岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作，包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作； 2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，对公寓的经营结果目标及各项满意度负责； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新；  4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内；  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护； 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务；  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历，英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验，客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑；有一定工工程经验，同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；XX年以上同岗位工作经验。 2、英语听说读写熟练，CET-6或以上。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

岗位职责： Key Accountabilities： 1、负责餐饮管理部负责人日常工作的安排与协调工作； Responsible for the daily work arrangement and coordination of the person in charge of the food and beverage management department; 2、负责餐饮管理部全体员工的考勤记录工作； Responsible for the attendance records of all staff in the food and beverage management department; 3、负责餐饮管理部各种文件、报表、档案的编辑、收发以及归档工作； Responsible for the editing, sending and receiving of various documents, statements and archives of the food and beverage management department; 4、负责组织餐饮管理部例会，做好会议记录并传达餐饮管理部部长的各项指示； Responsible for organizing the regular meeting of F&B management department, taking minutes of the meeting and communicating the instructions of the head of F&B Management department; 5、负责餐饮管理部办公用品分发、固定资产采买、合同转签等工作； Responsible for the food and beverage management department office supplies distribution, fixed assets purchase, contract signing and other work; 6、负责餐饮管理部总监安排的其他工作任务。 Responsible for other tasks assigned by the Director of Food and Beverage Management. 任职要求： General requirements： 1、大学本科及以上学历； Bachelor degree or above; 2、3年以上文秘工作经验； At least 3 years secretarial work experience; 3、热练掌握office等办公软件及通用办公室设备的使用； Master the use of office software and general office equipment; 4、具备五星级国际联号酒店餐饮或厨房秘书工作经验优先； Experience as a catering or kitchen secretary in a five-star international hotel is preferred; 5、具有良好的中英文沟通能力、文字写作能力以及较强的工作责任心； Good English and Chinese communication skills, writing skills and strong sense of responsibility; 6、具备良好的政治素质，身体健康，热爱文秘工作。 Have good political qualities, good health, love secretarial work.

岗位职责： Key Accountabilities： 1、负责协助行政总厨设计餐饮产品，包括但不限于宴会菜单等； Responsible for assisting the executive chef in designing food and beverage products, including but not limited to banquet menus; 2、负责明确并落实厨房所涉及的所有的食品的制作流程以及服务、管理标准； Responsible for defining and implementing all food production processes, service and management standards involved in the kitchen; 3、负责制定厨房所有员工的工作时间表及休息表，组织厨房员工开展日常会议； Responsible for making work schedule and rest schedule for all kitchen staff, and organizing daily meetings for kitchen staff; 4、负责订购每日所需食品原材料，建立采购明细，包括客人数量、补给情况、库存情况； Responsible for ordering daily food raw materials, set up purchase details, including the number of guests, supplies, inventory; 5、负责对厨房相关人员进行厨房操作培训，确保员工身体健康、操作合规； Responsible for kitchen operation training for relevant staff, to ensure that staff health, operation compliance; 6、负责完成上级领导安排的其他工作任务。 Responsible for completing other tasks assigned by superiors. 任职要求： General requirements： 1、专科及以上学历，持有高级厨师证书； College degree or above, holding a senior chef certificate; 2、3年以上同岗位工作经验； At least 3 years working experience in the same position; 3、五星级酒店或米其林餐厅同岗位工作经验； Similar working experience in a five-star hotel or Michelin restaurant; 4、热练掌握office等办公软件及通用办公室设备的使用； Master the use of office software and general office equipment; 5、具有良好的中英文沟通能力、文字写作能力以及较强的工作责任心； Good English and Chinese communication skills, writing skills and strong sense of responsibility; 6、具备良好的政治素质，身体健康，热爱餐饮工作。 Have good political qualities, good health, love food work.

