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    5千-6千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-14
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    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合公司规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、包吃住、月休4天、六险一金。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 05-14
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职位简介 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划,如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目,确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化,同时确保酒店宾客获得独特的体验,为品牌注入活力。此外,您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 • 制定促进团队协作的计划,为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 • 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训,提高产出和绩效 • 欢迎新团队成员,并为其提供入职培训 • 负责维护并更新所有员工的档案与记录,确保所有信息准确无误 • 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 • 与外部各方建立良好的关系 • 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策,对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 • 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 • 主动与宾客互动,听取反馈,建立良好关系,以便了解员工提升宾客满意度的渠道 • 与部门经理协作共同制定各类举措,以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 • 协助制定人力资源预算并按预算开展 • 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 • 降低因雇佣关系引起的财务风险 • 了解并分析本地薪资福利水平,确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 • 提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动 • 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 • 对工作中发生的问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险,并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 • 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据,分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题                                                          • 若酒店有工会组织,可能需要管理劳工关系事务,并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作   我们对您的要求   • 学士学位/高等教育资质或同等学历 • 4年人力资源相关经验 • 具有管理经验者优先考虑 • 有人力资源专业职称者优先考虑 • 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 • 能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.带领所在班组完成当班工作任务 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.3年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 销售经理

    4千-5千
    大连 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责: 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2.高效认知和掌握销售线索 3.发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 4.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 5.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 岗位要求: 1、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 2、能够掌握和理解市场和竞争 3、必须具备良好的中,英文能力 4、良好的人际交往和沟通技巧 5、独立工作和团队工作的能力 6、有销售与市场推广方面的经验, 或在国际连锁酒店的管理经验更佳
  • 大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作 管理部门的人事档案、印章及各种工作资料 为部门经理准备各种需要签批的申请 负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作 负责各类办公用品的领取与发放 负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放 汇总每月考勤、考核报表,按时送至相关部门 协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作 协助客房部进行客房检查与清洁工作
  • 大连 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    1. 确保参与整个用餐期间的所有服务 2. 协助员工维护客人的满意度。 3. 对现有员工及新入职员工进行合理有效的培训,并记录、归类。 4. 协助餐厅经理,参与制作餐厅市场推广计划。 岗位要求: 1. 大专学历以上 2. 熟练地中英文表达能力 3. 正确执行营业成本与收入控制程序 4. 熟知酒店及餐厅当日营运情况充分准备,比如排班、预订表等
  • 大连 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    1、确保所有的电话转接高效有序,叫醒电话准确无误; 2、处理客人的预订需求,协助部门负责人预估每天出租情况,进程表及相关报表,为相关部门准备日报表和周报表; 3、准确,及时,安全的传递客户信息,确保顾客隐私。 岗位要求 1.、声音甜美,乐于与人沟通; 2、有酒店相关工作经验者优先。
  • 大连 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    1.负责与其它部门的信息收发传递。 2.熟悉酒店的服务项目,时间及电话号码,熟悉客情,保证电脑情况与实际情况一致。 3.负责管理钥匙,呼机的分发。 4.负责员工的签到考勤。 5.妥善保管客房中心的客用品,协助宾客借还客用品。 6.按程序登记宾客的遗留物品。 7.向工程部提出维修的请求,及时维修客房故障。 8.做好各项工作交接及明确记录。
  • 餐饮部经理

