1.负责特色餐厅员工的管理与调度，完成餐饮经理布置的各项工作 2.负责组织、实施酒店和本部门的各项工作计划 3.对重要的宴会，亲自制定酒水物品贮备计划并组织实施，在服务中进行检查和督导,以满足客人的需求 4.负责餐厅设施设备的报修、保养和维护等工作

1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

1.做好餐厅的各项管理工作，并亲自参与餐厅的日常服务工作 2.协助餐厅主管做好大型宴会的工作计划及接待工作，做好餐厅的各项管理工作 3.处理好餐厅的各项事务工作，完成每月的营业指标

1.做好餐厅的各项管理工作，并亲自参与餐厅的日常服务工作 2.协助餐厅主管做好大型宴会的工作计划及接待工作，做好餐厅的各项管理工作，处理好餐厅的各项事务工作，完成每月的营业指标

1.负责调酒工作的管理与调度，完成餐饮经理布置的各项工作 2.负责组织、实施酒店和本部门的各项工作计划 3.对重要的宴会，亲自制定酒水物品贮备计划并组织实施，在服务中进行检查和督导,以满足客人的需求 4.负责餐厅设施设备的报修、保养和维护等工作

1.开餐前认真搞好餐厅的卫生清洁工作，整理好个人卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作 2.并根据餐厅预订单和当班主管、领班的安排 3.服务中将客人提出的建议与投诉立即报告给中餐厅领班、主管、经理，及时解决、纠正，提高客人对酒店的满意度

1.负责餐厅员工的管理与调度，完成餐饮经理布置的各项工作 2.负责组织、实施酒店和本部门的各项工作计划 3.对重要的宴会，亲自制定酒水物品贮备计划并组织实施，在服务中进行检查和督导,以满足客人的需求 4.负责餐厅设施设备的报修、保养和维护等工作

1.管理酒店音响设备 2.定期巡视，维护音控系统，出现故障及时处理，并做好相关记录1.定期对厨房设备进行维护保养，使之达到最佳运行效果 3.对厨房所有区域灯光维护，更换；厨房内燃气管道维护保养做好各项维修作业，使酒店设备正常运行 4.发生故障时，服从主管的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班，交班时必须将维修情况交代清楚，才能下班，确保酒店的正常运营

1.负责旅客登记、排房和其他相关工作在必要时，协助做好预先登记和订房规则 2.掌握最新房价、包价、折扣标准及其对相关部门的影响 3.熟悉掌握信用卡、支票兑现的规定和办理手续，并严格执行

1.负责特色餐厅员工的管理与调度，完成餐饮经理布置的各项工作 2.负责组织、实施酒店和本部门的各项工作计划 3.对重要的宴会，亲自制定酒水物品贮备计划并组织实施，在服务中进行检查和督导,以满足客人的需求 4.负责餐厅设施设备的报修、保养和维护等工作

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

1.接受厨师长的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.执行全日餐招牌餐食的烹饪监督，以保证菜品制作的质量

【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。

1.接受中宴厨房主管的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.负责砧板工作

1.接受厨师长的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.执行全日餐招牌餐食的烹饪监督，以保证菜品制作的质量 岗位职责 学历：高中或同等学历 专业：烹饪相关专业 年龄：45岁以下 工作技能： 1.从事相关菜系  2.有5年相关工作经验

1. 负责管理宴会销售系统。 2. 及时更新酒店及客户信息并确保数据的真实性。 3. 主要负责销售系统与销售经理之间的沟通。 4. 负责销售经理的协助工作，在销售经理不在时负责处理客户的要求和咨询。  任职要求 学历：大专 专业：不限 年龄：35岁以下 工作技能： 1.热爱销售工作，有极强的抗压力，学习能力强，较强的沟通表达和谈判能力  2.具备一定的市场敏锐度，能够清楚的理解公司产品特色和优势  3.工作细致、严谨、负责，具有良好的职业道德、组织观念及团队精神  4.有3年以上工作经验，酒店行业销售管理经验者优先。

1.统筹营销部整体工作安排、制定并执行部门预算 2.配合酒店管理公司营销部，进行本酒店的特色促销方案策划 3.维护VIP客户关系，完成上级交办的其他任务 任职要求 学历：大专 专业：不限 年龄：40岁以下 工作技能： 1.具备较强的市场洞察力和营销策划、管理能力  2.热爱销售工作，有极强的抗压力，学习能力强，较强的沟通表达和谈判能力  3.具备一定的市场敏锐度，能够清楚的理解公司产品特色和优势  4.工作细致、严谨、负责，具有良好的职业道德、组织观念及团队精神  5.3年工作经验，有酒店行业销售管理经验者优先

1.制定部门费用预算，执行费用预算，实现费用合理有效列支 2.进行市场预测，分析经营动向，定期与厨师长研究新菜点，保证菜点花色品种不断更新及其质量 3.负责处理宾客关系，做好重要宾客的迎送工作、顾客意见收集、以及客人的投诉处理，不断提高酒店的管理服务水平及美誉度 岗位要求 学历：本科 专业：酒店管理相关专业优先 年龄：45岁以下 工作技能： 1.工作积极主动，适应性强、能吃苦耐劳 2.工作认真细致，较强的学习能力 3.具备良好的人际交往、协调、沟通能力，性格开朗 4.有5年以上相关工作经验

1.负责培训管理和督导以及酒店各级人员的培训工作 2.根据酒店经营方针和酒店在管理、服务上存在的问题，分析培训需求 3.负责酒店年度、月度培训计划实施的组织和协调工作 任职要求 学历：本科 专业：管理类相关专业 年龄：40岁以下 工作技能： 1.熟悉培训模块  2.较好的文字功底  3.有3年人力资源工作经历

1.根据餐饮指标，负责餐厅的菜单筹划、更换及产品规格的制定 2.组织、制定新菜品的开发，保证重要宴会的接待符合质量要求并赢利严格控制好厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重视客人的意见，处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉，严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准

1.开餐前认真搞好餐厅的卫生清洁工作，整理好个人卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作 2.并遵从餐厅预订单和当班主管、领班的安排 3.服务中将客人提出的建议与投诉立即报告给中餐厅领班、主管、经理，及时解决、纠正，提高客人对酒店的满意度

1.负责会宴员工的管理与调度，完成会宴餐饮经理布置的各项工作 2.负责组织、实施酒店和本部门的各项工作计划 3.对重要的宴会，亲自制定酒水物品贮备计划并组织实施，在服务中进行检查和督导,以满足客人的需求

1.做好餐厅的各项管理工作，并亲自参与餐厅的日常服务工作 2.协助餐厅主管做好大型宴会的工作计划及接待工作，做好餐厅的各项管理工作，处理好餐厅的各项事务工作，完成每月的营业指标