1、按照工作程序与标准做好开餐前准备工作； 2、按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售； 3、保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗用具、设备、设施的清洁、维护及保养。

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，高效认知和掌握销售线索; 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标: 3、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。

岗位职责： 1.协助上级编制本部工作计划并组织实施，保证完成任务指标。 2.协助上级控制洗衣房营业用品的进、消、存，监督每日营业收入。 3.安排每月排班，检查每日出勤、员工仪容仪表，合理调配人力，分派工作，并检查劳动纪律。 4.监督生产过程和各项工作质量，防止差错事故。 5.接受客人投诉，及时妥善处理客衣损坏及赔偿问题，务必使客人满意，维护酒店声誉。 6.协调与各部门的关系，以保证信息及时沟通，设备及时维修和不断改进洗涤服务工作。 7.监督下属严格执行酒店卫生、消防、安全及设施管理制度。 8.严格培训下属，不断提高其专业技能和服务质量。 9.完成上级交付的其他工作事项。 岗位要求： 1.高中以上文化； 2.具有良好的沟通能力及管理经验，熟悉洗衣房的运作程序，能熟练操作各项洗衣设备及有一定的设施设备维护、保养知识，有丰富的洗涤知识及较强的业务技能；

岗位职责： 1、计划和协调本分部工作目标，下达及落实所有有关信息； 2、主持及参加部门培训，并对培训内容的考核情况进行督导； 3、处理客人的要求、意见和投诉，并对投诉资料进行统计分析，并报有关部门和领导； 4、安排贵宾房间，打印贵宾欢迎信及信封呈报总经理签名，检查欢迎卡和钥匙卡，确保房间及致意品在客人抵店前准备妥当；迎接和引领贵宾到房间，离店时欢送贵宾； 5、完全熟悉信贷规定，与信贷经理共同处理超限帐户客人和其他可疑帐户；协助计划财务部处理到期未付帐的客人，处理客人逃帐； 6、负责每日康桥系统及Infasys系统夜审工作的正常进行； 7、保持与主要竞争酒店相关部门的联系，编制主要竞争酒店客房每日及累计营业状况，并确保有关数字准确；检查夜班前台员工工作情况； 8、完成上司及酒店管理层交办或公司政策要求的其他事务。 岗位要求： 1、熟悉前厅各项工作程序，了解酒店各项制度及其他部门的运作，具有良好的服务意识和职业道德；良好人际沟通技巧，乐于并善于与人打交道，具有妥善处理宾客投诉及突发事件事故的能力； 2、能熟练使用WORD、EXCEL等基础操作程序，具备良好的打字技能； 3、有两年以上星级酒店前台主管或宾客主任工作经验。

【岗位职责】 1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、负责接待VIP客户及维系工作，提高VIP客户忠诚度； 5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、星级酒店同岗位工作经验3年以上，熟练使用相关酒店系统。

【岗位职责】 1、负责酒店现付账单，现金收付、银行存款收支账项的管理工作，确保酒店资金准确、安全； 2、审核编制所有银行账户对账单、负责酒店涉及和个人银行印鉴的管理工作； 3、审核营业点发票是否据实消费情况合法合规开具，检查XMS与开票后台保持一致； 4、审核并整理酒店审计包，但不限于免费房（免费房单和礼券）、ENT、免费升级报表、房态综合报表等； 5、编制收入相关的会计凭证及相关核算报表，财务系统与酒店系统保持一致，POS收款对应应收账； 6、协助部门日常管理，如部门考勤、部门培训等。 7、完成财务总监交办的其他工作。 【岗位要求】 1、熟练使用Excel、Word等办公软件； 2、熟悉财务系统、银行等相关流程； 3、具有良好的服务意识，良好的沟通、协调能力； 4、熟悉酒店行业业务流程、工作严谨，保密性强； 5、严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 ； 6、具有良好的团队合作精神，易于接受新变化及新思维。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历，不限工作经验。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责：工作职责： 1.能够根据标准菜谱所示用原料和制作工艺等不同要求做切配、腌制、准备等工作， 2.领导交办的其他工作 岗位要求： 1.初中以上学历，20-55岁； 2.2年以上餐饮切配相关岗位工作经验； 3.细心负责，表达能力及沟通能力强； 4.身体健康，吃苦耐劳； 5.其他要求：爱岗敬业，工作认真负责； 6.工作待遇：底薪+绩效奖金+五险一金+住宿+工作餐。

