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    职责内容 1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、外卖宴会。 2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 5.正确操作所有的设备、器具和机器。 6.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 岗位要求: 1.高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。 2. 更新的卫生课程。 3. 五至八年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体  餐厅并有3年主厨的经历。 4.具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 工程主管

    5千-5.5千
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    岗位职责 负责督导工程部各系统设备的操作运行及管理,记录各设备的运行数据,检测酒店各区域温度、湿度等。 岗位要求: 有4或5级酒店同等职位,3年的工作经验 顾客服务 团队精神 适应性/灵活性 空调暖通制冷等设备的维修知识 解决问题/决策
  • 工程技工

    4千-4.5千
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    岗位要求: 2年以上在4星或5星级同等职位工作经验 有电工证及空调证 工作积极主动
  • 楼层主管

    5千-6千
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    岗位职责 本岗位是协助服务支持经理开展日常工作,确保服务的及时性,一致性,标准性,从而为客人提供难忘的入住体验。 岗位要求 至少具有一年楼层、PA、制服的工作经验。 具有良好的管家部楼层或PA,制服房的日常操作方面的知识。 良好的管理及沟通能力。 两至三年同级别国际连锁酒店的工作经验。
  • 销售经理

    7千-8千
    广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    Position Summary职位概述 The Sales Manager handles guestroom and catering business. Under the general guidance and supervision of the Director of Sales implements all sales activities and maximize business opportunities in his/her specific area of responsibility. 销售经理在销售总监的督导下,负责客房和会议销售,在销售总监总监的指导下使他/她所负责区域的住房以及会议产量和收入最大化。   1. Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2. Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。 3. Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4. Maximises up-selling opportunities whenever possible. 无论何时,最大化增加销售额。 5. Assists DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6. Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间,宴会,服务以及其他设施)。 7. Plans sales trips, under the direct approval of Director of Sales to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 在销售总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8. Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报。 9. Work together and close communication with Operation Team to keeps updated with client relationships and overall business goals through regular entertainment and some activation. 与客户服务团队紧密沟通并协同工作,通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 10. To meet and welcome some top key accounts, group organizer and VIP guests upon check-in. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 11. Take responsibility to conduct hotel inspection for all walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for future follow . 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 12. Maintains a high level of exposure for the hotel in major market areas through direct sales, telephone, fax, and written communications. 通过销售拜访.电话销售. 传真.通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 13. To negotiate with accounts on banquet, outside catering events and coordinate with Operation Department  and follow-up revisions. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等,并签定协议。与客户服务团队配合跟进具体在店活动。 14. Develops increased room nights as well as Banquet revenue. 拓展增加住房产量,并同时增加宴会收入。 15. Maintains close communication with the Operation Team in the negotiation process of their accounts.    在与客户沟通及谈判过程中,保持与客户服务团队的及时沟通。 16. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 17. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1. Sound communication skills. 具有良好的沟通技巧。 2. With strong teamwork spirit 拥有较强团队合作精神; 3. Good interpersonal skills 较强的人际交往能力 4. Have hotel sales experiences. 有酒店销售经验 5. Have hotel database. 潜在客户资源 6. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。
