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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 3.清洁并擦亮所有器皿。 4.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5.添加所需的布品及操作设备。 6. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 7. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 8.根据标准的手册来完成服务工作。 9.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 10.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事国际联号酒店餐饮服务工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强;身体健康,仪表端正。
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    岗位职责/职位描述 1. 持有效特种设备作业锅炉操作证,有3年以上操作经验,熟练掌握锅炉附属设备维修保养,同时持有锅炉水处理作业证者优先; 2. 严格遵守酒店各项规章制度、劳动纪律和安全操作规程; 3. 执行上级工作安排和工作指令; 4. 精心操作设备,按时、按质、按量地完成工作任务; 5. 发现设备故障或其他异常情况,及时向上级报告; 6. 认真填写设备运行记录、维修保养记录和工作日志。
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    岗位职责 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求,以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用,并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 工程经理

    8千-1万
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    工作概述: 1. 负责酒店工程部正常有效的运行,负责修理和维修整个酒店的设施,技术安装,室内家具等,确保预防性保养工作的进行,并遵守地方政府有关规定. 2. 应负责满足客人的高标准要求,负责高效率的工作,成本控制,节约能源等. 主要职责: 1. 应监督整个酒店设施的正常运行,包括电,水,煤气,油,冷冻设备,空调,管道,泥瓦工作、地毯、室内装璜、厨房设备、洗衣房设备、锅炉、冷冻机设备、配电间、电梯、客房的修理和保养、成本控制和仓库等. 2. 工程部设备的维护保养 3. 与酒店管理层商讨工程部的现状,确保与工程部有关的工作按时按要求完成 4. 同人事培训部配合对酒店的正式员工进行工具使用,设备使用的培训,比如消防设备,厨房设备,客房设备,工程部设备等. 5.  督促部门员工按时完成工作任务. 6.  为保护整个酒店的财产,建立起酒店的24小时消防规则. 7.  应每月填写工程部工作进展的报告,包括电,水,煤气,油的消耗数字,工程单的完成情况,人力数字等. 8.  管理现存的文件,材料,技术数据并向酒店管理当局推荐和建议如何节能,成本控制和申请新设备等. 9.  负责建立节能和控制能源,负责如何正确使用工具,设备,安全操作等 10. 了解消防及紧急措施,以及本部门在突发事件中应承担的责任。 任职资格: 有国际联号品牌工程或保安部管理经验,良好的沟通能力和写作能力,熟练使用微软办公软件,具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。拥有良好的带领团队实现目标的领导技能。
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    岗位职责/职位要求 岗位职责 1、负责水暖空调的工作,生活热水的供应。 2、严格按工作程序,保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙,代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况,按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1、遵守酒店规章制度和操作规则。 2、大三或大四处于实习阶段,要求能实习6个月以上。 3、机修相关专业,在校成绩良好,掌握水暖空调系统、排水系统和辅件的基础知识,并具有较强的实际操作能力 4、良好的人际交往能力,具备良好的团队素质,能够很好完成部门交办的任务。 5、有强烈的事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 6、身体健康,精力充沛,
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房领班

    4.5千-5千
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    1.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度,确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有1年以上客房工作经验或相关经验。 3.能进行简单英文对话。 4.身体健康,相貌端正。 5.接受过正规客房服务培训。
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    人力资源部实习生 销售实习生 餐饮部实习生
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.较好的英语基础,能英语口语沟通; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责每日楼层的工作及交接情况的安排和督查。 2.随时掌握楼层客房的入住状况。 3.关注宾客动态,处理临时发生的问题,有重大问题时及时向部门经理汇报。 4.配合质检部做好对客房抽查工作。 5.关心员工的工作和生活问题,及时向部门经理汇总。 6.及时了解预定资料,了解客情,特别是酒店贵宾及常客的姓名。 7.熟知酒店内外信息,为客人提供准确的问询服务。 岗位要求 1.2年以上高星级酒店工作经验,1年以上五星级酒店楼层主管经验。 2.中等以上学历,有一定的英语口语基础。 3.熟知客房管理专业知识。 4.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。 5.有五星级酒店筹备经验者优先。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    1.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度,确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有1年以上客房工作经验或相关经验。 3.能进行简单英文对话。 4.身体健康,相貌端正。 5.接受过正规客房服务培训。
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 Job Description 1.Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical  locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务,为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量,以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.Maximises up-selling opportunities whenever possible. 无论何时,最大化增加销售额。 5.Assists the Senior Sales Manager and DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 6.Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间,宴会,服务以及其他设施)。 7.Plans sales trips, under the direct approval of Senior Sales Manager, Director of Sales or Director of Business Development to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 在高级销售经理,销售总监或商务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划,对一些特别地区的市场进行电话销售,向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 8.Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等,并定期向销售总监汇报。 9.Work together and close communication with Banquet Sales Team to keeps updated with client relationships and overall business goals through regular entertainment and some activation. 与宴会销售紧密沟通并协同工作,通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 岗位要求 Job Requirements 1.University graduate, excellent command of written and spoken in English and Chinese language. 大学专科,良好的中英文读写能力。 2.Minimum 1 years experience in similar capacity with international chain hotels. 具有至少一年在国际连锁酒店的相关经验。 3.Sound communication skills. 具有良好的沟通技巧。 4.With strong teamwork spirit. 拥有较强团队合作精神。 5.Good interpersonal skills. 较强的人际交往能力。 6.Have hotel sales experiences. 有酒店销售经验。 7.Those with local resources are preferred. 有本地资源者优先。
  • 工程主管

