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  • 凉菜主管

    8千-1万
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    发布于 11:03
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    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定凉菜菜单,研发新菜品,定期更新菜品以提升顾客满意度; 3、监督凉菜制作流程,控制成本,优化原材料使用,减少浪费; 4、负责凉菜间员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能和工作效率; 5、检查凉菜间设备运行状况,确保设备正常使用,及时报修或维护; 6、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保凉菜间环境整洁、操作规范; 7、与其他厨房部门协调配合,确保菜品出品时间与整体餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作相关经验,熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧; 2、了解食品安全与卫生管理规范,持有健康证及相关资格证书者优先; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调和指导员工工作; 4、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力; 5、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构; 6、良好的沟通能力,能与酒店其他厨房部门高效协作。
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    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成天津区域团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力。 3、精通市场开发,公共关系,经营策划,贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力行政部的整体管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 8、负责行政类的相关事宜工作。 9、完成领导交办的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,从事酒店人力行政管理工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好的情绪管理与沟通协作能力。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 市场销售总监

    1.8万-2.5万
    天津 | 3年以上 | 大专

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    【岗位职责】 1、负责规划酒店的市场发展策略,把握酒店在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专以上学历,广告、市场营销、新闻、酒店管理等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
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    ·         甄选,发展和管理好本地政府销售成员; ·         开发政府相关北京市场并取得良好的收入.销售团队取得更好的经营业绩。(北京市场) ·         协调好酒店与客户关系、建立并获得有益于酒店发展的经营或许可证; ·         与相关的运营部门做好沟通以确保活动每一个环节平稳有序的进行并得到客户满意度/会议满意度的高分数; ·         管理酒店范围内的所有零售市场业务; ·         与本地旅行社建立良好合作关系,并协同推广酒店各项产品; ·         管理重要大客户或指定市场; 根据市场销售总监下达的指令在各个方面支持市场销售总监的工作。 本岗位工作地点在北京
  • 粤菜炒锅

    8千-1万
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    1. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 2.做好备菜及履行正确的贮藏标准 3.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 4.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 5.遵循食品的适当处理及正确的保存温度 6.了解并执行酒店卫生及安全标准 7.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 8.制作食谱配方并存档至食品成本控制文档 9.执行酒店食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 10.对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式 11.确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物 12.通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作 13.履行由管理层做出的任何合理的要求,不危及生命或违反法律 14.确保所有食品严格按照配方制作 15.遇有问题或投诉,立即告知主管 16.每次交班前需检查冰箱食物,如有需要,及时更换盛器 17.领导临时交办的任务等
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    1.1  对餐饮厅面服务进行整体管理。 1.2  负责各个小部门的经营策略、营收收入和宾客满意度。 1.3  负责部门的成本管理。 1.4  确保分部门实施酒店的标准和程序。 1.5  确保营运的标准进行周期性的回顾和更新。 1.6  确保所有部门管理好其内部的资产和设备。 1.7  符合酒店的整体价值观(真诚、尊重、快乐)。 1.8  整体的团队和人员管理,互相协作与沟通。 职位要求: 1.1. 餐饮管理经验。 1.2. 能根据实际营运情况安排相符的人员。 1.3. 在各部门之间达到公平公开的沟通及合作。 1.4 强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力
  • 烧腊主管

