与市场销售总监一起筹划与安排酒店的年度和月度广告计划与活动，选择合适的、高质量的广告公司，提出和完善酒店的广告创意与设计，保证广告与酒店定位的一致性和广告的效果。 4.2使酒店的新闻事件能够与媒体进行及时的联系，得到及时的报道，认真审阅酒店提供给媒体的任何书面材料，并递交传讯经理审核。 4.3组织开展集团内部报刊的新闻报道发布工作，与市场销售总监一起做好每篇稿件的审核。 4.4提前了解酒店每日客情和会议接待，跟进各会议指示牌、横幅、喷绘的设计制作和使用情况，确保内容准确无误。 4.5配合人力资源部对员工橱窗、酒店后场文化氛围进行规划和更新。 4.6参与协助经营性部门对重要营销活动策划景观营销，如中餐厅美食促销。 4.7参与策划组织酒店重大时令活动的景观布置，如圣诞、新春、中秋等重要节庆。 4.8做好美工室物品的保管和日常盘点工作，确保美工室的日常卫生状态。 4.9在市场销售总监的指导下撰写发布在各类平媒、网媒以及新媒体上的文案和稿件。 4.10实时跟进微博、微信上的内容更新和发布。 4.11协助预订经理撰写包价产品文案，要求产品组合名称、包价产品内容及定价清晰；产品数量、销售期、使用有效期、使用规则等文字信息合理直观。 4.12负责维系与平面媒体、网络媒体、新媒体及社团组织等的良好的关系，持续更新媒体信息库。 4.13密切跟踪各类名人政要下榻、重要会议接待、酒店活动等照片的拍摄。 4.14在合适的时机，做好组织酒店的公关活动，并评估酒店公关活动的社会效果，持续更新公关年报档案。 4.15建立并更新媒体资料库，并将它作为开展公关活动的一个重要工具。媒体资料库的内容包括酒店图片、酒店文字介绍等。 4.16将酒店活动、大事件的资料进行整理存档，清楚标注。 4.17做好日常报纸收集和整理，对重要信息进行剪报，对酒店相关或专题新闻做好收集、复印和存档。 4.18负责收集当地酒店同行有关主题营销活动的信息，做好完成信息报告，要求每月一次。 4.19确保酒店所有宣传印刷品在保证品质的基础上得到及时更新。 4.20确保酒店在集团网站上的形象和信息与酒店的定位相符并及时更新。 4.21确保酒店在移动端的形象和信息与酒店的定位相符并及时更新。 4.22确保酒店所有的形象宣传照片在保证品质的基础上得到及时更新。 4.23确保酒店的电视形象宣传片所有内容在保证品质的基础上得到及时更新。 4.24保持和发展集团的VI手册，熟悉VI手册中的各种标准与规定，并确保VI手册在酒店得到完全贯彻。 4.25与市场销售总监一起审核酒店所有VI用品的设计与制作，其中酒店的A级VI用品的制作应递交市场市场销售总监和酒店总经理批准。定期对酒店的VI执行情况进行评估，要求一季度一次。 4.26协助市场销售总监设计包价产品图片，要求图片必须为被售产品；图片必须为原创专业摄影或原创设计图，摄影照片具体参照集团标准VI执行；产品主图和配图选用准确，主图应展示完整的产品；图片处理（美化）清晰直观，吸引眼球，充分表达卖点；依据各渠道对商品图片的要求进行设置，如大小、分辨率、亮度色彩等；若产品图片做水印处理，则所配文字、字体、字号和样式需美观且完整；文字、图片不能含有色情、暴力等不良信息，同时符合版权要求。 4.27参与酒店VI印刷品的制作和验收。 4.28协助市场销售总监确保VI设计的质量，参加集团每年举行的开元酒店年度VI设计作品评选。 4.29协助市场销售总监和酒店各部门紧密协作，筹划各类包价产品和主题营销活动计划。 4.30组织和协调酒店主题营销活动的执行，并密切关注市场反响，及时调整策略。 4.31做好主题营销活动及节令的环境规划与布置。 4.32协助经营性部门对重要营销活动策划景观营销，如中餐厅美食促销。 4.33做好策划并组织酒店重大时令活动的景观布置，如圣诞、新春、中秋等重要节庆。 4.34完成市场销售总监安排的其它工作。

