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    发布于 18:04
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    岗位职责: (一)按照中式面点工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,每晚坚持蒸箱换水; (四)按照业务规范操作、菜肴制作标准,根据宴会类型、节日特点,结合不同面点的制作方法,优质高效地完成面点糕点制作,满足顾客需求; (五)完成上级领导交办的其他任务。
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    (一)负责督促客房主管、客房服务员落实各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务; (二)检查各楼层客房卫生情况; (三)收集宾客的各项意见与要求,及时解决问题,不断改进工作,提高服务水平; (四)负责协调客房各项工作,协同其他部室负责人落实工作任务; (五)负责督促、检查客房区域内的安全工作; (六)负责检查客房各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况; (七)完成上级领导安排的其它工作。
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    6.5千-7千
    杭州 | 5年以上 | 学历不限

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    发布于 18:03
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    岗位职责: 1、保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情 况。 2、掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原 汁原味,色香味形俱佳的效果。 3、与炉灶人员分工合作,互相配合打荷、墩头完成制作菜品任 务,合理使用能源。 4、正确调制各种菜品的味汁,使菜品口味要求浓淡各异形成独 特风味。 岗位要求: 1、3年以上星级酒店同岗位工作经验; 2、吃苦耐劳,配合度高
  • 餐饮总监

    2万-4万
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    岗位职责: (一)指导制订年度/月度经营管理计划,及时向总经理汇报;   (二)统筹面试、考核评价、录用,对人员岗位调整提出建议;  (三)指导宴会厅厅长完成接待工作,落实重要及优质客户服务,根据实际情况亲自组织接待与服务; (四)检查宴会厅与包间的物品耗用,落实成本费用管控; (五)每日开餐期间巡视各餐厅,对发现的问题及时提出整改意见; (六)指导员工按照操作规范与流程提供服务; (七)通过各种途径及时了解顾客对服务的意见,及时处理客户诉求;   (八)督察食品安全与环境卫生,包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生,及时组织检查与评比; (九)定期组织管理人员开展业务研讨和对外交流活动,配合人力资源部落实人员筛选及培训; (十)召开前后堂沟通会,关注经营状况,及时调整经营管理策略; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训;  (十二)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求: (一)学历要求:大专以上学历; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:5年以上大型(星级)酒店管理经验; (五)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
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    岗位职责: (一)按照公司经营管理目标,制定市场研究、顾客分析、市场定位、营销推广、销售管理、顾客服务等的战略规划; (二)制定客房、餐饮、会议等的价格策略、促销活动方案,了解竞品公司最新动态,及时调整经营管理策略; (三)统筹签订客房、餐饮、会议等协议,协调确定各类合作协议与广告宣传服务协议; (四)统筹公司内外的公关宣传工作,审阅公司宣传材料; (五)组织营销经理例会、月度经营分析会,追踪各类宴会、会议信息,直至客单成交,带领推动实现营业收入目标; (六)建立并完善销售数据库,指导营销经理建立客户信息数据库; (七)统筹协调客户拜访、潜力客户开发,每季度至少一次市场调研; (八)制定营销推广、销售技能、顾客服务等专业培训计划并落实; (九)关注客户意见反馈及投诉,根据“不损害客户利益”原则,公正处理各类投诉,撰写特殊案例分析报告; (十)拓宽业务范围,提高市场占有率,对产品定位、服务创新等经营管理提供建议; (十一)定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性,及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准,并落实系统化培训; (十二)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:大专及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:5年以上酒店营销管理经验; (五)培训经历:3次以上销售培训经验; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,具备酒店管理知识,写作能力,电脑运用能力,主持与演讲能力,人际关系处理能力,分析能力,计划能力,执行能力,协调能力。
  • 中厨厨师长

