西厨房主管 1.为客人高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 Prepares food for guests efficiently,economically, and hygienically as per the standard recipes following thestandards and procedures. 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef inthe day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard offood preparation and presentation. 3.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并达到卫生标准。 Ensures kitchen hygiene, cleanliness and tidiness in all areas ofthe kitchen including storage, cool rooms, Freezers, dry stores. 4. 培训和发展员工。 Trains and develops associates. 5.与其他部门员工及同事进行有效沟通，以促进团队合作。 Interact with associates from different department in a professionaland positive manner to work effectively in a team.

（一）工作岗位 根据个人实际情况安排合适的工作岗位 （二）任职要求 1.能吃苦耐劳，服从安排； 2.持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件，生活能自理； 3.有从事酒店工作意向者，厦门市户籍优先考虑。

1. Strictly implement personal hygiene standards and food safety standards to ensure food safety and hygiene; 2. Complete other tasks assigned by superiors and assist chefs in cooking dishes. 1.严格执行个人卫生标准及食品安全标准，保证食品安全卫生; 2.完成上级安排的其他工作，负责协助厨师完成菜品的烹饪。

【岗位职责】 1、负责接待来访客人，为客人提供入住和退房服务；2、接听客户咨询电话，提供酒店相关信息及客房预订服务；3、协助处理客户的投诉和需求，并及时向上级汇报相关问题；4、维护前台区域的秩序和环境整洁卫生；5、完成领导交办的其他任务。【岗位要求】 1、中专以上学历，形象气质佳，具备良好的沟通能力和服务意识；2、具备一定的客服经验和服务意识，有酒店从业经验者优先考虑；3、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作；4、能够承受工作压力，具有团队协作精神和高度的责任心；5、能够适应轮班制度和不定时的工作时间安排。同时需要具备较强的应变能力和问题解决能力，以应对突发情况并提供及时有效的解决方案。此外，对客人的隐私保护要有高度的意识和严谨的操作流程，确保客户信息不被泄露。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；三年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。