【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、制定并执行西餐热菜菜单，根据季节和市场趋势调整菜品结构 3、监督食材采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房操作符合HACCP要求 6、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐速度和整体运营顺畅 7、处理厨房突发情况，及时解决运营中出现的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式热菜制作工艺 2、有较强的厨房管理能力和团队领导经验 3、了解西餐食材特性及搭配原则，具备创新菜品开发能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 6、有成本控制意识和食品安全管理知识 7、能适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责西餐冷菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验； 3、监督冷菜制作流程，控制食材成本，合理规划库存，减少浪费； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及工作效率； 5、检查厨房设备运行状况，确保设备正常使用，及时报修维护； 6、配合餐饮部完成各类宴会、活动的冷菜备餐及出品工作； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、3年以上西餐冷菜工作经验，1年以上同岗位管理经验； 2、熟悉西餐冷菜制作工艺及摆盘技巧，具备菜品创新能力； 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证； 4、具备较强的团队管理能力，能够有效协调及激励团队成员； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 6、具备良好的沟通能力，能与各部门高效协作。

岗位名称：会员事务主任 职位地点：深圳龙华观澜湖高尔夫球会/东莞塘厦观澜湖高尔夫球会 【岗位职责】 1.处理会员及嘉宾的咨询、投诉、突发事件（如：冲突/受伤等事件）； 2.解决会员及嘉宾所遇问题，并汇报结果予相关部门； 3.参与会籍及地产销售； 4.负责会所大堂以及公共区域（餐厅/练习场/更衣室/停车场等）秩序； 5.记录所有会员及嘉宾意见和建议和跟进工作。 【任职要求】 1.大专及以上学历，一年以上四、五星级酒店或高尔夫客服接待工作经验； 2.电脑办公技能熟练，成熟稳重，良好的客诉技巧，良好的职业形象。 【其他】 月薪范围：4500~5000元/月（试用期三个月） 提供食宿、五险一金、带薪年假、免费制服、月休8天（调休）、无夜班

招聘岗位：西厨面档/热厨 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【任职要求】 1、 后厨工作经验半年以上，或烹饪专业应届毕业生，实习生要求实习9个月以上； 2、 熟悉厨房卫生制度，遵守食品安全条例； 3、认真负责，并能积极配合厨房工作安排。 【岗位资讯】 西厨一级厨师4500-5200元/月 西厨二级厨师4000-4200元/月 西厨三级厨师3500元/月 提供食宿、免费工服、试用期三个月、提供五险一金、带薪年假 餐厅营业时间5:00-23:30，八小时工作制，多个班次，轮休4天/月

【工作地点】 东莞观澜湖度假酒店（东莞塘厦大坪） 【‍‍岗位职责】 1. 受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预订，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位； 2. 为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好房间，同时完成与接待工作相关之各项服务； 3. 保持前台清洁整齐，检查所需表格、文具和宣传品是否齐全，并报告前台领班； 4. 为客人提供续住、退房、外币兑换、账单核算、设施咨询等服务； 5. 认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性； 6. 执行酒店入住的公安政策，配合各项应急和投诉事件的处理等事务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，旅游/酒店管理等款待业相关专业者优先； 2、无纹身，近视者可佩戴隐形眼镜。保持良好的职业形象、服务意识佳、诚信负责； 3、需求有旅游/酒店行业的服务英语基础，掌握电脑办公技能。 【岗位资讯】 1、提供宿舍（六人间/配备空调/公共卫浴），每月餐补260元（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，五险一金，带薪年假 2、底薪3500元+绩效提成0-500元/月，试用期三个月，法定节假日三薪 3、每日8小时工作制，营业时间内（24小时轮值）进行轮班调休（每月8天），含通宵班

