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    • Under the general guidance and supervision of the Sales Manager, implements all sales activities and maximize business opportunities in his / her specific area of responsibility. 在宴会及会议销售经理的带领下,进行各种销售活动,负责各自领域商业机会的最大化。 • Responsible for managing the accounts or area of coverage assigned to him or her which includes making regular calls to assigned account, developing new accounts, negotiating contracts and maintaining good relations with actual clients in order to meet and exceed the targets set and the overall hotel budget. To take part in all sales-related activities and effectively sell all aspects of the hotel. 有效管理自己的客户并与其保持良好紧密的合作关系,定期进行客户拜访,发展新客户,签订合同,完成并超出酒店预算。参与到与销售有关的活动,对酒店产品进行有效的销售。 • Handle accounts/prospects. 处理有关客户/潜在客户的事务 • Solicit business according to established parameters. 根据已建立的参数联系生意 • Assist in implementing & processing direct mail campaigns. 协助推行及处理直销函件活动。 • Develop new and maintain existing business accounts through the preparation and execution go action plans. 通过准备和实行活动计划建立新客户和维持现有的生意客户 • Entertain clients. 宴请客户 • Look after VIP guest in house 关注酒店内的VIP客人 • Determine and recommend prospective clients by analyzing historical and other statistical information 通过分析历史和其它统计数据信息决定和推荐潜在的客户 • Conduct familiarization tour and site inspections. 带领客户参观酒店,以便其熟悉酒店的各项设备设施 • Sell all facets of the Hotel 对酒店进行全方位的销售 • Maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 维持销售拜访的常规模式,达到目标市场的准则 • Prepare client call analysis reports 准备销售拜访分析报告
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    • The incumbent in the position is responsible for the smooth departmental operation and development, promote and sell banquet facilities, meet and exceed department and hotel budget. 负责宴会销售的正常运作和部门发展,销售宴会设备设施,完成部门及酒店的预算。 • Implement direction from Sales and Marketing Director, sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business. 按市场销售总监的指示,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 • Participates in sales activities by identifying potential customers whether from existing or new accounts, selling through telesales or sales calls and participating in hotel sales blitz to develop new business and follows up. 参与销售活动,确定来自现有客户和新客户的潜在宾客,通过电话和销售拜访,参与酒店销售宣传活动发展新业务及跟进。 • Recruit new staff and conduct training concerned, manage the performance of catering sales staff to ensure they meet their individual targets. 招聘员工并对其进行相关的培训,监督员工的工作表现以期达到并完成所定任务 • Maintain good relationship with clients, plan and manage sales calls according to Account Management procedures adhering with hotel standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 与客户保持密切的联系,依据客户管理程序及酒店的标准,计划并定期拜访客户。 • Handles all banquet inquiries and leads from potential clients which involves meeting, site inspection, menu tasting, negotiation and contract writing, attending promotional functions organized by the hotel and following up until business is secured before handing over to coordinators for follow-up. 处理所有客户有关宴会的咨询及要求,包括会议、参观酒店、试餐、谈判和签约、参加酒店组织的促销活动并跟进,直到确定生意。 • Organizes VIP’s arrival, welcomes and provides them with assistance during their function according to the hotel standards and in order to meet guest satisfaction.  根据酒店的标准欢迎、接待VIP客户,并在客户活动期间为其提供协助。 • Check all arrangements of function prior to starting and introduce operational staff to organizers. 在宴会开始前检查所有的安排,并向会议组织者介绍相关服务人员