  • 赤峰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责酒店会议、宴会及团队活动的销售工作,开发新客户并维护现有客户关系; 2、根据客户需求制定个性化会务方案,包括场地安排、餐饮服务、设备租赁等,确保客户满意度; 3、主动拓展市场,通过电话、拜访、网络等渠道挖掘潜在客户,完成销售目标; 4、与酒店各部门(如餐饮、前厅、财务等)协调沟通,确保会务活动顺利执行; 5、跟踪市场动态及竞争对手情况,及时调整销售策略,提升酒店会务市场份额; 6、负责合同签订、款项跟进及客户反馈收集,完善售后服务流程; 7、定期提交销售报告及客户分析数据,为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识和市场开拓能力,对酒店会务销售工作有热情; 2、优秀的沟通协调能力,能够高效处理客户需求及突发情况; 3、具备一定的商务谈判技巧,能够独立完成客户签约及维护; 4、工作积极主动,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备基础数据分析能力; 6、有酒店、旅游、会展行业销售经验者优先,无经验者可培养; 7、能适应灵活的工作时间,必要时可配合客户需求加班或出差。
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    【岗位职责】 1、负责酒店宴会业务的销售工作,包括但不限于婚宴、商务会议、团体活动等,完成公司下达的销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访客户,了解客户需求并提供专业化的宴会方案; 3、与酒店各部门(如餐饮、前厅、财务等)协调沟通,确保宴会活动的顺利执行; 4、制定并执行销售计划,分析市场动态及竞争对手情况,提出合理的销售策略; 5、负责宴会合同的谈判、签订及后续跟进,确保款项按时回收; 6、收集客户反馈,优化服务流程,提升客户满意度及复购率; 7、参与酒店市场推广活动,提升品牌影响力及宴会业务的曝光度。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和市场开拓意识,能够独立完成销售任务; 2、良好的沟通能力及谈判技巧,能够与客户建立长期稳定的合作关系; 3、具备团队协作精神,能够高效协调内外部资源; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够灵活应对突发情况; 5、对酒店行业及宴会市场有一定了解,有相关销售经验者优先; 6、形象气质佳,具备一定的商务礼仪知识。
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、工作分配及现场督导,确保服务流程顺畅高效。 2、监督员工服务标准执行情况,及时纠正不规范操作,提升整体服务质量与顾客满意度。 3、处理餐厅突发情况及顾客投诉,协调解决各类问题,维护良好的客户关系。 4、定期检查餐厅设施设备、卫生环境及食品安全,确保符合行业规范及酒店标准。 5、协助制定并执行餐厅促销活动方案,推动营业额及利润目标的达成。 6、负责新员工培训及团队建设,提升员工专业技能与服务意识。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域工作经验者优先,优秀应届生亦可考虑。 2、熟悉餐厅服务流程及运营管理,具备较强的现场协调与应变能力。 3、良好的沟通表达能力和团队管理意识,能有效调动员工积极性。 4、工作细致认真,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏。 5、身体健康,形象端正,无不良嗜好,符合酒店行业从业要求。
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    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、专科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,包括迎宾、点餐、上菜、席间服务及结账等环节,确保服务流程规范高效。 2、保持餐厅环境整洁,按要求完成餐前准备、餐具摆放及餐后收台工作。 3、熟悉菜单及酒水知识,主动向顾客推荐特色菜品,提升顾客消费体验。 4、妥善处理顾客投诉及突发情况,及时反馈至上级主管并协助解决。 5、配合团队完成大型宴会、会议等活动的接待任务,确保服务标准统一。 6、遵守酒店卫生安全制度,严格执行食品卫生操作规范。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁,男女不限,身体健康,形象端正,身高女性160cm以上、男性170cm以上。 2、高中及以上学历,有酒店或餐饮行业服务经验者优先,无经验可培训上岗。 3、具备良好的沟通表达能力及服务意识,能适应弹性排班(含早晚班及节假日)。 4、吃苦耐劳,责任心强,具备团队协作精神及抗压能力。 5、掌握基础普通话,能听懂当地方言者更佳。
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    【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作,包括更换床单、毛巾,补充客房用品,确保客房达到酒店卫生标准。 2、检查客房设施设备是否完好,及时上报维修需求,确保客房处于最佳状态。 3、按照服务流程为客人提供入住、退房等相关服务,解答客人疑问,满足合理需求。 4、保持楼层公共区域的整洁,包括走廊、电梯间等,确保环境干净舒适。 5、协助处理客人投诉或特殊要求,及时反馈至上级主管,确保客人满意度。 6、遵守酒店安全规范,妥善保管客房钥匙及工作用品,防止遗失或滥用。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,身体健康,能适应体力劳动及倒班工作制。 2、初中及以上学历,具备酒店或服务业相关工作经验者优先。 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识和团队协作能力。 4、能熟练使用清洁工具及设备,掌握基本客房清洁流程。 5、普通话流利,具备基本沟通能力,能应对客人的日常需求。 6、无不良嗜好,品行端正,遵守酒店规章制度。
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店公共区域的日常运营管理工作,包括大堂、走廊、洗手间、会议室等区域的清洁、维护及服务标准执行; 2、制定并优化公共区域服务流程及管理制度,确保服务品质符合酒店星级标准; 3、监督和指导保洁团队的工作安排,合理分配任务,确保公共区域环境整洁、设施完好; 4、定期检查公共区域设备设施的运行状况,协调工程部及时处理维修问题; 5、负责公共区域耗材的预算编制、采购申请及库存管理,控制成本; 6、处理宾客对公共区域服务的投诉与建议,提升客户满意度; 7、配合其他部门完成大型活动或会议的公共区域保障工作; 8、定期对员工进行服务技能与安全培训,提升团队专业素养。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力,能高效协调团队完成工作任务; 2、熟悉酒店行业公共区域管理流程及清洁标准,有相关经验者优先; 3、具备良好的沟通能力与突发事件处理能力,能灵活应对客户需求; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、熟练使用办公软件,具备基础的数据分析与报告撰写能力; 6、身体健康,能适应早晚班及节假日轮班工作制。
  • 前台接待