    8千-1万
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    1.保证午餐 晚餐的正常出品。 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3.掌握合适叫货量,控制存货,及时清理存货,亲自收货 , 4.监管菜式份量,搭配,盘头装饰,器皿,并和总厨研究每月新菜推出. 5.在厨师长的领导下,传达并执行其指示,向其汇报工作。 6.严控食品安全及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准 7.下班前检查货品存货情况,确定下一市的安排,及时报告 8.完成上司交办的任务
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    负责西厨房中式炒锅出品
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    确保所有饭店内发生的收入均被按时地准确地记录,恰当地评价,正确地分类。要即时报告有矛盾的地方。制作每日收入报表并使所有收入与现金存款和每天应收帐款的运转情况相一致。检查并将各种数据输入总分类帐,确定并使资产负债表项目一致,按要求准备相应的报告。 To ensure all revenues generated in the Hotel arerecorded timely, accurately, properly valued, correctly classified and reportdiscrepancies on a timely basis.  Toproduce the daily revenue report and reconcile all revenues against cash bankedand accounts receivable movements for each day. To review and prepare final input into the General Ledger from thevarious sources and identify and reconcile the balance sheet items and toprepare financial reports as required.
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    Respond toguest requests for special arrangements or services (e.g., transportation,reservations, dry cleaning) by making arrangements or identifying appropriateproviders. Respond to special requests from guests with unique needs and followup to ensure satisfaction. Supply guests with directions and informationregarding property amenities, services, and hours of operation, and local areasof interest and activities. Contact appropriate individual or department (e.g.,Bell person, Housekeeping) as necessary to resolve guest call, request, orproblem. Review shift logs/daily memo books and document pertinent informationin logbooks. Ensure that any outstanding requests from the previous day receivepriority and are resolved. Monitor club lounge for seating availability,service, safety, and well-being of guests. 通过安排或确定合适的服务人员来回应处理客人的特殊安排或服务要求(如交通、预订、干洗服务)。对客人的特殊要求做出回应,并跟进以确保满意。为客人提供关于酒店设施、服务和运营时间的介绍和信息,以及当地充满趣意景点和活动。必要时联系相应的个人或部门(如:行李员、客房部)来解决客人的来电、需求或问题。检查轮班日志/每日备忘录,并在日志中记录相关信息。确保前一天的所有未解决的请求得到优先处理并得到解决。实时关注行政酒廊的座位供应、服务、安全和客人体验感。
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    Responsiblefor all front office functions and staff. Areas of responsibility include Bell Staff, Switchboard Operations,Guest Services/Front Desk and Retail/Gift Shop, as applicable.  As a department head, directs and works withmanagers and employees to successfully execute all front office operations,including guest arrival and departure procedures.  Strives to continually improve guest and employeesatisfaction and maximize the financial performance of the department.
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    Assists inleading the hotel’s food and beverage operation, including Restaurants/Bars,Room Service and Banquets/Catering. Position oversees the development andimplementation of divisional strategies and ensures implementation of the brandservice strategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverage operation meets the brand’starget customer needs, ensures associate satisfaction, focuses on growingrevenues and maximizes the financial performance of the division.  Delivers products and services to meet orexceed the needs and expectations of the target customer and propertyassociates and provides a return on investment to the owner and MarriottInternational. 协助管理酒店内餐饮部日常运作,并包含餐厅/酒吧,送餐服务和宴会/宴会销售. 在其职位应监督属下有效地提高和完成. 其职位要保证餐饮部内日常宾客的需求, 保证员工的满意度, 关注提高收益和财务状况. 超越其当时的需求并预期宾客的目标将投资回报给业主和万豪国际集团.
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    The Supervisor’s main functionis to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/her abilityto develop and maintain a strong team environment, placing emphasis onassociate satisfaction and the delivery of prompt, courteous service. Thesupervisor is accountable for sales and profit in his/her area. 主管的主要工作是促进并且确保客人满意。通过他/她的能力去发展和维持以形成一个强大的团队环境。同时着重于员工满意度,有效的送餐和礼貌的服务。主管要对他/她所在的区域的销售和利润负责。
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    (提成另议) 负责主动征求及管理餐饮活动有关的商业机会。处理活动预订中心职责外的团队/餐饮活动商业机会。积极地增售每一个商业机会以提高收收益。实现个人和团队的收入目标。确保客人都能在有效时间内得到优质的服务。负责通过在每个客户体验的细节提供卓越的服务提高客户的忠诚度。代表万豪,为我们的客户提供服务,以在整个企业中发展该客户。 同时负责管理酒店内部的餐饮预订中心。
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    Respond toguest requests for special arrangements or services (e.g., transportation,reservations, dry cleaning) by making arrangements or identifying appropriateproviders. Respond to special requests from guests with unique needs and followup to ensure satisfaction. Supply guests with directions and informationregarding property amenities, services, and hours of operation, and local areasof interest and activities. Contact appropriate individual or department (e.g.,Bell person, Housekeeping) as necessary to resolve guest call, request, orproblem. Review shift logs/daily memo books and document pertinent informationin logbooks. Ensure that any outstanding requests from the previous day receivepriority and are resolved. Monitor club lounge for seating availability,service, safety, and well-being of guests. 通过安排或确定合适的服务人员来回应处理客人的特殊安排或服务要求(如交通、预订、干洗服务)。对客人的特殊要求做出回应,并跟进以确保满意。为客人提供关于酒店设施、服务和运营时间的介绍和信息,以及当地充满趣意景点和活动。必要时联系相应的个人或部门(如:行李员、客房部)来解决客人的来电、需求或问题。检查轮班日志/每日备忘录,并在日志中记录相关信息。确保前一天的所有未解决的请求得到优先处理并得到解决。实时关注行政酒廊的座位供应、服务、安全和客人体验感。
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    发布于 10:59
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    Process allguest check-ins, check-outs, room assignments, and room change/late check-outrequests. Secure payment; activate/reissue room keys. Ensure rates match marketcodes, document exceptions. Verify/adjust billing for guests. Communicate toappropriate staff when guests are waiting for an available room. Advise guestof messages. Clear departures in computer system. Coordinate with Housekeepingto track room status and guest concerns. File guest paperwork or documentation.Operate telephone switchboard station. Run and check daily reports, contingencylists, and credit card authorization reports. Supply guests with directions andinformation. Answer, record, and process all guest calls, requests, questions,or concerns; follow up to ensure each has been met to guests’ satisfaction.Arrange transportation for guests/visitors. Count and secure bank at beginning and end of shift. Cash-guests'checks, process all payment types, vouchers, paid-outs, charges, and providechange. Notify Loss Prevention/Security of any reports of theft. 处理所有宾客入住,退房,房间分配以及房间消费、延迟退房、支付方式、制作房卡等需求。确保价格符合市场代码。检查核对宾客消费账目。当宾客在等待未打扫的房间时,与相关人员密切沟通尽快清理房间。处理并传达宾客留言,确认宾客离店时间并且标注在系统中。与客房部沟通协调跟进房间状态和宾客需求。将与宾客相关文档分类保存。熟练操作使用电话功能。检查并归档每日工作日志、事件跟进报表、以及信用卡授权报表。为客人提供指引和信息问询服务。记录和处理宾客电话中的需求、事件等内容信息;及时处理并跟进宾客的需求,确保每一件事都能达到宾客预期。协助宾客安排车辆服务。在每日班次开始以及结束时清点备用金确保准确无误。兑换所有的宾客支票、处理检查宾客的支付方式、现金退款、兑换零钱。预防盗窃事故的发生,如有发生第一时间报告防损部。
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    发布于 10:59
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    Serves asthe property Manager on Duty and oversees all property operations, ensuringthat the highest levels of hospitality and service are provided.  Represents property management in resolvingany guest related situation.  Manages theflow of questions and directs guests within the lobby.  Serves as Guest Relations Manager and handlesthe tracking of service issues. 作为当值的经理,确保班次内的酒店正常运作,确保为客人提供高水平的接待和服务。代表酒店管理部门解决任何与宾客有关的问题。跟进并汇报客人提出的问题,在酒店大堂欢迎宾客。作为宾客关系经理,及时处理并跟进服务方便的各种问题。
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    发布于 10:59
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    POSITIONSUMMARY 职位概述 Enter statusof rooms cleaned. Complete checklists to report cleanliness and condition ofeach assigned area. Complete required Housekeeping paperwork. Identify roomassignments and type of cleaning required for each room. Inspect guest roomsafter being cleaned by Housekeeper. Respond promptly to requests from guestsand other departments. Enter guest rooms following procedures for gainingaccess and ensuring vacancy before entering. 更改已打扫房间的状态。完成检查表,报告所分配区域的清洁情况。完成所需的客房部文件。确认房间分配和每个房间需要的清洁类型。客房服务员打扫完后,检查客房。及时回应客人和其他部门的要求。按程序进入客房,并在进入前确保房间是空房状态。
  • 遵义 | 5年以上 | 本科 | 提供住

