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  • 厨师主管

    5.5千-6.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:37
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    岗位职责/职位描述 1、协助厨师长处理日常事务,负责中餐厨房的工作安排; 2、布置工作任务,安排工作细节,并对员工工作给予指导和监督,及时处理工作中的问题,直接向上级反映; 3、提供一些业务信息和菜着更新给餐饮部管理人员作参考; 4、监督、检查员工的个人卫生,加强各岗位人员的政治思想和业务知识培训,严格执行员工纪律; 5、辅助处理中餐厨房设备和硬件的保养等问题,确保不使用破损的餐具、用具,训练员工按照规程操作; 6、参与各岗位的业务操作检查和理论学习,确保中餐厨房食品出品质量,经常检查食品味道、成所要求的温度、菜着的份额; 7、定期对中餐厨房的工作进行总结,对员工的表现做评议,并向上级汇报; 8、妥善使用中餐厨房内的设备,注意经常清洁保养,如发现问题及时报修。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Duties and Responsibilities工作职责 · Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 · Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 · Compares invoices, requisitions, sales & prepare  reports showing cost  vs  sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。    · Conducts Checks. 进行核查。 · Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。 · Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 · Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 · Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。 · Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 · Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低。 · Conducts market survey 进行市场调查。 · Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 · Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。  · Processes invoices. 处理发票 · Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。   · Checks unit costs.   核对单位成本。                                                     · Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 · Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 · Produces monthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 · Supervises inventories. 监管存货情况。 · Checks stores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确。 · Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 · Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 · Compiles reports. 编制报表。 · Investigates and reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 · Prepares Monthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 · Makes recommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 · Highlights slow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 · Conducts purchase price comparisons. 进行采购价格比较。 · Conducts periodical purchase price comparisons of food & beverage items as well as operating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 · Supervises receiving    监管收货情况 。 · Ensures Daily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 · Goods and services received are in line with quantities, qualities and prices ordered and agreed. 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 · Periodically, review and confirm the procedures for receiving merchandise. 定期地对收货程序进行检查及评估。 · Performs other duties as designated. 完成其他所派给的任务。 · Profitability and popularity analyses of menus and beverage lists. 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 · Comparative food & beverage sales and costs summary among other hotels. 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 · Complies with internal control standard and Controller’s Checklist. 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 · Ensures all internal control measures are strictly adhered to at all times. 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 · Conducts random observation of banquet 随意抽查宴会情况。 · Observes the operation of cash bars functions. 监控现金酒水吧的运营情况。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软办公软件 · Good writing skills 良好的写作技能   Qualifications – 学历 · Vocational Certificate in Accounting or related field. 具有会计或相关领域的职业证书。   Experience – 经验 · 3years experience in cost control position, or similar; or an equivalent combination of education and work experience 三年成本控制或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 市场运营总监

