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  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、直接向前厅部负责人汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通; 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题; 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 任职要求 1、至少3年以上前厅部对客服务工作经验,包含1年以上主管经验; 2、掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行; 3、良好的英语能力及沟通技巧; 4 、具备较好的组织以及解决问题的能力。
  • 北京 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    有投必应
    岗位职责 1.拟订员工工作计划,督促员工实施。 2.参与菜单的计划和成本核算工作。 3.分派员工工作,组织制作各种菜品。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料,严把原料质量关。 5.严把菜品质量关,负责员工业务考评,根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 7.遵守当地的卫生和安全法规。 岗位要求 1.两年以上同职位相关工作经历。 2.中专以上学历,或相关专业毕业。 3.为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。 5.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 6.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    Primary Responsibilities 主要职责 : ·          Produces the Annual Revenue Plan in conjunction with Executive Committee, Sales and Marketing Budgets and forecasts 依据行政管理层与市场销售部总预算制定年度营收计划 ·          Produces, implements and monitors action plans to ensure Revenue Plan objectives are achieved 制定并执行与确保营收目标达成 ·          Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 分析现在与未来市场趋势,整合销售活动以保持并增加营收 ·          Manages key accounts 管理主要大客户 ·          Oversees the selling and servicing of group business 负责监督销售和服务团队业务 ·          Co-ordinates the development of all promotional material 协调发展各项宣传材料 ·          Provides direction on and conducts market research 提供政策导向,并进行市场调研     Qualification:      招聘要求:        1. University Graduate or Diploma and/or Degree or equivalent in the Hospitality Industry     酒店管理、市场营销或相关专业,大学本科以上学历     2.Minimum 5 years experience in similar capacity with international chain hotels     在星级酒店销售部,拥有丰富的销售经验及客户资源,从事销售行业5年以上者优先录用     3.Ability to work under pressure with team and independent     能够承受压力与团队良好合作     4.Strong at drive and lead team at daily sales work     高效能力带领团队     5.Familiar with Beijing market and complete understanding of Key Account Management     熟悉北京酒店销售市场以及重要客户的管理     6.Good sense of  sales in terms of Corporate and MICE     对公司及会议有很好的销售认知
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、在总裁办领导下,负责酒店的财务经营性预算内和其他日常工作,确保公司财务政策和财务管理制度的有效实施,保障财务工作对酒店经营管理的支持。 2、起草酒店各项财务管理制度,建立健全与酒店相关财务工作的操作流程与规范,并负责监督、检查、落实各有关制度、流程、规范的执行。发现问题及时纠正,重大问题及时报告上级并形成书面报告。 3、根据公司业务审批权限,对酒店预算内业务执行审批流程。确保酒店的营业收入、成本开支、各类采购以及相关的经济活动,全部能够符合国家的法律法规和公司的管理制度。 4、对酒店财务人员的配备方案及人员奖惩方案提出建议。 5、指导、监督、培训和管理财务部相关业务工作,并负责财务部人员考核工作。 6、负责组织编写酒店年度、月度财务预算、资金计划。 