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    发布于 05-08
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    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。
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    · Directs, supervises and coordinates the activities in Telecommunication department · 管理,监督和协调总机房部门的运作   · Develops and implement procedures for proper handling in and out going telephone calls, facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and other telecommunication services · 执行和处理所有进出的电话,传真,相关设备的程序和其他相关服务 · Investigates complaints regarding the Telecommunication services and the Operators and technicians, takes appropriate actions · 调查所有关于对电话服务,接线员和技术人员的投诉并采取行动 · Develops working plans to carry out goals, compares actual achievements against goal periodically, take necessary corrective actions · 推动工作计划,分享目标,把实际的成绩和目标作比较并作出相应的措施 · Establishes and maintains effective employee relations · 建立维护和员工的良好关系 · Organizes and conducts regular meeting for all Telecommunication staff to facilitate communication and a smooth operation · 为电话接线员组织会议,促进交流,建立一个和谐的运作环境 · Manages and monitors the operation of all equipment’s, software, hardware and endure all units are working and installed properly · 检查和监督所有营运设备和各种软件、硬件设施,保证所有的工作设备正常运作 · Ensures all telecommunication equipment’s are covered by the correct maintenance contract and the preventive maintenance is performed · 确保所有的电话设备有预防性维护和与合约商建立维护计划 · Maintains up to date list of all telecommunication equipment · 保留所有电话设备的最新清单 · Monitors the performance of PABX/Voice Mail/Call Accounting software and maintain logbook of equipment performance report · 监督所有程控交换机,语音留言,计费系统的正常运作,并在交接本上记录所有设备的运作情况 · Investigates and reports software problem to Vendors, coordinates interface problem solving with the hotel System Manager · 调查和报告所有的异常情况给相应的供应商和酒店的电脑房经理 · Maintains suitable record to process telephone calls in the billing system, and to maintain record of the room status up to the Brand minimum standards · 确保电话费用转入帐户的记录,根据酒店的最低要求保留房间状态的记录 · Maintains user documentation, PABX system reports, telephone list, and numbering plan leases agreement on rental lines, maintenance contract and local licenses · 保留相关的报表,电话程控交换机系统报告,电话清单,维修记录和相关执照 · Performs PABX data-base programming and regular service change to control class of service on all telephone sets in the hotel · 完成所有数据规划和服务以达到最好的电话服务 · Prepares and controls departmental budgeted · 准备和控制部门的预算 · To attend Telecommunication seminar, product knowledge, presentation, organized by the external bodies · 参加由外部群体组织的电子通讯班,了解产品知识,表现形式 · Performs related duties and special projects as assigned · 完成相关的项目并按设计完成相关的工程 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known  · 举行班次例会确保员工知晓酒店的推广和运作需要 · Prepares efficient work schedule for Telephone staff, arranging holidays, vacation, taking occupancy and forecasts and any large group movements into consideration · 准备员工的有效工作安排计划,合理安排假期,预测未来生意从而作出相应的行动计划,特别是一些大型的团队 · Performs other tasks as assigned · 按要求完成其他的任务
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    1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 西餐厅主管

    4.5千-5千
    西安 | 1年以上 | 大专

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    岗位职责: 1. 全面负责西餐厅的日常运营,包括早餐、午餐、晚餐及特殊餐饮活动;确保服务质量符合酒店标准,监督员工服务流程,提升顾客用餐体验;协调厨房与楼面的沟通,确保出餐效率与菜品质量; 2. 负责西餐厅服务团队的排班、培训及绩效管理,确保员工掌握服务标准与产品知识;处理员工工作问题,营造积极高效的团队氛围; 3. 主动与客人互动,收集反馈意见并及时处理投诉,维护酒店品牌形象;协助策划会员活动或VIP接待,提升客户忠诚度; 4. 监督餐厅物品的库存管理,减少损耗;协助制定餐厅经营计划,参与营收分析并提出改进建议。 胜任要求: 1. 大专以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业优先; 2. 3年以上西餐厅服务经验,1年以上同岗位管理经验; 3. 熟练使用餐厅管理系统;熟悉西餐礼仪、酒水知识及服务流程; 4. 优秀的沟通协调能力,能高效处理客诉与团队协作问题;注重细节,具备较强的服务意识与商业敏感度;抗压能力强。
