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    发布于 05-02
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    1、管理总机房员工;负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、口齿清楚,音质优美,待人热情,工作负责。 3、必须会说和听懂宾客使用的主要语种,英语流利。 4、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准,掌握总机房所有设备的操作程序,机器性能。
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    1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专及以上学历
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    1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
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    Use laundry cleaning chemicals according to health and safety regulations and resort requirements根据健康安全条例和酒店要求使用洗衣化学剂 Set up and organize workstation with designated supplies and equipment; replenish as needed throughout the shift用指定的物品和设备布置安排好工作台,当班期间如有需要则及时补充 Check the working condition and cleanliness of laundry and dry cleaning machinery and equipment检查洗衣、干洗等设备的工作状态和清洁情况 Separate different types soiled linen, bundle and document amounts according to departmental standards将不同程度和方式污染的布草区分处理,根据部门规定的标准收集归拢并记录数量 Sort all stained / damaged items; maintain continuous inventory of discard items整理所有损坏和有印渍的布草;将丢弃的物品保持记录和盘点 Operate all laundry machines.  Use designated chemicals accordingly to standard操作所有洗衣机器。使用标准的指定化学剂。 Remove washed articles from the washing machine. Inspect cleanliness and place in clean linen carts从洗衣机取出洗好的物品。检查清洁程度并投放在干净的布草车内。 Load dryers to designated times and temperatures for the particular articles to be dried将洗好的衣物放入烘干机并根据物品的特性调节指定的时间和温度进行烘干 Operate the ironing and folder machines according to specifications.根据说明操作熨烫和折叠设备 Fold cleaned articles and stack into designated amounts by type and size将清洗和熨烫好的布草按照指定的数量、类别和大小叠放整齐
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    发布于 05-02
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    卓越雇主
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    Job Title: Communication Agent 职位名称:总机主管 Department:Front Office 部门:前厅部 Reports to:Director of Front Office 汇报对象:总机经理 Position Level: Supervisor 职位级别:主管 Position Overview 职位概况 Responsible for all incoming and outgoing telephone communication within Resort. Answer the telephone in a courteous manner, personalize every interaction to create everlasting memories for our guests 负责应答度假酒店的所有来电和呼出电话。应答时彬彬有礼,与客人交流时尽可能为其提供个性化服务,从而创造难忘的回忆。   The Role 岗位职责 Answer telephone within 3 rings, using correct telephone etiquette. 在来电三声之内接起电话,使用正确的电话礼仪 Keep alert to special events and functions. 对特殊的会议和活动要格外注意 Always be briefed and updated on important information of Resort. 知晓关于度假酒店的重要信息并实时更新 Fill in Action Log Sheet clearly and must do timely follow up when receiving guest request. 清楚地填写当班记录并且及时跟进客人提出的要求 Give guests and colleagues most up to date telephone information when asked. 为客人和同事提供及时更新的电话通讯簿 Review the F&B promotions report daily and be ready to make suggestions to the guest. 仔细回顾每日餐饮促销,从而能够为客人提供就餐建议 Knowledgeable of In-Room Dining menu, be able to proficiently take orders and make recommendations. 熟悉客房送餐的菜单,能够熟练地为客人点单并推荐菜品   Talent Profile 学历要求 College and above 大专及以上学历 Work Experience 工作经验 Approximately1 year experience or newly graduate from university约一年工作经验或者高校应届毕业生 Skills Set 技能要求 Good presentation and communication skills. 良好的展示及沟通技巧 Good organization skills. 良好的组织技巧 English Fluent in both writing and speaking. 流利的英语说、写能力 Familiar with Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint. 熟悉微软办公自动化软件,Word, Excel, PowerPoint Basic Resort knowledge. 掌握基本酒店产品知识
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-02
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    卓越雇主
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    岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验。 2.可合理的为解决客人问题。 3.身体健康,相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-02
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验X年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-02
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 传菜员