1·处理日常的入住、退房、预定及接待工作； 2·确保正确处理开票和行政工作，包括审查和归档工作报告； 3·在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象，保持与物业合作方的良好沟通和协调；4·妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要，及时向上级汇报。

4.1制订和执行酒店年度和月度客户销售计划，并确保所有销售人员对此有充分了解。 4.2制定客户关系管理计划，与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的长期关系。 4.3负责在CRM系统中完成客户拜访报表，使之成为定制化销售和服务的重要工具。 4.4定期或不定期向销售部经理递交销售报告，并以此作为业务沟通和制订销售策略的基础。 4.5与销售部经理一起，依据管理公司销售管理手册，制订酒店相应的销售制度与程序，确保销售管理手册得到贯彻和部门营运的高效率。 4.6参加每日、每周销售例会和月度工作会议，总结工作经验，参与部署下一阶段销售工作重点。 4.7通过提供高质量的服务和其他一切合适的方式，与酒店的重要客户建立良好、稳定、长期的关系。 4.8组织和支持销售经理的客户销售工作，拓展客户市场，参与重要客户业务的销售。 4.9参与销售合同的谈判，在招徕客户的同时确保酒店效益。 4.10监督和指导会议团队接待和重要接待，保证服务水准和顾客满意。 4.11负责自己团队的接待，履行会议经理职责，并完成团队接待报表。 4.12参与各种客户接触，对酒店客户需求做出分析，并对酒店客源变化保持高度关注。 4.13建立必要的程序，了解和关注竞争对手的销售策略，以及酒店销售策略的市场效果，及时做出分析和调整。 4.14始终与酒店各部门保持良好的沟通和协作，及时准确地反映客户需求和意见，保证服务水准。 4.15在任何场合始终积极介绍、宣传酒店和集团，但注意不泄露客户的隐私和酒店、集团的机密信息。 4.16完成上级领导指派的其他销售任务。

.1根据中餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 4.2每日向上级汇报中餐厅经营接待情况； 4.3合理制定中餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度； 4.4定期参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况； 4.5开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 4.6组织带领员工完成每日接待工作，发展良好的客户关系，督导并参与重要接待活动，全面掌握本区域内客人用餐状况； 4.7及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 4.8及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 4.9做好餐厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成； 4.10控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制； 4.11监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 4.12掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 4.13经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 4.14与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房； 4.15定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动； 4.16做好本班组的人才开发和培养工作； 4.17协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 4.18完成上级交办的其他任务；

