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    【岗位职责】 1. 代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门(包括个人)的一切投诉,听取客人的各类意见和建议; 2. 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故(伤亡,凶杀,火警,失窃,自然灾害); 3. 解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务(报失,报警,寻人,寻物); 4. 维护宾客安全(制止吸毒,嫖娼,卖淫,赌博,玩危险游戏,酗酒,房客之间的纠纷等); 5. 维护酒店与客人间的利益(索赔,催收); 6. 收集客人意见并向酒店总经理室、前厅部经理及有关部门反映; 7. 维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静,整洁; 8. 督导、检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况(前台、礼宾,保安,PA,餐饮等部人员); 9. 协助前厅部经理代表酒店总经理接待好VIP客人; 10.夜班承担酒店值班总经理的部分工作;如遇特殊,紧急情况即时向上级汇报,配合MOD一并解决; 11.向客人介绍并推销酒店的各项服务和最新活动; 12.发现酒店管理内部出现的问题,向酒店最高层提出解决意见; 13.负责督导客人在住期间高额帐务的催收工作; 14.定期探访各类重要客人;听取意见,并整理好呈前厅部经理; 15.完成酒店总经理及前厅部经理临时指派的各项工作; 16.参与部门的内部管理,做好当班次大堂秩序的维护和监管; 17.参与或主持前厅部例会,做好与各分部和其他部门的沟通协调工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    岗位内容: 1. 监控和巡逻办公区域,确保酒店员工人身和财产的安全。 2. 提供安全咨询和支持,帮助解决员工和客户的安全问题。 3. 处理和记录所有安全和突发事件,及时报告并采取措施防止再次发生。 4. 协助其他部门开展安全培训、应急演练和演习。 任职要求: 1. 具有相关经验者优先。 2. 能够适应轮班工作和加班要求。 3. 优秀的身体素质和健康状况,能够胜任巡逻和站岗等基本任务。 4. 良好的沟通和团队合作能力,能够与各个部门的同事协作完成工作任务。
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    【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成,为未来价格设置和磋商提供数据; 2、留意竞争对手所有收入部门的定价,了解本地市场的动态和需要的产生,并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队; 3、制定酒店经营策略和计划, 并确保落实执行; 3、通过对历史数据和当前预订的分析,作出报表并提出可实施方案。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验; 2、口语及书面表达能力强; 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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    岗位内容: 1. 负责菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。 2. 根据食材、口感和客人的要求,调整菜品的配方。 3. 熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧,能独立完成菜品的制作。 4. 保证菜品的质量和数量,严格遵守食品安全卫生规定。 任职要求: 1. 具备一年以上中餐厨师经验。 2. 热爱中餐文化,对菜品有独到见解。 3. 对菜品有极高的要求,并能够在快节奏的环境下工作。
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    【岗位职责】 1、负责客房部楼层的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划; 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内; 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率; 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上学历; 2、有1年以上同星级客房管理工作经验; 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    岗位内容: 1. 根据菜谱和工艺要求,进行食材切配、烹饪和摆盘。 2. 负责厨房卫生及设备的清洁与维护。 3. 检查厨房食材库存,并负责食材采购工作。 任职要求: 1. 具有一年以上中餐厨师经验,熟练掌握中式烹饪工艺。 2. 了解食品储藏、处理、加工、烹饪及食品安全与卫生知识。 3. 具备团队合作精神和责任心,工作认真严谨,对食品有高度的自我要求。
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    【岗位职责】 1.协助部门经理处理各部门报修和值班时所发生的一切有关报修事务; 2.解答值班中遇到的各部门工程维修事宜; 3.负责部门工作量、维修单等统计工作; 4.当值时,必须及时礼貌的处理好运营部门的全部维修请求,做出正确及合理的分析及判断。采取恰当的处理措施; 5.当发生非常事故,须把事故时间、内容、处理过程和结果描述于当值日志上; 6. 如遇特别事故,如断水、断电、水淹、消防走火及重大设备事故等,除须立即组织人员进行抢修和扑救工作外,还须立即汇报主管领导或部门负责人。 7.当遇到不能处理的事件或不能掌控的事态时,应及时上报主管上级,积极寻求协助解决的办法。 交接班要清楚,对于上一班次留下来的问题,接班人有责任积极跟进处理至完成。 8.夜班总值须定时通过电话及不定时巡视各机房值工,发现问题要及时处理。包括员工纪律和设备的运行状况; 9.负责当值班次发生突发事件后(指中班、夜班),应急预案的组织实施工作。 【岗位要求】 1.1年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。