7、实施酒店预算完成情况的控制、监督、检查和考核并形成书面分析。 8、制定跟酒店业务相关的各部门的成本、费用指标,并组织做好成本、费用的控制,确保公司经济效益。 9、负责组织做好酒店财务核算工作, 及时审核酒店财务各类基础报表,出具各类财务报告及财务分析。 10、督促、检查酒店的固定资产、低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用、保管情况,注意发现和处理财产、物资管理中存在的问题,确保酒店物资的合理使用和公司的财产安全。 11、做好酒店各项物品年、季、月采购计划的审核、控制、分析和考核工作,结合酒店实际情况制订物品供应和物资储备的最高定额与最低定额,加速资金周转。 12、负责酒店合同支付台帐的建立和管理工作、负责合同档案的管理以及各类财务档案的管理工作。 13、按国家财务政策和公司财务制度及时协助酒店解决各类财务问题,对超出本岗位权限范围的问题要及时形成书面材料交总裁办审核,确保公司财务部对酒店工作的高效支持。 14、负责酒店日常各类税款核算、税务申报、税务协调等税务工作。 15、按时完成上级交办的其他工作,协助上级处理其他各类财务工作,及时向上级反馈酒店经济活动和财务收支情况,正确及时地提供财务管理信息。 任职要求: 1、大学大专及以上学历,具备酒店管理、财务管理的相关专业知识。 2、三年以上相关工作经验,同时具备酒店管理、物业管理工作经验者优先。 3、熟悉国家金融政策与税务政策,熟悉酒店行业内部工作流程,熟练掌握办公软件操作。
  • 西餐厅经理

    7.5千-1万
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、监督实施酒店制定的各项操作标准和操作程序; 2、赢得客人的满意度,处理客人的投诉;确保服务质量达到标准并持续改善; 3、确保管控的各所属营运区域在营运时段内的正常运作; 4、带领团队达到经营预算和有效地控制营运成本,起草及管理部门预算; 5、注意市场变化,分析竞争者的情况,必要时回顾营运情况; 6、 与厨师和上级共同分析客人的评论和建议以了解客人的整体情况; 7、制定餐厅的推广计划并督导实施; 8、监督考核、评估员工工作表现;建立实施部门人才培养计划; 9、上级领导安排的其它工作任务。 任职要求: 1、具有解决问题,推理,号召,组织,培训和领导能力; 2、餐饮工作英语良好,口语流利;精通微软办公软件; 3、具有酒店行政管理、酒店管理或相关领域的学历; 4、拥有国际品牌酒店5年及以上相关工作经验,包括管理经验。 酒店地址:成都市青羊区西玉龙街168号 联系人:王女士 联系方式:028-83328666-8506/18180877490 邮    箱:recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试
  • 运营总监

    8千-1万
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-25
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    有投必应
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    岗位职责: 1、基于战略发展,全面负责运营管理和品质管理,拟定酒店业务发展战略,参与研究制定酒店品牌的运营管理标准、制度与流程; 2、制定年度经营目标、计划,负责运营审核、资金管控、目标达成的管控,保证酒店经营和管理指标的达成; 3、掌握酒店品牌标准与运营模式,确保品牌标准的有效落实执行; 4、执行并监控酒店运营情况,评估酒店管理及经营状况,并对存在的问题提出系统的解决方案; 5、通过运营提升酒店品牌价值; 6、审查各种工作汇报、费用和采购预算,有效控制运营成本。 岗位要求: 1、大专及以上学历,酒店管理专业、经济管理、企业管理类专业优先; 2、拥有5年以上酒店运营管理工作经验; 3、通晓企业管理知识,具备酒店营销、运营、财务管理、法律等多方面的综合知识; 4、具有良好的沟通协调能力,语言文字与各类方案的编写能力,问题解决能力强。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    会计主管 – 应付 记账并审计所有采购订单,收货记录和供应商发票; 审查所有付款(包括工资),无论是支票,银行转帐或其他事项,并得到财务总监的批准和签字; 确保所有发票得到批准或付款附有所有支持文件; 记录所有交易(凭证)并在完成后盖“已入账”章,记录所有凭证,包括在凭证列表中取消的项目; 平衡每月的供应商的报表与酒店应付帐款记录的核对; 向酒店供应商跟进遗漏的发票或信用票据; 确保所有发票在付款前得到适当级别的相关部门经理的批准; 合理记录,调节,和准备发票付款,以确保总分类帐代码和成本中心代码的正确使用; 确保在外币付款中使用最佳汇率; 确保正确且及时输入应付帐款分类帐的数据; 所有签署的支票(等待分配给供应商)将被安全存放在财务总监的保险箱,并保持适当的记录; 及时支付酒店税务, 确保及时交税; 确保支票和其他付款凭证连号使用; 确保任何与付款有关的密码或编码不被透露给未授权的人员; 确保所有与银行账户和余额有关的详细信息是保密的; 保持适当的及最新的数据档案系统; 及时,有效,友好地处理所有要求和询问;  确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化; 在月底准备计提; 就所有外汇交易联络银行和外汇管理局,以获得批准和所有必要的文件。 会计主管-工资员 检查人事部输入的人事变动表,准备人员变动报告以存档. 核对所有部门出勤记录与人事部输入的假期天数,准备一份假期摘要. 按时准备员工每月工资表和相关报告,包括政府要求的文件. 申请并分发餐卡. 计算并审核每月准备基金,医疗保险,失业保险,住房公积金,个人所得税,以便应付帐款准备 付款. 为员工结算工资. 准备年终奖和特别奖 与银行协调将员工工资转入员工个人帐户. 关注员工与工资相关的疑问.