    4.5千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-02
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    我们正在寻找: 1名「传菜员」 坐标:广州天河区(具体地址面谈解锁) 薪资:¥4500/月 + 舌尖上的员工福利 时间特调配方:17:00-1:00(月休4天弹性拼配) ▍你将掌舵的社交现场 - 在牛排的焦香与红酒的微醺中,为都市夜归人定制「有温度的相遇公式」 - 用专业服务串联「选肉→烹饪→品鉴」沉浸式体验动线 - 在开放式料理剧场里,用餐盘作画布演绎美食叙事 - 激活社交长桌的化学反应,让陌生人因一块牛排开始交换故事 - 守护干式熟成柜里的时光魔法,为食材博物馆担任解说向导 ▍我们需要这样的你 ✓ 对美食社交有与生俱来的敏感度 ✓ 能在深夜依然保持米其林级的服务微笑 ✓ 擅长将服务流程谱写成优雅的圆舞曲 ✓ 听得懂牛排的雪花密语与红酒的年份诗篇(可培训) ✓ 具备把突发状况转化为惊喜彩蛋的应变力 ✓ 愿做都市人情感联结的隐形催化剂 ▍特别加分项(非必须) 自带「让社恐变话痨」的社交磁场 能用外语念出牛排部位名称 收藏夹里有三个以上小众葡萄酒庄 相信服务不是流程而是人与人的对话艺术 ▍你将获得的「非标福利」 每日享用行政总厨特调星级员工餐 参与每月「肉食者品鉴学分」成长计划 沉浸式学习世界顶级牛肉品鉴知识 解锁侍酒师私授的红酒品鉴技巧 收获最有烟火气的深夜故事收藏夹 遇见志同道合的美食理想主义者团队 ▍应聘暗号 请将你的简历发送 标题注明:【美食服务官社交官应征+姓名】 「我们提供的不仅是一份工作, 而是参与重构都市社交美学的实验场」 —— 友食肉铺人力资源部 以肉会友,不仅是一块好肉,更是你认真生活的证明。 (注:包三餐工作餐,住宿需自理;通宵班次享交通补贴)
  • 服务员

    5.5千-5.7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-02
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    • 投递简历
    我们正在寻找: 1名「服务员」 坐标:广州天河区花城大道东TiT智慧园 薪资:5000底薪+房补300+绩效200+全勤200+舌尖上的员工福利(注:包2餐工作餐,住宿需自理) 上班时间:17:00-1:00(月休4天) ▍你将掌舵的社交现场 - 在牛排的焦香与红酒的微醺中,为都市夜归人定制「有温度的相遇公式」 - 用专业服务串联「选肉→烹饪→品鉴」沉浸式体验动线 - 在开放式料理剧场里,用餐盘作画布演绎美食叙事 - 激活社交长桌的化学反应,让陌生人因一块牛排开始交换故事 - 守护干式熟成柜里的时光魔法,为食材博物馆担任解说向导 ▍我们需要这样的你 对美食社交有与生俱来的敏感度 能在深夜依然保持米其林级的服务微笑 擅长将服务流程谱写成优雅的圆舞曲 听得懂牛排的雪花密语与红酒的年份诗篇(可培训) 具备把突发状况转化为惊喜彩蛋的应变力 愿做都市人情感联结的隐形催化剂 ▍特别加分项(非必须) 自带「让社恐变话痨」的社交磁场 能用外语念出牛排部位名称 收藏夹里有三个以上小众葡萄酒庄 相信服务不是流程而是人与人的对话艺术 ▍你将获得的「非标福利」 每日享用行政总厨特调星级员工餐 参与每月「肉食者品鉴学分」成长计划 沉浸式学习世界顶级牛肉品鉴知识 解锁侍酒师私授的红酒品鉴技巧 收获最有烟火气的深夜故事收藏夹 遇见志同道合的美食理想主义者团队 ▍应聘暗号 请将你的简历发送 标题注明:【美食服务官社交官应征+姓名】 「我们提供的不仅是一份工作, 而是参与重构都市社交美学的实验场」 —— 友食肉铺人力资源部 以肉会友,不仅是一块好肉,更是你认真生活的证明。
  • 鲁菜大厨

    1万-1.5万
    南宁 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-01
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    经典鲁菜大厨,偏胶东海鲜菜系
  • 餐饮接待

    3.8千-5千
    丽水 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    1、高中及以上学历; 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活,身体健康,思维敏捷。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    要求有万豪系工作经验 具备筹建经验优先
  • 前厅经理