客房经理 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员1工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 6、组织编制部门工作程序及工作考评； 7、领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历； 2、有5年以上星级客房管理工作经验。 客房主管 【岗位职责】 1、监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务； 2、监督客房部工作人员，确保客房，特别是旅享家会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视；3、与各部门沟通，向其它业务部门，特别是确保前厅部了解准确的客房状况； 4、进行具体时间安排，由主管据此对所有客房区域，包括入住和未入住的房间进行日常视察； 5、定期对所有客房区域进行视察，以确保家具设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修； 6、对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估检查； 7、对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进； 8、确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助； 9、坚持就影响客房部工作的各种问题向上级汇报； 10、协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定； 11、与客房部经理一起管理例行清扫活动，包括大清扫等； 12、协助客房部经理和人力资源部一起进行人力规划和管理需求； 13、协助客房部经理和财务经理一起编制和管理部门预算； 14、当客房部经理缺席时代理其工作； 15、领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有2年以上同岗位客房管理工作经验； 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑； 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审计工作，确保收入数据的准确性和完整性； 2、审核各营业部门的收入报表，核对账单、收银记录及系统数据的一致性； 3、定期编制收入审计报告，分析收入差异并提出改进建议； 4、监督并检查收银员的操作流程，确保符合财务制度和内部控制要求； 5、协助财务部门完成月度、季度及年度的收入结算与对账工作； 6、配合内外部审计工作，提供相关收入审计资料及支持； 7、及时发现并上报收入管理中的异常情况，提出风险防控措施； 8、领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先； 2、1年以上酒店或相关行业收入审计、财务或收银工作经验； 3、熟悉酒店收入审计流程及财务系统操作，具备一定的数据分析能力； 4、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德和保密意识； 5、年龄24-35岁，身体健康，能够适应酒店行业的工作节奏； 6、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能承受一定的工作压力。

质检培训经理/主管 【岗位职责】   1、负责酒店各部门服务质量的监督、检查与评估，制定并执行质检标准和流程，确保酒店服务品质符合公司要求及行业标准。   2、定期组织质检，对客房、餐饮、前厅、温泉等区域的服务、卫生、设施设备进行全面检查，记录问题并提出整改意见。   3、汇总质检数据，分析服务质量问题，编制质检报告，向管理层提出改进建议，推动问题整改落实。 4、协助制定员工服务培训计划，针对质检中发现的问题开展专项培训，提升员工服务意识和技能水平。 5、跟进客户投诉及反馈，调查问题根源，协调相关部门制定解决方案，确保客户满意度提升。   6、参与酒店服务流程优化工作，提出合理化建议，推动服务标准化、规范化。   7、维护质检相关档案和记录，确保资料完整、可追溯。   8、领导安排的其他工作。 【岗位要求】   1、大专及以上学历，年龄27岁-45岁，有酒店质检培训经验2年以上，有酒店工作经验5年以上。 2、具备较强的质量意识和服务意识，熟悉酒店行业服务标准及运营流程。 3、优秀的观察力和分析能力，能够敏锐发现服务中的细节问题并提出改进措施。   4、良好的沟通协调能力，能够与各部门有效协作，推动问题解决。   5、工作严谨细致，责任心强，能够独立完成质检任务并形成报告。 6、熟练使用办公软件（Word、Excel等），具备基础的数据统计和分析能力。 7、有酒店质检或相关岗位经验者优先。

OTA运营专员 【岗位职责】   1、负责酒店在各大OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括房源信息维护、价格策略调整、房态实时更新等；   2、监控并分析OTA平台数据，优化酒店排名、曝光率及转化率，提升订单量；   3、及时处理OTA平台的客户咨询、预订及投诉，确保服务质量与客户满意度；   4、定期收集OTA平台的市场动态、竞对信息，提出运营优化建议；   5、协调酒店前台、客房等部门，确保OTA订单的准确执行与客户体验；   6、参与OTA平台的促销活动策划与执行，提升酒店线上收益；   7、与OTA平台业务经理保持良好沟通，争取平台资源支持（如活动报名、流量倾斜等）；   8、完成上级交办的其他工作。    【岗位要求】   1、熟悉主流OTA平台的操作规则及运营逻辑，有酒店行业经验者优先；   2、具备较强的数据分析能力，能通过数据发现问题并提出解决方案；   3、沟通协调能力强，能高效对接内外部团队；   4、工作细致耐心，责任心强，能适应快节奏工作环境；   5、对市场敏感度高，具备一定的营销策划能力；   6、能熟练使用Excel等办公软件处理数据。

