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  • 白山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    You will be responsible to provide an excellent and consistent level of administrative support to your customers. The Payroll is responsible to support the smooth and efficient running of the Accounting Department
  • 白山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Pastry Chef is responsible to function as the Production Manager for all pastry and bakery products, making sure that they contribute to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production with pastry specialisation. Minimum 2 years work experience as Pastry Chef, or Assistant Pastry Chef in larger operation. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.
  • 白山 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    §   为总经理提供行政管理支持,确保总经理按照酒店制定的政策、标准及程序行使行政管理职能。 Provides administrative support to General Manager and ensures the implementation of hotel policies, standards, and procedures as they apply to the administrative functions. §   阅读并处理寄来的信件。 Reads and routes incoming mails. §   为总经理需要回复的信件找到并附上相关的文件。 Locates and attaches appropriate file correspondence to be answered by General Manager. §   对关于行政办公室的机密文件进行分类、存档,保存。 Types, file, and upkeep of all private and confidential matters related to the Executive Office. §   为了快速的检索所需的文件,需要建立一个系统、高效的文件系统,包括电子版与实物,并加以维护。 Sets up and maintains systematic and efficient filing system, both for hard files as well as all electronic data, that enables quick retrieval. §   确保随时对所有的文件进行更新。 Ensures all files are kept up to date at all times. §   为总经理参加的所有会议准备相关材料:每日例会,行政委员会议,部门会议以及临时召开的会议。 Prepares the relevant materials for all meetings attended by the General Manager: Daily Operations Meeting, Executive Committee Meetings, Departmental Meetings and ad hoc meetings. §   留意并记录好所有总经理受邀参加的正式活动及宴会,保存并随时更新工作日志。 Maintains and updates the activities diary to keep track all official activities and event that involve the General Manager. §   提醒总经理所有需要参加的重要约会/宴会或活动。 Reminds the General Manager on all important appointments/ events or activities that to be attended by the General Manager. §   接听电话,为来电者提供信息或将电话转给适当的人,拨打外线电话。 Answers telephone and gives information to callers or routes call to appropriate official and places outgoing calls. §   根据要求保留更新企业/政府的联系单。 Maintains and updates the Corporate/ Government contact lists as required. §   招待访客,确定其业务性质,向老板或者适当的人引荐来访的客人。 Greets visitors, ascertains nature of business, and conducts visitors to employer or appropriate person. §   编辑并打印统计报告。 Compiles and types statistical reports. §   备份信件或其它打印的文件。 Makes copies of correspondence or other printed matter. §   准备寄出的信件。 Prepares outgoing mails. §   打字、记录口书记会议记录,草拟信件、存档及追踪,撰写信函。 Types, takes dictation and minutes, drafts letters, files and traces, composes correspondence. §   做好部门的出勤纪录和日程安排 Maintains timekeeping records and schedules for the department. §   监督并维持行政办公室的工作面貌。 Monitors and maintains the proper appearance of the Executive Office.
  • 白山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 §  Assists the Assistant Manager in efficiently managing the Department according to the established concept statement providing a courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 协助宾客服务经理确保部门按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 §  Liaises with Housekeeping and other related departments on daily operations. 在日常运作中与客房部及其它部门密切配合。 §  Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Assistant Manager if no immediate solution can be found. 以礼貌、高效的方式处理客人的要求,遇到问题或投诉时,如果不能马上找到解决办法,则进行汇报,并给以迅速追踪。 §  Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 与客人建立并保持良好的关系。 §  Ensures that the cashiering and credit procedures are strictly adhered to. 确保收银及信用卡程序被严格遵守。 §  Organises and liaises with Housekeeping Department to ensure that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 与客房部配合,确保严格执行已定的清洁计划。 §  Ensures that all guests’ messages, mail, fax and parcels are handled and distributed properly. 确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。     §  To ensure that all guests check in/ out are being handled according to the Departmental Operations Manual requirements. 确保按照部门运营手册的要求为客人办理入住及离店手续。 §  Ensures that all guest information and documents are being handled in a proper manner to protect the confidentiality of guest information. 确保以真确的方式处理客人的信息及文件,以保守客人信息的机密性。 §  To ensure that guest’s room number is not given to unauthorised person as to ensure maximum security for the in-house guests. 确保不将客人的房间号提供给未被授权的人,以最大限度地保证住店客人的安全。 岗位要求 1、大专以上文化程度,英语会话流利,会操作Opera系统。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟知本地交通旅游、文化、风俗、美食、娱乐等到信息。 5、相貌端正,身体健康。
  • 白山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Team Leader - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times
  • 白山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.