公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日三日薪+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 身体健康、好学上进、为人正派、踏实认真 身高：女160以上，男170cm以上 有五星级酒店或高端餐饮经验者优先！ 毕业于空乘、乘务、酒店管理、旅游管理专业者优先！ 本科/大专毕业者优先！ 英文口语流利者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

l  在市场销售总监的领导下，负责酒店的公共关系工作。在公众和社区中为酒店树立良好企业形象。 l  负责市场公关策划及运作，定期向酒店决策层及销售部提供公关活动与信息的周报、月报。 l  参与制定、调整酒店营销策略、公关策略及收益指标，并协助销售部实现酒店的经营收入指标。 l  参与制定酒店市场计划的起草工作。制定年度公关计划，包括年度广告策划和预算、公关活动的策划和预算，宣传品、礼品费用的预算等。安排公关活动及各项促销活动。 l  作为酒店同广告媒体的联系人，监督媒体广告的实施执行情况。 l  安排及协调各种宣传活动(接待记者、介绍企业情况、组织新闻发布会等各种公关活动)，不断拓宽与媒体和对外联络渠道。 l  与各个营业部门紧密配合，做好各种促销宣传活动。 l  策划：安排公关活动(节日庆典、文化交流互动等活动)。督导本部门员工按计划高质量地完成各项工作。 l  负责酒店宣传品的设计印制和企业礼品的制作、发放管理工作。 l  做好各种宣传活动的准备工作，撰写各种广告文案、公关稿件。 l  翻译各种资料、文稿并保证准确。 定期检查公共区域投放的宣传品、广告牌摆放，并及时向部门经理汇报。 l  制作各种仪式、宴会用总经理致辞、邀请函，并担当公关接待。 l  定期对下属进行绩效评估。 完成总经理、市场销售总监交办的其他工作。

l  根据收集到的市场信息，做出市场预测，确定市场目标，并根据酒店的市场目标及顾客需求，细分市场，制定并组织实施销售工作计划，确定价格策略并督促销售人员进行市场开发。 l  定期提供销售数值，提出销售目标建议及预算方案，确保完成酒店下达的各项指标。 l  搜集、整理市场信息，以便向部门负责人提供准确、可靠的新资料和做出周、月及季度的销售报告。 l  负责对重要客户及潜在的重要客户资料的分析工作，对销售人员进行业务指导。 l  按照酒店年度计划要求，定期检查销售计划的执行情况。 l  根据市场调查分析及客源情况，调整销售价格。并适应市场竞争的需要，提出调整后的预算建议。 l  与其他相关部门沟通、协调、密切合作，组织各相关部门召开营销分析会，以提高服务质量和工作效率。 l  搜集并整理各种反馈信息，为正确分析市场提供最新资料。 l  做好团队、散客及宴会、会议等服务的组织工作，确保对客人的优质服务。 l  负责团队房间控制，确保团队房间的使用率，为决策机构提供准确团队预订数字。 l  负责重要客户的资料收集、归纳，指导销售人员的日常工作，并对其进行业务指导。 l  根据市场调查分析及客源情况，调整销售价格。并适应市场竞争需要，做出调整后的营业收入预测建议。 l 完成上级领导交办的其他工作。

岗位职责 1.了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据； 2.留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3.通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策； 4.管理所有预订渠道。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验； 2.英语口语及书面表达能力良好； 3.具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少 5 年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少 5 年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

1.         协助餐饮部总监落实酒店经营管理方针，完成餐饮部营业任务和经济指标。 2.         协助总监控制经营管理成本，检查、审核餐饮部节能节支和营业物品购置、使用、管理状况，降低消耗，保障部门经营成果。 3.         负责餐饮部市场营销信息和宾客意见的收集、分析、整理，为上级制定经营计划、方案和业务推广提供有效的信息依据。 4.         负责部门质量管理工作，督导各分部门落实、执行各项工作流程和服务质量管理方案， 确保部门日常质量管理效果符合酒店的要求。 5.         负责部门安全卫生管理，督导各分部门贯彻、执行安全卫生法规、条例和岗位责任制，消除事故隐患，保证餐饮部的正常经营。 6.         负责组织修订和完善部门岗位说明书、工作程序标准和规章制度，提高部门基础管理水平，推进部门标准化、制度化管理工作进程。 7.         负责大型宴会和重要接待活动的组织指挥与接待服务，合理调配人力、物力，有效利用部门资源，为宾客提供优质的服务。 8.         与相关部门协调、配合，维持部门之间相互支持，默契合作的关系，提高工作成效。 9.         根据上级要求履行其他相应职责。 【任职要求】 文化程度：专科及以上文化程度。 工作经验：具备8年以上酒店餐饮服务与管理工作经验，宴会负责经验丰富为主。 身体要求：身体健康，仪表端庄，精力充沛。 素质要求：业务熟练，知识丰富，具备较强的分析判断能力，激励号召能力，计划组织能力，沟通协调能力，指挥决断能力，培训创新能力等。