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    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成公司下达的销售任务指标; 2、开发并维护客户资源,拓展新客户市场,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定并执行销售策略,提升酒店市场份额; 4、协助策划并执行酒店营销活动,提升品牌影响力及客户满意度; 5、定期提交销售报告,反馈市场信息及客户需求,为管理层决策提供数据支持; 6、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实,提升客户体验。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理能力,能够独立完成销售任务; 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧,能够高效处理客户关系; 3、对酒店行业有较深理解,熟悉客房、会议、宴会等产品的销售流程; 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识,能够适应快节奏工作环境; 5、熟练使用办公软件,具备基本的数据分析能力; 6、有酒店销售经验或相关行业资源者优先。
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    【岗位职责】 1、在日常工作上,协助市场传讯主任,保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务,与酒店的目标和营业方向一致,以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上,为市场传讯主任提供协助支持。 2、在市场传讯主任需要的时候,协助酒店市场方面的工作。 3、保留酒店宣传资料,包括酒店照片资料及幻灯资料。 4、协助市场传讯主任,确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 5、主动组织文本材料 6、协助市场传讯主任撰写酒店宣传文案 7、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策 8、负责编撰酒店各类新闻信件,同时负责酒店新闻类活动的摄影工作 9、在市场传讯主任的指导和监督下,负责酒店社交媒体领域的建立与维护
  • 工程技工

    3千-4千
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    岗位职责 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导,服从调度,保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行,发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时,应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造,使之符合酒店要求,并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用,协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划,并严格实施。 10、按期巡检消防设备,协助安消部进行消防检查,消防试验,在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动,上级不在时服从中控室的调动,积极进行抢修,紧急故障未处理完毕,人手紧缺时不得下班。 岗位要求 1、有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务 3、身体健康,精力充沛。
  • 楼层主管

    4.2千-6千
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    【岗位职责】 1、全面负责所辖楼层的日常运营管理工作,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、督导楼层服务员日常工作,定期进行业务培训和技能考核,提升团队服务水平 3、检查客房卫生质量及设施设备状况,及时处理报修事项并跟进维修进度 4、负责楼层物资管理,包括清洁用品、客耗品的申领、发放及库存控制 5、处理客人投诉及特殊需求,提供个性化服务解决方案 6、配合前台做好VIP接待、团队入住等特殊情况的客房协调工作 7、执行安全管理制度,定期检查消防设备及应急通道,确保楼层安全运营 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店客房服务经验,其中至少1年基层管理岗位经历 3、熟练掌握客房服务流程及清洁标准,熟悉PMS系统操作 4、具备较强的现场管理能力,能有效调配人力并处理突发事件 5、良好的服务意识与沟通协调能力,能承受高强度工作压力 6、身体健康,无不良嗜好,能适应倒班工作制 7、持有酒店职业资格证或相关培训证书者优先考虑
  • 保安员

    3.5千-4.5千