  • 白山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    You will be responsible to provide anexcellent and consistent level of service to your customers. The Engineer isresponsible to assist in the smooth and efficient running of the EngineeringDepartment in support of all other operating departments
  • 白山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International'sCorporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest andowner expectations.   The AssistantManager - Front Office is responsible to assist the Front Office Manager inmanaging the day-to-day operation of the Front Desk at the hotel. Minimum 2 years work experience asAssistant Manager or Team Leader - Front Office / Guest Relations in a hotel. Welldeveloped communication and customer relations skills。Minimum 2 yearwork experience as Assistant Manager or  Team Leader - Front Office / Guest Relations in a hotel. · Well developed communication and customer relations skills.
  • 白山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Waiter/Waitress is responsible to serve Food & Beverage to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction.
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位要求: 55 岁以内。 【岗位职责】 1、负责酒店(大堂、内外公共区域、会议室相关区域、公共洗手间等)公共区域的卫生清洁工作。 2、完成上级领导交办任务。 【岗位要求】 1、身体健康,能够胜任适应本工作; 2、能够承受工作压力;
  • 济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    招酒店销售经理/销售员!! 4000-5000底薪!! 综合薪资6-10k! 一、 工作概述 具体执行销售计划,并做好酒店住房商务客及团队客的营销、接待及维护工作。 二、岗位职责: 1、据市场需求,分析报告及统计资料确认潜在顾客及其需求,每日访问客户并完成拜访报告。 2、负责散客和团队等项目的销售工作,并参与一切服务活动。 3、根据酒店价格策略,与客户进行谈判,以最终达成协议签署合同。 4、与酒店其他部门做好协调工作,以确保对重要客人的服务。 5、根据指导负责搜集、整理市场情报及销售信息。 6、参与本行业及客户组织的相关活动,与客户保持良好的关系。 7、完成上级交办的其它工作。 三、任职要求 1、同行业3-5年工作经验,具备济南酒店行业资源有效; 2、掌握一定的销售流程,并具有营销推广能力; 3、具有较强的团队协作能力、沟通能力和执行能力; 四、福利待遇 具备成熟的晋升体系。 缴纳五险一金、加班费、工龄工资、夜间补贴、高温补贴、节日礼物、包吃住、带薪年假、系统培训。 扁平化管理,办公环境优美,我们在这里等你。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中班楼层服务员(跑服务为主) 【岗位职责】 1、熟悉酒店所有公共和楼层区域。 2、确保及时完成日常保洁工作。 3、有效地处理应急事件。 4、与客房部领班沟通关于化学清洁用品使用的事宜,汇报发现的问题并提出相应的整改建议。 5、参与客房部部门会议。 6、掌握酒店各类特殊活动信息以便发现并满足客人需求。 7、熟悉酒店情况,向客人提供相关信息。 8、乐于帮助客人,并按照客人的要求陪同其到达酒店内的指定地点。 9、完成管理层交办的工作。 10、向上级领导汇报客人的重大投诉。 11、安全正确地使用保洁设备,合理保持保洁用品的存货量。 12、按照业务要求开展工作。检查房态并记录 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中餐厅主管 【岗位职责】 1、主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3、监督现金的处理和存放程序。 4、编制每日存款和流动资金报告。 5、制定并指导员工执行现金安全制度。 6、处理异常的付款情况。 7、监督服务设备的维护保养。 8、监督客用设施和服务的标准。 9、控制存货和监督保安成序。 10、协助菜单和酒水单的设计工作。 11、监督各项职能,监督餐厅的服务。 12、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 1、2年以上品牌酒店工作经验,有一年以上的管理经验; 2、热情开朗,良好积极的对客服务态度; 3、吃苦耐劳,有一定的英语口语表达能力。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
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    • 发展广阔
