1、负责对所管辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常顺利进行; 2、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平; 3、组织、主持每周例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的困难; 4、积极了解酒店客房用品及报修处理等; 5、领导交办的其他工作。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

负责员工内外部招聘工作。 a.岗位信息的确认及发布（内部流程审批） b.招聘渠道的对接及现场对接组 c.简历的收集与筛选 d.面试的预约 e.录用通知书的发放 f.人才库的搭建

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

Essential Duties and Responsibilities主要职责和责任 1.Coordinate and supervise the hotel financial accounting procedures, control the financial revenues and expenditures of various departments, review their annual financial plan, annual reports and statistics, audit and control the purchase plan of fixed assets, and low value assets , ensure the supply of funds as well as carry out the financial management measures, and the financial training. 负责协调和监督全酒店财务核算程序，控制各部门的财务收支，审核年度财务计划、年报表、统计报表，审核并控制固定资产及低值易耗品尝的购置计划，保证资金供应，落实财务管理措施，负责督导财务人员的各项培训。 2.Check the hotel management budget, and give the professional advice according to owner’s requirement; 审核酒店管理方提供的预算，并根据业主要求提出专业意见。 3.Monitor and evaluate the hotel's annual budget, meanwhile keep the real-time coordination with the hotel, promote the realization of the management goal, maximize economic beneficial effect to speed up the return on investment; 对酒店年度预算进行监控和评估，与酒店的实时协调，推进经营目标的实现，最大限度地提高经济效益以加快投资回报。 4.Guide the financial management of the hotel rules and regulations, supervise and inspect of the hotel financial operations and the balance of the funds, as well as help to establish and improve the internal financial management and monitoring mechanisms; 指导酒店财务管理方面的规章制度，监督检查酒店财务运作和资金收支情况，帮助建立健全内部财务管理与监控机制。

岗位职责 1.掌握当日客情及商务接待活动，负责VIP客人的贴身管家服务。 2.有良好的英语听说读写能力，可以协助相关部门做好外宾的接待工作 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 岗位要求 1、大专以上学历，英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的服务意识。

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动，负责VIP客人的贴身管家服务。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，身高165以上。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.运作 合理安排部门工作 根据每日客情，提前检查房间，确保符合客人需求 提前做好重要客人抵店工作安排 随时检查员工的工作状况 根据使用率，合理申请客用品数量 定时安排楼层机器设备的保养计划 每日检查客用品回收 2.培训 根据部门员工实际需求制定培训计划 定期回顾培训内容是否达到员工需求 积极参加酒店组织的各项培训 3.处理问题 随时处理客人的相关投诉、反馈，并及时上报 4.卫生安全 检查楼层及工作间卫生及物品摆放标准 检查各消防通道的畅通 积极参加酒店组织的消防安全培训 督导各类清洁剂、机器设备的正确使用 跟踪每周房间杀虫计划 5.沟通 及时与楼层经理沟通 与各部门保持密切的沟通 每日将酒店相关信息传达给部门员工 定时与客人沟通，获得客人反馈信息 6.策略计划 根据出租率确保年度大维保和大清洁工作有序进行 在客房部建立相关的消毒台帐 7.客史 根据客人的需求来培训员工如何发现客人的需求 及时与客人沟通并记录客人的喜好 建立客人的客史档案并输入系统 8.工作环境 维护积极和谐的工作环境以促进和发展团队精神 9.其他 完成楼层经理安排的其他工作 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度。 2.有良好的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作两年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责： 一、协助上级，落实部门日常接待服务工作。 二、负责部门营业前准备工作和营业后的清洁工作。 三、熟悉部门整体分布及行走路线，熟记常客的姓名、单位、喜好等，了解每的的订座(房）情况，做好宾客用餐服务工作。 四、负责礼貌接听营业电话、收发营业台传真资料，并做好相关记录。 五、做好客人遗留物品的登记、交接、存放工作。 六、完成上级交办的其它工作。 任职要求： 年龄18-45周岁，初中以上学历，五官端正气质佳、性格开朗、稳重大方、有亲和力。

协助客房部经理执行客房部的政策标准和规划、督导酒店各处的清洁水准和保养；保养好各种设备，使之能正常使用，减少损毁情况；尽量减少不必要的损耗，减少开支，降低成本，控制客房物品的用量，保证客房员工能以最好的精神面貌对客；须轮班工作。

客户服务：在客人入住前，深入了解客人需求，提前做好房间布置；客人入住期间，24小时响应客人需求；客人退房时，主动询问入住体验，收集反馈意见，解决遗留问题。 客房管理：负责客房的日常巡查，确保房间卫生、设施设备处于最佳状态；与客房清洁团队协作，监督清洁质量，保证房间整洁度符合高标准；根据客人入住情况，合理安排客房资源，确保客房高效利用。 个性化服务策划：根据客人的特殊需求和偏好，定制个性化服务方案；定期收集客人的反馈，优化服务内容，不断提升个性化服务水平。 沟通协调：与酒店各部门保持密切沟通，协调解决客人在住宿期间遇到的各类问题，及时向上级反馈客人的特殊需求和意见建议，为酒店服务改进提供依据。

