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    MAJOR FUNCTION 主要功能 :   To assist theRestaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such amanner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention tocomplete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 餐厅副经理必须在的餐厅营运中必须掌握每天的收入和成本同时密切的关注客人的满意程度,员工的满意程度,以及收益的底线。   MAJORRESPONSIBILIES 責任概要 :   Assist the Restaurant Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel.餐厅副经理必须负责餐厅的正常运转,以及在酒店范围内的有利工作。 Assist in maintaining the overall welfare of our associatesby providing them with the training and resources to take care of our guests协助上级保持员工的培训和用来服务客人的资源。 Assist to achieve departmental budget goals by maintainingprofits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure协助上级完成提高利润并达到部门的指定成本目标,以及有效的控制支出。. Work with the Restaurant Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 帮助餐厅经理完成部门每月获利与流失的说明   SPECIFICDUTIES 工作任務:   OPERATIONS Assist in the preparation of the yearly department budgetby using history & forecasting techniques to develop an aggressive budgetthat reflects the achievable capabilities.根据历史和预测协助上级制定每年可行性的预算。 Assist in accurately forecasting business demands to ensureefficient staffing & food production.协助上级根据营业准确的指定人员的配备和食品的产量。 Ensure the awareness & enforcement of all MarriottS.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.准确的领悟和执行公司制定的S.O.P以及资产L.S.O.P。 Enforce operational Standards that are periodicallyreviewed & updated.周期性的回顾和更新工作的执行标准。 Be responsible for maintaining outlet safety and sanitationstandards at all times.要在任何时间负责部门的安全和卫生标准。 Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by havingall outlets inspected on a monthly basis.所有部门每月根据万豪的39点清洁核对表并执行检查。 Be responsible for asset management of all outlet propertyand facilities.负责并管理部门所有的财产。 Conduct a preventative maintenance inspection on a monthlybasis.每月检验工程与维护。 Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.任何时间遵循万豪的原则精神。 Above all, to lead by example through a “hands on” approachto motivate our associates to excel.运用好的例子来激励员工们的优点。  HUMAN RESOURCES Assist in the development and implementation of managementtraining plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis inconjunction with HRD.发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监 Conduct a departmental daily “15 Minute” training program.每天按照部门的15分钟培训计划表进行培训。 Assist in the execution of all associate performancereviews in a professional and timely manner.协助上级运用专业和适时的方法去完成对员工的成绩回顾。 Assist in all aspects of associate management includinghiring, discipline in conjunction with the Restaurant Manager.协助餐厅经理完成对员工纪律的管理。 Assist in conducting an effective monthly associate meetingwith minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD.准确的把每月员工会议的小结转给总经理和餐饮以及人事部总监。 Be responsible for the completion of the wage progressreport on a weekly basis.每周按照出勤率完成工资报表。 Practice “open door” policy to all associates.运用开放式的政策对待每为员工。   ADMINISTRATIVE Prepare efficient schedules for management and associates.为管理层和员工制定高效率的时刻表。 Be responsible for all accounting and billing procedures inthe outlets.负责全部部门里的财务及帐单。 Be responsible for the accurate supervision of theassociate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.负责部门里的财务,单帐及考勤. Assist in planning outside associates activity to promoteteamwork.协助上级在员工中推广团队工作的精神。 Promote positive inter-departmental relations throughcandid communication and cooperation.积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours inwhat is deemed the appropriate manner.查询和关注客人在24小时内以适当的方式去完成。 Perform any reasonable request made of management which isnot life threatening or against the law.为管理制定的要求必须合理没有任何的威胁和打击。
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    岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。 在招职位 前台、行政酒廊、礼宾部、总机、健身中心
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    Maintains updated files of training 维护培训档案。 Data Base Management 数据库的管理 Manage standardized responses to correspondence 管理标准化的书信回复。 Assists in maintaining a comprehensive, current andguest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation through ongoingtraining 协助维护一套全面的,通用的,以顾客为中心的部门规范和程序,通过持序性的培训监督规范和程序的执行。 Prepares and conducts detailed induction programfor new staff。 准备并开展新员工具体入职培训。 Assists to prepare training materials includingpower point for the training. 协助准备各类培训材料,包括演示文档的制作等。 Assists in assessing the training needs of thehotel. 协助开展酒店培训需求调查。 Assists to calculate the training hours and obtainfeedback from participants of the training programs. 协助进行培训小时数统计并及时收集培训反馈信息。 Training expense reimburse and accrues amountspend. 培训费用报销及开支统计。 Adhere to time frames established by Head Office 遵守总部设定的时间表。 Works with Manager or designate to Co-ordinatetraining such as: 与经理一起或受其指派协调培训工作: First Aid Courses and OH&S. 急救课程和职业健康与安全  Issue invitations toattend internal and external programs 发送内外部培训项目的请柬  Maintain records oftraining attendance 保存参加培训人员的记录 Promote and facilitate cross training, jobrotation, and multi skilling 促进并协助交叉培训,岗位轮换和多重技能 Conduct some training programs for line Associates 讲授部分基层员工的培训课程 Conduct departmental training audits 进行部门培训审核 Assists to co-ordinate employee activities, such asstaff birthday parties, etc. 协助开展员工活动,如员工生日会等。 Assists to make the spot checks on the grooming andcode of conducts. 协助对员工仪容仪表和行为规范/纪律进行抽查。 Assists to monitor and control the activities. 协助监督和控制各种活动。 Perform other job duties as requested bymanagement. 其他管理层要求的工作项目
