岗位职责： 1. 负责制定婚庆/婚宴产品策划及销售业务，确保业务目标的实现； 2. 负责开拓婚庆/婚宴市场客户，了解客户需求并提供专业建议，确保客户满意度； 3. 负责与各部门的协同合作，确保资源的充分利用和合作关系的良好。 任职要求： 1. 具备优秀的沟通能力，能够有效协调各部门工作； 2. 具备较强的执行能力，能够有效控制项目进度和成本； 3. 具备较强的创新意识和市场洞察力，能够为客户提供有竞争力的策划方案； 4. 具备较强的抗压能力和团队合作精神，能够在高压环境下有效工作。

岗位职责： 1.针对现有OTA渠道做精准营销，熟悉线上线下各营销方式，能采取创新的营销方式并将营销方案落地，最大限度提高市场占有率。  2.负责OTA策略制定及上线管理。  3.每月经营数据分析；竞争对手参与活动、价格等数据收集，并做对比。  4.负责渠道点评监控，回复和差评处理。 5.与渠道进行沟通，根据公司的业务政策完成负责签订协议新签及续签 6.跟踪渠道付款情况，及时掌握渠道动态并负责跟催应收帐款。 7.定期走访渠道，及时反馈区到信息，与渠道建立良好的关系，为渠道提供所需的支持。  职位 要求： 1.了解行业现状和相关政策，有OTA、酒店等资源者优先。 2.具有竞争分析能力、销售公关能力，客户关系维护及信息管理能力，政府机构公关能力。 3.具有较强的协调和沟通能力，能够与其他部门、外部机构保持良好的协作关系。 4.同等岗位工作经验2年以上。 5.具有良好的英语口头和书面表达能力。

岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 5、具有一般的公关和社交能力。 6、形象气质佳。

岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作，包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作； 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，对公寓的经营结果目标及各项满意度负责； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新；  4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内；  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护； 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务；  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历，英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验，客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑；有一定工工程经验，同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

1. 强大的领导能力：餐饮宴会经理需要能够领导和激励团队，确保员工高效协作，并提供卓越的服务； 2. 卓越的沟通能力：与客人、员工和供应商进行有效的沟通至关重要。优秀的口头和书面沟通技巧对于处理问题和确保顺利的活动至关重要； 3. 组织和协调能力：能够有效地组织和协调复杂的活动，包括安排人员、管理供应链、安排设备等； 4. 客户服务技能：提供优质的客户服务需要能够理解客户需求，并确保活动满足甚至超出客户期望； 5. 财务管理能力：负责预算和成本控制，需要具备一定的财务管理能力，以确保活动在预算范围内运营； 6. 问题解决能力:在服务过程中通常会突然出现，因此需要能够迅速冷静地应对各种问题，并找到切实可行的解决方案； 7. 熟练的时间管理：有效地管理时间和优先事项对于处理多项任务和确保顺利的活动至关重要。 8. 行业知识：了解餐饮宴会行业的最新趋势、法规和标准是必不可少的，以确保活动的成功和符合行业标准； 任职资格： 1.有5年以上星级酒店宴会或酒水吧台相关管理经验者优先； 2.熟悉餐饮管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3.形象气质佳，年龄25～40岁，有带领团队工作的经验； 4.熟悉基本的办公电脑软件；

岗位职责： 1.经营管理：负责店面的整体经营管理。制定并执行餐吧的经营策略、目标计划和预算，确保店面运营有序、高效，并实现盈利目标，实时关注市场动态和竞争对手情况，及时调整经营策略，提升餐吧的市场竞争力； 2.人员管理：负责招聘、培训、考核和激励员工，确保员工具备专业技能和服务素质，提高顾客满意度。时刻关注员工的工作状态和心理需求营造良好的工作氛围，提升员工的归属感和凝聚力； 3.食品安全监督：长需要建立健全的食品安全管理制度，确保食材采购、加工、储存、销售等各个环节符合食品安全法规和标准； 4.营销推广：需要关注市场动态和消费者需求，制定营销计划，创新营销手段，提升餐吧的品牌形象和知名度； 5.顾客关系维护：关注顾客的需求和反馈，及时解决顾客的问题和投诉，提升顾客满意度； 6.财务管理：编制和执行餐吧财务计划，监督店面收支情况，关注成本控制和利润分析，确保财务数据的准确性和完整性； 7.店面维护：保持餐吧环境整洁、舒适，关注店面形象，提升顾客的消费体验，定期检查设备的运行状况，及时维修和更换损坏的设备，确保餐吧正常运行； 任职资格： 1.有5年以上星级酒店宴会或酒水吧台相关管理经验者优先； 2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3.形象气质佳，年龄25～35岁，有带领团队工作的经验； 4.熟悉基本的办公电脑软件；