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    To manage sales activities and events in line with the annual sales and marketing plan and to achieve/exceed budget and sales strategy for the hotel. 按照年度市场销售计划管理销售工作和活动,完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 Implement direction from Sales and Marketing Director and Regional Managers, Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business. 按市场销售总监与区域经理们的指示执行相关工作。根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 Services existing business through management of account bases 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 Conduct client interviews, develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 对客户进行拜访,设立和保持定期的销售拜访模式,拜访目标市场的主要人。 Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用酒店的历史。 Provides direction on, and conducts market research and analysis 指导和进行市场调研和分析。 Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。
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    Senior Business Development Manager's mission is to primarily promote the hotel and hotels belonging to the chain in his/her area/region. This position is accountable for booking individual, group business, banquets and meetings on an established base of the top producing key accounts and for managing / converting high potential key prospects to meet with and excel the forecasted occupancy, budgeted average rate and revenue. 资深业务拓展经理的任务主要是在当地区域大力推广本酒店及集团内部的其他酒店,该职务负责对个人、团体、宴会、会议的预定,以主要客户为基础并不断挖掘潜在客户以完成及超额完成预定、住房率、平均房价及营业额。 The Senior Business Development Manager performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by the Director of Sales. 在酒店关系网和酒店级别范围内及由销售总监制定的内部规定范围内,完成自己的任务。
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    Assist guests efficiently, courteously and professionally in all Reception related matters. Maintain a high standard of service and quality delivery at all times; when answering telephones, registering guests, assigning rooms, checking out guests and assisting in different requests 高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人,回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求。随时保持高标准和提供优质服务 Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity 在任何时候都以诚恳热情的态度向客人问好,并且抓住机会跟客人拉近距离 Registers and rooms all arrivals according to established procedures 根据既定的程序,为到来的客人登记和分房 Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 熟知部门的标准和程序 Performs check in and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 根据酒店的预定记录来办理客人住房登记,换房的手续,并且把所有的数据完全输入酒店的系统 Enter the guest-details in the guest profile in the computer, with any special requests when applicable 把客人详细资料输入电脑系统,并注明客人的特殊需求。 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 负责酒店的日常收银工作,并确保准确记录 Handle check-out according to hotel procedure, to ensure correct payment. Know and understand the importance of correct procedures regarding cash payment, credit cards, cheques, foreign currency and billing 根据饭店服务程序为客人办理离店手续,确保客人准确付款。熟练掌握现金付款、信用卡、支票、外币兑换和转账等有关程序 Inquire if the guest had a pleasant stay. Note down any comments and feedback for Management’s information 询问客人是否入住愉快。记录客人意见和反馈并向上级汇报