    1.5万-3万
    亳州 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责 (一)协助行政总厨落实后厨部日常管理工作; (二)督促分部主管落实原料供应与质量检查,合理控制物品使用,协助落实盘点; (三)在行政总厨的指导下,负责菜单创建、准备、完善; (四)检查库房原料储存,监督投料,协同财务部落实成本核算控制; (五)巡视各档口的环境、操作、设备设施、食品、餐具等,监督检查冷荤原料质量,落实食品留样; (六)关于员工思想动态,关心员工的工作、学习和生活; (七)组织员工参加各类培训,研究菜肴,协助完善菜肴制作标准; (八)细化执行食品安全管理,确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求,及时组织检查与评比; (九)细化执行设备设施安全管理,确保设备设施处于最佳运行使用状态; (十)落实员工考勤管理; (十一)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:初中及以上; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:技术工5年以上经验,管理层8年以上经验; (五)培训经历:在县、市级同类型培训机构1年以上; (六)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 冷菜厨师长

    8千-1.3万
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    岗位职责 (一)负责冷菜日常业务管理; (二)细化执行食品安全管理,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (五)不断落实产品创新、改进、优化,满足公司定位客户需求; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)调配本组员工,指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员,督促落实执行; (八)合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (九)加强培训,提高本组员工的业务技能; (十)完成上级领导交办的其他任务。
  • 鲁菜厨师长

    1万-1.2万
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    岗位职责: (一)负责鲁菜日常业务管理; (二)细化执行食品安全管理,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (五)不断落实产品创新、改进、优化,满足公司定位客户需求; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)调配本组员工,指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员,督促落实执行; (八)合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (九)加强培训,提高本组员工的业务技能; (十)完成上级领导交办的其他任务。
  • 湘菜厨师

    8千-1万
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    岗位职责: (一)按照湘菜工作程序与标准,落实餐前准备与收市工作; (二)细化执行食品安全管理要求,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,清洁工作区域,清洗消毒用具; (三)细化执行设备设施安全管理要求,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况; (四)按照业务规范操作、菜肴制作标准,优质高效地完成菜品准备与制作,满足顾客需求; (五)完成上级领导交办的其他任务。
  • 湘菜厨师长

    1万-1.2万
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    岗位职责: (一)负责湘菜日常业务管理; (二)细化执行食品安全管理,检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量,有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (五)不断落实产品创新、改进、优化,满足公司定位客户需求; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)调配本组员工,指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员,督促落实执行; (八)合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (九)加强培训,提高本组员工的业务技能; (十)完成上级领导交办的其他任务。
  • 面点主管

    9千-1.2万
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:03
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    岗位职责: (一)负责面点日常业务管理,指导下属员工照单出品; (二)细化执行食品安全管理,关注食品和原料的质量、贮存、保质期等; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组烤箱、蒸箱、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (五)不断落实产品创新、改进、优化,满足公司定位客户需求; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (八)加强培训,提高面点员工的业务技能; (九)完成上级领导交办的其他任务。 岗位要求 (一)学历要求:初中及以; (二)外语水平:英语日常交流; (三)体貌要求:身体健康,形象良好; (四)工作经验:技术工5年以上经验,管理层8年以上经验; (五)基本素质:学习能力强,同理心,积极主动,公平公正,诚实友善,大局观,服务意识强,热爱餐饮行业,自控能力强。
  • 苏州 | 8年以上 | 本科