【岗位职责】   1、负责酒店新媒体平台（包括但不限于抖音、快手、小红书、微信公众号等）的日常运营、内容策划与发布，提升品牌曝光度与用户互动率；   2、策划并执行线上直播活动，包括直播脚本撰写、场景布置、产品讲解及粉丝互动，吸引潜在客户并促进转化；   3、结合酒店特色（如温泉、餐饮、住宿等）制作短视频、图文等内容，突出亮点，提升用户关注度；   4、定期分析运营数据（如粉丝增长、互动率、直播观看量等），优化内容策略，提升运营效果；   5、关注行业热点及竞品动态，及时调整运营方向，保持内容创新性与竞争力；   6、协助策划线上营销活动（如优惠促销、节日专题等），配合营销部完成业绩目标； 7、领导安排的其他工作。 【岗位要求】   1、年龄23岁以上，大专及以上学历，2年以上的新媒体运营经验； 2、具备文案撰写能力，能够独立完成短视频脚本或宣传文案；   3、熟悉主流新媒体平台（如抖音、快手、小红书等）的运营规则；   4、形象气质好，性格开朗，镜头感强，具备良好的语言表达能力和临场应变能力（有直播经验者优先）；   5、具备一定的数据分析能力，能通过数据反馈优化内容策略；   6、工作积极主动，责任心强，能够适应灵活的工作时间（如晚间直播或节假日活动支持）； 7、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先 8、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力；  9、良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力；

大堂副理/宾客关系主任 【岗位职责】   1、负责酒店大堂日常运营管理，确保前台、礼宾、总机等对客服务区域高效运转；   2、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决并跟进反馈，提升客户满意度；   3、监督客房预订、入住及退房流程，优化服务标准与操作规范；   4、协助前厅部经理制定服务培训计划，指导员工提升服务技能与职业素养；   5、定期检查大堂设施设备状态，协同工程部维护良好运营环境；   6、收集分析客户反馈数据，定期提交服务改进建议报告，提出服务改进建议并推动落实； 7、协调客房、餐饮等部门，保障VIP及重要客人的接待服务工作   8、配合酒店营销活动，协调跨部门资源完成接待任务。   【岗位要求】   1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，有1年以上高星级酒店前厅工作经验者优先；   2、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及应急事件；   3、普通话流利，掌握基础英语会话能力（需应对外宾需求）；   4、熟练使用酒店管理系统（如Opera，慧云）及办公软件；   5、身高165以上，形象气质佳，亲和力强，具备较强的服务意识与团队管理能力；   6、适应倒班工作制，能承受高强度工作压力。

温泉经理 【岗位职责】 1、全面负责温泉康乐部的经营管理； 2、建立健全温泉康乐部的组织管理体系，使之合理化、精简化、高效化； 3、指导培训工作，培养人才，提高服务质量和员工素质； 4、参与制定温泉资源战略规划，为重大温泉决策提供建议和信息支持； 5、负责温泉康乐部各种职系人员发展体系的建立，做好人员发展的日常管理工作。 【岗位要求】 1、酒店管理及相关专业，大专以上学历； 2、3-5年温泉旅游景区管理相关工作经验； 3、接受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。 温泉主管 【岗位职责】 1.、统筹温泉接待，收银管理，配合经理做好厅面整体管控； 2.、制定厅面工作计划，并有效推进落实，保证整体工作高效运转； 3、做好下属员工技能培训和业务指导，提升部门整体专业化水平； 4、 合理安排员工班次和调休，保证人力资源最大化使用； 5、 做好团队管理和文化建设，保证部门整体凝聚力和稳定性； 6、 领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、酒店管理及相关专业，大专以上学历； 2、2年以上温泉旅游景区管理相关工作经验； 3、接受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中以上文化程度，可以简单的英语对话； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、大专以上学历，从事酒店人力资源同岗位工作2年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责 1、为总经理提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 10根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 12、有效管理时间。 13、分配销售市场、划分客户类型。 14、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 15、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 16、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 17、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、具备果断、自律的性格 3、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。

岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验或相关经验 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务培训。

【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、根据菜单需求，设计、开发及制作各类冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘，保证菜品创新与品质稳定； 3、监督冷菜间的食材采购、库存管理及成本控制，避免浪费并优化资源使用； 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行食品安全与卫生规范，确保操作区域及设备的清洁与维护； 6、配合厨房其他部门协调工作，确保出餐流程顺畅，满足客人的用餐需求； 7、定期评估冷菜间运营情况，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作技能，熟悉各类冷盘、沙拉、酱汁及装饰技巧； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食品安全、卫生标准及成本控制有深刻理解，并能严格执行相关规范； 4、具备良好的创新意识，能够根据季节或活动需求设计新菜品； 5、工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下保持高效工作； 6、有团队合作精神，善于沟通与协调，能够与其他厨房部门紧密配合； 7、有相关岗位工作经验者优先考虑。