    1.2万-1.8万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场运营策略,提升品牌知名度和市场占有率; 2、统筹线上线下营销活动,包括但不限于社交媒体推广、广告投放、公关活动等; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,优化运营方案,确保营销效果最大化; 4、管理市场运营团队,协调内外部资源,推动项目高效落地; 5、监控运营数据,定期提交分析报告,并提出改进建议; 6、维护与媒体、合作伙伴及客户的关系,拓展合作渠道; 7、参与酒店整体经营策略的制定,为业务增长提供支持。 【岗位要求】 1、 男女不限,年龄25-35周岁; 2、 市场/品牌/营销/公关工作经验优先考虑; 3、擅长市场开拓及品牌运营推广; 4、熟悉数字营销工具及社交媒体运营,对数据敏感,擅长数据分析; 5、优秀的沟通协调能力,能够高效整合资源并推动跨部门合作; 6、思维敏捷,创新意识强,能适应快节奏工作环境; 7、具备团队管理经验,善于激励和培养下属; 8、对市场趋势有敏锐洞察力,能快速响应变化并调整策略。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、执行餐厅领班的工作,向其负责并报告工作。 2、了解餐厅自助早餐及正餐服务程序,并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。 4、做好交接工作,确保没有任何疑问。 5、解答客人问题,收集客人意见,及时向领班汇报。 6、了解西餐知识,并对西菜西点有一定的了解。 7、按规定的工作流程及服务程序摆台,为客服务。 岗位要求 1、具有一定餐饮服务工作经验 2、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作 3、积极热情,沟通能力强。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责/职位描述 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合上级制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 岗位要求 1.3年以上酒店同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。
  • 安康 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1. 全面负责其职责范围内的客户的满意使其达到最大的限度。 2. 严格遵守酒店标准服务程序。 3. 协助餐饮部总监负责酒水单的制定及定价,并且建立和管理酒水仓库。 4. 遵循人力资源部的规章制度管来合理安排家庭成员以及团队激励。 5. 监督和管理团队的培训,并全力支持配合集团品牌和学院培训团队的工作。 6. 确保出品是严格按照集团标准,包括IT系统和数据库。 7. 负责部门内相关的财务职责。 8.  保证所带领的团队全力支持餐饮总监完成全年的目标和预算。 9.  确保团队对酒店的服务以及设备设施充分了解。 岗位要求 1.  始终对客人友善,最大限度的使其满意。 2.  要求具备良好的领导能力和人际关系并且能够做出独立地正确的决定。 3.  具备良好的沟通能力,阅读和书写能力。 4.  必须具备良好的电脑应用技术。 5.  具备电脑,财会,和数学的综合能力,有能力分析处理预算数据。 具备广泛的专业知识以便成功的进行运作
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    1、Assist DOS/DOSM to conduct annual revenue plan, marketing budgets, sales forecast 协助销售总监/市场销售总监执行年度收入计划、营销预算及销售预测 2、Ensures that the plan is adhered to andmonitors its progress 确保计划被遵循并监督其进展 3、To assist his/her team and ensure effectiveness 协助其团队并确保团队的高效性 4、Development of relevant action plans to ensure revenue target to achieve revenue, especially for Corporate Market 制定相关的收入行动计划以确保达到收入目标,尤其是公司客户市场 5、Timely adjustment to maintain and increase the volume of business methods 及时调整维持及增加业务量的方法 6、Ability to handle and manage different business situations and act on problems according to the set guidelines 能够处理和管理不同的业务情况,并按照既定的方针处理问题 7、Ability to provide direction and training to associates and evaluate their performance 能够向同事提供指导和培训,并评估他们的表现 8、 Able to develop associates and maximize the performance of the team 能够发展合作伙伴并最大限度地提高团队的绩效 9、Increase the average room rate 提高平均房价 10、Improve occupancy rates throughout the year 提高全年的入住率 11、Increase the volume of business during the off-season 淡季期间增加业务量 12、Develop existing markets  开拓现有市场 13、Sales reports  销售报告 14、Record of sales statistics(sales objectives) 记录销售数据(销售目标) 15、Promotion package  促销包价 16、Competitors updated 更新竞争对手信息 17、Good interpersonal skills and listening skills  良好的人际交往能力和倾听技巧 Kindly forward your complete resume with expected salary to Hotel Head Office Ms Kit POON, quoting the reference number applied by e-mail to kitpoon@rhombus-group.com
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    Assist DOS/DOSM to conduct annual revenue plan, marketing budgets, sales forecast 协助销售总监 / 市场销售总监执行年度收入计划、营销预算及销售预测 Development of relevant action plans to ensure revenue target to achieve revenue, especially for Corporate Market 制定相关的收入行动计划以确保达到收入目标 , 尤其是公司客户市场 Timely adjustment to maintain and increase the volume of business methods 及时调整维持及增加业务量的方法 Increase the average room rate 提高平均房价 Improve occupancy rates throughout the year 提高全年的入住率 Increase the volume of business during the off-season 淡季期间增加业务量 Develop existing markets 开拓现有市场
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      岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年中厨或西厨厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Duties & Responsibilities: 职责义务: Determine and recommend prospective clients by analyzing historical and other statistical information. 通过分析历史和其它统计数据信息决定和推荐潜在的客户。 Solicit business according to established parameters. 根据已建立的参数联系生意。 Develop new and maintain existing business accounts through the preparation and execution go action plans. 通过准备和实行活动计划建立新客户和维持现有的生意客户。 Providing Exceptional Customer Service. 提供卓越对客服务。 Monitor information and trends in the industry. Consider political and social influences on business. 监督本行业内有关信息及趋势,考虑到生意的政治及社会影响。 Building Successful Relationships. 建立人际关系网。 Qualification: 任职资格: Junior college or higher education. 大专及以上学历。 Min 2 years working experience in a 5-Star hotel as relevant position, preferably from international hotel chains. 至少两年五星级酒店同岗位工作经验,最好具有国际连锁酒店工作经验。 Good command of managing execution and learning and applying personal expertise. 优秀的管理执行力和熟练运用个人专业知识。 Good command of spoken and written English. 良好的英语口语及书写能力。 Business acumen and decision making. 敏锐的商业触觉和决策能力。 Good command of communication and coordination. 娴熟的沟通和协调能力。 Good command of building relationship, leader ship and problem solving.  优秀的团队组建、领导和疏导问题的能力。