岗位职责： 1、执行上级公司各项制度要求及决议，全面主持酒店工作，安排落实客房、前台、餐饮、销售等运营管理工作。 2、 负责米兰花酒店的安全生产管理、食品卫生、治安管理，确保客人和员工的人身、财产安全。 3、监督指导酒店在财务、采购、人事方面的管理工作，确保各项流程符合上级公司要求，保证酒店合规有序经营。 4、 制定酒店经营计划、管理目标，分析市场变化和发展趋势，带领员工完成各项计划目标。 5、 完善酒店各项管理制度、财务制度，完善各部门员工服务流程标准化。 6、 保证酒店高品质的服务，持续开展员工服务技巧及服务意识培训工作。 7、 负责小镇在农庄运营、民宿发展等相关产业的帮扶推进工作 8、 负责跟进希望小镇物业管理日常运维、小镇公共事务处理工作。 任职资格： 1、大专及以上学历。 2、3年及以上酒店经营管理经验。 3、善于沟通、有良好的表达能力，能够熟练的使用办公室软件。 4、具有高度的工作热情与较强的适应性，有较强的责任感。 5、该岗位米兰花酒店负责人储备，要求能接受外派。

岗位职责 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动； 2. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献； 3. 对于酒店在市场的定位提出客观的意见； 4. 每日完成酒店系统中的日常销售拜访记录，每月完成销售拓展报告和销售业绩的报告； 5. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意； 6. 通过销售拜访推动销售，开发新的协议公司及收入产量，确保品牌知名度； 7. 与相关部门保持良好的沟通，并及时解决客户提出的合理要求及困难； 8. 向上级汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 9. 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划； 10. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1. 大专及以上学历； 2. 有高星级酒店销售经验； 3. 具有良好的沟通技巧和人际交往能力； 4. 了解本地客户的情况并具有一定的市场分析能力； 5. 拥有较强团队合作精神。

工作描述 根据酒店的职责，目标和方向制定酒店的人力资源战略，为总经理提供建议以便协助酒店实现战略目标。 协助招聘及面试行政委员会成员侯选人。 指导各部门工作评估。 管理部门工作效率。 建立完善的酒店培训体系。 发展、保持、协调饭店内部培训计划，提供有效的技能培训及管理培训。 建立及管理酒店的各项薪资福利事宜。 依据法律法规统筹及审查所有员工相关事务。 担当管理层和员工的顾问。以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通。 任职要求 英语口语及书写流利 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  具有本地人力和雇佣法的知识 精通微软办公软件 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 良好的写作技能 具有策略性、创造性及灵活性。 具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力，以达到预订目标。 具有以身作则的能力。 与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密。 具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 至少五年相关酒店工作经验, 3 年人力资源管理工作经验。1.认同永乐华住企业文化 2.有良好的职业操守 3.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度

1. 熟知销售系统并具有良好的沟通能力  2.卓越的领导能力，善于管理并激励员工  3.在需要时显示良好的判断能力  4.必须具有良好的交流及写作能力  5.在预测及预算方面有较强的财务能力 6.有能力判别及解决部门内部可能出现的问题   7.妥善处理及回复客人需求.  8.就部门员工的培训需求进行分析并给出有效的培训计划.  9.良好的交流沟通能力. 10.良好的团队合作精神

工作职责   1、负责集团品牌传播、营销策划、市场分析、调研工作； 2、建立执行酒店品牌VI标准，根据市场变化保持更新； 3、更新优化酒店视觉手册，提升品宣物料整体质量，负责集团品牌信息在线上线下渠道的准确度及品牌形象的把控； 4、协助统筹各酒店市场相关的品牌活动的策划和执行，支持宣传相关策划、创意及执行； 5、开拓及维系传统媒体、自媒体关系，跟进媒体活动及文稿攥写及稿件审核；   任职条件 1、大专、本科及以上学历，市场营销、公共关系、新闻传播等专业； 2、对品牌风格有深入的参悟，擅长研究分析竞争品牌特性； 3、具有独立的审美能力及判断能力，视觉敏锐度高； 4、优良业务拓展能力、组织协调能力及跨部门协调能力； 5、2年或以上相关岗位工作经验，有酒店市场传讯或公关工作经验，专业品牌管理和推广、大型活动营销、策划和执行、媒体和公共关系传播等工作经验。