SUMMARY: 概述： 负责所在公寓工程部的日常管理，各系统日常巡查，例行维修保养等；参与制定部门标准工作流程并监督其执行情况，合理规划及实施节约能源计划，配合客服部完成客人提出的各类维修诉求，跟进各系统突发故障时应急处理，保证各类设施设备均正常运转，维护公寓正常运营。 DUTIES & RESPONSIBILITIES: 职责： 1.制定、修改公寓/部门规章制度、部门各类服务流程和岗位职责，制定本部门年度预算并监督预算执行情况。 2.优化整合负责公寓的工程部人员架构、物料资源，维保维修计划安排，更进一步提升统一标准化。 3.做好公寓开业筹备与工程有关的各项工作，及时组织并监督相关重要工作的开展。 4.全面了解公寓各设施设备系统，认真做好设施设备每日巡视及维修保养工作，发现问题及时解决，随时掌握主要设施设备运行状态。 5.加强与其它部门或外部合作商的沟通，协调好技术、人际、物品等到各种工作关系。 6.具有良好服务意识，能组织下属认真积极地处理客人投诉，在承诺客人的时间节点前完成问题处理；有能力预见投诉的发生，并在投诉发生之前解决问题。 7.如遇重大突发事件，应迅速组织人员抢修，并及时通知公寓经理，以协调相关部门做好对客人的安抚工作。 8.在日常各类系统的维修过程中，应做好能源节约、维修物料节约等工作，做好设备及人员的安全防护工作。 9.完成上级分派的其他任务。 QUALIFICATION 任职资格: 1.具备大学专科或以上学历，酒店管理或相关专业； 2.拥有八年及以上酒店或服务式公寓工程维修工作经验，熟悉运作部门的服务标准；有三年及以上部门运作/管理经验者优先； 3.乐于助人，诚实守信，具有较强的沟通能力和组织协调能力； 4.具有电气焊证书、高低压运行证书者优先； 5.能熟练运用Word，Excel，Powerpoint等办公软件； 6.具有一定的英语基础，如中、英文口头和书面表达流利者优先； 7.具有良好的服务意识和团队协作精神。

负责中式传统点心的制作与创新，包括但不限于蒸点、炸点、煎点、烘焙点心及节令特色点心（如月饼、粽子等）。 严格遵循配方与制作流程，确保点心出品质量、口感、造型符合标准。 根据菜单需求提前备料，合理规划制作时间，保障点心按时供应。 开发新式点心品种，结合市场趋势与顾客反馈优化现有产品。 负责点心区域的卫生管理，严格执行食品安全规范，确保操作环境及器具清洁。 协助控制食材成本，合理使用原料，减少损耗。 维护厨房设备，及时报告故障并配合维修。 配合厨房团队完成其他相关工作，如大型宴会或活动的点心筹备。

主要职责 Primary Responsibilities ： 1、认真值勤，确保酒店安全。 Conscientious while on duty, ensure the security and safety of hotel. 2、工作时精神饱满，认真履行岗位职责，发生问题及时上报。 Full of vigor while on duty, comply with the job responsibility and unusual events, report in a timely manner. 3、善于观察，防止无关人员进入酒店客房区域。 Be good at observing, prevent unconcerned personnel from entering the hotel. 4、对酒店重点防火和治安区域做到心中有数，有针对性检查并掌握应急处理程序。 Know well the hotel major area of security and fire-prevention. Regular check, master emergency handling procedure. 5、注意高峰时段的车道安全，加强对车库、车道的管理，做到井然有序，和认真检查每一辆停放车辆的车况。 Pay attention to the traffic lane during the rush period. 知识和经验 Knowledge and Experience ： 1、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识。 Cheerful personality, down-to-earth work, with a strong sense of service. 2、热爱酒店行业，具有较强的团队精神。 Enthusiastic hospitality industry, with strong team spirit. 3、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 Work hard, meticulous style, hard-working, flexible response. 4、具有保安员及4级消防证

主要职责Primary Responsibilities ： 1、直接向前厅部经理汇报工作，在当班期间，宾客服务经理要协助酒店高级管理层负责整个酒店的运作。宾客服务经理要始终起到表率作用。 Reporting directly to the Front Office Manager, the Guest Service Manager is responsible for assisting Senior Management in the overall day-to-day operations of Grand-Mercure Hongqiao Shanghai whilst on duty. 2、监督和指导夜间整体酒店所有的运营，其中应包括前厅，保安，工程，客房，厨房，餐厅。与此同时，在日常工作需要时，管理和经营其他前台和宾客关系，承担经理相关责任，提高工作效率。 Oversees and directs all respects of overall hotel operations during the night, which shall include Front Office, Security, Engineering, Housekeeping, Kitchen, Food & Beverage. Meanwhile, manage and operate other reception and guest relations, undertake the managers’ responsibilities and improve work efficiency during FO daily work when needed. 知识和经验 Knowledge and Experience ： 1、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识。 Cheerful personality, down-to-earth work, with a strong sense of service. 2、通晓酒店各项产品、对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 Familiar with hotel products, guest policies, types of facilities, equipment and services, as well as the work level and specifications of the front desk. 3、相貌端正，身体健康。 Good looks and good health. 4、热情酒店行业，具有较强的团队精神。 Enthusiastic hospitality industry, with strong team spirit. ●