岗位要求： 1、50岁以下，大学本科及以上学历，服务行业满五年以上，三年以上管理经验。 2、熟悉服务体验设计流程，并有实际落地案例。 3、逻辑清晰，执行力强。 4、能接受出差。 综合薪资：1—2万元，五险一金等福利。

职位描述： 1、负责酒店前期物业项目勘察及项目评估工作，详细填写项目勘察报告。 2、负责所属区域酒店筹建项目提供专业节点服务并形成文字性记录，保障酒店施工过程中工艺质量及产品标准落地。 3、协助加盟业主做好有关施工队有关质量、进度、安全管理工作。 4、协助加盟业主做好公司标准物资采购及部门协调工作。 5、定期组织现场施工协调会议。 6、每周记录及汇报所负责项目施工进度及项目情况。 岗位要求： 1、大专以上学历，建筑装饰管理/设计专业，建筑装饰安装行业5年以上管理经验，从事5年以上连锁酒店或公寓项目管理履历优先，能正常使用CAD、word、excel等办公软件。 2、熟悉酒店行业消防及电气安装规范和水电系统施工规范和验收要求。 语言沟通能力和服务意识强，品行端正，有责任心，能适应国内长期出差需求。

区域划分：华西、华南、华东、华中、华北 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门区域总经理及以上岗位经验；2、全国金融、地产类大区总经理岗位经验； 3、投资人、物业方面资源丰富； 4、有较强的谈判能力； 5、有带团队的管理能力，能力带团队完成项目拓展任务； 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。

岗位工作地点：全国委派 1、全面协助店总开展酒店运营工作； 2、 负责运营期间的市场开发和客户维护，确保完成公司下达的收益指标； 3、 根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行； 4、  严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标； 5、 贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求； 6、 督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生； 7、 负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定； 8、 负责酒店员工管理，确保员工的满意度，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围，合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系； 9、负责业主关系及公共关的维护，树立维护公司良好品牌形象。 任职资格 1、26-40岁，大专以上学历，酒店旅游相关专业。 2、3年以上连锁酒店同岗位管理经验，有星级酒店经验者优先。 3、良好的职业操守，执行力强，能在压力下开展工作。 4、具备较强的销售能力、经营意识和成本控制能力，有计划性，工作作风严谨，细致。 5、热爱服务行业并能适应酒店的高节奏。 6、能接受外派者优先。

岗位描述： 1、根据公司目标制定与执行月度、年度会员部目标任务； 2、具备获客能力及交付能力，有效拓展客户并增加客户粘性； 3、制定有效产品推广方案、实施销售计划，确保任务最终达成； 4、具备活动策划能力；负责线下会员活动的组织和实施，制定大促节点产品营销方案、品牌造势； 5、负责把控会员客户的开发进度以及会员管理工作； 6、关注客户需求，对公司服务提出合理化建议。 任职要求： 1. 渠道销售经验丰富，过往经历涉消费型医疗、医美渠道销售，或者一线奢侈品渠道销售； 2. 销售经验在5年以上； 3. 专科以上学历。

岗位职责： ·     确定所分配的客户潜力，依照IHG酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划。 ·     发展分配给的客户群，完成设定的目标并使收益最大化。 ·     收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务。 ·     有效控制销售支出。 ·     同时使用客户互动和公共可用工具来监督与酒店和客户行业相关的竞争对手活动，并按照酒店程序与重要相关部门分享相关信息。 ·     向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向。 ·     适当时,使销售经理参与销售拜访和销售会议。 ·     与上级领导交流他/她所遇到的问题及其它相关信息。 ·     按要求组织培训课程、每日例会及要求的其它会议。 ·     主持对业务拓展团队的目标的阶段性正式审核。 ·     主持年度业绩审核，按照IHG标准和品牌规范为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划。 ·     通过对团队成员的定期审查，依照IHG和酒店的标准和期望来评估绩效，并在适当时采取行动。 ·     如果问题不能在适当级别得到解决时，作为客户和业务拓展团队成员的升级点来解决问题。 任职要求： 拥有市场、商业或酒店管理的大本或大专学历为佳。最好具有一年团队管理相关经验或同等工作经验，并且至少2年酒店或相关服务业的销售经验。 应具备以下技能： ·     具有组建和指导销售团队的经验与知识 ·     对销售原理和技巧有深刻认识。 ·     具备有效的沟通和谈判技能。 ·     拥有酒店产品、价格和市场计划的全面知识。 ·     出色的电脑操作技能（包括微软办公软件）。 ·     具备与客户和其他相关部门发展牢固关系的能力。 ·     拥有销售系统（即Delphi，Opera等）的知识和经验者优先考虑。