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    1. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。 2. Assists Pastry Sous Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助饼房厨师长及行政副总厨维持厨房的运营。 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任。 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味。 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准。 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9. Calculates accurate theoretical and weighted food costs. 准确计算食品的理论成本。 10. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 11. Knows and implements Marriott's 46 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪46项卫生及安全标准。 12. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 13. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。 14. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查。 15. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 16. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 17. Knows and implements Marriott's 46 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪46项卫生及安全标准。 18. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 19. Effectively investigates, reports and follows-up on associate accidents. 有效的调查,报告及跟进员工事故。 20. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部。 21. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查。 22. To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 23. Understands and maintains all standard recipes on ChefTec. 了解并维护ChefTec上所有标准食谱。 24. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货。 25. Orders associate uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained. 按预算订购员工制服,并确保制服妥善保存。 26. Visit hotel competitors each month involving supervisors as well. 每月和主管一起访问竞争者酒店。 27. Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工。 28. Techniques and excellent plate presentations. 技巧及完美的呈现方式。 29. Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味。 30. Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals. 培训所有员工,并在工作安全分析上签字。 31. Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本。 32. To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 每季度和人事部一起执行并履行经理,主管及员工的培训计划。 33. To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划。 34. Participates in training the Restaurant and Catering staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味。 35. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作。 36. Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed. 配合客人/客户,团体,公司代表,销售商及当地教育体制的需要。 37. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 38. Trains, coaches, and counsels associates in order to reach a satisfactory level of productivity. 培训,指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平。 39. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式。 40. Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。 41. Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送。 42. Carry a monthly self-inspection and make sure the Culinary department is compliant with the Brand Standard Guidelines. 实行每月自我检查,确保厨房符合品牌标准。 43. Practice “open door” policy at all times. 任何时候都实行“开放”政策。 44. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。
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    职位要求: - At least 1 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels  - Has pro-active working attitude and pay attention to details  - Good team spirit  - Good communications and interpersonal skills  - 至少一年以上在国际品牌四星或五星酒店的相关工作经验  - 工作认真自信,积极主动  - 拥有团队合作精神  - 拥有良好的沟通和人际协调能力  Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. 作为一家平等雇佣的雇主,万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
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    岗位要求 1、大专学历或同等学历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端正。 在招职位 餐饮服务:西餐厅、中餐厅、大堂吧、宴会厅、客房送餐 餐饮厨房:西厨房、中厨房、宴会厨房、西饼房
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    REQUIREMENTS: 职位要求: - At least 2 years experience at similar position in International 4-star or 5-star hotels  - Has pro-active working attitude and pay attention to details  - Good team spirit  - Good communications and interpersonal skills  - 至少两年以上在国际品牌四星或五星酒店的相关工作经验  - 工作认真自信,积极主动  - 拥有团队合作精神  - 拥有良好的沟通和人际协调能力  Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. 作为一家平等雇佣的雇主,万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
  • 服务员