1、财务、会计等相关专业，大专以上学历，有初级会计职称。 2、有相关酒店财务从业经验者优先考虑，熟练使用用友、金蝶等财务办公软件。

职责描述: 招聘方面： 1、根据人员编制预算、结合公司实际运营情况，规划制定对应招聘规划，对接各店各部门负责人，了解实际用人需求，有效实施招聘计划，及时满足业务发展需要。 2、招聘流程及平台的优化与改进，负责招聘项目实施和企业品牌建设，招聘任务目标分解与达成。 3、对接各大院校招聘实习生，跟进实习生工作进程中需要协调的环节。 培训方面： 1、对各酒店各部门日常培训需求进行分析，提炼出具体的、可行的培训计划，提升服务质量。 2、负责培训策划、组织，开展培训项目实施；具备开发、讲授课程等经验。 3、搭建人才评价体系，建立并完善任职资格标准、素质模型等工具、方案。 4、开展人才盘点工作，建立、完善人才池机制、推动人才梯队建设。 5、组织员工活动。进行企业文化建设宣传和推广。 任职要求: 1、本科及以上学历，3年以上酒店招聘与培训工作经验。 2、掌握人力资源规划与配置方法，具备招聘面试等方面的专业知识和技巧。 3、熟悉酒店各类招聘渠道，有熟悉的院校招聘渠道和院校合作资源，有全程负责校园招聘工作经验。 4、了解服务行业培训管理流程，有组织培训项目经验；有担任过企业讲师的经验。 5、较强的自驱力和逻辑思维能力，持续学习的能力，良好沟通能力、团队合作精神，易于接受新变化及新思维。 6、性格活泼开朗，积极活泼，符合激情、务实、担当的人才气质。

岗位职责 1、根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和配料，做好开餐的一切准备。 2、根据工作标准、配料卡和照片准备食品。 3、严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 4、改进技术，研制新菜品。 5、负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器 定期清洗。 6、掌握每天的用料消耗情况，节约能源，降低成本，杜绝浪费。 7、负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8、完成上级交派的其他工作。 任职要求 1、持有中式烹调师等相关专业资格证书。 2、掌握烹饪原理，能独立制作菜品，熟知食品安全法相关规定，并遵照执行。

岗位职责 1、根据酒店运营需求，结合市场动态制定科学合理的物资采购计划，确保物资供应及时且成本可控。挑选优质供应商，谈判合作条款，建立并维护良好合作关系，监督合同执行。 2、建立并完善库存管理制度，确定各类物资的安全库存与补货点。定期组织盘点，保证库存数据准确，处理盘盈盘亏。合理规划仓库布局，提高空间利用率，确保物资存放安全、有序。 3、监控物资采购成本，分析价格波动原因，提出成本控制策略并实施。优化物资领用流程，避免浪费，降低损耗。评估新供应商与新产品，平衡成本与质量，挖掘降本潜力。 4、 负责物控团队的组建、培训与发展，提升团队业务能力。分配工作任务，明确职责，监督工作进度与质量，定期考核。 5、参与物资验收标准制定，监督验收流程，确保物资质量达标。处理不合格物资，追究供应商责任，维护酒店权益。 任职要求 1、有3年以上相关岗位经验者优先考虑。 2、熟练掌握采购流程、库存管理方法和成本控制技巧。 3、具备高度的责任心和敬业精神，严谨细致，注重工作质量和效率。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行，保证酒店各部门的维修需求，对于重要问题及时报告并提出解决办法。 2、负责处理值班期间发生的所有工程及设备方面的维修事务，包括完成上一班次未完成的事宜。 3、监督检查工程部各岗位的值班情况，确保值班人员到位。 4、检查并掌握酒店各系统设备的运行状况，发现异常或故障时，立即做出正确判断并采取有效措施。 5、做好值班记录，审阅设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和完成后的记录工作。 6、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 7、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 8、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 任职要求 1、3年以上同岗位工作经验，必须掌握机电工程设备的基础知识，情绪稳定责任心强 2、持有相关专业资格证书