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    前厅部实习生 (包括前台、礼宾部、总机)。有相关部门实习经验者优先考虑。 实习期至少半年。
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    前厅、餐饮、客房实习生。有相关部门实习经验者优先考虑。 实习期至少半年。
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    · Oversee the implementation of linen room standards and procedures. · 监督布草房的标准和程序的执行。 · Recommended changes to these standards and training needs on an on-going basis. · 在现行运作的基础上,对标准和培训需求做出改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all linen room systems. · 掌握目前的、全面的布草房体系的相关知识。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over. · 监控员工有效的轮班。 · Distribution and collection of keys. · 分发和收取钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls to Linen Department. · 控制来自布草房内部外部的电话。 · Solve employee grievances. · 安抚和处理员工的不平情绪。 · Direct task allocations and change according to volume and peak periods. · 随着工作量的变化来调配员工的工作。 · Perform quality inspections. · 负责工作的质量检查。 · Prioritize VIP or difficult guests. · 熟悉VIP或较难应付的客人。 · Liaise with Housekeeping for guest and hotel requirements. · 据客人和酒店要求与客房部保持联系。 · Ensure staff uniforms and hotel linen is processed and delivered in a timely manner. · 确保员工制服和酒店布草及时被处理和递送。 · Co-ordinate special projects (equipment routine service; stock inventories). · 调整特殊方案(设备的日常维护、盘点库存)。 · Manage all special requests made by guests. · 处理客人的特殊需求。 · Ensure consistency within the department. · 确保部门内部的一致性。 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities and the location of these. · 确保熟知所有房型、布局、家具和相关场所的信息。 · Supervise linen storage areas. · 监督管理布草房的库房区域。 · Maintain adequate stock levels. · 保存足够的库存量。 · Complete stocktakes as require. · 完成所要求的库存量。 · Maintain stock levels. · 保持库存量。 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. · 建立部门会议制度,以确保酒店的活动和运作的要求众所周知。
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    · Directs the work assignments of the assigned area to Room Attendants and other non supervisory person personnel. · 负责給员工分配工作任务和其他员工分配工作任务 · Identifies training needs and ensures departmental training plans are successfully implemented. · 确认培训需求和保证部门的培训能够得到很好的贯彻执行 · Provides support to front line personnel, so they can deliver the highest level of outstanding guest service possible. · 给第一线的员工以支持和鼓励,以便其能向客人提供更好的优质的服务 · Assists in personnel matters such as evaluating and counseling. · 帮助员工,如员工评估和员工的生活等方面 · To ensure good interdepartmental communication, network and teamwork. · 确保有个好的沟通环境和好的团对建设 · Ensures that Housekeeping personnel are familiar with PA facilities for the purpose of assisting guests · 保证所有员工熟悉PA内的所有设施设备,以便给客人提供更好的服务 · Maintains open channels of communication with the Assistant Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping, Front Office, Engineering and Laundry Department. · 在能够影响部门与前台,工程部和洗衣房的关系等方面的事务要能够与助理管家有着很好的沟通渠道 · Conducts regular meetings within assigned area. · 给员工开例会 · Follow up the pest control and plants in PA · 跟进酒店的虫害和植物管理 · Ensure that the dilution of all cleaning chemicals is carried out according to the procedures. Check the safety of the working condition and maintenance of the equipments. · 保证所有清洁剂按照要求使用,检查员工的工作安全问题和维护清洁机器设备 · Inspects all hotel all public area on a daily basis to ensure that all furnishings, facilities and equipment are in good repair as per HICPJ standard. · 每日检查自己所负责的公共场区域并保证酒店公共区域家私,设施设备是完好的符合酒店标准的 · To ensure guest requests are met and company policies and standard procedures are implemented and maintained. · 保证客人的需求是符合要求的,并且要保证所提供的服务是按照标准去来完成的 · Inspects guest and public area on daily basis to ensure that all furnishing, facilities, and equipment are clean and in good repair report findings to the Executive Housekeeper. · 每日检查所有公共区域,餐厅,会议室,客用洗手间,后区等以确保所有家私和设施设备是完好的,若发现有任何问题及时向行政管家报告 · To inspect daily VIP meeting and dining place and to spot check meeting rooms or dining place of the VIP guests. · 检查当日所有VIP会议和其用餐的地方 · Receive and investigate queries and complaints from Hotel guests, Management and F&B, then report to Executive housekeeper. · 接收并调查来自客人;管理层和餐饮的有关清洁问题和投诉并向行政管家报告 · Maintains appropriate standards and discipline for dress, hygiene, uniform, appearance, posture and conduct of Housekeeping personnel. · 在仪容仪表和礼貌礼节方面要有一个正确的标准和制度,并以此来督导员工 · Monitors and controls Housekeeping tasks, such as lost and found, key control, security and emergency procedures, that help maintain the health and security of personnel and guests.. · 监督和控制客房部的工作,如在失物招领,钥匙控制,安全和紧急事件的处理的方法,以保证客人和酒店员工的人身财产的安全
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    · Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous service · 监督客房部工作人员,确保客人得到及时和礼貌的服务。 · Monitor Housekeeping personnel to ensure rooms, and particularly those of IHG Rewards Club members, known repeat guests and other VIP’s receive special attention · 监督客房部工作人员,确保客房,特别是会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 · Informs other operating departments of Housekeeping matters, which concern notably the Front Office, to ensure accurate room status, in addition to communicating with Engineering and the Laundry · 除与工程部和洗衣房进行沟通外,还要向其它业务部门,特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 · Schedules routine inspections by supervisors, of all housekeeping areas including occupied and non-occupied rooms Inspects guest rooms in all Housekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required · 定期对所有客房区域进行视察,以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 · Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary · 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要,可直接采取纠正措施。 · Follows up on progress of agenda items covered in regular meetings · 跟进日常所提及的其他需要跟进的客房部的日常事务。 · Works with the Executive Housekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc · 与行政管家一起管理例行清扫活动,包括春季大清扫等。 · Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: · 监督客房部各项标准和工作程序的执行: o Bedroom service o 臥室服务 o Bathroom service o 卫生间服务 o Valet service o 洗衣服务 o Cleaning service o 清洁服务 o Linen maintenance o 布草维护 · Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis · 就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 · Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems · 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 · Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies · 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 · Maintains and update administrative data · 维护和更新管理数据。 · Open and close the shift and ensure effective shift hand over · 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行。 · Maintains working area and equipment in a proper state of cleanliness and repair · 确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 · Report guest complaints to Executive Housekeeper or delegate immediately · 及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 · Conform all damage and losing item with operator. 每天与总机和对房间丢失与破损的记录情况 · Distribution and collection of keys · 分发和收集钥匙。 · Management of all incoming and outgoing calls · 管理所有的呼入和呼出电话。 · Solve employee grievances · 解决员工受到的不公正待遇问题。 · Perform Room allocations · 分配客房 · Perform Room inspections · 检查客房 · Prioritise arrival rooms · 排列抵店客人客房的优先顺序。 · Liaise with Front Office for guest and hotel requirements · 配合前台满足酒店和客人的要求。 · Ensure guest valet is processed and delivered in a timely manner · 确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 · Co-ordinate special projects (e.g. site rooms, vermin control, window and carpet cleaning, room inventories) · 协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量) · Manage all special requests made by guests · 处理客人所有的特殊要求 · Ensure consistency within the department · 确保部门内工作的一致性 · Management of lost property for the hotel · 管理酒店的遗失财物 · Ensure you have complete knowledge of room types, layouts and facilities · 确保具有客房类型,设计和设施的全面知识 · Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known · 进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求 · Works with Superior on manpower planning and management needs · 与上级领导一起进行人力规划和管理需求