    4千-5千
    北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    服务员:24人 性别要求:不限 年龄要求:35岁以下 学历要求:中专以上 专业要求:酒店管理专业 经验要求:3年以上工作经验 岗位职责:提供周到服务,解答顾客咨询,致以诚挚问候并引导至相应水世界区域;负责水世界区域内设施设备的日常巡查、清洁、保养与简单维护工作,及时察觉并报告设备故障、损坏或安全隐患等状况,协同维修人员进行修复与处理,确保设施设备始终处于良好运行状态;持续保持水世界区域的整洁卫生,定时清扫场地、清理垃圾、擦拭器材与设备,维持环境清洁、舒适,为顾客营造优良的活动空间。
  • 餐区主管

    5千-6千
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1. 有餐饮行业相关工作经验,熟悉餐饮服务流程和厨房运作。 2.管理能力:要有人员管理能力,包括合理安排员工工作、进行员工培训、监督员工绩效等。能够有效管理餐厅的物资,像食材、餐具等,确保物资供应充足且成本得到控制。 3.服务意识:自身要具备良好的服务意识,并且能引导员工提供优质顾客服务,能及时、妥善处理顾客投诉。 4.专业知识:熟悉食品卫生安全法规,能确保餐厅运营符合规定。了解餐饮成本控制和预算管理知识,以便控制餐饮成本。 5.沟通能力:跟员工、上级、顾客等多方都能良好沟通,包括准确传达工作任务、听取意见和反馈等。 6.应变能力:在就餐高峰或遇到突发情况(如顾客突发疾病、餐厅设备故障等)时可以迅速反应,有效解决问题。 任职要求: 1.具有3年以上相关管理工作经验。 2.能适应水世界工作强度与特殊工作时间,包括早晚班、周末及节假日等,有相关水世界管理工作经验者优先考虑,熟悉行业相关法律法规与标准者更佳。
  • 服务主管

    5千-6千
    北京-通州区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1.熟练掌握水世界运营流程与相关设备操作维护。 2. 管理能力:有良好团队管理经验,能有效组织、调度与激励员工,合理安排岗位并制定工作计划与排班表,确保水世界日常运营顺畅。具备优秀客户服务管理能力,能处理客户投诉与建议,提升客户满意度与忠诚度,妥善处理突发紧急事件,保障水世界内人员安全与秩序。 3. 沟通能力:拥有出色沟通协调能力,可与上级领导、员工、客户及供应商等进行良好交流,及时准确传达信息并协调各方关系,积极开展团队建设活动,促进员工之间协作与配合,营造和谐工作氛围。 4.能适应水世界工作强度与特殊工作时间,包括早晚班、周末及节假日等,有相关水世界管理工作经验者优先考虑,熟悉行业相关法律法规与标准者更佳。
  • 平顶山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、全面负责综合部的日常管理工作,制定并完善部门管理制度及工作流程,确保部门高效运转; 2、统筹公司行政事务,包括办公环境维护、固定资产管理、后勤保障等,确保公司运营有序; 3、负责人力资源基础工作,包括招聘、员工入职离职手续办理、考勤统计、薪酬核算等; 4、协调各部门之间的工作关系,推动跨部门协作,提升整体工作效率; 5、组织公司会议、活动及接待工作,做好相关记录与跟进; 6、负责公司文件、档案的整理与保管,确保资料完整性与保密性; 7、完成上级领导交办的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力与团队管理经验,能够独立开展综合部各项工作; 2、熟悉行政管理及人力资源基础工作流程,有相关经验者优先; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通能力与执行力; 4、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等),具备基础数据处理能力; 5、抗压能力强,能够适应快节奏工作环境,灵活应对突发情况; 6、无学历、年龄及工作经验硬性要求,但需展现出较强的学习能力与适应能力。
  • 营销经理

    8千-1万
    平顶山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 营销策略制定与执行:根据酒店餐饮业务目标,设计并实施全面的营销计划,涵盖品牌宣传、菜单推广、特色餐饮活动等,以吸引并保持客户群。 2. 市场分析与竞争定位:深入分析市场趋势、客户需求及竞争对手动态,确定酒店餐饮的市场定位,不断调整营销策略以增强市场竞争力。 3. 客户关系管理:建立并维护与重要客户及潜在客户的关系,组织客户反馈收集,提升客户体验和忠诚度。 4. 销售渠道与合作管理:拓展并维护线上线下的销售渠道,包括酒店官网、第三方预订平台、社交媒体等,同时探索与其他机构的合作机会,如婚礼策划公司、企业客户等。 5. 数据分析与报告:定期分析销售数据、客户反馈和市场活动效果,编制报告供高层决策参考,并据此优化营销策略。 任职要求: 1.了解酒店及餐饮市场营销策略,具备一定的菜品知识和餐饮服务标准。 2.具有酒店餐饮行业营销或相关领域至少3年工作经验,熟悉酒店餐饮运作流程。 3.具备创新思维,能够设计并执行创意营销方案,解决市场挑战。
  • 餐厅服务员