前厅部经理 3.1.1. 负责前厅有关服务、产品、设施的一切运作，并做好前厅各项费用预算的控制。3.1.2. 确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。3.1.3. 制订酒店前厅部年度、月度工作计划，按要求递交酒店房务总监审核，并遵从房务总监的协调。3.1.4. 审阅前厅部各岗位管理人员递交的指定的各类工作计划和相关分析报告，查阅并分析后上报房务总监。3.1.5. 研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地培训和回顾所有紧急操作程序，使所有安全制度和步骤被部门员工所掌握，确保部门的安全运行，并负责万能钥匙的管理。3.1.6. 督导前台最大限度销售客房，并做好各类销售指标的分配，确保酒店收益最大化。3.1.7. 关注酒店VIP客情，协助做好接待工作。3.1.8. 严格执行所有关于现金处理、支票兑换以及信用方面的政策，做好前厅内控管理。3.1.9. 检查工作用具是否按照操作标准被正确使用。3.1.10. 时时接受房务总监指派的其他任务。3.1. 沟通协调职能3.1.1. 保持客房状态信息的准确性和正常沟通。3.1.2. 参加部门与酒店工作会议，主持前厅部工作例会，布署各项工作安排，促进各岗位的沟通、协作和高效运作。3.1.3. 组织开展部门各项团建文化活动，提升部门团队凝聚力。3.1.4. 与酒店顾客、员工保持良好的沟通，尤其注重与重要客户之间的良好关系。3.2. 人力资源职能3.2.1. 按照酒店集团的组织结构设置标准，制订前厅部所有岗位的工作说明书，并以此为指导，对部门人员实施有效管理。 3.2.2. 制订和评估前厅部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法，并递交酒店房务总监进行审议。3.2.3. 根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好前厅部的相应工作。3.2.4. 根据各岗位人员定编，合理调配前厅部的工作，确保员工都能得到管理人员的关注。3.2.5. 关注前厅管理人员及重要岗位的人员流失率，并将分析及时上报房务总监。3.3. 其他3.3.1. 组织服务创新并提出改进性建议上报房务总监批准后实施。3.3.2. 清楚了解客房和其他相关部门的工作和服务程序。3.3.3. 做好外部涉及前厅相关职能的关系维护，保持良好的沟通，确保工作有序开展。3.3.4. 做好大堂区域外包单位员工工作状态的管理。

4.1.协助管家部经理制订酒店行政楼层年度、月度工作计划。 4.2.定期将行政楼层的年度、月度工作计划及的报告按要求递交经理，并遵从经理的协调。 4.3.确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。 4.4.研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地组织服务创新并提出改进性建议上报经理批准后实施。 4.5.负责行政楼层前台、酒廊有关服务、产品、设施的一切运作。 4.6.制订和评估行政楼层所属人员的年度绩效考核与检查的标准与方法，并递交前经理进行审议。 4.7.根据部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好相应工作。 4.8.根据岗位人员定编，合理调配工作，确保员工都能得到管理人员的关注。 4.9.关注行政楼层人员的流失率，并将分析及时上报前厅部经理。 4.10.代表行政楼层参加前厅会议。 4.11.坚持酒店安全制度，紧急情况处理程序。 4.12.确保所辖区域员工所掌握所有安全制度和操作程序。 4.13.负责所管辖区域的员工培训工作，使其掌握岗位标准程序。 4.14.分析行政楼层客源等报告递交前厅部经理。 4.15.督导行政楼层限度销售客房。 4.16.执行并控制行政楼层预算。 4.17.关注行政楼层宾客，安排提供送物等服务。 4.18.关注并确保行政楼层提供的服务产品并不断创新研究。 4.19.负责行政楼层设备设施的维护保养计划工作。 4.20.周期性回顾和评估客房设备和供应。 4.21.检查工作用具是否按正常操作程序使用。 4.22.严格执行所有关于现金处理、支票兑换以及信用方面的政策。 4.23.清楚了解相关部门的工作和服务程序。 4.24.维系酒店宾客和其他部门的关系，保持良好的沟通与合作。 4.25.完成上级交待的其他工作。