    4千-6千
    长沙 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、保养及检修工作,确保设施设备正常运行; 2、制定并执行设备维护计划,定期检查各类系统(如电力、空调、给排水等)的运行状况; 3、及时处理突发性设备故障,快速响应并解决技术问题,保障酒店运营不受影响; 4、监督外包维修服务商的工作质量,确保维修标准符合酒店要求; 5、管理工程部工具、备件及耗材的库存,合理控制成本; 6、协助制定节能降耗方案,优化设备运行效率,降低能源消耗; 7、培训并指导工程部员工,提升团队专业技能与工作效率; 8、配合其他部门完成相关工程改造或活动保障任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程维修技术基础,熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程; 2、能独立处理常见设备故障,具备较强的应急问题解决能力; 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队协作意识; 4、持有相关职业资格证书(如电工证等); 5、有酒店工程管理经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、核算及监控,定期编制成本报表,确保成本数据的准确性和及时性; 2、制定并优化成本控制流程,监督各部门成本执行情况,提出改进建议以降低运营成本; 3、审核采购订单、合同及付款申请,确保采购行为符合成本控制要求; 4、定期对库存物资进行盘点,分析库存周转率,提出合理库存管理方案; 5、协助财务部门完成月度、季度及年度成本预算编制,并跟踪预算执行情况; 6、与各部门沟通协作,推动成本控制措施的落地执行,确保成本目标达成; 7、完成上级交办的其他与成本控制相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备财务、会计、审计或相关专业背景,熟悉成本核算及控制流程; 2、熟练使用财务软件及办公软件(如Excel、ERP系统等),具备较强的数据分析能力; 3、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队合作精神; 4、对数字敏感,能够独立完成成本分析报告并提出优化建议; 5、有酒店行业成本控制经验者优先考虑; 6、能承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境。
  • 工程技工

    3.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作,确保设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域及后勤区域的报修任务,快速响应维修需求 3、定期检查电力系统、给排水系统、空调系统等基础设施的运行状态 4、协助完成酒店小型工程改造项目的施工与监督工作 5、做好维修记录登记,建立完整的设备维护档案 6、严格执行安全操作规程,确保维修作业符合行业标准 【岗位要求】 1、具备基础的水电、木工、泥瓦等维修技能,持有相关职业资格证书者优先 2、能熟练使用各类维修工具和设备,具备基本电气知识 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应倒班工作制 4、具备良好的服务意识和团队协作精神 5、有酒店工程维修经验者优先考虑
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源日常事务管理,包括但不限于员工招聘、入职、转正、离职等手续办理; 2、协助制定并执行员工培训计划,组织新员工入职培训及在职员工技能提升培训; 3、维护员工档案及人力资源系统,确保数据准确性和及时更新; 4、协助处理员工关系,包括员工沟通、投诉处理及劳动纠纷协调; 5、参与酒店绩效考核方案的制定与实施,协助完成员工绩效考核及反馈; 6、配合上级完成人力资源相关报表的统计与分析,提供数据支持; 7、协助完善酒店人力资源管理制度及流程,确保符合法律法规及公司要求。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理或相关领域基础知识,熟悉劳动法及相关政策; 2、良好的沟通协调能力,能够高效处理员工关系及跨部门协作; 3、具备较强的组织与计划能力,能够独立完成培训及招聘相关工作; 4、熟练使用办公软件(Word、Excel、PPT等),具备基础数据分析能力; 5、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的酒店工作环境; 6、具有国际品牌酒店同岗位工作经验两年及以上,有很好的英语读说写能力者优先。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店应收/应付账款的日常管理,确保账务处理的准确性和及时性; 2、审核并处理供应商发票、员工报销单据及其他应付账款相关凭证; 3、跟进客户应收账款,定期对账并催收逾期款项,确保资金回笼; 4、编制应收/应付账款相关报表,协助财务部门完成月度、季度及年度结算; 5、与各部门及外部供应商、客户保持良好沟通,协调解决账务问题; 6、协助完善应收/应付账款管理流程,提出优化建议并推动实施; 7、配合内外部审计工作,提供相关财务数据及支持文件。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识,熟悉应收/应付账款管理流程; 2、熟练使用财务软件及办公软件(如Excel、Word等),具备数据处理能力; 3、工作细致严谨,责任心强,能够独立完成账务核对与跟进; 4、具备良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部关系; 5、有酒店行业财务工作经验者优先,无经验者可接受培训上岗; 6、能够适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 实习生