要求： 具有3年以上高星级酒店销售工作经验，熟悉珠三角市场，尤其是深圳市场状况，具有良好的市场开拓能力和创新能力，有一定的客户资源，愿接受挑战并能承受一定的工作压力，能接受长期出差及来往酒店的工作特性，稳重，热情，良好的自我管理 能力、沟通能力、协调能力以及合作力。工作地点为深圳、东莞， 驻外办销售人员实行基本工资+驻外补贴+业绩奖金的奖励方式，酒店自身客房、餐饮、温泉和会议设施条件优越，便于销售人员施展才能，待遇也非常优厚。

职位描述： 1、负责酒店前期物业项目勘察及项目评估工作，详细填写项目勘察报告。 2、负责所属区域酒店筹建项目提供专业节点服务并形成文字性记录，保障酒店施工过程中工艺质量及产品标准落地。 3、协助加盟业主做好有关施工队有关质量、进度、安全管理工作。 4、协助加盟业主做好公司标准物资采购及部门协调工作。 5、定期组织现场施工协调会议。 6、每周记录及汇报所负责项目施工进度及项目情况。 岗位要求： 1、大专以上学历，建筑装饰管理/设计专业，建筑装饰安装行业5年以上管理经验，从事5年以上连锁酒店或公寓项目管理履历优先，能正常使用CAD、word、excel等办公软件。 2、熟悉酒店行业消防及电气安装规范和水电系统施工规范和验收要求。 语言沟通能力和服务意识强，品行端正，有责任心，能适应国内长期出差需求。

岗位工作地点：全国委派 1、全面协助店总开展酒店运营工作； 2、 负责运营期间的市场开发和客户维护，确保完成公司下达的收益指标； 3、 根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行； 4、  严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标； 5、 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 6、 督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生； 7、 负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定； 8、 负责酒店员工管理，确保员工的满意度，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围，合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系； 9、负责业主关系及公共关的维护，树立维护公司良好品牌形象。 任职资格 1、26-40岁，大专以上学历，酒店旅游相关专业。 2、3年以上连锁酒店同岗位管理经验，有星级酒店经验者优先。 3、良好的职业操守，执行力强，能在压力下开展工作。 4、具备较强的销售能力、经营意识和成本控制能力，有计划性，工作作风严谨，细致。 5、热爱服务行业并能适应酒店的高节奏。 6、能接受外派者优先。

岗位要求： 1、50岁以下，大学本科及以上学历，服务行业满五年以上，三年以上管理经验。 2、熟悉服务体验设计流程，并有实际落地案例。 3、逻辑清晰，执行力强。 4、能接受出差。 综合薪资：1—2万元，五险一金等福利。

【岗位职责】 1、负责酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 2、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 3、根据部门制定的市场营销计划，具体执行争取商务、散客及团体的销售工作。 做好店内客人销售工作，收集、反馈、跟进或处理客人住店意见，介绍并推销酒店产品，增加收益。 4、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 5、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 6、深入发展已合作客户,保持在每个大客户的优先排名。 7、积极有效的的和客户及酒店其他部门沟通，建立档案存档。 8、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 【岗位要求】 1、熟悉惠州大亚湾，石化区及政府资源者优先； 2、有星级酒店同等岗位三年以上相关工作经验； 3、有度假酒店工作经验者优先； 4、具备优秀的销售技能和技巧。