岗位职责 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、完成上级交办的其它工作事项。 任职要求 1、持有弱电证等相关专业资格证书。 2、2年以上同岗位工作经验，对电工、钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、具有较强的服务意识和沟通能力；

岗位职责 1、掌握餐厅服务规程，接待顾客主动、热情、礼貌、周到，使顾客有宾至如归之感. 2、对店内菜品的基本特点和简单的烹制方法熟知，善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜 点。 3、随时注意在接待工作中的各种问题，听取宾客的意见，及时向上级反映和协助处理。 4、确保工作场所的环境整洁、优雅、舒适，包括自助餐厅及各个包间的卫生管理和餐具、杯具的摆放及卫生情况。 5、保持良好的个人卫生和仪容仪表，符合餐厅的服务标准。 6、负责开餐前的准备工作，布置餐厅和餐桌，摆台，及时补充各种物品。 7、服从领导的工作安排，配合其他部门的工作，完成上级领导交办的任务。 任职要求 1、形象气质佳、酒店管理专业或有相关岗位经验者优先考虑。 2、懂得星级酒店接待礼仪，有一定的英语口语能力。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、更新前台交班本。记录对各班次都必须获悉并掌握的重要信息。 4、熟悉饭店客房位置、类型、房费、折扣、饭店设施、营业时间以及特殊促销等。 5、使用促销和建议性的销售技巧销售饭店的产品与服务。 6、了解每一班抵店客人信息，包括贵宾、常客、团体客人抵店相关信息。检查房间状态和功能。 7.、根据预订及客人要求分配房间。 8、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 9、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求。 10、根据饭店服务程序为客人办理离店手续，确保客人准确付款。 11、尽可能在没有上级参与的情况下解决客人投诉。必要时向领班或者宾客服务经理汇报。 12、维持与客房部的良好关系, 迅速将有关客人提前离店、提前抵店、续住、推迟退房、换房以及其它特殊要求通知管家部。 岗位要求 1、大专以上文化程度，英语良好，适应酒店倒班工作。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作流程和规范。 4、形象气质佳、酒店管理专业或有相关岗位经验者优先考虑。

岗位职责 1、制定并组织实施销售工作计划，进行酒店市场开发，协议签订客户维护等工作。 2、积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3、做好酒店的宣传、推广工作，为酒店树立良好的企业形象，使客人深入了解酒店，并赢得客人 的信赖与支持，为酒店创造更大的经营效益。 4、通过实地拜访、电话销售、微信通信等方式推销酒店产品，为酒店主要市场保持一个高水准的 位置。 5、解市场信息与竞争对手情况，对市场前景做出预测，及时上报上级主管及决策部门，以便决 策层做出准确的市场判断及决策。 6、负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待，对外促销酒店客房各项配套各设施及项服务，与重要 客户建立长久良好的合作关系。 任职要求 1、有酒店销售经验，有一定的客户积累。 2、拥有独立工作和团队工作的能力，能结合行业特点开展销售工作，良好的人际交往和沟通技巧。 3、具有较强的抗压能力和沟通能力。