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    【岗位职责】 1、负责酒店内外安全巡查,及时发现并处理安全隐患,确保酒店财产及客人安全 2、监控酒店各区域安防系统,包括但不限于监控设备、消防设施等,确保正常运行 3、维持酒店公共区域秩序,处理突发事件及紧急情况,必要时协助报警并配合警方工作 4、检查进出酒店的人员及车辆,做好登记工作,防止无关人员进入酒店区域 5、协助处理客人投诉及纠纷,维护酒店良好形象 6、定期检查消防器材及安全设施,确保符合安全标准 7、完成上级交办的其他安保相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-45周岁,身体健康,无不良嗜好及犯罪记录 2、具备1年以上安保相关工作经验,有酒店安保经验者优先 3、熟悉基本安防设备操作,具备一定的消防知识 4、责任心强,反应敏捷,能适应倒班工作制 5、具备良好的沟通能力及服务意识,能妥善处理突发事件 6、退伍军人或持有保安员证者优先考虑
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    【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象维护与推广,制定并执行市场传媒计划,提升酒店市场知名度 2、策划并执行线上线下营销活动,包括节日促销、主题活动等,提高客户参与度 3、管理酒店社交媒体平台(抖音、微信、微博、小红书等),定期发布优质内容,增加粉丝互动 4、撰写新闻稿、宣传文案及活动方案,确保内容符合品牌调性 5、与媒体、KOL及合作伙伴保持良好关系,拓展宣传渠道 6、协助设计宣传物料(海报、视频等),监督制作过程并确保质量 7、收集市场动态及竞品信息,定期提交分析报告,为决策提供支持 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、传媒、广告或相关专业优先 2、1年以上市场传媒或品牌推广相关工作经验,酒店行业经验者优先 3、熟悉社交媒体运营及内容创作,具备优秀的文案撰写能力 4、熟练使用基础设计工具(如PS、Canva等)及办公软件 5、思维活跃,创意能力强,对热点敏感,能独立策划宣传活动 6、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 7、能适应快节奏工作,执行力强,注重细节
  • 美工/设计

    4千-5千
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作,包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板、菜单、房卡等; 2、根据酒店品牌调性,完成线上线下活动及节假日的视觉设计,确保设计风格统一且符合品牌形象; 3、协助市场部完成社交媒体平台(如微信公众号、抖音等)的图文、短视频封面及广告素材设计; 4、参与酒店内部环境的美化设计,包括标识标牌、装饰画、活动背景板等; 5、配合其他部门完成临时性设计需求,确保设计作品按时高质量交付; 6、跟踪设计趋势,优化设计流程,提升整体视觉呈现效果。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,美术、平面设计、视觉传达等相关专业优先; 2、1年以上平面设计或美工相关工作经验,有酒店、餐饮行业经验者优先; 3、熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件,具备基础视频剪辑能力者加分; 4、具备良好的审美能力和创意设计能力,能独立完成设计任务; 5、工作细致高效,具备较强的沟通能力和团队协作意识; 6、能适应快节奏工作环境,对酒店行业设计需求有敏锐的洞察力。
  • 成都 | 1年以上 | 大专

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    岗位职责 1·为客人办理入住、退房等接待工作,并按照预定要求,确保将所有数据完整输入酒店系统。 2·整理客人的账务。 3·解答客人的疑问,在不能解决时,上报给前台主管或大堂副理。 4·熟悉集团其他酒店,能为客人介绍另外的明宇旗下酒店。 5·维持良好的个人仪态、仪表;以友好的态度与客人打招呼,为客人提供帮助,尽量用客人名字称呼客人。 职位要求 1·形象气质佳,有亲和力,沟通能力强 2·普通话标准,基本的英文能力,熟练掌握微软办公软件 3·能适应夜班工作
  • 成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 4.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 5.负责杯具的清洁与消毒工作。 6.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 7.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.持有酒店英语初级证书,可合理的为解决客人问题。 4.身体健康,相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.协助收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.能用熟练的英语从事前厅服务,形象气质佳,精通电脑操作。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 重庆-黔江区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、制定本分部门各类规章制度和各项工作程序与标准,报部门负责人同意后实行。 2、制定并组织实施部门消防及生产安全措施,确保员工的人身及公共财产安全。 3、制定培训计划并组织实施。 4、选购洗衣原料,保证仓库合理的储备量。 5、控制洗衣成本及其它开支。 6、根据当日的出勤情况,合理调配人力 7、督导所属员工安全生产,高标准、高效益完成每日工作,并检查其工作质量。 8、处理客人关于洗衣的一般投诉,较大投诉上报经理。 9、监控布草的破损情况,安排人员缝补及再次利用;根据布草的运转情况,及时做好布草的申购补仓上报工作。 10、及时安排更换、缝补员工制服,为搞好员工仪表仪容提供条件。 11、经常与其它相关部门沟通,根据其运作需要对内部进行调整。 12、检查工作区域内消防及其它不安全因素,确保安全措施的落实。 13、对下属员工按照员工奖、惩制度进行评估,上报上级领导审批。 14、监督员工对洗衣机械、物品的合理利用。 15、负责监督洗衣机械的清洁、保养工作。 16、检查督促所属员工遵守公司各项规章制度及部门有关规定。 17、督促员工保持工作区域干净整洁。 18、完成上级交办的其它工作。 19、完成外部单位布草的洗涤派发工作。