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    商场 | 100-499人
    发布于 18:03
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    ROLE SUMMARY:   This is a senior role, which supervises the daily operation of a customer facing information and retail services business, which benefits from 10% of the total footfall to Shanghai/Suzhou Village. The position holder will develop close relationships with Shanghai/Suzhou Village teams, with the purpose of growing sales, and maximizing the profitability of the Shanghai/Suzhou Village through the Retail offer and supporting services.   Key interaction will be required with the Retail, Marketing/Tourism Teams, as well as the Community Relations Director to gather background knowledge, support & develop new initiatives, whilst also actively influencing positive business decisions.   The successful role holder should model outstanding leadership, excellence in customer service, F&B services, exemplary Retail Store Standards, as well as high levels of team engagement & performance.   KEY RESPONSIBILITIES:                                                                             1.     Work closely with the GE manager on all day to day activities; 2.     Oversee the day to day running of the GWC, supervising staff and ensure a VIP hospitality service is maintained at all times. 3.     Manage the staff role in partnership with the GE Manager; 4.     To grow sales & profitability of Gift Card, Shopping Collection service Valet and B2B services; 5.     Analyze our customer competitor requirements and positioning, create services to be competitive; 6.     Interpret trends to facilitate planning a promotional calendar for all seasonal services; 7.     Oversee staffing on a daily basis in partnership with the GE Manager; 8.     Consistent monitoring of competitors so that SHV/SZV become leader in the service offering; 9.     Effectively network in all departments across the business; 10.  Work alongside the team on the floor to understand back to floor basics and improve processes; 11.  Drive the retail product offer and KPI’s of all services;     Tourism   1.    To provide effective and inspirational leadership for the Village Assistant Team, setting clear direction and providing feedback and support to enable great levels engagement, commitment & performance; 2.    Support and meet Value Retail’s Tourism and Marketing objectives as defined and agreed in the annual promotional calendar; 3.    Promote the Town center as a visitor destination and to enhance the local network by build relationships for the SHV/SZV with local businesses and stakeholders; 4.    Promote local events, attractions and businesses; 5.    Promote a Sustainable Tourism Program, including the widest possible use of public transport and other “green initiatives”; 6.    Work with other Value Retail visitor center in Europe to exchange best practice initiatives and tourism opportunities; 7.    Maintain a full and varied stock of Tourism and Marketing materials provided to visitors free of charge (leaflets and brochures)   Hospitality 1.    Ensure that the BVSH/BVSZ Team offers standards of excellence in the welcome and customer care of all domestic and international visitors whilst complying with Value Retail and statutory training and support programs; 2.    Create clear development plans for the team that deliver world class service and Hospitality; 3.    Contribute in shaping and establishing critical Hospitality/Service/F&B service measures, ensuring that the team understands these standards and the part they play in delivering on these; Identify opportunities for the introduction of new services and communicate this through the appropriate channels.   Retail & Hospitality Services 1.    Work closely with the Retail and Marketing team to effectively plan for all key trading events and peak periods, including all key tourism and retail calendar events, such as National Holiday & Christmas, Chinese New Year etc.; 2.    Ensure that the store is fully compliant with all legal Trading Standards obligations and Health & Safety legislation; 3.    Monitor retail sales and profit targets, delivering action plans to maximize performance; 4.    Manage and monitor KPI performance of Gift card, SCS (Shopping Collection Service) and online promotions through close review, timely reporting and follow up; 5.    Support the operation of Valet parking and Valet carwash; 6.    Weekly communication to the team of sales and KPI’s, to ensure that all staff understands their role in delivering them; 7.    Maximize the margin performance through driving and making commercial decisions based on product knowledge, bestsellers performance and optimizing the Hospitality experience for all visitors to the SHV/SZV; supervise and drive the implementation of tourist services, such as hotel reservations; 8.    Ensure security standards are met and adhered to at all time; 9.    Ensure the department is fit to audit and provide an auditable trail facility.   Industry Insights 1.    Review competitor activity and provides regular feedback to the business; 2.    Build develop and maintain relationships with B2B partners and internal cross function departments (eg: Marketing, Operations, Community Relations and Tourism).   People Management 1.    Consistently manage and review the performance & development of the team with the SZGWC Manager; 2.    Actively promote, recognize and reward great performance   SKILLS, EXPERIENCE & QUALIFICATIONS REQUIRED: 1.    Proven track record of operating as a successful Tourism / Hospitality Manager 2.    Strong hospitality/customer care skills 3.    Career defined by a Tourism & Hospitality background 4.    Strong F&B experience is a plus 5.    Strong commercial acumen and the ability to deliver at a strategic level, with sound analytical insights 6.    Transformational leader, fully conversant in the change process and an inspiring presence 7.    Experience of sales in a Tourism/Retail setting, with the ability to motivate and drive the sales team 8.    Tourism background particularly on the strategy and execution of the SZV operation 9.    Demonstrable track record of effective people management 10. Ability to plan, prioritize effectively 11. Able to work individually or as part of a team 12. Operates both operationally and strategically, as required 13. Excellent verbal, written, interpersonal & communication skills, delivering with impact & influence 14. Exemplary critical thinking skills and solution orientated 15. Demonstrates drive, resilience and flexibility when working in a dynamic a fast paced environment 16. Flexibility in terms of working hours & pattern (including weekends and Bank Holidays 17. Interest in and knowledge of the local area 18. Experience in a premium environment or market leading tourism destination 19. Intuitively understands the importance of excellence of customer experience/hospitality. 20. Easily collaborates across multi-functional teams, internally and externally 21. Manages effectively across primary internal linkages, such as, Community Relations Tourism Retail, Marketing 22. Act as an ambassador for Value Retail 23. Strong cultural awareness 24. Fluent in English and local Village language - other European languages advantageous 25. Computer literate and fully competent in preparing regular reporting (statistical & financial)