    3.5千-4千
    丽江 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    • 员工生日礼物
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-04
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    岗位职责 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专

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    物业管理 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    职位简介 1,熟悉并掌握内部系统,处理日常的入住、退房、预定及接待工作。 2,确保正确处理开票和行政工作,包括审查和归档工作报告。 3,妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。 4,领导交办的其他工作。 职位需求 1,大专以上学历,酒店管理、旅游类或者英语类专业更佳, 2,良好的沟通能力,; 3,可接受轮班工作制,可接受夜班(通宵班)。 4,良好的形象,具有一定的服务意识和耐心。
  • 财务总监

    1万-2.5万
    北京-西城区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    平价酒店 | 50-99人
    发布于 06-04
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    岗位职责                                                                                                                                     一、 财务制度与规范管理 1、 组织编写酒店各项财务制度,规定。 2、 负责酒店各项财务管理之的更新和完善。 3、 组织制定酒店会计科目核算体系。 二、 财务预决算和计划管理 1、 组织各部门编制财务预算并对预算执行情况进行监督。 2、 组织各部门编制财务收支、成本费用等计划。 3、 审查、核定计划外重大收支项目。 三、会计监督 1、指导监督酒店全面经济核算工作。 2、审核总分类账的设置情况,督导检查各项财务报告的及时性和正确性。 3、监督酒店各项成本控制工作。 四、财务管理 1、负责酒店重要经济事项的效益评估。 2、负责酒店重要的投融资项目的评估及审核。 3、合理调度酒店资金,确保酒店资金运营正常。      任职要求                                                                                                                      1、财务、会计、金融、投资等专业本科及以上学历,拥有中级以上会计师职称,具有注册会计师资格证书者优先考虑。 2、熟知国家财经法律法规政策,熟练操作财务软件。 3、具备良好的财务管理意识,熟知先进的财务管理方式。具有二年以上财务总监工作经验。 4、对企业资本运营有很深刻的理解,具备出色的管理能力与良好的沟通技巧。 5、具备出色的财务管理经验及敏锐的洞察力和数据感觉,熟悉财务计划、成本分析、预算、成本核算等高级财务管理流程。 6、具有良好的职业道德、严谨的工作作风以及高度的事业心和责任感;严守公司机密。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 06-04
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    管理酒店所有电视、投影、LED屏幕、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 负责酒店智能化、客控、计算机网络、PMS等各项软件系统的运行,小程序的搭建与magzone软件系统维护。
  • 热菜炒锅

    6千-8千
    沧州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅热菜区域的菜品烹饪工作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成各类热菜的切配、腌制、炒制、装盘等工序; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪火候,保证菜品的色、香、味、形; 4、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备及工具,确保操作安全规范,保持工作区域整洁有序; 6、配合团队完成每日备餐任务,高效应对用餐高峰期的出餐需求; 7、遵守食品安全与卫生管理制度,落实厨房5S管理标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉各类热菜烹饪技法(如爆、炒、烧、焖等); 2、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力与团队协作意识; 3、对食材特性有基本认知,能合理控制成本并减少浪费; 4、持有健康证,无食品行业从业禁忌疾病; 5、有酒店或大型餐饮机构热菜岗位经验者优先,优秀应届生可培养; 6、工作细致认真,责任心强,愿意接受合理的加班安排。
  • 面点主管

    6千-1万
    沧州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类面点的制作,包括中式、西式面点的加工与出品,确保品质稳定、造型美观; 2、根据菜单需求及客人口味偏好,研发创新面点品种,定期更新面点菜单; 3、严格把控面点制作流程,包括原料验收、配比、发酵、成型、烘焙/蒸制等环节; 4、维护面点操作间的卫生与安全,确保符合食品安全及酒店卫生标准; 5、合理控制面点制作成本,避免原料浪费,协助厨房进行库存管理; 6、配合宴会、自助餐等大型活动,高效完成批量面点制作任务; 7、定期检查维护面点制作设备,及时报修故障设备。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功,熟悉各类面点工艺(如发酵、开酥、裱花等); 2、能独立完成至少20种常见中式面点(如包子、饺子、酥饼等)或西式面点(如面包、蛋糕、甜品等)的制作; 3、对食材特性敏感,能根据季节调整配方,保证出品口感; 4、持有健康证,了解《食品安全法》及相关操作规范; 5、具备团队协作意识,能适应酒店餐饮行业弹性工作时间; 6、有星级酒店或连锁餐饮面点工作经验者优先,无经验者可接受系统培训。
  • 餐饮主管