主要职责 Primary Responsibilities : 1、接预订及填写订单。 Reservation takenand reservation form filing knowledge. 2、 接听客户电话。 Telephone mannerand skill. 3、 管理客房定单。 Reservation formfiling. 4、 跟办业务。 Sales leads followup. 5、管理合同。 Contractingpolicies. 6、查询系统中每日可卖房间数及已售房间数 。 Query the number of rooms available and sold per day in the system.   知识和经验 Knowledge and Experience ： 1、星级酒店相关1年以上工作经验。 At least 1 year working experience in star hotel. 2、熟练的英语口语表达能力，善于沟通和表达。 Good command of oral English, good at communication and presentation. 3、具有一定的抗压能力。 Have a certain ability to withstand pressure. 4、热爱酒店工作，积极进取，善于沟通和协调。 Be passionate about hotel work, aggressive, good at communication and coordination.

【岗位职责】： 1.负责酒店各类电气、暖通和厨房等设备的管理 2.负责所管辖范围设备维修、保养计划，组织实施安排和各项日常维修的工作 3.负责巡视和检查所管辖范围的各专项维修保养工程的进度及结果，并及时做好记录形成报告 4.负责所管辖范围的各项即时性的保障维修，并及时做好记录行程报告 5.协助经理做好全年开支预算，包括工程器材，材料及零件等 6.协助经理评估其下属员工的工作表现，提高员工工作士气及改善工作方法 7.协助经理制订工程抢修程序，协助执行抢救演习 8.编制每日工作及交接日志，月总结和计划 【岗位要求】： 1、3年级以上高星级酒店同岗位工作经验优先（综合条件优秀的，可适当放宽年龄条件）； 2、拥有工程相关职业证书或许可证； 3、精通工程项目管理和技术； 4、优秀的沟通能力和协调能力，能够与其他部门有效沟通与合作; 5、熟练使用工程项目管理软件和相关技术工具，针对酒店相关工程维修和保养；

【岗位职责】： 1.向客房部经理负责，管理楼层及公共区域工作 2.每日掌握客情房态，合理安排人力调配 3.督导服务员日常作业，落实大清洁与周期卫生计划 4.巡视各区域服务，检查卫生、设施维修保养及安全并记录 5.客人到店前检查清洁准备，离店前核查设备设施，督促归还遗留物品 6.与客人有效沟通，传达特殊需求以确保服务质量 7.处理客人一般性要求和投诉，改进问题并及时上报异常情况 8.掌握操作技能，协助经理培训新老员工，协同管理楼层物品存储与消耗。 9.填写工作日志，督促安全防火，关心员工生活，提高团队效率 【岗位要求】： 1.5年及以上高星级酒店客房主管工作经验 2.具有主动性、服从精神和团队精神，热忠于服务事业 3.严格按照程序做事且具有良好的沟通能力 4.能承受工作压力

【岗位职责】： 1.与下属沟通，维护政策方针，营造团队良好氛围 2.用餐期间及时纠正错误餐位，确保服务品质 3.保持操作台干净整齐，维持高效工作环境 4.与厨房保持有效沟通，协调前后台运作 5.协助经理培训员工，提升团队专业能力 6.推荐菜品酒水，处理客户反馈，维护客户关系 7.为客人服务酒水和食品 8.准备每周排班 【岗位要求】： 1.3年及以上的餐饮运营经验，至少1年以上的同岗位工作经验 2.良好的运营和管理技能 4.有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性 5.具有全面的食品和酒水知识

岗位职责 1、负责宾客进入温泉区域前发放手牌及物品寄存的工作。 2、负责宾客在温泉区域提供必要的茶水服务。 3、负责温泉区域物品的补充。 3、良好的服务意识，沟通能力强。 任职资格 1、工作热情积极、细致耐心，具有良好的沟通能力、协调能力，性格开朗，相貌端正，待人热诚。 2、熟练使用相关办公软件。

岗位职责 1、负责接待宾客，关注照顾小朋友在活动及玩耍时候不受伤害，执行活动部每日活动跟进，总结完善现有活动项目，协助上级每月开发新的儿童活动，做好场地卫生消毒维护。 2、具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通。 3、引导客人做好登记，主动向客人介绍儿童俱乐部的活动。协助小朋友的活动，并做好收银工作。 4、确保儿童中心每天维持高度的卫生和整洁水平。严格监督儿童中心每个区域，完成日常清洁时间表。经常给玩具消毒。 5、配合活动经理或主管，配合完成或独立完成部门活动的相关事宜。 岗位要求 1、较强的人际交往能力，积极热情，性格外向，亲和力较强。 2、有2年儿童乐园或类似工作经验，能给独立组织儿童活动。 3、具有保育员等儿童护理相关证书。