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    · Provide prompt, efficient and courteous services to guests, members and visitors · 向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务。 · Maintain Health Club facilities according to set standards of order and cleanliness · 按照既定次序和清洁标准来维护健身俱乐部设施。 · Report repairs and maintenance problems to supervisor · 向主管汇报维修和保养问题。 · Familiarize yourself with facilities, activities, equipment, services and other pertinent information in order to provide guest with accurate information · 熟悉酒店的设施、活动、设备、服务和其它相关情况,以便向客人提供准确信息。 · Be knowledgeable about all hotel facilities in order to promote and sell them to guests · 熟知酒店所有设施,以便向客人进行推销。 · Ensure guests amenities, towels, linen and other guests needs have ample supply · 确保充分供应客人的用品、毛巾、布草等。 · Follow hotel procedures in relation to pool towel issue and retrieval · 遵守酒店关于泳池毛巾的发放和回收的工作程序。 · Liaise with inter-facing departments such as Laundry, Housekeeping and Engineering to provide great service · 与关联部门,如洗衣房、客房部和工程部进行沟通,以向客人提供上乘服务。 · Conduct activities and services for guest, members and registered children while giving proper instruction and safety reminders · 为客人、会员和已登记的儿童开展活动与服务,对其做相关说明并提醒其注意安全。 · Abide by rules and regulations and policies and procedures of hotel · 遵守酒店的各项规章制度、政策和工作程序。 · Conduct regular inspections of pool grounds to ensure cleanliness standards are maintained · 对游泳池进行定期视察,以确保其达到清洁标准。 · Apply correct charges to guests and visitors where applicable for use of pool, spa and gym, and post to room bill in accordance with procedure   · 就游泳池、Spa和体育馆的使用向客人和来访者正确收费,并按照工作程序将费用计入房间帐单。 · Attend scheduled training · 参加排定的培训活动。 · Participate actively in employee activities · 积极参加员工活动。 · Adhere to specified hygiene and personal appearance standards · 遵守规定的卫生和个人仪容标准。 · Participate in activities concerning protection of environment · 参加与环保相关的活动。 · Ensure only qualified persons such as in-house guests, members and guests who paid the entrance fee are allowed to use · 确保只允许符合资格的人员使用相关设施,如住店客人、会员和交付入场费的客人。
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    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备,做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.8年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 8 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性,熟识餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗,善于沟通,态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.
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    1. 在指定业务范围内规划并发展与公司客房及会议客户的良好关系,从而确保酒店销售指标完成。 2. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 3. 建立系统的销售活动计划以更有效的开展客户,从而确保酒店销售额的最大化。 4. 积极发展利用私人关系以扩大客户范围。 5.为了更好地位客户提供服务,加强与前厅、餐饮、客房及其它部门合作配合。
  • 丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    Basic Function基本职责 Responsible for managing and developing corporate accounts and corporate meeting accounts within assigned territory / market segment to generate sales and achieve hotel sales plan and profit targets. 在指定范围内负责开展与公司客房及会议客户的良好关系,以确保和增加酒店销售指标完成。   Job Specification工作要求 1. College degree preferably in business administration or related discipline. 大学商务和其它相关专业毕业。 2. 3 years experience in a hotel of international standard. 3年国际酒店经验。  3. Personable, aggressive and assertive. 工作积极主动。 4. Excellent written and oral communication skills. 良好的书写和口头交流技巧。 5. Fluent in English, Putonghua or one other language. 英文及普通或其它一门语言话流利。 6. Understanding the local market landscape. 了解国内市场。 7. Must have strong relationships with key multinational accounts, corporations and commercial houses. 与重要跨国公司有良好的关系。