    3千-6千
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    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括客人入住、退房手续办理、问询解答等,确保服务流程高效、准确。 2、处理客人预订、变更及取消请求,及时更新房态信息,确保系统数据准确无误。 3、协助处理客人投诉及特殊需求,提供个性化服务,提升客户满意度。 4、负责前台收银工作,包括账单核对、结算及发票开具,确保财务流程规范。 5、维护前台区域整洁有序,确保服务环境符合酒店标准。 6、与其他部门(如客房、餐饮等)保持高效沟通,协调解决客人需求。 7、熟悉酒店产品及周边信息,为客人提供准确的推荐和引导。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验,应届毕业生可放宽条件。 3、具备良好的沟通能力和服务意识,能够熟练使用普通话,掌握基础英语会话者优先。 4、熟练操作酒店管理系统及办公软件(Word、Excel)。 5、形象端正,举止得体,具备较强的抗压能力和应变能力。 6、能够适应倒班工作制(含夜班),责任心强,团队协作意识良好。
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    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的收货、验收、入库及出库管理,确保物资数量、质量与单据一致; 2、定期盘点库存,确保账实相符,及时处理库存差异并上报; 3、合理规划仓库布局,优化存储空间,确保物资分类清晰、存放有序; 4、监督仓库日常清洁、安全及防火防盗工作,确保符合酒店管理标准; 5、与采购、财务等部门对接,及时反馈库存情况及物资需求; 6、负责仓库相关单据的整理、归档及数据录入,确保记录准确完整; 7、管理仓库团队,分配工作任务,并对下属进行业务指导与培训。 【岗位要求】 1、具备仓库管理或相关岗位工作经验者优先,无经验者可培训上岗; 2、熟悉仓库管理流程及物资分类标准,了解酒店行业物资特性者更佳; 3、具备较强的责任心和执行力,能严格按流程操作; 4、熟练使用办公软件(如Excel、WMS系统等),具备基础数据处理能力; 5、身体健康,能适应仓库环境及一定体力劳动; 6、具备良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合; 7、无不良职业记录,服从工作安排。
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    【岗位职责】 1、全面负责宾客服务团队的日常运营管理,制定并优化服务流程与标准,确保酒店前厅、礼宾、总机等岗位的高效协作。 2、处理宾客投诉及突发事件,及时提供解决方案,维护酒店品牌形象与客户满意度。 3、监督VIP客人的接待流程,统筹安排个性化服务需求,提升高端客户体验。 4、定期分析宾客反馈数据,提出服务改进建议并推动落地执行。 5、负责部门员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业素养与服务意识。 6、协调与其他部门(如客房、餐饮、销售)的协作,确保跨部门服务无缝衔接。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,5年以上高星级酒店前厅或宾客服务管理经验。 2、精通酒店前台操作系统(如Opera PMS),熟悉国际酒店服务标准与礼仪规范。 3、具备出色的沟通协调能力与危机处理技巧,能高效应对复杂客诉场景。 4、英语口语流利,可熟练接待外籍宾客,掌握第二外语者优先。 5、领导力强,有团队建设经验,擅长制定培训计划并推动执行。 6、工作细致严谨,能适应倒班及高强度工作节奏,抗压能力突出。
  • 预订主管

    4.5千-6千
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等各类预订业务的日常管理与协调工作,确保预订流程顺畅高效; 2、处理客户通过电话、网络、邮件等渠道提交的预订需求,及时准确录入系统并跟进确认; 3、与前台、客房、餐饮等部门保持密切沟通,确保预订信息准确传递,避免出现冲突或遗漏; 4、定期分析预订数据,统计入住率、取消率等关键指标,为管理层提供运营建议; 5、处理客户特殊需求及投诉,提供个性化服务方案,提升客户满意度; 6、维护客户档案,建立并更新VIP客户信息库,定期进行客户关系维护; 7、协助制定预订相关流程及标准,优化预订系统操作规范,提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识,能够熟练应对各类客户需求; 2、工作细致认真,责任心强,能够高效处理多任务并行的情况; 3、熟悉酒店预订系统操作者优先,无经验者可接受培训; 4、具备基础的数据分析能力,能够通过数据发现问题并提出改进建议; 5、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日值班; 6、抗压能力强,能够妥善处理突发情况及客户投诉; 7、对酒店行业有热情,愿意长期从事预订相关工作。
  • 礼宾主管