    2.5千-3.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作,包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务等基础岗位工作 2、按照酒店标准执行服务流程,确保服务质量符合品牌要求 3、及时响应客户需求,处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 4、参与部门培训并快速掌握岗位专业技能 5、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、对酒店服务业有基本认知,愿意从基层岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力 3、能适应倒班工作制,包括早班、晚班及周末节假日排班 4、工作积极主动,具有团队协作精神 5、身体健康,无传染性疾病,符合酒店行业从业要求
  • 迎宾员

    3.5千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂及主要入口的迎宾接待工作,为宾客提供热情、专业的问候与指引服务; 2、协助宾客搬运行李,并引导宾客至前台办理入住或离店手续; 3、解答宾客关于酒店设施、服务及周边环境的咨询,提供准确信息; 4、维护大堂区域的整洁与秩序,确保迎宾区域环境优雅、舒适; 5、协助处理宾客的突发需求或投诉,及时反馈至相关部门并跟进解决; 6、配合前台、礼宾部等其他部门完成相关工作,确保服务流程顺畅; 7、遵守酒店服务标准与礼仪规范,保持职业化的仪容仪表与行为举止。 【岗位要求】 1、形象悦人,气质佳; 2、具备良好的服务意识与沟通能力,态度亲切、耐心细致; 3、能够适应站立服务及轮班工作制; 4、普通话流利,具备基础英语交流能力者优先; 5、无相关工作经验者可接受培训,有酒店或服务行业经验者优先; 6、具备团队协作精神,能高效执行工作任务; 7、身体健康,无不良嗜好,能胜任轻度体力劳动(如搬运行李)。
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识,能够为顾客提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁,定期检查餐具、桌椅等设施的完好性 5、及时处理顾客反馈意见,妥善解决服务过程中出现的问题 6、协助完成餐厅日常盘点及物资管理工作 7、遵守酒店卫生安全标准,严格执行食品安全操作规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养,热情主动,耐心细致 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神 3、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日排班 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、具备基本的普通话交流能力,能听懂长沙方言者更佳
  • 厨师

    3.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度 5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率 6、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜品的制作流程 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应倒班工作制,包括周末和节假日 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、有责任心,工作细致认真,能承受一定的工作压力 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑
  • 调酒师

    5千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责根据标准配方和客人需求调制各类鸡尾酒、饮品,确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类酒水知识,能向客人专业推荐合适的酒水产品 3、维护吧台区域卫生清洁,严格执行食品安全标准 4、负责酒水库存管理,定期盘点并提交采购需求 5、参与酒水成本控制,减少浪费和损耗 6、协助研发季节性特色饮品和创意鸡尾酒 7、妥善处理客人投诉和建议,提供优质服务体验 【岗位要求】 1、热爱调酒行业,对酒水文化有浓厚兴趣 2、具备基础调酒技能,有相关证书者优先 3、熟悉各类洋酒、葡萄酒、啤酒等酒品特性 4、具备良好的味觉和嗅觉敏感度 5、形象端正,具备优秀的服务意识和沟通能力 6、能适应倒班工作制,包括周末和节假日 7、有团队合作精神,工作细致认真
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括人员排班、工作分配及现场督导,确保出品质量与效率; 2、监督并执行食品安全及卫生标准,定期检查设备维护情况,保障生产环境符合规范; 3、研发新品及优化现有产品配方,根据季节或活动需求调整菜单,提升客户满意度; 4、控制原材料采购及库存管理,合理控制成本,避免浪费; 5、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能与服务意识; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保宴会、客房等需求及时响应。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类烘焙工艺及装饰技巧; 2、有一定团队管理经验,能有效调动员工积极性; 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,持有相关证书者优先; 4、具备创新意识,能独立完成产品研发及改良; 5、抗压能力强,适应弹性工作时间(含节假日); 6、良好的沟通协调能力及责任心。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准 2、制定西餐菜单并监督菜品制作流程,控制食品成本 3、督导西厨团队工作,合理分配任务并确保操作规范 4、检查厨房设备运行状况,维护工作区域卫生与安全 5、培训新员工并持续提升团队专业技能 6、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务顺畅 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西餐厨房运作流程及食品安全标准 3、能够独立设计西餐菜单并控制成本 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真,能承受高强度工作压力 6、有星级酒店西厨工作经验者优先
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