  • 丽江 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:03
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    BASIC FUNCTION基本职责 Assist in all food preparation and operate his section efficiently. 协助所有食品的准备工作,及完成本职工作。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.    Working productively 高效生产 2.    Managing time & stress 调整时间调节压力 3.    Living with change 勇于变革 4.    Thinking creatively 主动创新 5.    Secondary school with technical or apprenticeship training.. 中学,受过专业训练或学徒训练 6.    Minimum 8years of experience. 至少8年工作经验 7.    Good cooking skills. 良好的烹调技巧 8.    Kitchen Hygiene. 厨房的卫生 9.    Food cost control. 食品成本的控制  
  • 丽江 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:03
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    Basic Function基本职责 Ensure effective implementation of all accounting policies and procedures, interpret financial results, monitor the financial position of the hotel, and provide management with the tools for business planning and decisions 确保财务政策及程序能有效的实施,解释财务报表并监测财务程序的实施情况。并为制定计划和决定提供帮助和管理 General Manager - Administratively, as Head of Department Corporate Director of Finance – Functionally as Director of Finance 总经理 –  作为部门总监向总经理报告行政方面事宜 公司财务总监 – 作为财务总监向公司财务总监报告财务运作方面事宜 Job Specification工作要求 1.    University graduate, excellent command of written and spoken in English and Chinese language 大学本科,良好的中英文读写能力 2.    Minimum 8 years related working experience in hotel industry 至少8 年相关酒店工作经验 3.    Possess initiative and willing to take on extra responsibilities when required 积极主动,愿意承担额外的职责
  • 北京 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:03
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    岗位职责 1.拟订员工工作计划,督促员工实施。 2.参与菜单的计划和成本核算工作。 3.分派员工工作,组织制作各种菜品。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5.严把菜品质量关,负责员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 7.遵守当地的卫生和安全法规。 岗位要求 1.两年以上同职位相关工作经历。 2.中专以上学历,或相关专业毕业。 3.为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。 5.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 6.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:03
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    Primary Responsibilities 主要职责 : ·          Produces the Annual Revenue Plan in conjunction with Executive Committee, Sales and Marketing Budgets and forecasts 依据行政管理层与市场销售部总预算制定年度营收计划 ·          Produces, implements and monitors action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved 制定并执行与确保营收目标达成 ·          Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 分析现在与未来市场趋势,整合销售活动以保持并增加营收 ·          Manages key accounts 管理主要大客户 ·          Oversees the selling and servicing of group business 负责监督销售和服务团队业务 ·          Co-ordinates the development of all promotional material 协调发展各项宣传材料 ·          Provides direction on and conducts market research 提供政策导向,并进行市场调研     Qualification:      招聘要求:        1. University Graduate or Diploma and/or Degree or equivalent in the Hospitality Industry     酒店管理、市场营销或相关专业,大学本科以上学历     2.Minimum 5 years experience in similar capacity with international chain hotels     在星级酒店销售部,拥有丰富的销售经验及客户资源,从事销售行业5年以上者优先录用     3.Ability to work under pressure with team and independent     能够承受压力与团队良好合作     4.Strong at drive and lead team at daily sales work     高效能力带领团队     5.Familiar with Beijing market and complete understanding of Key Account Management     熟悉北京酒店销售市场以及重要客户的管理     6.Good sense of  sales in terms of Corporate and MICE     对公司及会议有很好的销售认知
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:03
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    岗位职责/职位描述 Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures 确定所分配的客户潜力,依照IHG酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划。 Provide feedback to management on changing market conditions,including competition and market trends 向管理层提供市场状况变化的反馈,包括竞争和市场动向。 Conduct periodic formal reviews with the Business Development team on their targets and goals 主持对业务拓展团队的目标的阶段性正式审核。 Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff 在自己的客户群内建立关系网,发展与重点决策人和其他相关人员的关系。 Ensure accurate and timely updating of an accurate record of allrelevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes 确保在所提供的销售系统中(即Delphi,Opera 等)及时准确的更新所有活动的准确记录,以便将来参考与管理。 Plans and executes sales trips to major market areas 在主要市场区域执行于计划销售活动 Attends major travel functions to promote sales for the hotel 出席主要的旅游会议以增加的酒店的销售业绩 . Directs all sales activities for Sales Managers to ensure they meet the goals of the Revenue Plan 指导所有的销售经理的销售活动,以确保他们达到目标的收益计划 . Meets with guests from major producers/organizers of big events staying in the hotel to ensure customer satisfaction 会见在酒店举办大型活动的客户,以确保客户满意度 Organise  and attends major sales/PR related functions within the hotel 组织和参加酒店主要的大型销售 / 公关活动 Qualification:  招聘要求:    1.University Graduate or Diploma and/or Degree or equivalent in the Hospitality Industry 酒店管理、市场营销或相关专业,大学本科以上学历 2.Minimum 5 years experience in similar capacity with international chain hotels 在星级酒店销售部,拥有丰富的销售经验及客户资源,从事销售行业5年以上者优先录用 3.Ability to work under pressure with team and independent 能够承受压力与团队良好合作 4.Strong at drive and lead team at daily sales work 高效能力带领团队 4.Familiar with Beijing market and complete understanding of Key Account Management 熟悉北京酒店销售市场以及重要客户的管理 5.Good sense of  sales in terms of Corporate and MICE 对公司及会议有很好的销售认知
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:01
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    岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划。 2.组织新闻界和商界人士参观饭店。 3.向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4.代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5.处理负面新闻,进行危机公关。 6.收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动,工作认真负责。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:01
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    岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶,协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 岗位要求 1.女生身高165-170cm、男生身高175-180cm,相貌端庄、形象好优先。 2.有良好英文沟通能力,熟练操作opera前台系统。 3.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 厨师长