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    • 领导好
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 10:56
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    【岗位职责】 1、负责研究和制定旅游品牌战略,包括品牌定位、目标市场、竞争对手分析等; 2、指导和监督旅游产品的策划、设计、推广和销售工作,确保其符合品牌战略和市场需求; 3、制定旅游品牌营销计划,包括市场推广、广告投放、公关活动等; 4、负责旅游产品的策划、设计、优化和升级,以满足市场需求和客户体验; 5、寻求并建立与其他企业、组织或机构的合作关系,提高品牌影响力 【岗位要求】 1、大学本科及以上学历,市场营销或公共关系、传播学、工商管理等相关专业; 2、五年以上大型品牌管理及用户体验洞察经验,具备旅游行业相关工作及管理经验者优先;  3、拥有丰富的媒介资源,具有互联网思维,有较强的创新能力、敏锐的洞察力以及优异的学习能力;  4、较强的语言表达及沟通能力,合作意识强,能够承受一定的工作压力
  • 舟山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 10:50
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    【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【岗位要求】 1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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    【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机,甩干机,滚筒,以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的的了解 确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践,不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器,以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律 【岗位要求】 至少五年相关公司的工作经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 掌握洗衣房专业英语 身体健康,能适应长时间工作 能承受工作压力
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    【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析,想出整改建议。 2、对员工进行业务培训,编制值班表,负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况,安排救生员出勤,维护日常秩序,做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况,做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划,保持室内、外清洁整齐,物品用具归位。 6、熟悉客源,征求宾客对引领位置的意见。 7、上级领导交办的其他事宜 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验一年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理,了解康体服务规范和质量标准,懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。
  • 舟山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、与政府客户保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 7、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 8、遵守酒店酒店的员工守则。 9、遵守酒店酒店的政策及程序。 10、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 11、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中,英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
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