  • 丽江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    Basic Function基本职责 Responsible for rooming guests, handling guest room keys, accurate inventory of guestrooms, accomplishing and maintaining required reports and records. 负责为客人分房,处理客人房间钥匙,计算客人房间存量,制作并保存所要求的报告和记录。 Job Specification工作要求 1.    At least 2nd year college education        至少2年大学专科教育 2.    1 year’s experience        至少1年的工作经验 3.    Personable and neat        气质良好,头脑灵敏 4.    Verbal facility        口头表达能力良好 5.    General knowledge of overall operations and activities of the Hotel        对酒店总体操作的总体知识了解  
  • 合肥 | 5年以上 | 学历不限

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    ·   Ensures safe and continuous operation of all systems in the Hotel at all times, i.e., power, water, sewerage, air conditioning, steam, etc.                                                                     保证酒店所有系统如电、水、排水、空调、蒸汽等不断地正常运作 。 ·       Immediately reports any discrepancies to the Guest Support Manager, or in the absence of Guest support Manager, to the Director of Engineering.                                                                       在发生任何异常情况时,要立刻向副总工程师报告。如副总工程师不在,则向总工程师报告。 ·       Ensure good housekeeping and orderliness of all working area of the Engineering Department.                                                       保持工程部所有工作区域整齐和干净。 ·       Receives repair works in his shift to be done by M.R. form or by telephone call and rectifies as soon as possible if the job cannot be done or finished within his time schedule, M.R.must be transferred to the next shift for completion or rectification. Heavy works must be transferred to repair and maintenance group through M.R.                                                        收到维修单或电话通知要尽快安排在班内完成维修任务。如班上解决不了的可转交给下一个班去完成。繁重的维修工作可交由维护保养小组去做。 ·       Conduct periodic test and inspection of safety equipment and alarm system with the Section Head.                                                       测试与领班汇同对安全设备和消防报警系统进行定期检查。 ·         Responds to emergency call and leads emergency brigade to contain situation. 接到紧急召唤后,带领应急小组去处理。 .Plan, organize, direct, control and supervise the works of hissubordinates in his shift, ensuring that they are carrying out the basicfunctions of their positions.                                                 计划、组织、指挥、控制和监督班内员工的工作,确保他们做好自己的本职工作。 ·      Report to the Guest Support Manager/ Director of Engineering any unusualoccurrences with respect to equipment and personnel.                                                             向工程总工程师/副总工程师汇报任何有关人员或设备的异常情况。 ·      Perform other duties that may be assigned by the Director ofEngineering/ GSM.                                                                   执行工程总工程师/ 副总工程师指派的其它任务。 ·      Render overtime or change of time schedules as situation may requirewithout any delay.    当工作需要时,随时服从加班或换班的安排。 ·      Relieve Plant Attendant during meal breaks and call of nature.                                                                                                  在用餐时间,接替值班工作人员。 ·      Ensure presence of Engineering staff as needed by the Hotel’soperations.   确保工程部员工按酒店营运的需要出勤。 ·      Ensure thatEngineering staff adhere to the rules and regulations of the Hotel.                                                                 确保工程部员工按酒店营运的需要出勤。 ·      Familiarizing self with rules. 