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    · In charge of Marcom work and make the target and plan of Marcom ,to assist activities in overall and build hotel image, Plan and organize the PR activities to ensure be able to improve the hotel reputation. 主持市场传媒部全面工作,制订公共关系的工作目标及计划,全力协助各种相关的活动并建立酒店在本地和国内的市场形象,积极对外宣传,策划、组织各项公关活动以确保各项公关计划的完成以提高酒店在公众中的知名度和美誉度。 · The Revenue & Reservation Manager Services performs his/her duties within the framework defined by the chain and hotel norms and by internal regulations as specified by the Director of Sales and Marketing. 遵循集团和下属酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度,在市场销售总监具体指导下,履行自己的职责。 · Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures. 与具有不同文化背景的客人和同事进行有效沟通 · Instituting suitable processes to allow for the efficient and effective utilization of the departmental resources 考虑对部门资源的有效使用制定适当的进程 · Making out work plan and advertisement budget for whole year, approved and start to execute; which including that making the procedure and control measure of hotel promotion plan, negotiating and check the hotel advertisement, to assist other department in order to achieve the effective result. 制定市场传媒部全年工作计划和广告预算,经管理层批准后监督实施;包括制定有关酒店广告计划实施的程序和控制措施,洽谈和复核酒店广告刊登事宜,协助其他部门,以达到广告的最大效果。 · Coordinating work operations within the department/unit/outlet 与运营部门/单位/团体进行有效沟通 · As a spokesman of hotel in local area, to issue the newest service facilities and management movement to media on time and assist to prepare the speech paper or presentation for management. 作为酒店在本地区的新闻发言人,定期向新闻媒介发布消息,介绍酒店最新服务项目和管理新动向,协助管理当局准备发言稿及现场演示等。 · Organize and collect the public opinion about the image of hotel, analyze and report to management. 组织收集了解有关酒店整体形象之内外公众意见,做出分析报告上交管理层,以提供决策之依据。
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    Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision.  To supervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards, quality of product, staff grooming are to the requirements as specified within the Operation Policy of the outlet and the requirements of the Hotel. 通过以客人为中心的服务方式和有效的员工管理保障本班次服务的顺利运行。监督餐厅的服务工作,保证服务标准、产品质量和员工的仪容仪表符合餐厅经营方针和酒店要求。 Assist in the daily management of the restaurant, pay attention to the management of service procedures and product quality. 协助餐厅的日常管理,注重服务程序和产品质量方面的管理。 To ensure that all restaurant mission place is correctly prepared and ready for each service period. 确保所有餐厅的准备工作都做好,为各个服务时段做好准备。 To maintain a breakage prevention program designed to minimize breakage of operating equipment, and to liaise directly with the Steward Manager and recommend changes to policies or procedures. 建立预防损坏流程,将经营设备的损失减少到最小;和管事部负责人保持联系;对经营方针和程序提出改进措施。 To maintain a close customer contact to ensure satisfaction and recognition of regular guests. 和客人保持密切接触,保证能得到常客的满意和称赞。 To assist Manager in the planning, implementation and running of promotional events. 协助经理计划、组织和实施促销活动。