    5千-7千
    沧州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导; 2、制定并执行餐厅服务标准及流程,确保服务质量符合酒店要求,提升顾客满意度; 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率与服务意识; 4、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施; 5、监督餐厅卫生、安全及设备维护,确保符合行业规范及酒店标准; 6、协助制定餐厅营销策略,推动营业额提升,完成月度经营目标; 7、定期盘点餐厅物资,控制成本,减少损耗。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮服务意识及管理能力,熟悉餐厅运营流程; 2、良好的沟通协调能力,能有效带领团队完成工作任务; 3、具备较强的应变能力,能妥善处理顾客投诉及突发情况; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先,无经验者可培训上岗; 6、能适应早晚班及节假日排班工作。
  • 沧州 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作; 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验; 3、熟悉菜单内容,能够为客人推荐菜品并解答相关咨询; 4、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 5、协助处理客人投诉及突发情况,及时向上级反馈问题; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应倒班工作制,包括早班、晚班及节假日排班; 3、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 4、具备团队合作精神,能够与同事高效协作; 5、有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 6、遵守酒店规章制度,服从工作安排。
  • 销售经理

    5千-1万
    湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、负责维护和拓展公司销售渠道; 2、负责度假谷客房、餐饮、会务的市场推广和销售, 3、参与销售项目的规划和管理,建立和维护良好的销售关系, 4、收集和整理销售数据,为销售策略提供数据支持 【岗位要求】 1、高端度假酒店1年以上销售经历。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。
  • 湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    1. 负责协助厨师长做好出品工作。 2. 在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 3. 按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5. 严格按顺序出菜,时刻注意卫生要求出品质量。 6. 负责厨具的清洁,剩余的食品放回冰柜保存,并把台面的清洁卫生器具整齐摆放。 任职要求: 1. 中技或以上学历,接受应届相关烹饪专业毕业生。 2. 热爱烹饪学习能力强。有责任感。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    主要工作: 负责度假谷户外体验与研学活动内容的搭建及执行工作 岗位职责: (1)全面负责度假谷的活动课程体系搭建、产品研发、落地执行和效果评估等工作; (2)负责活动部门的日常管理、培训和执行等工作; (3)负责活动装备、器材等物资的采购与使用; (4)负责其他活动内容的拓展和创建; 职位要求: (1)25-35岁,丰富的青少年营地教育、研学旅行、夏令营、活动策划组织等相关行业经历; (2)大专以上学历; (3) 身体健康,良好的沟通协作、问题解决和团队领导能力; (4) 严谨认真、责任心强、思维敏捷、善于创新。 加分项: (1)户外运动极度爱好者,熟悉国内外青少年营地教育和研学行业; (2)优秀的英语听说和读写能力,有海外生活、学习、工作经历; (3)教育学,心理学,英语类专业优先; (4)教育行业、旅游行业工作经验者优先; (5)参与过ICF、WMAI、AHA、PA、PD、LNT等专业领域培训: (6)拥有中国登山协会或其他专业相关证书:教师资格证、红十字急救员、营地指导员、营地管理人员、户外徒步、自行车、桨板、飞盘等。
  • 销售总监

    1.5万-2万
    湖州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
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    • 包吃包住
    • 年底双薪
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1. 建立度假谷营销管理体系,搭建组织管理架构,编写营销工作流程及工作标准; 2. 提供度假谷营销战略布局策略及营销发展需求; 3. 提供度假谷发展的新业务模式,提出市场的分析、发展方向和规划,及竞争情况体系; 4. 根据业务发展制订并执行销售计划、年度推广计划; 5. 对度假谷的营销管理系统工作进行年度、季度计划的统筹规划、执行进行监督指导 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格。 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、酒店专业或文旅景区相关经验的优先。
  • 收益经理

    8千-1万
    湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 午餐补贴
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
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