岗位职责： 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 与销售部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 遵循帐单支付的程序 协助以标准的程序管理部门，例如，确保有计划的使营业额增长 监督收银的操作处理程序 建立并教导员工安全处理现金的程序 处理不正确的支付方式 营运成本 为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划 监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支 协助根据公司要求的招聘工作 协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况 分析餐厅员工的培训需求，并根据他们的需要设计和执行培训计划 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定 培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩 定期与员工沟通，保持良好的关系 确保所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾，特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。 努力解决所有的投诉以及投诉后的追踪处理 控制酒水存活并保证质量安全的程序 监督部门的服务 注意控制及分析经营当中的以下几个方面的问题，并致力于不断改善及提高部门的服务质量及经营状况 为酒店管理本地餐饮市场营销计划； 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费 任职要求： 具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，3年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。  

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、、培训总结、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 8、其他人事相关工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有星级酒店相同岗位工作经验五年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

·         Effectively manage the restaurant by ensuring the following ·         有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行 ·         Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile ·         与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 ·         Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant ·         在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 ·         Manage special event concepts ·         特别活动的概念管理工作。 ·         Anticipate market changes and review operations when necessary ·         善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 ·         Conduct competitor analysis ·         对竞争对手进行分析。 ·         Create positive publicity opportunities ·         创造良好的公众宣传机会。 ·         Manage customer database and utilize effectively ·         管理顾客数据库并有效的加以使用。 ·         Up-sell property facilities ·         推销酒店的设施。 ·         Actively pursue cost saving measures ·         积极的实行节约成本的方法。 ·         Recycle wherever possible ·         尽可能再利用能源。 ·         Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific ·         在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 ·         Manage wage and beverage cost ·         管理工资和饮料成本。 ·         Forecasting ·         进行预测工作。 ·         Stock control ·         有效的控制存货。 ·         Analyze food and beverage statistics through point of sale system ·         通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。 ·         Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred ·         具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑

1、拥有2年以上值班经理工作经验。 2、良好的专业形象及待客礼仪，优秀的执行力和应变能力， 高效，优秀的时间管理及组织、协调能力，高度的责任感和严谨的工作作风 . 3、具备洲际集团旗下酒店及奢华酒店工作经验优先考虑