    8千-9千
    南宁 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 18:00
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    岗位职责: 1、负责厨房的日常管理工作; 2、负责审核每天所需的原材料订购要求; 3、负责指挥厨师正确使用、储藏食品原材料; 4、负责各加工程序的质量管理成本控制、检查出品速度; 5、参与菜品定价,参与餐饮营销政策制定,参与新菜品的研制。 任职要求: 1、同岗位2年以上经验,有星级酒店工作经验者优先考虑,要求具备健康证; 2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、价格,熟练使用厨房设备。
  • 苏州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:58
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    【职位描述】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【任职要求】 1、高中及以上学历,1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:58
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    岗位职责 1、负责收集并协调处理酒店运营及对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下,当班期间协助负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的接待工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作并解决当班期间发生的安全问题。 6、协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专及以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海-普陀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 17:58
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    【岗位职责】(有意者可以直接电话联系 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及客房销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的电脑技能 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 9、多年年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少5年的销售经理经历
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:56
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    【岗位职责】 1、协助中厨行政总厨监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加中餐厅的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、优先考虑有港澳工作经验的候选人。 2、有丰富的技术及行政管理经验。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
  • 点心主管

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:56
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    熟悉传统港式点心制作,有港澳工作经验优先 1.负责点心部日常营运管理及品质控制  2.根据营运计划制定食品出品标准、制作流程并监督执行  3.负责点心食品质量检查与食品安全管理,对不符合标准的品项提出改进建议和措施  4.确保食材供应的及时性和质量稳定
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