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单,宴会工作单同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 通过定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 指导销售团队,总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 领导销售团队达到部门目标。 在需要时主持并参加会议。 协助销售总监招募,选择,培训员工保持团队的活力与稳定。
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    KEY DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作职责 *.建立高效的团队。建立员工间坚固的合作关系,使其发挥最大潜力。 *.确立工作流程和准备工作。 *.开展并完成培训计划,组织培训会议。 *.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。 *.同行政总厨一同组织该部门例会。 *.控制破损率。 *.控制离职率。 *.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。                                                                                *.自愿开发和尝试新菜式。 *.形象规范,个人卫生保持良好。 *.负责厨房所有的产品。保证未变质食物不被浪费。 *.控制好产品的质量和数量。 关注食品的成本控制。 *.与酒店其他部门保持良好的沟通。 *.保证未变质食物不被浪费。 *.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。 *.协助行政总厨了解一切项目。 *.确保所有设备器运营良好。 *.维护最高的专业个人形象。 *.建立观念,提高酒店的操作环境的程序。 *.客户满意度达到酒店的要求。 *.擅长处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则。 Requirement 岗位要求 1.专业的餐饮从业知识和技能 2.熟练掌握工作相关技能和知识 3.具有策略性、创造性及灵活性。 4.至少2年同岗位工作经验 5.同级别国际连锁酒店的工作经验。
  • 深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、全面负责餐饮门店的日常营运工作,包括业绩,品质,人才培养等; 2、根据公司战略目标,制定营运计划并组织实施,负责门店运营成本控制; 3、负责公司营运管理体系标准化工作; 4、负责公司门店年度预算制定和关键业绩指标的达成; 5、负责公司与其他相关合作公司的沟通联络工作; 6、负责指导困难门店进行减亏和扭亏计划及达成; 7、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历; 2、5-10年的岗位工作经验。 3、有大型粤菜酒楼,连锁社会餐饮工作经验。 4、良好的沟通表达能力,善于总结归纳。 5、熟练操作基本电脑办公软件。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    北京-怀柔区 | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1、制定酒店销售预算,拟定酒店销售计划、营销策略,报总经理审批后组织贯彻实施; 2、掌握酒店散客、长住、商务、会议等各类客源的销售结构与销售价格,在力争散客、商务客源的前提下,提高平均房价,增加销售收入,控制销售成本、广告和宣传费用; 3、制定酒店销售活动方案,并督导各销售经理深入市场,广泛联系客源; 4、组织部门销售例会,分析市场动态、客源状况、竞争对手的销售情况和价格水平,分析部门销售工作中存在的问题及原因,及时提出改进措施; 5、与媒体运营推广一起研究制定酒店公关活动计划、广告与宣传促销计划等,与媒体建立良好合作关系,树立酒店良好形象和市场声誉; 6、负责与重要客户洽谈业务,签订合同; 7、针对不同市场变化和客源特点,适时调整经营策略和销售价格,适应竞争态势; 8、组织部门销售例会,分析市场动态、客源状况、竞争对手的销售情况和价格水平,分析部门销售工作中存在的问题及原因,及时提出改进措施; 9、完成领导交代的事务。 岗位要求: 学历及执业资格:本科及以上学历。 工作经验:8年以上相关工作经验。 素质要求:具有较强的执行能力、协作精神、学习能力和沟通能力;具有工作的督导力、组织协调能力;发现和解决问题的能力;具有部门工作的计划和决策能力;培养发展他人的能力,激励和关心下属的能力。