    4千-5千
    北海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 理疗师

    2.8千-3.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    工作职掌: 1. 参加公司安排之教育训练与成长课程,达到最佳工作表现与绩效。 2. 提供客人专业的疗程服务:足部按摩,修手修脚,采耳,搓背服务。 3. 需要时,遵从主管调配工作区域。 4. 要给客人无微不至的细致服务,让客人感受到放松及受尊宠。 5. 确保客人一定要舒适及满意我们的服务。 6.上班时间,你必须看起来整洁干净。 7.避免使用强烈味道的香水乳液或其他任何令人不悦的气味。 8.维持工作环境整齐及清洁。 9.服务导向,不可挑选客人。 10.疗程结束后要把所有用过的东西及垃圾清除;补齐备品。将房间整理好以供下一个疗程使用。 11.当你发现任何机器或设备损坏,请报备主管以进行维修。 12.完成主管交办之任务。 任职要求: 1. 仅男士 2. 形象好,五官端正,无不良嗜好。 3. 性格开朗,喜欢与人交流,服务意识强,团队意识强,服从管理。 4. 工作认真有责任心,有良好的服务意识,善于沟通。 5. 有无相关工作经验者皆可。
  • 上海 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐、宴会、会议、展示会等的推销、预订工作; 2、制定餐饮销售、宴会销售的市场推销计划、制定中餐、宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 5、与市场销售总监、餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定中餐、宴会菜单及价格; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合; 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责虹桥商圈酒店商务销售工作,开发新客户资源并维护现有客户关系,完成月度、季度及年度销售目标; 2、深入了解客户需求,提供专业的酒店会议、住宿、餐饮等综合解决方案,促成合作; 3、定期拜访重点客户,建立长期稳定的合作关系,提升客户满意度和复购率; 4、收集市场动态及竞争对手信息,分析行业趋势,制定针对性销售策略; 5、配合市场部门策划并执行线上线下推广活动,扩大品牌影响力; 6、及时跟进合同签订、款项回收等商务流程,确保项目顺利落地; 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、对销售工作充满热情,具备较强的市场开拓能力和客户服务意识; 2、优秀的沟通表达能力和谈判技巧,能够独立完成商务洽谈; 3、具备较强的抗压能力及目标导向意识,适应快节奏工作环境; 4、学习能力强,能快速掌握酒店产品知识及行业动态; 5、有酒店、旅游、会展等相关行业销售经验者优先; 6、熟练使用Office办公软件及CRM系统; 7、能适应短期出差及弹性工作时间安排。
  • 工程技工

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    工作内容: 1.定期对设备进行检查与保养;  2.按时完成工作维修单。 职位要求: 1.有五星级酒店或公寓工程技工1-2年经验; 2.充分了解和明白工作制度与工作程序。
  • 前台接待

    3千-4千
    常德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1.熟悉日常礼仪服务标准操作。 2.具有良好的服务意识,亲和力和交流沟通能力。 3.服从上级领导的合理工作安排,遵守公司规章制度。
  • 宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理西厨房热菜部门的日常运营,确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。2、制定并执行部门的工作计划和工作程序,监督并协调各岗位工作以确保高效运作。3、负责菜单的规划和更新,与厨师团队共同研发新菜品,提升餐饮品质和创新能力。4、监控食材库存情况,及时采购所需物资并做好成本控制。5、定期组织员工培训,提高团队整体烹饪技能和服务水平。6、与其他部门保持密切沟通协作,确保餐饮服务流程顺畅无阻。7、处理客人投诉和意见反馈,不断改进服务质量以提升客户满意度。【岗位要求】 1、具备五年以上星级酒店西餐厨房工作经验,其中至少两年以上管理岗位工作经验。2、熟悉西式菜肴制作流程和烹饪技巧,能够独立完成高品质西餐的制作和指导工作。3、了解食品卫生安全规范及相关法律法规要求,并能够严格执行落实到位。4、具备良好的团队合作精神和组织协调能力,能够有效带领团队完成各项任务目标。5、具备优秀的沟通能力和服务意识,能够及时响应客户需求并提供专业建议解决方案 。6、对新技术和新方法具有敏锐的洞察力 ,愿意不断学习进步以适应行业发展趋势
  • 漯河 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 房务总监

    1万-1.2万
    漯河 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家X星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮经理

    7千-9千
    漯河 | 2年以上 | 大专

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    1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求: 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神
  • 中餐经理

    6千-8千
    漯河 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验,2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。 女士优先。
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