    1.1万-1.2万
    上饶 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    【岗位职责】 1、协助处理餐饮部门的日常事物,通报餐饮总监或其代理的主要决定和其它相关信息; 2、持续性的控制和分析以下工作:餐饮销售、成本控制、餐饮产品的质量和外观、服务标准、设施和设备的状况和卫生、宾客满意度; 3、协助餐饮总监确定所有餐饮、材料和设备的最低和最高存货标准; 4、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备。 【岗位要求】 1、具有领导能力与管理技巧; 2、能够承受工作压力,积极应对问题; 3、具有销售,推广和管理能力; 4、2-5年岗位工作经验; 5、女士优先考虑。 工作地点:江西省南昌市红谷滩新区凤凰中大道1000号中
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-14
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    ‌1、组织和管理餐厅服务‌:领班需要在酒店经理的领导下,负责餐厅服务的组织工作,确保按要求、规格完成接待任务。领班需要协助厨师长拟定筵席菜单,合理调配服务人员,安排日常供应,做好大型酒席的摆台设计和服务管理工作‌。 2、协调沟通‌:领班需要协调餐厅、传菜部及厨房的工作,确保服务与厨房之间的顺畅联系。领班需要调解进餐中的各种矛盾和纠纷,认真听取顾客意见,不断改进服务工作‌ 。此外,领班还需要与厨师长沟通,确保食品供应,监督、协调员工工作状况,严格执行营运制度,确保服务质量‌。 3、员工管理和培训‌:领班需要加强服务员的思想教育,组织服务员进行政治和业务学习,提高服务员的政治素质和业务技能。领班还需要对员工进行业务培训并考核,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行工作意识、推销意识的训练‌ 。此外,领班还需要协助餐厅经理做好服务员的考勤、绩效评估、奖惩工作,掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,并有针对性地开展相关的业务培训‌ 4、‌处理顾客投诉‌:领班需要主动与顾客沟通,及时解答顾客询问,依照授权处理顾客投诉,并向上级汇报所有已解决或未解决的投诉事件。领班还需要妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,及时发现和纠正服务中出现的问题‌。 5‌、卫生和安全管理‌:领班需要落实每天的卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。领班还需要检查餐厅摆台、清洁卫生、餐厅用具供应及设备设施的完好情况,确保餐厅环境的整洁和安全‌。此外,领班还需要严格执行卫生安全标准,检查服务设施设备使用情况,杜绝安全隐患‌。 6、其他职责‌:领班还需要对属下进行评估,有计划地组织本岗点培训工作。领班需要定期向经理汇报工作,了解员工的出勤状况,检查员工的仪容仪表及个人卫生是否符合要求。领班还需要带领服务员做好各项班前准备工作与班后收尾工作‌
  • 咖啡师

    6千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-14
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    岗位职责: 1.咖啡、茶饮及健康轻食制作、原材料及库存管理、设备维护、开闭店等运营工作; 2.具有较强的适应能力及学习能力; 3.具有较强的自我约束力、能认真执行工作中的要求; 4.随时保持微笑,运用礼貌用语,以规范的服务礼节,帮助项目呈现优质、文雅的服务形象; 5.较强的自我约束力,认真执行工作中的要求; 6.热爱服务行业,具备优秀的服务意识和高标准的道德品质;具备一定的应变能力,协调能力,交流能力,观察能力,解决问题的能力。 任职要求: 1、3年及以上的咖啡制作工作经验者优先; 2、身体健康,形象良好,开朗乐观,抗压能力强; 3、责任心强、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力; 4、具备优秀的服务意识,能为客户提供优质的服务。
  • 茶艺师

    5千-8千
    保定 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-14
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    岗位职责: 1、熟练掌握各类茶叶的冲泡技巧,为客人提供优质的茶艺服务; 2、负责茶室的环境卫生,确保茶具清洁、摆放整齐; 3、熟悉各类茶叶的特性及历史背景,具备丰富的茶文化知识储备; 4、认真完成上级安排的工作任务。 任职要求: 1、形象气质佳,具备良好的沟通和服务意识; 2、具备良好的职业道德,注重礼仪礼节; 3、有相关工作经验。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-14
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    1. 按照餐厅标准向顾客介绍菜品,并根据顾客要求协助点菜; 2. 准确接受顾客的订餐要求并将其传递至厨房,确保订单准确无误; 3. 端菜上菜,提供顾客所需要的餐具、调料等; 4. 根据客人要求进行加餐及特殊服务,保证客人用餐需求; 5. 根据客人要求提供餐后收银服务,并正确处理现金和信用卡等支付方式; 6. 安排顾客就座、敬烟、倒水等服务,确保顾客用餐舒适; 7. 保持现场卫生与清洁,整理餐桌、餐椅等器具,确保餐区清洁卫生; 8.女性,身高165cm以上,形象好,气质佳。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限