1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。协助厨师长负责每天厨房的运作。 2.为客人和员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3.监督厨房的正常运作。 4.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 5.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 6.管理并参与本部门的制作工作 。 7.发展食谱卡和产品 8.参与菜单的制作发展 9.遵守酒店和公司的所有工作指南 。 10.遵守涵碧楼员工手册，遵守酒店和涵碧楼的规章制度。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的电脑技能。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

上海方向 岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责： 1、根据酒店营销计划及策略，进行客房销售推广，完成部门销售指标; 2、开拓新市场、发展新客户，维护老客户及客户间的长期战略合作计划; 3、负责进行市场调研、需求分析预测及竞争对手的分析; 4、完成领导交办的其他工作。 此岗位主要负责上海市场，需要经常出差上海等地。有MICE工作经历。

岗位职责: 一、战略规划与经营目标 1.制定年度餐饮部战略规划，统筹各餐厅/宴会厅的预算编制与利润指标分解，建立动态营收监控体系。 2.主导市场趋势分析，设计差异化竞争策略，确保餐饮收入持续增长（包含线上及线等多渠道） 3.建立多维成本管控模型（按营收目标追踪食品成本；人工成本；能耗成本等），並实施周/月经营分析制度。 二、餐饮运营管理/服务质量管控 1.联合中/西行政总厨定期推出季度/月度扩广主题及菜单。 2.确保所有餐饮服务流程/餐饮相关的培训按集团标准執行。並依需求及时优化相关流程及管理办法。 3.统筹所有餐饮成本/费用/物资等管理，並按集团要求目标执行。 4.制定並执行各餐厅的服务品质提升计划。确保餐饮相关第三方平台评分按目标阶段性完成。 三、团队建设与绩效管理 1.搭建並执行人才梯队培养体系 2.以增加团隊工作效率为目标，主导跨部门协作机制。 四、合规与风险管理 1.按集团标准，严格执行相关食品安全管控机制。确保年度食安零事故。每周/双周执行相关食品卫生检查。 2.统筹並建立相关餐饮部应急预案体系，报批並执行。 3.监督餐饮设备管理，联动相关部门制定及执行年度维修计划，按需求提报年度支本支出计划。 岗位要求： 1. 8年以上高端/奢华酒店餐饮管理经验。2-3年餐饮总监任职经历。 2. 具有多业态复合餐饮管理背景（中餐/西餐/酒吧/高端宴会等至少精通3项）。 3. 具备长三角区域高端餐饮市场实战经验（南京/上海/杭州优先）。 4. 酒店管理/工商管理大专学历以上。 5. 经营战略能力： 曾主导餐饮收入提升≥25%的成功案例（需提供数据证明）； 精通餐饮收益管理（中/西餐/大堂吧/酒水收入）；有成功案例可分享。 6.产品创新能力： 掌握餐饮现代发展前沿趋势，主导过至少2个以上餐饮新项目的推广（有成功案例可分享）; 熟悉本土化创新及秀节性的产品推广及在地化产品设计能力。 7. 熟练应用餐饮管理系统及客户数据收集及转化率。 8. 具有私域流量餐饮运营操盘经验（有成功案例可分享） 9. 优良食品成本/人力成本及相关费用管控能力;确保按标准优质的食品出品;任职期间食品安全事故0记录。 10. 熟悉南京高端/奢毕酒店的餐饮市场动态。 11. 具备英文商务水平沟通能力 。 12. 积極工作态度，优良的餐饮相关数据分析。较强的领导統御能力及抗压力。 13. 善于以完成目标为前提，提前制定工作计划並执行。 14. 关注团队建设，有执行阶人才培养体系的经验及案例。善于调动餐饮部各级人员的工作效率及积极性。

岗位职责： 1、负责酒店婚宴、会议等宴会的接待和销售工作； 2、严格执行酒店的营销策略，结合市场需求，指定相应的销售计划； 3、整理客服资料，拜访或电访潜在客户； 4、与相关部门及时协调、沟通、确保服务质量； 5、建立并完善宴会销售工作程序和标准 任职要求: 1、具有宴会销售岗位工作经验，能结合餐饮行业特点开展销售工作； 2、有一定的客户资源积累，对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、工作细致、严谨，具有团队合作精神

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。