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    • 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责所辖区域日常安全巡查、秩序维护及突发事件初步处置,确保现场安全运行; 2. 执行门禁管理、来访登记、车辆出入管控等基础安防工作,如实记录并及时上报异常情况; 3. 配合开展安全培训、应急演练及隐患排查,协助落实各项安全管理制度与操作规范。 任职资格: 1. 具有2年及以上安防、秩序维护或相关岗位工作经验,熟悉基本安全作业流程与应急处置要求; 2. 持有中等职业技术学校(中专、技校、职高)毕业证书,具备良好的沟通表达与责任意识; 3. 身体健康,无妨碍履行岗位职责的疾病或生理缺陷,能适应轮班制工作安排; 4. 遵纪守法,无违法犯罪记录,具备基本计算机操作能力及学习意愿。
  • 沈阳 | 经验不限 | 本科
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序,落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策,参加酒店主要经济合同的谈判、签署,并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用,协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同,监督施工过程中各项资金的使用,确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门,检查工作情况,发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、本科以上学历,文秘、法律及相关专业。 2、2年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德,严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系。
  • 实习生

    2.5千-3千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
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    • 五险
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3、工作主动、热情、认真,责任心较强。 4、身体健康,仪表端庄。 5、可以实习6个月左右 福利待遇:月休六天,管吃管住,法定节假日,可提供实习报告,可网签,表现优秀可转正式工
  • 房销总监

    8千-1万
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 沈阳 | 经验不限 | 大专
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    【岗位职责】 1、负责部门团队的管理,建设团队文化。 2、负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益。 3、发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 4、研究康乐消费市场,推广周期促销活动。 5、征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。 6、参加酒店例会。主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、要求形象正面,工作态度端正。 3、对当地市场有一定的了解,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 4、能统筹娱乐部营业、管理、销售等工作。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,具备前瞻性的创新思维与独特的经营策略构思能力,能够洞察行业趋势,引领企业创新发展。
  • 沈阳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 应收会计

    4千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、本科学历,财务或相关专业。 2、酒店财务2年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 总账经理

    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 本科
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    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、本科以上学历,财经类专业,中级会计师。 2、3年以上酒店财务部总会计师或总账经理职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.与商务团体、旅行团体等进行业务洽谈,积极推销酒店客房,开拓客源,在满足酒店利益的前提下,签订销售合同,并确保销售计划的完成。 2.处理主要客户订房的函电,接待他们的来访,与他们保持和发展良好的业务关系。 3.与相关业务部门做好沟通和协调工作,检查落实合同执行情况以及重要订房、入住安排,确保实现销售时的承诺。 4.维护酒店的利益,严格遵守酒店的销售和动作规程。 5.进行销售拜访,经常对商务公司、旅行社和政府客户进行个人拜访,建立良好的合作关系。 6.关注客人的入住体验,并注意店内安排的合理性和正确性。 7.了解本地及外埠企业市场情况,与有订房潜力公司保持经常性联系,掌握销售机会,并跟跟进好所负责区域客户。 岗位要求 1.具有三年及以上酒店客房销售相关工作经验。 2.具有较强的社会活动能力、应变能力及判断能力,熟悉本职工作。 3.掌握一定宴会销售的技能、技巧知识,并具有较强的实践经验,以及积极的工作态度。 4.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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