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    Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision.  实行以客户为中心的服务和高效的员工管理保证班次的顺利运行。 Assisting the Manager in performing his/her duties and replace him/her in absence. To supervise the outlet employees and assist them whenever necessary. 协助经理的各项职责并在其不在时行使替代管理职能,管理部门员工并提供必要的协助。 Set-up, clean and maintain meeting and banquet rooms following the standards of service as set by hotel management. 根据酒店管理层设定的服务标准设置、清洁和维持会议室及宴会厅。 To evaluate with the Chinese Operation Manager each event order received, as to function types, set up time and style, F&B requirements, audio visual requirements, manning and additional equipment needs, services and requests. And action accordingly a set up plan for each function, to ensure a smooth setup and running of the event. 跟中餐运营经理一起评估收到的每一个预定,关于活动类型、布置时间和方式、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划,保证活动的顺利进行。 To check each room on a daily basis, to ensure that all set ups are completed within the required time, and that all set ups are as per the standards as laid down in the Banquet Service Policy. 每天检查各个房间,保证所有的房间都按要求的时间布置好,所有的布置符合宴会服务政策要求。 To write up daily requisition for all condiments and supplies, and hand them to the Banquet Manager for approval. 每天填写调味品和供应品的领货单,并交给宴会经理批准。 To be responsible for the protection of all operating equipment, ensuring that all equipment is clean, properly handled and stored at all times. 负责保护所有的经营用具,保证所有用具都干净,正确使用和存储。 To ensure that service staff are at their stations, and are well groomed, wearing clean and pressed uniforms at all times. 保证所有的服务员都在岗位上,有标准的仪容仪表,穿着干净整洁的制服。
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    发布于 07-23
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    岗位职责: 1、配合楼层经理管理楼层的服务工作; 2、执行酒店客房的服务程序与规范; 3、掌握楼层的房态,宾客的情况和必要的信息; 4、积极反馈客人意见与建议,并给予客人; 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率; 6、监督并保证客房的清洁水平; 7、定期总结工作,分析各种数据并上报。 岗位要求: 1、中专及以上学历,酒店管理/旅游管理相关专业; 2、具有1年以上五星级酒店楼层主管同岗位工作经验,熟悉客房服务流程、标准; 3、会使用电脑系统。
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    The incumbent is responsible for the management of all kitchen areas in accordance with the Barony Hotels and Resorts Worldwide standards and hotel operating procedures, and is responsible for the daily operation and food standards of the kitchen. 任职者负责按君廷酒店及度假村集团标准和酒店运作程序管理厨房所有区域,负责厨房的日常运作及食品标准。 To assume the duties assigned to a kitchen by the Executive Chef,Also responsible for on-the-job training of employees. 承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责,同时也要负责员工岗上培训。 Assist Executive Chef in all kitchen-related tasks, controls, monitors and leads the operation of the entire kitchen. 协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作,控制、监测并领导整个厨房的运作。 He is responsible for the quality of all food prepared in the kitchen he supervises. He constantly inspects taste, temperature and visual appeal. He makes sure that all dishes are uniform and that established portion sizes are adhered to. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 He is very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any phase of food preparation and prevents associates who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation or handling of food. 确保所有的食品没有腐烂、变质,时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。 To assist with the planning of menus and food promotions. 协助行政总厨制定菜单及美食节。 Develop and test new dishes and products. 发展新菜肴和产品。 Ensure that outstanding special events and special food promotions are carried out. 确保优秀的烹饪技术不外传。 To control standards of food production and presentation throughout the hotel. 控制食品出品的标准。 Responsible for hygiene standards with the Steward, in all kitchens, store room, refrigerators and work areas. 同管事部按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生。 Responsible for the personal hygiene and grooming standards of the kitchen staff. 监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准。
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    ELV 弱电 The on-duty engineer is responsible for the effective repair and maintenance of all the hotel system equipment, including kitchen and laundry equipment, other electromechanical and electrical equipment and hotel decoration. 值班工程师负责酒店全部系统设备,包括厨房及洗衣房设备,其它机电设备仪表以及酒店装饰的有效维修和保养。 Ensure the overall operation complies with standard operating policies and procedures, maintain a good working environment, develop and implement work plans, and ensure the normal operation of the department and hotel equipment. 确保整体运作遵守标准操作政策与规程、保持良好工作环境,制定和执行工作计划,保证部门及酒店设备正常运行。 Ensure the normal operation of all hotel systems such as electricity, water, drainage, air conditioning, steam and so on; 保证酒店所有系统如电、水、排水、空调、蒸汽等不断地正常运作; Plan, organize, direct, control and supervise the work of the staff in the class to ensure that they do their job well; 计划、组织、指挥、控制和监督班内员工的工作,确保他们做好自己的本职工作;
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    发布于 07-23
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    岗位职责 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室,杜绝隐患。 任职资格 1. 中专以上学历,或相关院校毕业生。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识,持有救生证证书。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 薪资待遇:每年5月至10月薪资+旺季补贴收入可达6000元
  • 东莞 | 2年以上 | 高中

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    发布于 07-23
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    职责与义务: 1.支持上级工作,服从工作安排,完成分配的维修、保养设备的任务,协助部门达到战略目标。 2.掌握本专业的技术,运用所掌握的专业技能,按规定的程序与标准完成工作,并确保质量。 3.严格按行业安全操作规程进行维修任务,杜绝违章操作行为。 4.按时巡视,检查负责的设备、设施、做好检查记录,发现问题及时维修,并报告上级。 5.节约维修原材料,控制维修成本,认真填写维修记录。 6.填写值班记录,做好交接班工作。 7.与有关部门协作,完成维修和安装工作,保证服务质量。 8.配合其他班组技工,达成部门的工作目标。 9.按时完成上级分配的工作任务,并搞好岗位环境卫生工作,确保文明。 10.参加酒店和部门组织的有关学习与培训,提高业务水平。 11.保管好自己的维修工具,不可遗失,工具损坏以旧换新。 12.完成上级交办的其他任务。 专业知识: 1. 持有效电工证。 2. 有强电、空调、给排水等相关工作技能。
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    发布于 07-23