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    房地产综合开发 | 1000-2000人
    发布于 05-14
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    1. 按照餐厅标准向顾客介绍菜品,并根据顾客要求协助点菜; 2. 准确接受顾客的订餐要求并将其传递至厨房,确保订单准确无误; 3. 端菜上菜,提供顾客所需要的餐具、调料等; 4. 根据客人要求进行加餐及特殊服务,保证客人用餐需求; 5. 根据客人要求提供餐后收银服务,并正确处理现金和信用卡等支付方式; 6. 安排顾客就座、敬烟、倒水等服务,确保顾客用餐舒适; 7. 保持现场卫生与清洁,整理餐桌、餐椅等器具,确保餐区清洁卫生;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    实习生/应届毕业生空缺岗位: 前厅部:礼宾部实习生 客房部:楼层实习生 餐饮部:西餐厅实习生 餐饮厨房:西厨房、饼房实习生 福利待遇:  每周五天工作制,做五休二。 提供免费员工餐(一日四餐)、不定时主题美食节; 免费公寓,并配备无线网络、电视房、洗衣机房、衣柜、健身设施设备、兵乓球和桌球台以及全套床上用品等;  丰富多彩的员工活动、工会活动、实习生沟通会等;  Merlin免费网络在线课程,包括哈佛在内的 业界前瞻性的免费网络课程; 独家定制专属【实习生通关护照】实习生发展旅程计划;  给予良好的职业发展规划及五星级国际品牌酒店的晋升机会;
  • 客房领班

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 大专

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    • 午餐补贴
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    • 工作环境舒适
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    【职位概述】 本岗位可为主管级岗位-应付主管 审核、处理和及时支付所有酒店费用,同时登记入账。对所有的付款核实是否具备附件,并执行付款程序。 【任职资格】 1、大专(含)以上学历,财务会计、经济管理、酒店管理、税务等相关专业。 2、熟悉日常会计操作,熟悉相关财务、税收、保险、银行政策。 3、熟悉电脑办公软件和应付账款电脑系统操作。 4、较强的数字分析或报告能力。 5、原则性强,职业化规范度高,诚实可靠、品行端正。 6、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 7、2年以上4-5星级酒店相关工作经验。 8、原则性强,职业化规范度高,诚实可靠、品行端正;较强的责任心和学习能力。 9、会计从业资格证书。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 行业领先者
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    • 康养课程
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、员工餐厅厨房管理:贯彻落实各项规章制度,带领班组人员认真执行操作规程,规范作业,杜绝违反任何规章制度。 2、厨房设施设备管理:贯彻落实厨房设施设备使用规范,确保厨房物品安全,水、电、气使用安全。 3、耗材成本管控:摸索伙食规律,掌握市场行情信息加强核算,督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节,协助行政主管做好成本分析。 4、出餐品质管控:认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜,推陈出新,不断提高食堂服务质量,满足员工用餐需要。 5、食品卫生管理:抓好厨房环境卫生工作,及时清洗打扫,保持锅台及周边环境整洁卫生,保证食品卫生安全。 任职资格: 1、身体健康,高中及以上学历; 2、具备菜品研发能力; 3、有同岗位工作经验2年及以上; 4、熟悉厨房成本管控; 5、有一定电脑办公基础为佳。
  • 总经理

    1.5万-2万
    晋中 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 XX以上学历,相关管理专业。 2、 从事X星级酒店工作X 年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 酒店经理

    8千-1万
    崇左 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
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    其他 | 2000人以上
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责统筹酒店餐饮部的贵宾接待服务工作;2、负责酒店的团队培训、管理工作;3、负责酒店服务品质管理,含客房服务、餐饮服务、食品安全、绿化卫生; 4、负责组织接待中心的商务接洽活动。任职要求:1、品行端正,责任心强,执行力强;2、有从事3年以上星级酒店经理工作经历优先;3、具备较强的沟通协调能力。
  • 行政主厨