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    岗位内容: 1. 根据公司战略规划和市场需求,制定市场营销计划,保证销售目标的完成。 2. 开拓销售渠道,拓展客户资源,促进销售增长,建立并维护客户关系。 3. 协助完成酒店开业宣传和推广工作。 4. 及时掌握市场动态和竞争情况,通过数据分析提出有效改进方案。 任职要求: 1. 具备市场营销相关专业背景。 2. 具有较强的市场营销策划能力和项目管理经验。 3. 具备较强的商业敏锐度、逻辑思维能力和谈判技巧,具备较好的团队合作能力。 4. 具有较强的市场数据分析能力和文案撰写能力,了解数码营销工具和社交媒体运作模式。 5. 良好的沟通表达能力和客户服务意识,能够适应一定的工作压力。
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    岗位内容: 1. 管理餐厅宴会日常运营,确保服务质量、客户满意度和销售目标的达成。 2. 招聘、培训和管理宴会团队,维护员工工作积极性和满意度。 3. 负责开展餐厅营销活动,提高品牌知名度和影响力。 4. 管理餐桌供应和库存管理,保证餐厅物资流转正常。 任职要求: 1. 具有餐厅宴会2年以上管理经验。 2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、了解宴会员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力和领导才华。
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    发布于 11:20
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    1.依据酒店经营计划,配合酒店总目标,分析、掌握企业内部与外部经营环境,明晰企业经营与产品特色及外部市场竞争情况,制定所负责市场客户、OTA、自营渠道及预订部的各营销目标及工作计划,并随时予以追踪控制,以确保达成或超越完成经营任务。 2.积极进行销售活动,提高酒店在本区域的市场占有率。 3.合理规划营销区域或渠道,设计销售方法,发挥销售效率。
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    岗位内容: 1.在酒店总经理的领导下,全面主持运营保障部(工程及安保)各项工作。执行酒店总经理下达的工作指令,向总经理负责并报告工作; 2.运营保障部制度的制订和督导执行管理。在酒店总经理的领导下,执行有关工程、安保和维修协调管理方面的规定和制度。建立健全部门岗位职责管理,落实部门岗位责任制和负责制;制定和落实部门管辖设备设施的运行和操作管理程序,确保设备设施系统的正常运行; 3.工程业务计划管理。按照设备设施特点和公酒店有关工程设备设施有关规定及要求,拟定设备设施检修和更新改造计划并督导执行,做好工程和维修预算计划、工程部资产管理计划等经批准后组织执行落实。负责工程部维修采购计划和日常管理计划的制订和执行; 4.业务协调管理。负责业务范围内的内外协调管理,跟进业务范围内事项的组织落实,为业务开展和部门工作推动创造便利条件; 5.节能与安全消防管理。协助酒店总经理做好部门节能和安全管理工作,组织贯彻和落实公司及部门节能和安全消防方面的精细化、规范化、标准化管理; 6.应急或突发事项处理。负责所辖业务板块内突发状况或投诉的处理;负责上级或同级组织机构要求或交办的应急或突发事项的处理,按程序和权限做好相应的应急或突发事项管理工作; 7.部门团队文化建设和组织管理。负责团队目标管理,凝聚力和团队协作能力提升管理,综合业务培训管理,塑造爱岗敬业,廉洁从业,积极向上,富有正能量的团队; 8.绩效考核管理。负责所辖岗位员工业务能力、技术水平、工作表现等综合考评,根据考核结果提出用工处理、效能管理和奖惩等意见,报批后组织实施。 任职要求: 1. 大专及以上学历,有机械、电子、自动化等相关专业背景; 2. 至少3年以上同行同岗位工作经验,年龄30-48岁(能力优秀者可适当放宽); 3. 熟悉常见的品质管理系统,具备较强的项目风险管理能力; 4. 善于沟通,有较强的团队建设和管理能力,能够有效调动员工的工作积极性; 5. 具备较强的学习能力和适应能力,能够承受一定的工作压力
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    1、负责根据公司的年度工作计划及经营目标,编制各项预算管理方案,制定部门的年度月度工作计划。 2、负责制定部门年度培训计划并组织监督实施。 3、负责根据公司的规章制度,制定部门的执行细则。 4、负责合理规划和配置本部门人力资源。 5、负责根据公司实施的质量管理体系标准,组织制定/完善本部门员工服务规范和操作规程,审核并监督执行,以确保本部门的服务质量达到标准。 6、负责协助人事部门做好员工的各类考核、培训和发展计划,及时评估计划执行情况,有针对性组织员工进行学习和提高。 7负责建立本部门员工沟通渠道和程序,提高员工的忠诚度和满意度,抓好队伍建设。 8、负责对部门的安全生产进行监督,抓好设备、设施的维修保养工作,定期进行员工安全保卫和消防知识的培训。 9、负责与公司签订《安全管理责任书》、《年度部门经营管理责任书》,并通过有效措施确保完成责任目标。 10、负责根据市场情况和季节创新产品销售计划,及时更改和完善本部门经营策略。 11、负责对部门的经营成本和费用进行合理控制,监督原材料、经营物料采购质量及费用控制,控制食品、饮品的出品标准规格和要求,实现降本增效的经营目标。 12、负责对部门的饮食出品质量的监控,使所有出品符合饮食卫生质量标准。 13、负责组织专人定期进行市场调研,并根据调研结果组织相关人员开发符合游客需求的餐饮品种,达到提升本部门营业收入的目的。 14、建立良好的宾客关系,及时处理客人投诉,不定期地征求宾客意见,听取宾客对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应的对策,以便为宾客提供更好的消费享受。
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