一、基本条件 1. 形象要求 -五官端正、体态匀称 女性身高168cm以上，体重120斤以下；男性身高178cm以上，体重150斤以下 2. 学历要求 -职高以上学历 3.无违法犯罪记录及不良信用记录 二、专业技能要求 1. 专业技能 -从事餐饮服务相关工作经验一年以上 -熟悉中西餐宴会服务流程，具有摆台、斟酒、分餐等专业技能 2. 语言能力 -普通话标准 -具有英语口语沟通能力者优先 3. 礼仪与仪态 -较好的形象和仪态 -具备良好的沟通能力和亲和力，服务态度严谨细致 4. 服务意识 -以客人为中心，始终保持热情、主动、周到的服务态度，能够主动观察客人的需求 -具备良好的团队合作精神，与其他服务人员、厨房工作人员等密切配合，共同完成宴会的服务工作，确保宴会的顺利进行 5. 沟通与应变技能 -面对客人的特殊要求、突发状况等，能迅速做出合理的反应和处理 三、身体条件 -无传染性疾病及隐疾或家族病史 -裸眼或矫正视力一般要求1.0以上，可佩戴隐形眼镜

岗位职责： 1. 擅长中餐名菜系烹饪，如粤菜或江浙菜或鲁菜等，对上述菜系中的一种有很深入的理解、有很深的功底。味道好吃、呈现精致。 2. 负责研发新菜品，根据顾客需求和经营策略进行菜品的调配。了解食材的特点和使用方法，合理搭配食材，制定标准化的菜品制作流程和配方，对菜品的口感、色泽和味道进行把控，确保每道菜品的质量和口感达到预期效果‌。 任职要求： 1. 具有中餐烹饪专业知识和技能，熟悉中餐菜品的制作和烹饪方法； 2. 良好的卫生和安全意识，能够保证厨房环境整洁卫生，符合卫生标准； 3. 较强的团队合作精神，能够配合厨师长完成工作任务； 4. 有高档酒楼工作经验者优先； 5. 有新品开发能力者优先。

‌岗位职责： 1. 原料准备和质量管理‌ 负责按照标准完成菜肴的原料准备工作，确保原料的质量和新鲜度。根据菜单和标准菜谱的要求，组织切配菜肴。包括对肉类、禽类、海鲜类等原料进行加工，如化冻、切割、整理等，并确保刀工到位，切配符合标准‌。 2. 协调和沟通‌ 与厨师长和其他厨房工作人员保持良好的沟通，及时反馈食材使用情况，协助领班完成每天的工作，并在部门运作中提供支持‌。 ‌3. 卫生和安全‌ 负责本岗位区域的卫生清理，确保厨房的清洁和安全。遵守酒店的安全制度，处理紧急情况，确保厨房的财产安全和操作安全‌。 4. 成本控制和物料管理‌ 砧板厨师需要管理本岗位的物料、调料和器皿的储备与领用，合理处理原料的边角余料，减少浪费，并协调采购工作，确保原料的质量和数量‌。 ‌5. 特殊活动准备‌：在高级宴会、酒会等特殊场合，砧板厨师需要负责相应的切配工作，确保宴会、酒会等各项活动的顺利进行‌。 ‌任职要求： 1. 具备良好的刀工技能，能够熟练地进行各种食材的切割和处理。掌握食材的搭配和营养均衡的安排‌； 2. 具有良好的思想品质，作风正派，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作，工作认真细致。

天津津旅酒店管理有限公司（国企筹备阶段）下属酒店 岗位职责 1. 全面统筹酒店的运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作，全面管理酒店整体运营，确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求； 2. 根据经营管理目标，制定酒店年度预算和经营管理计划，制定并执行酒店的政策和市场拓展方案，做好酒店营销推广和客源开拓工作，合理把控酒店成本费用，完成酒店年度经营目标； 3. 根据市场变化和发展，完成酒店周边市场调研，分析竞争对手运营情况，制定有效营销方案与销售策略，并组织实施和有效控制； 4. 全面负责酒店的安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身财产安全等。 任职条件： 1. 大学本科及以上学历，酒店管理等相关专业。 2. 年龄五十岁以下，担任过相关职务，熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施。 4、确保工程部的正常运转。 5、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 6、身体健康，精力充沛。 7、专业证件齐全

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会，酒店行业相同职务至少1年以上工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。