确保工程部员工遵守酒店的规章制度。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    ·         To have complete knowledge on the food / beverage / service available / preparation methods and time in sections appointed.具备指定餐厅的酒水服务制作方法和时间的全面知识。 ·         To be aware of  SLIM and Hotel standards and policies   了解集团总部和饭店的各项标准及规定,并保证这些标准和规定的正确实施。 ·         Ensures personal grooming and conduct according to hotel standards. 确保个人仪表和行为符合饭店标准。 ·         Checks schedule and ensures punctuality at work 检查日程表,确保工作准时。 ·         Ensures that service / items are prepared according to hotel minimum standards and standard procedures 确保服务/品种符合饭店的基本标准和标准程序 ·         Checks quality / presentation / temperature of food / beverage / service prior to serving 为客人服务之前,事先检查质量/ 外观/食品温度/ 酒水/ 服务等情况。 ·         Ensures full mise – en - place is prepared prior to start of operations and replenished afterwards 确保运营之前,已事先做好准备工作, 及时补充存量。 ·         Check cleanliness of sections prior and after service 为客人提供服务之前或之后,检查本部门的清洁情况。 ·         Practices economy of food, beverage, paper supplies. Electricity and water (practise recycling whenever possible) 节约食品,酒水,纸张, 电和水的用量,(如果可能,要进行循环再利用。 ·         Ensure that all materials, equipment and machinery are properly used and regularly cleaned, in order to prolong usage.确保正确操作所有的材料,设备和机械,定期清洁,以便延长使用寿命 ·         Checks inventory in sections appointed for daily requisition 检查指定部门的库存量,为确定每日申请量做好准备。 ·         Obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction 在运营当中征求客人的反馈意见,确保令客人喜出望外。 ·         To relay any customer complaints to supervisor 任何客人的投诉都要向上级汇报。 ·         To be ware of and applies the procedures concerning hotel fire and life safety / emergency procedures 确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序。 ·         Ensures that staffs apply the necessary precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (refer to SLIM standards indicated in the F&B Intranet).  确保员工对饭店食品安全和卫生标准给予必要的小心防范(参照集团互联网有关餐饮标准的规定)。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 05-08
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    【岗位职责】 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,善于向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿,保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 3.负责留意客人用餐情况,及时预知和提供顾客需求,灵活主动为宾客添加饮品、撤换餐具、补位等服务。 4.严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,积极参加培训,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。 5.负责营业前、营业后的准备和结束工作。 6.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。 7.做好餐厅餐具、布草杂项的补充替换。 【岗位要求】: 1.30岁以下,身高163cm以上,大专及以上学历,熟悉餐饮文化,2年以上相关工作经验。 2. 对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4. 对餐饮服务工作充满热情,有会所、高端私房菜相关经验工作者优先。 5具备基础的office文件处理能力,会基础的英语交流,方言会粤语优先。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    【岗位职责】 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,善于向客人推荐各种食品及饮料。 2.负责使用餐厅最高标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 3.负责留意客人用餐情况,及时预知和提供顾客需求,灵活主动为宾客添加饮品、撤换餐具、补位等服务。 4.负责追踪和完成所有库存订单,确保足够的日常供应。 5.负责营业前、营业后的准备和结束工作。 6.检查餐厅前后区域的清洁度,监督服务质量以确保始终遵守餐厅所有标准。 7.负责完成账单和收银工作。 8.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给分管上级。 【岗位要求】: 1.35岁以下,身高163cm以上,大专及以上学历,熟悉餐饮文化,5年以上相关工作经验。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4.对餐饮服务工作充满热情,有会所、高端私房菜相关经验工作者优先。 5.具有较好的office文件处理能力,会基础的英语交流,方言会粤语优先。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-08
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    岗位职责: 1. 负责西餐热菜的标准化制作,确保出品质量、口味及摆盘符合酒店标准;根据菜单需求研发新菜品,定期更新季节性菜单,控制食材成本;监督热菜档口的备餐、烹饪及出餐流程,确保高效运作; 2. 管理热菜档口设备的清洁与维护,确保符合食品安全规范;协助行政总厨制定食材采购计划,验收原料并控制库存损耗;督导下属厨师及实习生的工作,分配任务并培训标准化操作; 3. 严格执行HACCP食品安全体系,确保工作区域卫生达标;遵守酒店安全操作规程,预防火灾、刀具伤害等事故; 4. 协调冷厨、饼房等其他档口,保障出餐速度与整体协作;参与餐饮部会议,反馈运营问题并提出改进建议。 胜任要求: 1. 西式烹饪相关专业学历;3年以上西餐热菜烹饪经验,1年以上五星级酒店或高端西餐厅同岗位经验; 2. 精通西餐热菜烹饪技巧及酱汁调配,能独立设计菜单;具备成本控制意识及食材管理能力; 3. 熟练使用厨房设备及信息化管理系统; 4. 抗压能力强,适应高强度工作;注重细节,具备团队领导力和责任心。