4.1.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。 4.2.坚持酒店安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。 4.3.负责酒店前台岗位的日常管理工作。 4.4.督导员工按照开元酒店的制度和流程提供优质的服务。 4.5.熟练掌握并执行相关前台运作的相关标准。 4.6.掌握近期预订情况和当天客情，限度督导前台销售客房。 4.7.了解当天酒店会议或宴会预订信息。 4.8.确保前台进行快速登记及快速退房服务。 4.9.提前准备VIP房、有特殊要求宾客的房间。对次日抵店并有信息的宾客根据预订部的安排督导提前准备好住宿登记单及房卡。 4.10.检查班组的现金、票据的上交和保管情况，督导员工严格备用金管理程序。 4.11.每日检查宾客消费超限额情况，依照程序催收。 4.12.了解宾客的付款情况，检查各旅行社、协议公司、挂账单位的帐务操作是否正确，及时查看散客预交保证金、划押信用卡等情况。 4.13.督导员工严格执行有关挂帐、会员管理、外汇管理、现金管理、银行信用卡使用规定、账单及发票管理等制度。 4.14.严格工作程序，防范逃帐、错帐的情况发生，发现问题及时上报。 4.15.及时检查稽核报告中需处理的事项。 4.16.协助做好重要团队的结账工作。 4.17.与相关部门建立和调整房间维护计划。 4.18.维护设备设施的正常运作并帮助新员工进行了解、掌握。 4.19.在设备出现故障时，熟悉所有的后备应急程序。 4.20.向值班经理汇报任何非正常事件和宾客的特殊要求。 4.21.了解有关安全和紧急情况下的处理程序，懂得预防事故发生的措施。 4.22.调动员工积极性，高效率、高质量地完成各项接待工作。 4.23.制订培训计划，对下属进行考核、评估及技能指导。 4.24.做好客史档案的收集、建立完善工作。 4.25.做好各类分析报表的汇总工作。 4.26.协助宾客做好集团所属酒店的连锁订房工作。 4.27.合理编排员工班次。 职位要求：3.1学历要求：高中及以上学历。 3.2外语水平：具有良好的英语沟通能力。 3.3体貌要求：五官端正。 3.4工作经验：1年以上酒店前台从业经验。 3.5培训记录：参加过酒店新员工入职培训及部门岗位技能培训。 3.6专业资格要求：拥有涉外饭店接待上岗证。 3.7基本素质：具备本岗位较强的知识水平和技能；具有较强的信息沟通能力；具有电脑、财务基础知识；能较好地督导下属对客服务。

要求：性别女 身高1.68m以上 形象好气质佳 需要具备一定的主持和讲解优势。 1、高级宴会服务师必须具备服务员应该掌握的餐饮服务技能和综合素质，严格实施规范化、专业化和个性化的服务。 2、高级宴会服务师在服务中体现的是服务绅士、淑女的绅士和淑女，展现的是规范化、专业化和个性化服务的融会贯通。 3、高级宴会服务师是宴会的设计者、是服务的表演者、是宴会流程的协调者、是先进服务理念和服务方式的传播者。 4、提升宴会服务品质 高宴在宴会服务中，通过规范化、专业化和个性化的服务，将每一个服务细节完美展现在宾客面前，提升宴会服务品质。 5、设计营造宴会氛围 强调设计服务的能力是高宴的特点之一。高宴根据宴会的性质，设计宴会餐台、氛围和服务，通过音响背景、色彩灯光、上菜秀表演营造宴会特有的氛围。 6、树立品牌优势，提升竞争力 通过优质的服务，获得了宾客的好评，树立酒店品牌的优势，提升了酒店的竞争力。

4.1根据咖啡厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入； 4.2定期参加部门例会，提出合理化建议，并向上级汇报咖啡厅经营接待情况； 4.3开餐前15分钟召开班前例会，准确传达上级旨意，落实具体工作任务； 4.4清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况，全面做好早餐，自助餐及零点早餐的接待工作； 4.5及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠； 4.6控制餐厅低值易耗品成本，做好节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用； 4.7现场督导服务人员的具体操作，发现问题时及时纠正，保证服务工作符合酒店质量标准； 4.8接受上级所分配的任务，领导本班组员工做好日常服务接待工作； 4.9加强劳动纪律，负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训，做好员工日常考察工作； 4.10注意客人的用餐情况，随时满足客人的各种需要，要全程参与到日常接待服务中； 4.11及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉，并建立客史档案； 4.12做好咖啡厅销售服务统计，填写每日工作日志，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成； 4.13监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 4.14合理制定员工的排班表，掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活； 4.15经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正； 4.16定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，做好本班组的人才开发和培养工作； 4.17与厨房保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨房； 4.18工作结束后，移交未完成的工作，做好交接班； 4.19协助上级负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件； 4.20完成上级交办的其他任务；