  • 财务主管

    6千-8千
    北京 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责建立健全公司的财务管理制度,规范财务管理和会计核算。 2、根据公司管理要求分解制定财务工作计划,并组织实施。 3、负责组织编制公司年度全面预算,分解经审批的年度考核指标,组织加强预算管理控制。 4、负责公司成本费用的管理和控制,审核各分店报销单据,严格执行各项报销制度。 5、管理和调度公司资金,监督资金的支付审批,做好各分店备用金的管理等日常资金管理工作。 6、负责公司的资产管理,每月执行应收账款对账工作,监督酒店各分店固定资产、周转材料等物资的使用并对账,做到账实相符。 7、负责组织公司的核算工作,编制和报送公司财务报表、财务报告和统计报表。 8、负责与税务、财政等部门联系,做好每月报税工作。 9、 保存财务工作相关的文件、资料及合同,建立台账。 10、组织完善成会计档案管理。 11、负责完成公司领导交办的临时工作任务,以及完成管理单位要求配合的工作和报送的材料。   任职资格条件: 1、大学本科及以上学历。 2、年龄35岁以下,身体健康。 3、5年以上酒店会计工作经历。 4、能够熟练的使用会计核算软件,以及Word、Excel、PPT等办公软件。  5、会计师及以上职称优先,并可放宽年龄限制。
  • 成都 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

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    经济型酒店/3星级 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    负责客房部的全面管理工作,负责部门工作计划、工作总结的拟订,制订部门的规章制度、工作流程、服务质量标准、安全保障措施、培训计划。维护部门正常工作秩序,检查卫生质量和服务质量、设施设备的完好,控制部门物料和各类成本费用。参加酒店办法会议,主持部门工作会议,传达指令,沟通信息,加强部门间的沟通协作。做好员工思想工作,调动员工工作积极性。处理部门的客人投诉及突发事件。组织例行的卫生、安全检查。完成上级交办的其它工作任务。
  • 厨师长

    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担最重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理的控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍的教育和培训;使之不断提高; 任职资格: 1、年龄25-40周岁,高中以上学历,身体健康,精力充沛,一年以上烤肉店牛肉精修经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 仓库管理员

    4.5千-5.5千
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 包吃包住
    会展/会务 | 1-49 人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责仓库出、入库,存货管理; 2、及时、准确、完整登记存货,定期编制存货进出报表; 3、负责对仓库内的物品分类、整理、标识及进出调度。要求分类管理,合理摆放; 4、负责对到货物品,合理安排卸货,核对数量、规格、种类,签单后搬运到仓库做入库; 5、制定好仓库管理制度,严格遵守制度才可将物品出库; 6、定期对仓库进行清理,保持仓库整齐美观,环境无异味,保持仓库温度不过热,空气流通; 7、统计核对每日酒水的出入库明细; 8、后厨每日采购食材的收货确认工作; 9、后厨干货类食材的出入库和统计; 10、核对所有收发物品,完成每日系统出入库的工作; 11、完成上级领导的其他工作安排。 【岗位要求】 1、年龄35-55岁。 2、大专及以上学历,能力良好者可降低学历要求。 3、熟练使用电脑、Office软件和进销存等系统。 4、有餐饮酒店仓库管理经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 5、有耐心、人品好、态度积极。 公司上班地址:上海市黄浦区南京东路23号斯沃琪和平饭店艺术中心 办公环境舒适,期待你的加入!