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    【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理等。 3、负责审核每月考勤并协助检查每周的周异常。 5、根据培训安排预订场地及准备工作。 6、生日会及其他员工活动的准备工作。 7、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 成都 | 1年以上 | 高中

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    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、身体健康,相貌端正。 4、具有客房服务工作经验。
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    岗位职责 1、按照酒店规程清扫酒店公共区域,控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应及时清洁; 3、严格执行安全制度,确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上公共区域工作经验或相关经验。 3、身体健康,相貌端正。 4、接受过正规对客服务培训。
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 7、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 8、发布酒店重大事件及促销新闻。 9、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 10、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 11、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 12、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 13、掌握市场营销数据。 14、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 岗位要求: 1、拥有集团经验 2、三年以上同岗位国际品牌经验 3、具有熟练的英文表达能力以及书写能力 4、具有良好的计算机软件应用的能力 5、良好的学历背景
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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    岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 岗位要求 1、大专及以上学历,财经类专业背景,有总账或应付经验优先。 2、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
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    岗位职责1.负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务;2.负责制订员工餐厅厨房的各种工作计划;4.对员工餐厅厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对员工餐厅厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导员工餐厅厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理员工对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;岗位要求1.身体健康、精力充沛,5年以上酒店员工餐厅厨房工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理员工工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责酒店前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5、检查员工到岗情况。 6、问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 7、向工程部递交工程维修单。 8、工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 9、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 10、负责培训及督促所有员工参加培训活动。 11、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 12、在活动开始前为宴会成员分配工作。 13、能够高效完成所有正当活动需求。 14、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 15、能够处理和准备临时工申请。 16、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 17、填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 1、有上进心,且可以独立的完成工作。 2、有宴会工作经验者优先。 3、具备一定的中西餐宴会服务知识。
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:36
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    1.处理酒店范围内的各类维修和保养工作。 2.对现有的系统提出改进建议,从而优化该系统的运作效率和经济节约。 3.参加酒店节能计划。 4.处理所有工作请求和检修工作。 5.为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识。 6.负责各类设备的检修和相关服务,如,洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 7.根据工程要求准备零部件清单。 8.准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求。 9.主要负责强电相关工作。 任职要求: 1.受过职业培训加上3年相关工作经验,包括1年担任管理职责的经验,或同等的教育和经历。 2.持有相关职业证书和许可证。 3.拥有酒店经验者优先。
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    【工作职责】 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 向所有部门提供功能性支持和指导。 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 为前厅部会议提供信息 。 促进店际销售及推销酒店内的设施。 检查结帐说明并监督客人信用情况。 分析和批准打折相关事宜。 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 在紧急情况下使用酒店管理系统 (PMS)。 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 确保一线员工遵守散客市场技巧并最大化的进行销售。 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
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