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 2、能进行英语日常会话，开展对客服务。 3、可开具实习证明，签订相关协议

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、可开具实习证明，签订相关协议。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验优先； 2、熟悉西式面包和蛋糕制作，有一定的创新意识 。

1. 菜品制作：负责湖北特色菜品的烹饪，确保口味正宗；掌握传统和创新的湖北菜烹饪技巧。 2. 食材管理：挑选新鲜食材，确保质量符合标准；合理储存食材，避免浪费。 3. 厨房管理：保持厨房清洁，遵守卫生规定，维护厨房设备，确保正常使用。 4. 菜单设计：参与菜单设计，推出新菜品，根据季节和市场需求调整菜单。 5. 成本控制：有效控制食材和调料成本，减少浪费，优化流程，提高效率。 6. 团队协作：服从行政总厨工作安排，与其他厨师和员工配合，确保工作顺利进行。培训新员工，提升团队技能。 7. 食品安全：遵守食品安全法规，确保操作符合标准，定期检查食材和成品，确保安全。 8. 客户服务：根据顾客反馈调整菜品，处理特殊饮食需求。 9. 创新研发： 研发新菜品，保持竞争力，学习新烹饪技术，提升水平。 10. 时间管理：高效安排工作时间，确保菜品按时完成，应对高峰时段，保证出餐速度。

工作内容： 1、负责厨房的日常运作，包括菜品的制作、菜单的规划，根据季节变化和客户需求，研发新菜品，提升菜品质量； 2、管理食品成本，优化采购流程，减少浪费，指导和培训厨房团队，提升团队技能和工作效率； 3、负责食堂日常运营管理工作，保证正常的开餐收餐秩序； 4、严格执行《食品卫生法》的有关要求，保证食堂的菜品质量、服务质量、环境卫生等要求。 任职要求： 1、有多年厨房管理经验，精通烹饪技术，熟悉多种菜系； 2、良好的沟通能力，能够与团队成员和客户有效沟通； 3、对成本控制有深刻理解，能够优化成本结构； 4、具备良好的组织协调能力，能有效的调配的人力、物力和财力。

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。 ·         Produces food of high quality according to standard recipes. 依照标准配方制作高品质食物。 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: 帮助准备，演示，装饰和贮藏下列类别： ·         Meat dishes 肉类 ·         Meat marinades 腌的肉类 ·         Carve meats 切开的肉 ·         Fish and shell fish 鱼和带壳的鱼 ·         Sauces for fish and shell fish 鱼汁 ·         Garnishing techniques and methods of service for fish 鱼的制作方法和装饰技巧 ·         Buffet Food 自助餐食物 ·         Preparation 准备 ·         Storage 贮藏 ·         Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information. 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships. 建立和维持有生气的同事工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled. 按照预定出席和参与培训课程。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service. 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。 ·         Performs related duties and special projects as assigned. 完成相关职责和分派的特别任务。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则，政策和程序： ·         House Rules and Regulation 公司规则和规章 ·         Health and Safety 健康和安全 ·         Grooming 仪容 ·         Quality 质量 ·         Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 ·         Occupational Health and Safety Responsibilities 职业健康及安全职责 ·         Understand OH&S policies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·         Understand property safety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·         Correct a hazardous situation, Report potential dangerous to related department immediately. 更正危险状况,实时向相关报门报告危险状况。 ·         Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求，记录安全事故。 ·         Ensure to implement all fire, health, and safety procedures per required by hotel. 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