  • 济南 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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    协助确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的指示。 Assists to ensure that culinaryactivities are aligned with the respective corporate strategy, and that thehotel actions have been implemented where appropriate. 协助准备和更新各个部门的操作手册。Assists in the preparation and updatesof individual departmental operations manuals. 组织部门的例会,保证酒店内部信息的有效沟通。 Conducts regular communications meetingsand ensures that departmental briefings and meetings are effective andconducted as necessary. 利用工作轮换,丰富员工的工作内容等方法来提高工作效率和积极性。为客人提供最高品质的服务为酒店吸引更多的客人。Maximises associate productivity throughthe use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet thefinancial goals of the business as well as the expectations of the guests. 知道并保证所有厨务部的所有产品符合酒店和凯悦国际的食品标准。 Directs associates to ensureproductivity meets standards given in accordance with Hyatt design standards andcriteria and the Hyatt International Food and Beverage operations manual. 多多关注食品质量的改良,根据指导手册谨慎安排员工的薪资,并且尽量高效的使用设备以节约能源。 Focuses attention on improvingproductivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costswithin acceptable guidelines ensuring optimum deployment and energy efficiencyof all equipment. 更新技术,提高生产效率。 Ensures new technology and equipment areembraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 积累能够提高酒店知名度和营业额的市场和公共关系。 Sources for marketingand public relations opportunities to increase awareness and ultimatelybusiness. 分析当地,国内和国际的市场趋势,了解同行的运营情况保证酒店的竞争力。 Constantlyevaluates local, national and international market trends, vendors and otherhotel/restaurant operations to make sure that the hotel’s own operations remaincompetitive and cutting edge. 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented. 团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。Work closely with other associates in asupportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hoteland the satisfaction of hotel guests. 尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清,方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。Buys locally available fresh productswherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensurethe guest is always offered a variety of food items. 参与计划菜单的编写; 尽量使用多余的原材料防止浪费;估计客人的数量;预测市场情况;了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 Plans or participates in planning menusand utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probablenumber of guests, market conditions, popularity of various dishes and frequencyof menu. 多在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系, 同时协助部门总监培训下属员工。Spends time in culinary areas observing associate-guest/associate-internalcustomer interaction, working through heads of department to coach associatesas necessary. 审查菜单和分析菜谱,决定所需原材料,劳动力,成本和菜肴的价格。 Reviews menus, analyses recipes,determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. 指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 Directs food apportionment policy to followrecipe standard, costs control, and food quality. 调查原材料的市场价格。Introduces and tests the market with newproducts which are market-orientated in terms of price and product. 菜肴即卖即作保证为客人提供最新鲜的食物,这是我们每个餐厅都应该遵循的原则。Serves fresh food to the guests which isprepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style ofthe outlet concept. 监督厨房的工作,并且与其他的厨房协调,为客人提供新鲜的菜肴同时控制原材料的浪费现象。  Supervises cooking and other kitchenpersonnel and coordinates their assignments to ensure economical and timelyfood production. 监督食品的准备和烹饪过程,配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。Observes methods of food preparation andcooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is preparedin prescribed manner. 上菜前要试菜。 Tests cooked foods before plate-up andservice. 估计原材料的需要量。Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对菜肴进行创新,对菜谱进行改良。 Devises special dishes and developsinnovative recipes.
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-25
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    遵循集团和下属酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度,在市场营销部经理具体指导下,履行自己的职责。 1、协助市场营销部经理制定年度计划。 2、妥善保存有关以前和现有的具有潜力的客户资料以及档案。 3、按计划定期组织销售拜访。 4、每月制定临时时间表,用以记录上月所有的销售活动或其它相关活动。 5、以周销售计划为基础,每周前或每周后向市场营销部经理提交一份有关销售拜访概况的报告。 6、确保所有新客户均无没有信用的记录。 7、每天记录所有的销售活动。 8、记录其客户数据。 9、每月提交其客户客房使用量的总结报告。 10、熟悉饭店电脑及数据系统的运作和应用程序。 11、注意饭店尤其是主要部门的运作。(前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅等) 12、密切关注涉及竞争的事宜。(位置、常规价格、服务-偶然或经常需要的) 13、通过经常宴请、参观、展示等活动,推广饭店。 14、拜访以前的、现有的和有潜力的客户尤其是商业客户,与其保持联系。 15、通过分析客户资料,参与客户会面和准备客户拜访分析报告,判断和推荐有潜力的客户. 16、明确客户需求,确定客户的需要得到了满足。 17、通过执行计划,直接或与他人合作,争取团体、个人、宴会和其它业务。 18、提供售后服务,确保所有客户投诉都已被认真受理、在必要时与有关部门进行研究。 19、在饭店接待重要客户。 20、与客户商讨价格。 21、将口头建议以书面形式确认。 22、确保所有投诉都已经过认真调查,并已采取补救措施。 23、在指导下,收集和输入市场信息。 24、在各种形式的社交活动中随时推广饭店的正面形象。 25、鼓励和发展同公众、旅客、客户以及商界人士之间的积极紧密的关系。 26、保证所有客户在商业范围内业务运作顺利。 27、与专业人事、新闻媒体、客户和对饭店有帮助及存在潜力的公司保持紧密的工作关系。 28、男女不限,年龄45岁以下,有行业经验优先。
  • 司机

    5.3千-5.5千
    上海 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1、车辆做到勤保养、勤擦洗,解决问题。 2、上岗前检查车况,认真擦洗,做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报,安排修理,严禁开带病车上路。 4、执行交通安全法规和有关条例,确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定,执行车队有关管理规定,优质高效完成出车任务。 岗位要求 1、上海户籍,持B照,有5年以上驾驶经验。 2、熟悉交通法规,懂得驾驶操作细则。 3、无重大交通事故。 4、能够按照出车通知单安全行车。 5、熟悉当地及周边城市的交通路线。
  • 中点厨师

    6千-8千
    上海-虹口区 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、掌握中式点心的制作。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革创新。 6、合理使用原材料,降低成本以便获得最佳效益。 岗位要求 1、 中技学历,有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 宴会销售经理

    1.2万-1.6万
    上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位职责 1、全面负责VIP宴会和会议,展览会等的接待服务、预订工作; 2、制定宴会销售的市场销售计划、完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加本公司内部会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日志、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部负责人和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有政府接待,酒店宴会销售岗位工作经验,特别是VIP宴会的接待与销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对VIP宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    要求务必熟悉上海市场 Building Successful Relationships that Generate Sales Opportunities • Works collaboratively with off-property sales channels to ensure sales efforts are coordinated, complementary and not duplicative. • Builds and strengthens relationships with existing and new customers to enable future bookings. Activities include sales calls, entertainment, FAM trips, trade shows, etc. • Develops relationships within community to strengthen and expand customer base for sales opportunities. • Manages and develops relationships with key internal and external stakeholders. • Provides accurate, complete and effective turnover to Event Management.  Managing Sales Activities • Participates in sales calls with members of sales team to acquire new business and/or close on business. • Executes and supports the operational aspects of business booked (e.g., generating proposal, writing contract, customer correspondence).  