    4千-6千
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店礼宾部的日常运营与管理,确保礼宾服务符合酒店高标准要求。 2、督导礼宾员完成宾客迎送、行李搬运、车辆调度、问询指引等服务工作,及时处理突发情况。 3、制定并优化礼宾服务流程及标准,定期培训团队成员,提升服务质量和效率。 4、协调与前厅部、客房部等其他部门的协作,确保宾客需求得到快速响应。 5、管理礼宾部物资及设备(如行李车、雨伞等),定期检查维护并做好台账记录。 6、收集宾客反馈意见,分析服务短板并提出改进方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,3年以上高星级酒店礼宾工作经验,其中至少1年管理岗位经验。 2、精通礼宾服务全流程,熟悉酒店前厅操作系统,具备较强的现场协调与应急处理能力。 3、身高175cm以上(男性优先),形象气质佳,普通话标准,掌握基础英语会话能力。 4、具备优秀的团队管理能力与培训技巧,能有效激励员工并建立高效服务团队。 5、工作细致严谨,抗压能力强,适应倒班制工作安排。
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    【岗位职责】 1、全面负责洗衣房的日常运营管理,制定并执行洗涤流程、质量标准及操作规范,确保布草、工服等洗涤物品的高效清洁与维护。 2、合理调配人力、设备及耗材资源,监督洗涤设备的使用、保养及报修,保障生产安全与成本控制。 3、严格把控洗涤质量,定期抽检布草洁净度、消毒效果及破损率,及时处理客户投诉与突发问题。 4、负责洗衣房团队建设,包括员工排班、培训、绩效考核及工作纪律管理,提升团队专业水平与服务意识。 5、对接酒店其他部门(如客房、餐饮)的布草收发需求,优化配送流程,确保及时供应。 6、落实环保与卫生标准,监督化学品储存、废水处理及节能措施的执行,符合行业法规要求。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、纺织工程或相关专业优先,3年以上洗衣房管理或大型酒店后勤管理经验。 2、熟悉工业洗涤设备操作原理、布草分类及洗涤化学药剂特性,具备成本核算与库存管理能力。 3、具备较强的组织协调与应急处理能力,能高效解决跨部门协作问题。 4、责任心强,注重细节,对卫生、安全及环保标准有严格执行力。 5、持有相关职业资格证书(如洗涤技师证)者优先。
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    【岗位职责】 1、全面负责宾客服务中心的日常运营管理,确保服务质量符合酒店标准,提升客户满意度。 2、制定并优化宾客服务流程及标准,监督执行情况,及时解决服务过程中的问题。 3、协调前台、客房、餐饮等部门,确保跨部门协作顺畅,高效响应客户需求。 4、处理客户投诉及突发事件,提供妥善解决方案,维护酒店品牌形象。 5、负责宾客服务中心团队的建设与管理,包括员工培训、绩效考核及职业发展指导。 6、分析客户反馈数据,定期提交运营报告并提出改进建议,推动服务品质持续提升。 7、监督VIP客户的接待工作,确保高标准服务流程的执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、5年以上高星级酒店宾客服务或前厅管理经验,其中至少2年团队管理经验。 3、精通酒店运营流程及服务标准,熟悉OTA平台及客户关系管理系统(如Opera)。 4、具备出色的沟通协调能力、应变能力及客户导向意识,能高效处理复杂问题。 5、英语口语流利,能熟练应对国际宾客需求,掌握第二外语者优先。 6、具备数据分析能力,能通过客户反馈优化服务策略。 7、工作细致严谨,抗压能力强,适应轮班制工作安排。
  • 楼层主管

    4千-6千
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务流程标准化、高效化,提升客户满意度。 2、监督和指导客房服务员的工作,包括房间清洁、布草更换、物品补充等,确保服务质量符合酒店标准。 3、定期检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况,及时反馈并跟进维修或整改事项。 4、处理客户投诉及特殊需求,协调相关部门解决问题,确保客户体验。 5、负责楼层物资的管理与调配,控制成本,避免浪费。 6、协助制定并执行员工培训计划,提升团队专业技能与服务意识。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店客房服务或楼层管理经验,熟悉客房运营流程及标准。 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力,能有效调动员工积极性。 4、注重细节,责任心强,能够应对高强度工作压力。 5、良好的沟通能力及客户服务意识,能妥善处理突发事件。 6、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力。 7、身体健康,能适应倒班工作制。
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作,包括宴会策划、现场执行及客户接待,确保服务质量符合酒店标准。 2、制定并执行宴会服务流程与标准,优化服务细节,提升客户满意度。 3、协调与厨房、前厅、销售等部门的工作对接,确保宴会活动顺利开展。 4、负责宴会服务团队的培训与管理,包括员工排班、绩效考核及技能提升。 5、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉,及时提出解决方案并跟进落实。 6、监督宴会厅设备设施的维护与保养,确保其处于良好状态。 7、根据客户需求提供个性化宴会方案,协助销售团队完成业绩目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验,具备团队管理经验者优先。 3、熟悉宴会服务流程及标准,具备优秀的现场协调与执行能力。 4、具备较强的客户服务意识与沟通能力,能妥善处理客户投诉及突发事件。 5、工作细致、责任心强,能适应高强度工作及灵活排班(包括周末及节假日)。 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。
  • 中餐厅经理