    1万-1.5万
    崇左 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 2000人以上
    发布于 05-14
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责餐厅菜品创新与制作,擅长川湘菜的制作。2、负责厨房人员的管理及协调安排工作。3、完成菜品、菜式的试吃、点评并提出修改建议。4、负责所辖区域的炊具管理维护工作。 任职要求:1、拥有至少5年以上星级酒店或高端餐厅行政主厨工作经验。2、具备卓越的烹饪技艺,对食材有深刻的理解和独到的运用。3、出色的领导力与团队协作能力,能够激励团队追求卓越。4、在推动餐饮部门操作流程标准化,规范化方面有较为丰富的经验。5、服从公司领导,工作尽职尽责。
  • 物业管家

    5千-5千
    昆明 | 1年以上 | 大专

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    • 国际品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责: 1. 业主服务:负责业主日常沟通,处理咨询、投诉及需求反馈,确保满意度达90%以上;定期上门走访,收集业主意见,协调维修、保洁、绿化等基础服务。 2. 物业巡检与维护:每日巡查公共区域(楼道、电梯、停车场等),记录设施设备运行情况;监督第三方服务(安保、清洁、绿化)质量,及时上报安全隐患或整改需求。 3. 费用管理:协助物业费、水电费等催缴工作,维护收费台账;核对费用明细,解答业主关于费用的疑问。 4. 社区活动与关系维护:策划并执行节日活动、业主座谈会等,促进邻里关系;定期发布物业通知、政策法规解读等公告。 5. 应急处理与协调:应对突发事件(停水停电、火灾等),启动应急预案并协调相关部门;跟进业主报修进度,确保48小时内闭环处理。 任职要求: 1. 教育背景:大专及以上学历,物业管理、酒店管理、行政管理等相关专业优先; 2. 经验要求:1年以上物业或客服工作经验,熟悉物业法规(如《物业管理条例》); 3. 技能能力:具备较强沟通能力,能熟练使用Office办公软件;服务意识强,抗压能力佳,适应弹性工作时间(含周末值班); 4. 其他:持有物业管理员证书(如《物业管理师》)更优。
  • 成本部主管

    4.5千-5.5千
    拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-14
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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、相关职位2年的工作经验。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 销售经理

    5千-7千
    南京 | 1年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-14
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    岗位职责 :  1) 负责酒店客房及餐饮的销售与管理; 2) 进行销售渠道拓展和客户关系维护; 3) 负责酒店促销计划的执行和对外宣传; 4) 负责酒店周边市场的调研,及时提出市场改进建议; 5) 踪落实客户信息反馈,做好客户档案的收集、分析、修订工作;  6) 完成上级主管交办的其它工作。  任职要求: 1)学历:大专及以上文凭; 2)从事酒店行业销售工作2年以上;  3)良好的口头及书面表达能力、沟通能力,反映灵活,具备良好的交际能力和沟通技巧; 5)品貌端正,热爱服务行业,责任心强,有很强的敬业精神和心理素质。
  • 中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 05-14
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    【岗位职责】 1、负责度假区开发筹建餐饮部HOE清单梳理、选版建议、入库验收落位,POB数据统计,SOP、P&P及其它制度流程等体系搭建。 2、负责部门人员招聘、培训、考核等人才梯队建设和管理工作。 3、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,培训并督促员工做好产品的推销,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐饮部的各类设备、物资、用具等严格管理。 8、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例,因地制宜的实施好各项防范工作,确保合规、安全生产。 9、科学开展组织编制或修订部门工作程序及工作考评,确保部门人员按照标准操作、以最佳的状态和精神面貌完成岗位工作,为宾客提供有温度且具个性化的服务体验。 10、完成公司或领导交办的其它事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,熟练使用电脑,综合能力和素质较佳,形象气质良好。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算与管控方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、具有良好的沟通技巧、突发事件应急处理能力,超前的创新意识、营销思路和审美敏感度。 7、具有餐饮开发筹建工作经验者优先考虑。
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