店长岗位职责： 1、按照公司标准，全面提高酒店的管理水平及服务质量，创造良好的经济效益和社会效益； 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标； 3、关注市场动向，确保酒店营业收入稳定增长； 4、详细阅读和分析报表，检查营业计划的完成情况，并采取对策，保证本店营业顺利进行； 5、严格控制成本费用，保证利润最大化； 6、对酒店进行日常的管理工作，协调酒店各部门的配合，促进各部门的沟通，保持高效率完成工作，建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。 岗位要求： 1、大专及以上学历，沟通表达能力强，年龄25-40岁，熟悉OTA、新媒体运营管理，具备高效执行力； 2、经验要求： A.8年及以上酒店工作经验（2年以上星级酒店工作经验+3年以上连锁型酒店店长工作经验） B.3年以上中端连锁型酒店店长工作经验（有全季.亚朵.欢朋.维也纳.丽枫.桔子水晶等中高端连锁酒店的可优先考虑） C.2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验（必须是挂牌四星级以上酒店） D.销售出身的单体酒店3年以上总经理工作经验 E.过往经历中有连锁酒店的筹建店经验和销售管理经验优先考虑 F.携程评分不低于4.8分；RP不低于230元 3、服从公司统一工作区域调配（至少三个省级区域）。 4、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规，认同企业文化和企业价值观。

岗位职责： 1. 负责酒店新媒体运营管理。具体涉及：新媒体策划、剪辑及摄影、制作，以及抖音、视频号、公众号等内容建设，定期发布优质内容（此方面经验突出者将优先录用）。 2. 制定并实施清晰的用户策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度。 3. 定期分析新媒体平台运营状况，并能提出有效改进方法。 4.对接第三方平台渠道资源，配合酒店促销、活动做好进行整体宣传与推广工作。 5.维护酒店形象，协助撰写酒店宣传文案。 任职要求: 1. 大专以上学历，有2年以上新媒体工作经验，有酒店从业经验更佳。 2. 能编写推文；对拍摄、剪辑视频、修图技能掌握者优先。 3. 熟悉新媒体运营工具和粉丝运营技巧，包括卡券，小程序，社群联动。

【岗位职责】 1、日常财务核算、会计凭证、出纳、税务工作的审核；  2、研究制定会计政策和操作指导，调整会计准则；  3、审核公司财务报表、核对关联往来，合并报表并进行财务分析； 4、根据投资者要求，对外提供财务月报、季报和年报；；  5、依据费用管理规定，合理控制费用支出；  6、定期组织检查会计政策执行情况，严控操作风险，解决存在问题；  7、协调对外审计，提供所需财会资料。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有同岗位管理经验5年以上，有星级酒店财务管理者工作优先 。 2、有中级会计证或注册会计师资格者优先，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

一.岗位职责                               1.督导完成餐厅、大堂吧及3间会所的日常经营工作，编定月度年度的经营计划，并以此为目标带领团队为餐厅创收更高利润收益； 2.负责制定服务规范、服务程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精，不断提高管理水平； 3.重视员工的培训工作，定期组织员工培训，做好培训记录并对员工进行考核。 4.加强现场管理，及时发现和纠正服务中出现的问题。主动与客人沟通，妥善处理客人投诉，并及时向店总经理汇报，不断改善服务质量； 5.领导质检小组对餐厅服务质量进行检查，抓好员工的服务，定期召开员工会议，分析服务质量问题； 6.加强餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用的开支和物品的消耗； 7.负责抓好餐厅的五常工作，保持环境清洁卫生;负责餐厅的美化工作，抓好餐具、用具的消毒清洁； 8.及时检查餐厅的设施设备，建立物资管理制度，做好维护保养工作，并做好安全防火工作； 9.关心员工的工作和生活，定期召开员工会议、了解员工心声、组织员工活动。 10.与行政总厨保持良好的沟通和合作，根据季节、客情、给行政总厨提供有价值的信息； 11.参加酒店各项会议，及时完成上级交办的其他各项工作任务。 二.任职要求 1.热爱餐饮管理服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感； 2.熟知餐厅管理和服务方面的知识，懂得观察顾客的消费心理，掌握一定的推销技巧； 3.具有熟练的服务技能，担任餐厅经营管理工作三年以上； 4.受过专业岗位知识和技能的培训； 5.身体健康，精力充沛，仪表端庄。

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。 任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、全日制大专以上学历。 2、有5年以上4星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑办公软件。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

SERVICE AND ORGANIZATION • Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services • Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  • Support the creation of innovative and diversified events • Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. • Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department • Propose appropriate solutions. • Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. • Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. • Adapt the organization according to infrastructures, • Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary • Organize and distribute work for the restaurant team. • To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: • Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. • Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) • Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment • Participate in the Health and Safety Unit. • Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) • Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) • Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: • Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  • Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. • Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT • Demonstrate leadership • Adopt a coaching posture in your management • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards