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  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    The Director of Mind & Movement is responsible for, but not limited to, the overall Recreation and Spa Team member and functions. The Director of Mind & Movement should liaise closely with the other department head to ensure all activities and services meet and exceed SH service delivery. Personnel Management 1. Perform annual performance review on all Recreation and Spa team members. Encouraging and coaching the development of employee potential. 2. To be responsible to oversee the recruitment, induction, training development, appraisal and discipline of all Spa and recreation team members. It is necessary to have a clear understanding of personnel rules in accordance with human resources policies. 3. Setting achievable goals for Spa and recreation team members, to include budget and retail goals per department, established with Spa and recreation Management Team. 4. Will be responsible for timely documentation and the discipline of the team members in accordance with Progressive discipline procedures outlined in Human Resource Policy & Procedure Guide. Training 1. Signoff on NATPC completed by legendary trainers to ensure that standards and procedures have been understood. 2. Pass on any learned knowledge from shows or training, thereby being an avenue for industry information. 3. Review that SOP’s are continuously current and correct for all spa and recreation team members. 4. Review treatments and SOPs. Responsible for maintaining the high standard of Treatment, Service and attention to detail within the Spa and Recreation facility. 5. Meet with all new heads of departments and give a tour of the Spa and Recreation facility and explain the philosophy and culture of the Spa and Recreation. Relate the training to their point of view. If available schedule a treatment to allow clear understanding of Spa and Recreation experience and how to relate this to a guest. Spa and Recreation Operations 1. Responsible for the setting down and instigating of all policies and objectives within the Spa and Recreation Department. 2. The Director of Mind & Movement takes reservations when necessary. 3. Dealing with dissatisfied or disgruntled guests. 4. Responsible for motivating retail sales and ensure that all sales are recorded accurately. 5. To supervise and conduct the safety or users and equipment of the Spa and Recreation to ensure that the Health and Safety Policy and procedures are implemented and monitored in particular with relation to cleanliness and hygiene. 6. Assuring that mistakes mentioned are corrected and discuss procedures that were performed correctly. 7. Review trolley, closets, upkeep and ALL equipment on a regular basis. 8. Overseeing service and appearance. Walking Spa and Recreation facility to review Standards and Procedures and the operational status of the facility. 9. Reading through the many essentials e-mails that deal regarding the Spa and Recreation department, meetings, groups, and RW’s. Also, replying to guest, vendor, sales and colleague e mails. 10. Frequent checks of equipment and facilities to ensure safety and prevent loss of equipment due to negligence or wear and tear. 11. Prepare and present monthly meeting for ALL spa and Recreation team members. 12. Prepare the agenda for weekly planning meeting for Spa and Recreation management team. 13. To ensure operational flow, discuss any issues, and provide information of special attention guest and groups that may be in house. 14. Review log of training completed by all managers. Review monthly training schedule. 15. Discuss the following categories: Marketing, Personnel, Operations, and Financials. Customer Relations 1. To deal with any problems, enquiries and complaints from Spa clientele. 2. Meet RW and special guest.
  • 海口 | 5年以上 | 大专

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    发布于 06-17
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    工作职责 领导和建立团结有效的销售队伍,执行销售计划。 根据公司销售策略,制定不同的销售政策,开发相应销售市场。 跟踪客户,维持原有的销售渠道,开拓新的市场。 控制销售预算、销售范围和销售目标的平衡发展。 与销售人员保持良好的沟通,及时解决内外部客户投诉。 建立并维护销售数据库,并及时更新进度信息。  资质需求 大专以上学历,流利的英文读写说能力 ,两年以上销售和管理经验,具有筹开经验优先。 良好的中英文沟通能力。 工作努力,积极进取,责任心强;高度的工作热情,良好的团队合作精神;较强的观察力和应变能力;出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 富有职业精神和工作热情,能承受较强的工作压力。
  • 泉州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验10年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。                                                                                                                                          6、有大型度假酒店筹备工作经历优先,熟悉泉州市场。
  • 龙岩 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1. 对总经理负责,全面负责房务部、餐饮部、安保部的经营管理和日常运转工作,确保各营业目标的圆满实现。 2. 依据总经理的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划,并组织安排具体实施计划并达成预算。 3. 负责建设与发展运营团队,组织计划人员的招聘 培训 考核从而满足运营与业务拓展的需要。 4. 负责建立与完善运营相关的系统与工作标准,及各项管理制度的贯彻执行。 5. 确保餐厅各部门(前厅、后厨、行政、财务等)之间良好合作关系,发现矛盾与问题及时协调与处理。 【岗位要求】 1、本科及以上学历; 2、五年以上高端酒店的营运管理工作经验,熟悉运营服务流程、技巧、合同条款及经营运作模式,具有酒店筹开及综合体管理工作经验者优先; 3、具有良好的沟通能力、语言表达和书面表述能力,具有较好的协调、谈判技巧,能够分析、并实际解决工作中遇到的疑难问题; 4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力。
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 品牌总监

    1.5万-1.8万
    惠州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    岗位职责 1、执行市场推广策略,增长公司收益来源,提高品牌知名度和美誉度; 2、管理并执行市场传讯的六大核心职责:广告推广计划、视觉识别、内容营销、公共关系、活动策划和社交媒体; 3、策划及执行年度营销计划,包括品牌推广和营销活动、媒体公关、线上渠道以及专题活动的组织、执行、分析及改进; 4、代表公司与政府、公众及媒体发展良好关系,策划媒体公关活动,关注舆情监测和公关危机处理; 5、根据品牌管理标准,设计并制作度假区和市场推广的宣传印刷品; 6、汇集及管理酒店管理集团及项目的图文、视频、音频及流量数据库,包括官方媒体、经营活动、内外部等各类资料。 岗位要求 1、市场营销、传播或相关专业的本科以上学历; 2、至少5年以上的市场传讯/品牌营销工作经验,有五星级酒店或度假区同等职位以及社会新闻媒体工作经验者优先考虑; 3、优秀的语言表达能力,良好的中英文能力,善于进行富有感染力的演讲; 4、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力; 5、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。
  • 行政总厨

    1.8万-2.5万
    惠州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守公司的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备,做好维护工作。 7、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 11、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 任职资格 1、具备五星级酒店同岗位3年工作经验; 2、西厨专业出身,擅长自助餐管理; 3、具备一定中餐出品知识与技能; 4、熟悉度假酒店顾客餐饮需求; 5、具有良好沟通协调能力; 6、身心健康,诚实正直,积极乐观。
  • 财务总监

    1.8万-2.5万
    福州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1、 在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 岗位要求 1、大专以上学历 2、至少5年相关岗位经验
  • 商务经理

    1.5万-1.8万
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 负责商务发展部(市场销售部)全面工作。 2、 监督日常销售工作,并负责酒店的整体定位、品牌传播和整个酒店运营的客户发展。 3、 负责酒店营销职能,最大限度地提高酒店总收入市场份额、优化利润回报,并在酒店商务发展部和希尔顿花园酒店商务发展团队之间保持关系和密切协调。 4、 指导和协调销售、预定、在线营销等活动,以最大限度地创造酒店总收入。 5、 计划与调整市场销售策略,掌握市场动态,定期分析市场特点和发展趋势;走访客户,征求客户意见,根据市场变化和客户需求调整营销策略,争取提高酒店平均房价和市场占有率。 6、 签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 建立、巩固和扩展销售网络,密切联系客户,稳定客源市场;积极参加各项旅游宣传和促销活动,与各地客户建立长期的良好合作关系,优化业务流程,完善规章制度。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉销售、市场营销、收益、宴会及会议统筹、传媒、预定知识。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4、具有良好的市场分析判断和营销策划能力。 5、具有良好的职业道德和服务意识,有全局观及敏锐的洞察力。
  • 湖州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-17
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    岗位职责: 1. 负责婚宴市场渠道的开拓与销售工作,积极完成酒店宴会年度销售预算。 2. 负责联系客户一起商谈敲定最终细节,并在活动计划和布置上给予专业的建议。 3. 检查和负责宴会活动的所有跟进事项,确保客人随时随地都享受到高品质的服务。 4.保持与各部门之间的沟通协调,确保宴会活动的顺利进行。 5.负责与区域客房销售团队保持紧密的联系,提出最佳方案,从而将商机/问询转化为确认的业务。 6. 建立并维持主要的客户档案,建立良好的客户关系,并关注客户的满意度。 7. 制定并保持有效的会议活动数据档案及团队结构图。 岗位要求: 1. 具有本地婚宴市场资源及酒店销售经验优先考虑。 2. 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 3. 优秀的英语沟通能力。 4. 优秀的表达沟通能力和组织协调能力。 5. 具有外资奢华品牌酒店筹备工作经验。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责酒店中餐厅的管理&运营。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。 4、制定每位员工的排班表及工作安排.。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) 5、协助餐饮部副总监及行政总厨根据餐饮发展趋势,适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 6、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估,制定未来发展计划。 7、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 8、 确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1、有良好的中英文沟通能力。 2、熟悉中餐厅的运营知识&服务标准。 3、同岗位工作经验5年以上。 4、形象气质佳、有外资奢华品牌酒店同岗位经验者优先考虑。 5、有吃苦耐劳意识、有奉献精神、适应倒班的工作节奏。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面了解相关的食品、饮料、服务知识; 2. 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准; 3. 按照宴会订单确保所有活动的摆台; 4. 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成; 5. 对各种活动的更改、取消做出及时反应; 6. 向活动主办方负责人介绍自己; 7. 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目; 8. 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准; 9. 确保活动后账单的准确性并交由客人签字; 10. 对新入职员工和老员工进行培训; 11. 对员工进行季度评估和进行相关奖惩; 12. 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行; 13. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间; 14. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护; 15. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划; 16. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高; 17. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报; 18. 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册; 19. 对有可能举行的活动随时保持关注; 20. 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划; 21. 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定; 22. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告; 23. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注; 24. 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息; 25. 分析和解释财务差异并制定相关预案; 26. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行; 27. 及时向员工传达酒店重要信息。 岗位要求 1. 成熟稳重,平易近人,形象良好,自信心强; 2. 具备良好的英语的沟通能力; 3. 可以承受相当的工作压力; 4. 具有团队合作意识; 5. 5年以上同岗位工作经验; 6. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐以及酒水知识; 7. 有外资奢华品牌酒店筹备工作经验优先考虑。
  • 营销总监

    5千-2万
    宁德 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全面负责营销部日常工作,协助上级制定符合酒店与市场实情的营销策略、企业收益目标及实施计划,并督导计划的执行情况,做好酒店餐饮市场的拓展、形象树立工作,注重与酒店内部其他部门的沟通协调,确保酒店各项目标的完成。 一、负责部门管理架构及人员编制的申报工作。   二、负责编制、报审部门年(半年)度工作计划,以及计划执行的检查工作,撰写、申报部门年(半年)度工作总结。   三、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作,贯彻执行已公布的规范化文件,并在实际操作中提出修改意见及建议。   四、负责部门上报总经室的文件及业务往来的各类工作表单的签认工作,负责部门工作联系函的签发工作。   五、负责安排部门员工的工作,检查、指导部门员工的工作情况。   六、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职(级)、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议。负责部门员工辞职申请报告的审核工作。   七、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作,协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作。   八、负责部门员工的绩效考核工作。   九、负责审批部门员工的请(休)假、排班及加班申报工作,检查监督部门员工的出勤状况,签认考勤计资表和考勤异常情况表。   十、负责直属下级排班的编制及直属下级调班申请的审批。十一、负责主持部门会议,及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。   十二、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作,并提出解决方案或改进措施。   十三、负责受理部门员工对其直属上级和同事的投诉,以及其他部门员工或外协单位对部门员工的投诉(对本人的投诉除外)。   十四、负责部门年度管理费用的预算及控制工作。   十五、负责组织酒店年度营销计划的编制、申报和调整工作。   十六、负责组织酒店营销计划实施方案的编制、申报、调整、实施监督和效果评估工作。   十七、负责组织海悦卡客户回馈方案的编制、申报、调整、组织实施和效果评估工作。   十八、负责《营销周报》、《营销月报》、《销售预测分析报告》、《宾客意见反馈情况分析》及各类市场调查报告的统筹撰写和审核上报工作。   十九、负责统筹h酒店网站、触摸屏、电梯电视等的信息发布工作。   二十、负责主持酒店营销专员会议,协调各营业部门的营销工作。   二十一、负责统筹部门的市场调研工作。   二十二、负责统筹、督导销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作,负责对重要客户的接待、拜访和业务商洽工作。   二十三、负责统筹大型团队、VIP客户的预订、接待工作。   二十四、负责客户意见、建议、投诉及其处理结果的审核、上报工作,负责重要客户投诉的受理。   二十五、负责督导海悦卡客户信息资料库的建立健全工作。二十六、负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约(协议)的审核、申报工作。   二十七、负责督导酒店分销渠道的比选、申报和效果评估工作。   二十八、负责督导酒店各类广告、宣传品的设计、制作、发布及效果评估工作。   二十九、负责统筹酒店重大节假日的装饰布置方案的制订、申报、调整和组织实施工作。   三十、负责督导酒店广告(宣传)外协单位及广告发布媒介的比选工作。   三十一、协助酒店制服的定板工作。   三十二、负责部门物资申购单、领物单的初审,部门使用、管理资产报废(损)的申报工作。   三十三、负责检查监督部门各种设施(备)的日常使用、保养及维修申报工作。   三十四、负责部门消防、安全、卫生的检查、监督、指导工作。   三十五、遇特殊天气(高温、暴雨、台风等),协助相关部门组织员工开展防暑、防暴雨、防台风工作。遇火情时,参与人员疏散、初期扑救、物资抢险、救助的组织指挥工作。   三十六、负责与酒店各相关部门的沟通协调工作。   三十七、完成总经室交办的其它工作。   三十八、本职责经总经室批准后生效,自公布之日起执行。   三十九、本职责修改权、解释权属总经室。
  • 惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 【福利待遇】 1、双休、带薪年假12-17天; 2、微笑大使奖励50-1000元 3、包吃包住 4、购买社保、公积金 5、节日福利 6、员工活动 7、员工培训 8、免费制服及工鞋工袜(免费换洗) 9、员工宿舍独立卫浴、空调、Wiff
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 舒适员工公寓
    • 合理薪酬体系
    • 完善培训体系
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    • 优秀工作团队
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    §  Develops, monitors, and evaluates all Events related objectives, strategies, marketing plan and actions in the Events Sales Department with Sales & Marketing so as to achieve or surpass forecasted revenues. 同市场销售总监一起发展、监督并评估所有与宴会部相关的目标、策略,市场营销计划和行动,以能达到或超越收入预算。 §  Implements the operational standards as per Hyatt Hotels Corporation Operations Manuals, establishing the Hotel as the undisputed trendsetter in Events Sales creativity. 以凯悦酒店集团营运手册为指导,实施与之相符的运作使酒店在宴会销售方面成为具有创造力的潮流引导者。 §  Works closely with the Executive Chef with creative suggestions and ideas. 与行政总厨保持紧密的合作关系,并能提供有创造性的建议和想法。 §  Constantly reviews and monitors the guest service standards ensuring they meet the Hyatt brand standards and exceed the level of expectation of the market. 持续回顾和监督客人服务标准以确保酒店提供的服务达到凯悦品牌标准和超越市场的期望水平。 §  Establishes a rapport with guests maintaining effective customer relationships and handles all guest complaints, requests and enquiries on Food, Beverage and service. 与客人建立良好的关系,处理客人的投诉、要求和关于餐饮及服务的咨询。 §  Personally and frequently verifies that guests are receiving the best possible service. 经常亲自核实客人是否得到了尽可能好的服务。 §  Spends time in each function / event to ensure that the function / event is managed well by Banquet Service and supporting team and functions to the fullest expectations. 应给与每个活动/宴会相应的关注,以确保其在宴会服务人员及相关的支援队员和活动的协助下,顺利进行并充分满足客人的期望。 §  Prepares a yearly marketing plan for Events and convention sales, which is the basis of the Food and Beverage Annual Marketing Plan. 为宴会和会议队伍制定一个年度营销计划,为餐饮部年度营销计划的制定打下基础。 §  Continuously seeks ways to maximise revenues and profits by cross selling and up-selling other facilities and service. 通过拓展销售和升级销售其它设施服务等途径不断地实现收入最大化。 §  Monitors and analyses the activities and trends of other hotel’s banqueting departments and take proactive measures to ensure all events are well organised, original and exciting to set us apart from the competitors. 监察和分析其他酒店宴会部门的活动及趋势,采取先发制人的方法去确保所有宴会活动具有良好的组织性、潮流引领性和效应性,使酒店卓而不群。 §  Actively courts and develops sales and marketing activities with key industry partners such as travel agencies, convention organisers. 积极地寻求发展与主要行业合作伙伴的销售营销活动,例如:旅行社和会议组织者。 §  Ensures that all employees in the Events Sales Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 确保所有的宴会销售部员工充分了解市场的需要和趋势,而他们这些产品能满足现有的需要和趋势。   §  Assists with the development and maintenance of a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. 协助撰写具体的部门运行手册,其中应包括总部门的政策及程序、工作流程和执行标准。每年需进行回顾,确保手册能反映新的变化。 §  Assists with the preparation of the Marketing Business Plan, ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the Hotel and needs of employees. 协助市场营销计划的制定,确保部门目标与酒店营运目标及员工需求相一致。 §  Assists with the preparation and regular update of the Marketing Departmental Budget in close cooperation with the Director of Food and Beverage, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 在与餐饮部总监紧密合作的同时,协助市场营销部预算的制定和定期的更新,确保目标达到的同时成本也处于有效的控制之下。 §  Exercises efficient Payroll Management / Resources allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible employee base (Full Time & Part Time employees), multi-skilling and multi-tasking. 实行效能薪水管理制度/采用灵活安排劳动力的方法。此系统基于灵活的聘用制度,招募全职和兼职雇员、多重技能和多项任务的员工。 §  Reviews and constantly seeks productivity level improvements of all employees through the process of “taking work out of the system” (when appropriate) and through streamlining of work process. 通过“(当合适的时候)另觅新径和分工合作”的方式,回顾并不断地寻求提高员工生产力的方法。 §  Focuses attention on improving productivity levels and the need to prudently manage utility / payroll costs within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and energy efficiency of all equipment. 既要注重提高生产力水平也要谨慎地把利用率和工资成本控制在可接受范围,确保设备的适度增减和能源的有效利用。   §  Recruits, selects, motivates and develops Events Sales employees to work following the operational, financial, administrative philosophies and willing to become multi skilled and perform multi tasks. 招聘、筛选、激励和发展合适的宴会销售人员。他们必须遵循酒店的营运、财务和行政管理理念,有意成长为具有多重技能并能执行多项任务的员工。 §  Through hands-on management, supervises closely all Events Sales employees in the performance of their duties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. 通过专人负责管理方式,密切督导所有的宴会销售人员的工作表现是否符合政策程序及相关的法律法规。 §  Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful employees, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. 分配合适的工作和责任给有相关能力和资源的员工,在确保营运和安全标准的前提下培养和发展他们。 §  Instills and supports the Training initiatives and philosophies of the company and works closely with the Learning Manager in developing a team of active Departmental Trainers. 灌输和支持酒店的培训需求和理念,与进修发展部经理紧密合作,发展一支积极的部门培训师队伍。 §  Ensuring that all Managers and Team Leaders take an active role in the training and development of employees. 确保部门所有的经理和领班在培训和人员发展方面都扮演着积极的角色。 §  Develops and assists with training activities focused on improving skills and knowledge. 发展可以提高员工技能和增加员工知识的培训活动并提供协助。 §  Ensures employees have a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviour complies 确保员工充分地了解相关的规章制度并按章行事。 §  Monitors employee morale and provides mechanisms for performance feedback and development. 监督员工士气并设立员工表现回馈和发展的机制。 §  Conducts annual Performance Development, providing honest and appropriate feedback. 进行年度员工表现发展评估,为员工提供真实而适合的反馈。 §  Effectively communicates guiding principles and core values to all levels of employees. 有效地把相关的指导原则和核心价值传达给所有层面的员工。 §  Ensures all employees maintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion, policy changes and appropriate internal communication. 确保所有员工对最新的酒店产品、现有的推广、政策的更改和适度的内部沟通都有所了解。 §  Attends and contributes to all Meetings as required. 按照要求,参与所有的会议并做出应有的贡献。 §  Ensures all employees provide courteous and professional service at all times. 确保所有的员工在任何时候都提供礼貌而专业的服务。 §  Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. 有礼而高效的处理客人和员工的咨询。如果不能即时找到合适的解决方案,在向客人或员工承诺跟进的同时应向上级汇报相关的投诉或问题。 §  Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 充分了解雇员立法和劳资关系,理解并严格遵守员工手册、酒店消防、卫生、健康与安全等相关的规章制度。 §  Is actively involved in the welfare, safety, development and well being of employees providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 积极地为员工的福利、安全、发展和心身健康出谋献策,并给与有辅导性,可信度和建设性的回馈。 §  Ensures high standards of personal presentation & grooming. 确保员工精神面貌的高度标准性。 §  Ensures services provided by the Department are always available and are always carried out to defined Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual. 确保部门在任何时候都可以提供服务,而且所提供的服务必须符合部门运营手册标准:高效、一致、有礼。 §  Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 发展良好的工作关系,维持与客人和同事之间的积极互动。 §  Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. 任何时候都展现有责任的管理和行为,为酒店管理层和凯悦酒店集团建立正面的形象。 §  Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company. 承担合理的工作职责和第二职责,并根据酒店、行业和公司的需要做相应的调整。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    岗位职责 1.协助运营总监进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 岗位要求 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