饼房各类西点、面包出品

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求 ·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         依照标准配方制作高品质食物 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员 ·         Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         建立和维持有生气的同事工作关系 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按照预定出席和参与培训课程 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         执行酒店和部门规则，政策和程序： ·         House Rules and Regulation ·         公司规则和规章 ·         Health and Safety ·         健康和安全 ·         Grooming ·         仪容 ·         Quality ·         质量 ·         Hygiene and Cleanliness ·         卫生和清洁 ·         Maintain hygienic standards and practices ·         维持卫生标准 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         维持厨房的清洁卫生 ·         Clean the kitchen and equipment ·         清洁厨房及设备 ·         Maintain personal hygiene ·         保持良好的个人卫生 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         完成相关职责和分派的特别任务 ·         Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same ·         了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行 ·         Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures ·         理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程 ·         Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly ·         熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备 ·         Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers ·         更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人 ·         Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements ·         根据酒店要求，记录安全事故 ·         To ensure hotel's fire, health, and safety procedures are implemented 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施

西点出品

·         Produces food of high quality according to standard recipes 依照标准配方制作高品质食物 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: 帮助准备，演示，装饰和贮藏下列类别： ·         Meat dishes 肉类   ·         Meat marinades 腌的肉类 ·         Carve meats 切开的肉 ·         Fish and shell fish 鱼和带壳的鱼 ·         Sauces for fish and shell fish 鱼汁 ·         Garnishing techniques and methods of service for fish 鱼的制作方法和装饰技巧 ·         Buffet Food 自助餐食物 ·         Preparation 准备 ·         Storage 贮藏 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers. 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards. 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员。 ·         Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.  有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships. 建立和维持有生气的同事工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled. 按照预定出席和参与培训课程。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service. 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。 ·         Performs related duties and special projects as assigned. 完成相关职责和分派的特别任务。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则，政策和程序： ·         House Rules and Regulation 公司规则和规章 ·         Health and Safety 健康和安全 ·         Grooming 仪容 ·         Quality 质量 ·         Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 ·         Occupational Health and Safety Responsibilities 职业健康及安全职责 ·         Understand OH&S policies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·         Understand property safety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely. 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·         Correct a hazardous situation. Report potential dangerous to related department immediately. 更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 ·         Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements. 根据酒店要求，记录安全事故。 ·         Ensure to implement all fire, health, and safety procedures per required by hotel. 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

西餐热菜出品

中厨热菜出品

按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 岗位职责： 1.监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 2.在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 3.根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 4.通过客户管理，向现有的客户提供服务。 5.销售酒店的所有设施。 6.设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 7.根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 8.对客户进行拜访。 9.需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 10.监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 11.按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 任职要求： 1.具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 3.精通微软办公软件 4.良好的写作技能 5.最好具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。 6.2年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

协助管理楼层的日常工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 岗位职责： 1.监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 2.进行具体时间安排，由主管据此对所有客房区域，包括入住和未入住的房间进行日常视察。 3.定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 4.确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 5.坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行汇报。 6.对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 7.确保客用品的消耗得到控制。 8.协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 9.与行政管家一起管理例行清扫活动，包括春季大清扫等。 任职要求： 1.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.具有良好写作技能 3.熟练使用微软办公软件 4.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 5.具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历 6.最好拥有在相似规模酒店客房工作经验，包括的2年管理经验 7.经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同

根据洲际酒店集团的政策和程序，在成本主管及成本控制总监的直接监督下工作，负责存储和组织所有库存的物品。围绕洲际酒店集   团及其品牌的五个核心价值：信任，正直，尊重，团队精神和服务，促进企业文化的发展以及其品牌主张。 岗位职责： 1.根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品。 2.确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求。 3.退还不符合验收标准的货品。 4.保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单。 5.每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总。 6.根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁。 7.熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以及产品的其他相关资料。 任职要求： 1.遵循洲际集团酒店制度。 2.清楚自己的工作职责，寻找机会提高个人技能并增长工作常识。 3.与所有的客人建立并保持良好的关系以超越满足客人的需要。 4.在与每一位酒店或非酒店客人的交往中为酒店树立一个良好的形象。 5.与同事、主管，团队，及其它部门保持信任与合作以达到积极的成果。