    8千-1.5万
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    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量把控及成本控制,确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实餐厅的销售策略及促销活动,提升营业额和客户满意度,定期分析经营数据并提出优化方案。 3、监督餐厅服务流程与卫生标准,确保符合国家食品安全法规及酒店内部管理制度。 4、负责中餐厅员工的专业技能培训与绩效考核,打造高素质服务团队,维护良好的工作氛围。 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施,维护酒店品牌形象。 6、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作,确保物资供应与成本核算的准确性。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,5年以上中餐厅管理经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式。 2、具备出色的团队管理能力,能有效激励员工并提升服务水平,有较强的抗压能力与应变能力。 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及市场推广策略,对菜品创新和服务流程优化有独到见解。 4、熟悉食品安全法规及星级酒店服务标准,持有餐饮行业相关资格证书者优先。 5、具备优秀的沟通协调能力,能与客户、供应商及内部部门建立高效合作关系。 6、工作细致严谨,责任心强,能适应弹性工作时间及高强度工作环境。
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及食材采购审核。 2、监督并指导西餐菜品的制作流程,确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准。 3、制定厨房操作规范及卫生管理制度,确保食品安全及厨房环境符合国家卫生标准。 4、协调与其他部门(如前厅、采购)的沟通,保障餐饮服务高效运转。 5、负责西厨团队的人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识。 6、定期分析厨房运营数据(如成本率、毛利率),提出优化方案并落实执行。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁,西餐烹饪或酒店管理相关专业大专及以上学历,持有厨师资格证。 2、5年以上西厨工作经验,其中至少3年担任西厨厨师长或副厨师长职务,有高星级酒店背景者优先。 3、精通西餐各类菜系(法餐、意餐等)及现代烹饪技术,具备创新研发能力。 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程,能独立制定标准化操作手册。 5、具备优秀的团队管理能力与沟通协调能力,能承受高强度工作压力。 6、无不良职业记录,身体健康,需提供健康证明。
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    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理,包括菜品制作、成本控制、卫生安全及人员调配等工作。 2、制定并执行西餐菜单,确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准及客户需求。 3、监督食材的采购、验收及库存管理,优化成本控制,减少浪费。 4、负责西厨房员工的培训、考核及工作安排,提升团队专业技能与服务意识。 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境及操作流程符合国家相关法规及酒店标准。 6、协调与其他部门(如前厅、采购等)的沟通协作,确保餐饮服务高效顺畅。 7、处理客户反馈及突发问题,及时调整并优化服务流程。 【岗位要求】 1、年龄25-40岁,大专及以上学历,西餐烹饪、酒店管理或相关专业优先。 2、3年以上西厨房工作经验,其中至少1年以上主管或领班岗位经验,熟悉西餐烹饪及厨房管理流程。 3、精通西餐菜品制作及摆盘技巧,具备创新意识,能根据市场需求调整菜单。 4、具备较强的成本控制能力,熟悉食材采购、库存管理及厨房设备维护。 5、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,具备良好的沟通与协调能力。 6、持有厨师资格证或食品安全相关证书者优先。 7、能适应弹性工作时间,具备较强的抗压能力及问题解决能力。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 08:01
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售任务及业绩指标; 2、开发并维护客户资源,包括企业客户、旅行社、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供定制化销售方案,提升客户满意度和复购率; 4、收集市场信息及竞争对手动态,分析行业趋势,制定有效的销售策略; 5、协调酒店内部各部门资源,确保客户需求得到高效落实,提升整体服务质量; 6、参与销售合同的谈判、签订及后续跟进,确保合同条款顺利执行; 7、定期提交销售报告及客户反馈,为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、商务管理等相关专业优先; 2、3年以上酒店销售经验,熟悉西安本地市场及酒店行业运作模式者优先; 3、具备优秀的客户开发能力和谈判技巧,能独立完成销售目标; 4、良好的沟通协调能力及团队合作意识,能高效对接内外部资源; 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统,具备数据分析能力; 6、形象气质佳,具备较强的服务意识和职业素养。
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