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    1. 执行馨宝轩主管的指令,协助馨宝轩主管完成各项工作; 2. 提前15分钟到营业场所,带领并督导员工做好开餐前的准备工作(卫生、灯光、音乐、空调、器具、菜单等); 3. 着装整洁,精神充沛,心中熟知对客礼仪; 4. 熟悉月子餐的全部出品和运作模式; 5. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序; 6. 熟悉酒水知识和酒水服务知识; 7. 检查员工仪容仪表和出勤情况; 8. 组织班前会,把当天餐厅的重要接待、上级领导下达的重要内容以及员工日常工作中的问题在会上通报,务求把部门信息传达至全体员工; 9. 营业时向各服务员布置工作,严格按照馨宝轩服务员岗位职责监督员工的工作表现,对工作上的问题从旁指导纠正,保证服务流程顺畅、员工主动迎接客人并推销酒水食品、出品按时送达、快速准确地为客人结账以及在客人离开后及时清理台面和复原桌椅; 10. 关注客人情况,及时解决客人提出的问题,处理客人投诉,了解客人并与之建立良好的关系,亲自服务VIP客人; 11. 关注客人动向,对熟悉的客人销售酒店会员卡、手信、东华1号等产品; 12. 把控餐厅现场客人的流动、消费、买单情况,及时作出反应; 13. 听取客人意见,处理客人投诉;必要时向上级报告、请示; 14. 交接班工作详细,有清单、有执行人签字以及备注; 15. 检查下班后收市工作,监督员工把所有工作工具按标准回归原位并做好卫生清洁工作; 16. 做好当天客情记录,特别是经常光临的客户资料收集(方便录入系统); 17. 检查当天消费清单,是否错漏,保证营收款项无差错; 18. 记录当天的出品、服务中的差错瑕疵,发给上司领导; 19. 做好馨宝轩服务员的服务知识和技能培训; 20. 定期考核、评估员工,向上级提出员工奖惩建议; 21. 负责餐厅用具的补充,填写提货单; 22. 在每日停止营业时,负责餐厅的全面检查,填写营业报告; 23. 完成上级交办的其他工作。
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    职责简述 1.负责所有厨房的运作,确保所有食品高标准、高质量出品。 2.负责厨师团队人员的团队管理及建设。 3.负责根据现有的实际情况调整厨房的运营管理体系和管理流程。 4.了解宾客需求,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验5年以上 2.对于中西餐出品以及大型宴会的厨房日常管理具有丰富的工作经验 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法 4.具有较强的管理能力和魄力,能凝聚团队。 其他要求 国际联号工作经验:优先 计算机能力:良好 联系方式:罗小姐13532873979(微信同号)
  • 传菜主管

    5千-6.4千
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    岗位职责 1、全面负责传菜部的日常管理工作。 2、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。 3、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序。 岗位要求 1、2年以上大型酒店餐饮同岗位工作经验。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 4、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力。
  • 东莞 | 5年以上 | 初中

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-23
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    岗位职责 1. 监督和指导管事部主管、领班和洗碗工的清洁和清洗工作; 2. 监督机器设备的洗刷、擦亮、抛光、保养工作,确保所有的设备、器皿整洁和摆放有序; 3. 检查工作质量,以保持管理层所指定的标准,确保设备及工作区域的整洁和井然有序; 4. 配合餐饮部瓷器、玻璃器皿的盘点工作; 5. 申购必须的清洁用品; 6. 与餐厅和厨部研讨所有服务中需要用到的餐具种类和数量,检查服务区域所有用品是否充足; 7. 定期盘点瓷器、银器和玻璃器皿,防止偷窃和损坏,报告设备短缺情况及申购设备数量; 8. 制订培训计划,对各岗位员工不断进行实际业务操作培训,提高工作技能; 8. 定期考核、评估员工,向上级提出员工奖惩建议; 9. 根据部门运营需要合理编排员工班次; 10. 完成上级交办的工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-23
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    一、岗位概述: 主要负责点心的各种馅类制作,协助点心主管做好点心的出品等工作。 二、职责义务: 1. 协助部门主管监督点心部的日常工作; 2. 负责和指导点心厨师对原食材的腌制和配制份量并监督原食材的食品安全问题,拼制各种像生拼盘及花色拼盘; 3. 与点心部各岗位保持沟通,提高点心品质; 4. 负责腌制鲜虾、肉类、排骨、烧卖、牛肉馅等制作; 5. 开市前将所有馅料制作完成; 6. 对半制成品的生、熟馅的剩余作出处理; 7. 严格执行卫生条例; 8. 随时保持工作区域和个人卫生; 9.完成上级其它工作安排。 三、专业知识: 对制作点心原材料加工处理熟练娴熟技术,具有各样烘焙、酥类、糕点等技术。
  • 西饼厨师

    5千-6千
    东莞 | 1年以上 | 中专

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    岗位职责: 1、负责准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品。 2、负责确保有足量的面包、西点供应。 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁。 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 5、接受上级的其他任务。 任职要求: 1、中专或相关学历。 2、两年以上相关工作经验要求。
  • 康体主管

    5千-6.5千
    东莞 | 3年以上 | 大专

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    岗位职责: 1. 负责竞争市场调研和客人需求分析,并根据康乐康体市场趋向和酒店的战略规划,协助经理制定康体中心总体销售战略和销售计划。 2. 制定部门宣传推广活动计划,提高会员卡的销售量,开拓客户市场。 3. 建立并维护会员关系、迅速反馈客人意见及建议、迅速处理客人投诉。 4. 听取、收集客人的意见,并及时向上级汇报、反馈。 5. 征求宾客意见,及时处理宾客投诉。 6. 监督、指导救生员、领班、服务员等落实工作情况。 7. 协助经理制定各项安全防范制度,保障顾客、员工及部门的财产安全。 8. 协助经理制定各项规章制度、服务标准、卫生细则标准、岗位职责等。 9. 协助经理对康体中心各岗位进行培训与业务指导。 10. 协助经理指导、管理、监督员工的接待服务工作开展,不断优化工作质量和服务态度。 11. 协助经理与各部门联系,保证各部门间的协调工作畅通。 12. 协助经理对康乐部进行各种成本控制。 任职要求: 1. 专业培训技巧; 2. 组织和时间管理技巧; 3. 电脑操作熟练; 4. 沟通技巧(书面/口头); 5. 以宾客为中心的服务意识; 6. 有4-5年相关管理经验。 7. 熟练使用Office办公软件; 8. 熟练为客人提供各类服务需求; 9. 责任感强、执行力强; 10. 市场反应能力强。