  • 武汉 | 10年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    其他 | 100-499人
    发布于 06-17
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    有投必应
    有投必应
    Chinese Local Chef 中餐厅主厨
  • 珠海 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、有灵巧的处理对客关系的技巧。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 【岗位要求】 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 与各级同事友善沟通,能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。
  • 侍酒师

    1万-2万
    武汉 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、对酒窖的管理,包括储存、盘点 2、每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的 3、根据客人的需求推荐合适的酒 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒 5、判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化 6、选购新酒 7、培训员工 岗位要求 1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好,具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证
  • 上海 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 员工免房
    • 商业医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands.   Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 员工免房
    • 商业医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Marketing Communications Manager is responsible to develop, implement, monitor and evaluate the hotel’s marketing communications strategy, including advertising, promotions, public relations, graphics and collateral, so as to support the marketing objectives for the hotel and maximise the hotel’s positive exposure in local, national and international markets. Ideally with a university degree or diploma in Communications. Minimum 2 years work experience as Communications Manager or Assistant Marketing Communications Manager. Good problem solving, writing, administrative and PR skills are a must.
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 凯悦免费房
    • 月休八至十天
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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  • 餐厅经理

    1.5万-2万
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-17
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    岗位职责: 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排,检查,督导,协调,考核,确保完成各项经营指标,使各项工作规范性,程序化,标准化,制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工,并监督起实施;确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位,执行各项规章制度,餐厅范围的卫生,餐厅环境,消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系,加强沟通,做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表,掌握当日客情预定,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作,宣传企业文化,关心员工生活,增加企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求,和上级领导一起编制和管理部门预算 职位要求: 1、有fine dinging和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务,生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康,精力充沛,主动积极,有创新能力
  • 市场经理

    1.3万-1.8万
    上海-黄浦区 | 5年以上 | 本科

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责部门的主要目标和计划的制定、执行或协助上层执行相关的政策和制度; 2.根据品牌策略及活动安排计划完成新媒体平台内容发布,日常粉丝维护,根据品牌日常需求和反馈,不断优化运营内容及方向; 3.通过监督餐饮社交媒体渠道沟通,支持品牌营销,定期更新视觉和促销内容; 4.开发和执行新渠道拓展联合营销计划 5.策划互联网以及移动互联网推广方案,执行推广,进行控制; 任职要求: 1、本科及以上学历,有餐饮行业企划经验者优先,附个人以往作品更佳; 2、熟悉新媒体平台,SNS的传播规律; 3、具有良好的内容创意、文案策划能力和相关工作经验;、 4、具有较强的沟通及应变能力,擅长数据分析。 5、责任心强、具亲和力,有良好的沟通、实施能力及团队合作精神;
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