控制。 5.对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 6.确保依照失物招领程序办事。 7.维持楼层布草房的干净和整洁。 8.监督单元工作效率。 9.解决争端。 10.约束员工遵守纪律。

●在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 ●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 ●遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。 ●按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 ●协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。 ●总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。 ●负责运送与提取经批准的各种食品。 ●清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。 ●清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。

1. ．协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2. ．根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。 3. 负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 4. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 5. ．负责指导咖啡厅厨房及西餐厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。 6. ．负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、有一定的英语基础。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、 保证用具和餐具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证所有的器皿无斑无迹，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。

Income Auditor Supervisor 收入审计主管/副经理 1.       Audits the daily revenue figures, supporting reports and vouchers. 审计每日收入数据，支持报告和凭证。 2.       Ensure that Daily and Monthly revenue and settlement reconciliation is prepared on a timely basis. 确保每日及每月收入和付款及时调节。 3.       Ensure that all revenue is captured and reported. 确保所有收入被记录和报告。 4.       Ensure all gifts or entertainment voucher are controlled as per the policy. 确保所有礼券或免费券根据政策得到控制。 5.       Reviews all entertainment dockets and officers checks, ensuring that all are authorised and signed and have appropriate level of detail. 审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释。 6.       Checks that complimentary rooms have been appropriately authorised. 检查免费房被合理批准。 7.       Audits the telephone interface report to ensure all telephone revenue has been posted. 审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账。 8.       Audits the internet interface report to ensure all internet revenue has been posted. 审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账。 9.       Ensures the relevant Front Office & Outlet reports are printed, audited and filed in date order. 确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档。 10.   Verifies transactions posted in the daily report, including but not limited to credit cards, city ledger, crew allowances, paid outs, allowances & rebates, miscellaneous charges, voiding, car park revenues, and room safe keys. 核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙。 11.   Prepare rebate and allowance summary and rebate journal. 准备折扣和减免汇总表及减免凭证。 12.   Prepares daily revenue report for the Director of Finance/Financial Controller. 给财务总监准备每日收入报告。 13.   Ensure that all concessionaires revenue are reconciled, and recorded accurately. 确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录。 14.   Audit the daily General Cashier’s Report. 审计每日总出纳员的报告。 15.   Check the Room Rate Discrepancy Report to ensure that all rate changes, upgrades etc have been properly authorised. 检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准。 16.   Check to ensure that the Room Status Discrepancy Report is printed twice daily and any exceptions noted are reported.. 检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告。