  • 东莞 | 5年以上 | 大专

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    岗位职责 1. 执行餐饮总监的指令,完成各项工作; 2. 参加西餐部每日例会,并召开餐厅班前会,检查出勤情况; 3. 检查餐厅灯光、音乐、空调等设备、设施是否正常,并记录; 4. 检查卫生是否达标、物品是否备齐,并记录; 5. 检查摆台是否达标,并记录; 6. 制定所在餐厅的年、月度工作计划,带领下属积极完成各项接待任务和经营指标; 7. 与厨师长及其它部门联系沟通、协作,做好前后场的协调工作; 8. 做好员工培训工作,提高员工素质; 9. 协助处理员工事务工作,解决纪律问题; 10. 负责月子中心每日查房,主动证求客人意见,处理客人重要投诉,不断完善服务质量; 11.负责每日月子餐菜单的编排; 12. 对员工进行考核、评估,向人力资源部提出员工奖惩建议; 13. 严格按照服务程序与标准要求员工,对不符合标准者及时纠正; 14. 发展与客人的良好关系,亲自服务VIP客人; 15. 关注客人动向,对熟悉的客人销售酒店会员卡、手信、东华1号等产品; 16. 汇总客情,对常客以及VIP客户的资料登记造册(方便录入系统); 17. 在每日停止营业时,要全面检查餐厅各方面情况并记录; 18.建立物资管理制度,负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理; 19. 掌握餐厅营收情况和经营成本,确保餐厅达成营收预算; 20. 与营销部和文传部保持密切合作,协力构思餐厅推广方案; 21.完成餐饮总监授权交办的其它工作,及时向餐饮总监汇报餐厅经营动态,完成餐厅营业指标。 任职要求 1. 形象较好,具备优秀的沟通能力; 2. 熟悉月子餐厅所有服务操作流程; 3. 对餐厅菜单和酒水单上所有项目的营养功能、性质、产地、制作方法熟悉; 4. 掌握员工培训的技巧和方法; 5. 有责任心,熟练运用电脑; 6. 观察力强,善于发现问题; 7. 善于收集、整理和分析数据; 8.服从上级安排。
  • 西餐领班

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责: 1. 执行全日餐主管的指令,协助全日餐主管完成各项工作; 2. 提前15分钟到营业场所,带领并督导员工做好开餐前的准备工作(卫生、灯光、音乐、空调、器具、菜单等); 3. 着装整洁,精神充沛,心中熟知对客礼仪; 4. 熟悉自助餐的全部出品和运作模式; 5. 熟悉餐饮知识和餐厅菜单,了解并熟知所有食品准备的标准和程序; 6. 熟悉酒水知识和酒水服务知识; 7. 检查员工仪容仪表和出勤情况; 8. 组织班前会,把当天餐厅的重要接待、上级领导下达的重要内容以及员工日常工作中的问题在会上通报,务求把部门信息传达至全体员工; 9. 营业时向各服务员布置工作,严格按照西餐服务员岗位职责监督员工的工作表现,对工作上的问题从旁指导纠正,保证服务流程顺畅、员工主动迎接客人并推销酒水食品、出品按时送达、快速准确地为客人结账以及在客人离开后及时清理台面和复原桌椅; 10. 关注客人情况,及时解决客人提出的问题,处理客人投诉,了解客人并与之建立良好的关系,亲自服务VIP客人; 11. 关注客人动向,对熟悉的客人销售酒店会员卡、手信、东华1号等产品; 12. 把控餐厅现场客人的流动、消费、买单情况,及时作出反应; 13. 听取客人意见,处理客人投诉;必要时向上级报告、请示; 14. 交接班工作详细,有清单、有执行人签字以及备注; 15. 检查下班后收市工作,监督员工把所有工作工具按标准回归原位并做好卫生清洁工作; 16. 做好当天客情记录,特别是经常光临的客户资料收集(方便录入系统); 17. 检查当天消费清单,是否错漏,保证营收款项无差错; 18. 记录当天的出品、服务中的差错瑕疵,发给上司领导; 19. 做好全日餐服务员的服务知识和技能培训; 20. 定期考核、评估员工,向上级提出员工奖惩建议; 21. 负责餐厅用具的补充,填写提货单; 22. 在每日停止营业时,负责餐厅的全面检查,填写营业报告; 23. 遵守东城国际酒店员工守则; 24. 完成上级交办的其它工作。 岗位要求: 1. 形象较好,具备良好的沟通能力; 2. 熟悉餐厅服务操作流程; 3. 熟悉自助餐的运作; 4. 对菜单和酒水单上各项出品的营养功能、性质、产地、制作方法熟悉; 5. 掌握员工培训的技巧和方法; 6. 有责任心,熟练运用电脑; 7. 服从上级安排; 8. 良好的团队合作精神。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间,包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 6、更换可触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报房间遗失物品 12、拾到物品上交给楼层主管 13、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 14、整理员工车中有污损的布草 15、将员工车中的垃圾清除 16、完成楼层主管交给的额外任务 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力
  • 东莞 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位要求 1、大专以上文化程度,电气智能化工程、楼宇自控(监控安防、门禁、道闸、BA、消防等)工程或建筑类制图相关专业,3年以上星级酒店相关工作经验; 2、吃苦耐劳、抗压性强,具备较强的沟通能力,具有高度责任心; 3、持有电工证或者懂机电者优先考虑; 4、安防行业、计算机网络优先。
  • 东莞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 07-23
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    1、有日餐铁板工作经验,能够完成本岗位的各项工作; 2、负责铁板的卫生清理、正常使用。 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。 4、身体健康、品行端正,能吃苦耐劳。
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