Using Knowledge of Market Trends and Target Customer Information to Maximize Revenue • Identifies new business to achieve personal and location revenue goals. • Understands the overall market - competitors’ strengths and weaknesses, economic trends, supply and demand etc. and knows how to sell against them. • Closes the best opportunities for the location based on market conditions and location needs. • Gains understanding of the location’s primary target customer and service expectations; serves the customer by understanding their business, business issues and concerns, to offer better business solution.  Providing Exceptional Customer Service • Supports the company’s service and relationship strategy, driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. • Services our customers in order to grow share of the account. • Executes and supports the company’s customer service standards. • Provides excellent customer service consistent with the daily service basics of the company. • Sets a positive example for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    - 商务差旅销售方向 - 5年以上五星级酒店销售工作经验 - 良好的英文沟通技能
  • 福州 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-25
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    工作职责 1、制定并监控公司的财务计划,包括预算、资产管理和投资计划; 2、督促会计部门进行准确、及时地记录和报告公司的财务数据; 3、分析财务数据以评估公司的财务状况,提供建议和指导; 4、管理税务事务,包括报税和遵守相关法规。 5、管理公司内部控制流程,并确保符合审计和监管要求。 6、建立并维护与金融机构、投资者和其他合作伙伴的关系。 任职要求 1、至少5年以上的财务管理工作经验,有酒店集团财务管控经验优先; 2、熟练掌握财务软件和工具,具备财务分析能力和商业思维,能够快速识别问题并提出有效的解决方案。 3、具备优秀的沟通、协调和谈判技巧,出色的管理和领导能力,能够协调并激励团队工作。
  • 郑州 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    【岗位职责】 1、检查和分析每天工程日志。 2、分析数据及仪表的精确性相关的运行数据,以确保设备正常运行。 3、与上级和维护保养小组人员一起讨论和协调运行上的难题并采取矫正措施。 4、准备预防性保养计划和确保保养记录已抄录和更新。 5、每日检查机器的运行情况,对于所有的缺点例如仪表丢失或失灵、皮带松了、轴承发出噪音、过量的震动、机房肮脏或黑暗等其它问题,发出工作单,并安排进行整改。 6、确保喷淋头,消防探测器,消防系统和紧急出口灯全部正常及可靠地工作。 7、保持所有机器和控制室干净,检视和保存完整的操作手册、图纸及工程资料文档。 8、填写工程记录单及日志,培训下级员工达到工作效率和技能水平要求。 9、协助准备每年工程部的预算,定期检查预算的实现情况,如发生重大偏差,需找出满意的解释。 10、当工程部经理不在时,要担负起他的责任和工作,在出现紧急或灾难情况时,回应上级和同事的召唤。到场排除故障,并留守工作场所,协助进行事故分析和操作。 11、协助并监督工程承包商的工作,确保生命和财产的安全。 【任职要求】 1、大专及以上学历,工程、建造、机电等相关专业。 2、10年或以上国际酒店工程部工作经验。 3、具有1家以上筹备酒店工作经验者优先。 4、熟悉或精通水电、暖通、装饰等酒店工程,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护等相关国家法律法规及政策。 5、有较强的抗压能力及团队协作能力。
  • 郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
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    • 免费员工餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责管理酒店的财务运作业务。 2.与各部门保持密切联系,以实现高效率和节省成本的内部控制制度,且不损失收入。 3.协助财务经理编写酒店经营财务报告,并提出改善建议。 4.协助财务经理和总会计师编制营运、现金的预测和预算,提供的历史数据和支持给其他部门的经理。 5.确保一天工作的完成并核实财务经理和总经理的审查和签字。 6.熟悉集团和酒店建立的财务标准、政策和营运程序。 7.了解所属部门下的员工的工作职责,包括收入审计、应收账款、信贷和总出纳。 8.审计和审查酒店所有的运作程序,如发现任何漏洞,则实施相应的纠正措施。 9.对资金结算、业务的资金划拨,进行审核监督。 10.协助提供业主、酒店和地方政府部门要求的统计分析报告。 11.建立工作指导方针和期限给员工以确保及时和精准的财务报表。 岗位要求: 1.大专或以上学历,财务或相关专业优先。 2.酒店财务工作经验5年以上,同岗位管理工作经验2年以上,有IHG履历者优先。 3.熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
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