  • 新媒体专员

    5.5千-6.5千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供住

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    • 购买五险
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-08
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    岗位职责   1. 内容策划与创作:负责酒店官方新媒体平台(微信公众号、微博、抖音、小红书等)的内容策划、撰写与编辑工作,结合酒店特色、活动、节假日等策划创意性内容,如酒店入住体验分享、特色餐饮推荐、周边旅游攻略等,以吸引目标客户群体关注。  2. 平台运营与维护:日常运营管理新媒体账号,包括发布内容、回复粉丝评论与私信,维护良好的粉丝互动关系,提升粉丝活跃度与忠诚度;监控各平台数据,如阅读量、点赞数、评论数、转发数、粉丝增长数等,定期分析数据,根据数据反馈优化内容策略和运营方向。  3. 短视频制作与推广:参与酒店短视频的策划、拍摄与后期剪辑工作,展现酒店环境、服务、设施等亮点;负责短视频平台的运营推广,提高视频播放量、曝光度和转化率,吸引更多潜在客户预订酒店。 4. 活动策划与执行:协助策划并执行酒店在新媒体平台上的各类营销活动,如线上抽奖、打卡挑战、优惠促销活动等,从活动策划、宣传推广到落地执行,全程跟进并评估活动效果,总结经验教训,为后续活动提供参考。 5. 品牌形象维护:确保酒店在新媒体平台上的品牌形象统一、正面,传播酒店的品牌理念和价值观;及时处理平台上的负面舆情,积极沟通协调,化解危机,维护酒店良好声誉。   任职要求 1.大专及以上学历,市场营销、广告学、传播学、新闻传媒等相关专业优先。 2. 具有1 - 3年新媒体运营相关工作经验,有酒店、旅游行业新媒体运营经验者优先考虑。 3. 熟练掌握短视频拍摄技巧和剪辑软件,如PS、剪映、Premiere、After Effects等,能够独立完成短视频的拍摄与后期制作
  • 销售经理

    5千-1万
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年底双薪
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    • 过节费
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    • 管理规范
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1、女性,20-40岁,五官端正,形象气质佳,善于沟通,具亲和力; 2、大专或以上学历,熟悉酒店市场营销业务,有一定的英语沟通能力。 3、掌握应用电脑系统,熟练掌握使用电脑的技能。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够熟悉掌握和理解市场和竞争。 6、具有良好的人际交往和沟通技巧。 7、具有独立工作和团队工作的能力。 8、与客户和合作伙伴保持密切的联系。 9、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 10、高效认知和掌握销售线索。 11、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 12、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 13、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 14、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 15、主动参与,完成各种销售报告。 16、协助计划和配合销售活动。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、以上有酒店同职工作经验者及党员优先录用 。
  • 质培经理

    5千-6千
    烟台 | 1年以上 | 大专

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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 05-08
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    岗位职责 1.建立三级督导检查系统,行使督导职权。 2.建立督导检查制度。 3.组织建立酒店的质量管理体系, 4.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 5.制定完善酒店质量管理标准。 6.整理经常出现的问题,归纳成培训材料。 7.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织协调工作。 8.深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 9.建立酒店质量、培训管理和品质、培训检查档案。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行培训监督检查。 3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能灯。 4.熟悉酒店管理、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。 5.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。
  • 昌江 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 领导好
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    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    1.协助酒管理层收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.按照上级指示代表酒店负责处理宾客的问题和投诉。 3.提前通过部门间的信息沟通了解到宾客接待相关的重要信息。按要求对重要宾客做好接待和引领工作 4.维护跟进OTA渠道客人的满意度和好评引导,收集宾客的意见和反馈整理上报。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.工作有责任心、敢于承担责任、执行力强,有良好的抗压能力 7.大专以上学历,五星级酒店同岗位一年以上的经验 岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 前台接待员

    3.5千-6千
    昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订客人信息,特贴是要记住即将来电的贵宾的特殊要求、根据酒店情况灵活安排。 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.大专以上文化程度,性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识; 岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.中专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 西厨热菜厨师

    2.4千-5.3千
    昌江 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
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