job overview职位概述 Assist in the management of Kitchen Operations including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive product knowledge. Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos 协助厨房操作部的管理，包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神：信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         Participate in the planning and costing of menus ·         参与菜单的计划和成本核算工作。 ·         Develop and write standard recipes ·         制订并编写标准菜谱。 ·         Develop new dishes and products ·         开发新菜和新产品。 ·         Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained ·         确保优秀的餐饮技巧得以保持。 ·         Assist with organizing special events and special food promotions ·         协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·         Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly ·         保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房的卫生。 ·         Clean the kitchen and equipment ·         清洁厨房和设备。 ·         Maintain personal hygiene ·         保持个人卫生。 ·         Supervise and Training of assigned employees ·         管理和培训属下员工。 ·         Works with Executive Chef in manpower planning and management needs ·         和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·         和行政总厨一起编制和管理部门预算。   PEOPLE 员工团队： ·         Demonstrate co-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and across departments 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 ·         Communicate well to ensure effective shift hand-overs 良好的沟通以保证有效的换班 ·         Actively participate in organized meetings 积极参加组织的各种会议 ·         Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·         部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流 ·         Works with Superior and Human Resource Manager to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与主管和人力资源部经理合作确保部门员工有良好的工作表现，职责如下： o    Assists in planning for future staffing needs 协助计划未来所需要的员工 o    Assists in recruiting in line with company guidelines 协助根据公司要求的招聘工作 o    Prepares detailed induction program for new staff 为新员工准备详细的入职介绍计划 o    Assists in maintaining a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation 协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况 o    Ensures training needs analysis of Kitchen staff is carried out and training programmes are designed and implemented to meet needs 分析厨房员工的培训需求，并根据他们的需要设计和执行培训计划 o    Provides input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines 根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定 o    Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance 培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩 o    Regularly communicates with staff and maintains good relations 定期与员工沟通，保持良好的关系 o    Approves leave after considering hotel occupancies ·         根据酒店情况批准休假   GUEST EXPERIENCE 宾客体验： ·         Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to anticipate their needs 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 ·         Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solve problems 满足客人的需要，处理他们的需求并为他们解决问题 ·         Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象 ·         Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌标准 ·         Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 非常了解产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·         Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所 ·         Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 ·         Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能为客人提供酒店最新的信息 aCCOUNTABILITY责任范围 ·           Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 ·           Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures 注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规 ·           Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备 ·           Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 及时采取措施补救危险的情况并向主管汇报潜在的危险 ·           Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 根据酒店要求记录安全事故及意外事故 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·         具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力   Qualifications – 学历 · Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent. Or combination of required working experience to wave education requirement. · 具有酒店政管理，酒店管理或相关的大专学历。或结合所要求的工作经验适当降低学历要求。   Experience – 经历 ·         3 years experience as a chef including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience. ·         3年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

·         Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information  ·         协助处理餐饮部门的日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 ·         Assumes the duties and responsibilities of the Director of Food and Beverage or Food and Beverage Manager in his/her absence ·         在餐饮总监或餐饮经理缺席时代理其职责。 ·         Assists Manager in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines. ·         协助经理按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 ·         Assists Manager in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas ·         协助经理在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 ·         Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results ·         主持每日例会，餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。 ·         Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar ·         根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 ·         Assists Manager in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters ·         协助经理更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 ·         Assists Manager in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies ·         协助经理制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度。 ·         Assists Manager in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment ·         协助经理确定所有餐饮，材料和设备的最低和最高存货标准。 ·         Assists Manager in settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines ·         协助经理按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 ·         Participates in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  ·         参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 ·         Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation ·         监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 ·         Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits ·         通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         执行分配给的相关职责和特殊项目。 ·         Works with Manager on manpower planning and management needs ·         和经理一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Manager in the preparation and management of the Department’s budget ·         和经理一起编制和管理部门预算。 ·         Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred ·         具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑

·     暖通值班工程师 ·     Hvac duty engineer ·     协助实施能量保护项目。 ·     Assists and carrying out the Energy Conservation Programme. ·     管理值班人员实施节能项目。 Supervises the duty personnel to carry out the Energy Conservation programme. ·     对能量损耗进行监控和记录。 Monitors utility consumption and record. ·     确保正常损耗。 Ensure normal wastage ·     如果物资供应受影响或中断应采取行动。 Takes action if utility supplies are affected or interrupt.   员工团队 PEOPLE ·     领导工作队。 Lead working group. ·     激发员工积极性。 Make staff exciting and initiative.. ·     指导训练、提出建议、用纪律约束雇员。 Coaches、counsels、disciplines employees. ·     安排控制当班人次。 Monitors and controls shift attendance. ·     发现雇员关心的事情并为他们提供帮助。 Seeks out employees concerns & offers assistance. ·     了解雇员生日和其他偶然事件的发生。 Recognises staff birthdays and other occasions. ·     检查雇员出勤情况。 Checks on staff attendance. ·     记录雇员出勤情况。 Maintains absence record. 宾客体验 GUEST EXPERIENCE ·     理解并满足顾客的需求，确保客人感到非常满意。 Understand and respond to customer’s needs and ensure a high level of guest satisfaction. ·     制定预防性维修保养计划，对设施进行维护和保养，保证设施的正常运转。 Carry out preventive maintenance program to ensure facility is maintained and in service for our guests Understand and respond to customer’s needs and ensure a high level of guest satisfaction. . 企业责任. RESPONSIBLE BUSINESS ·     监控楼宇的工作条件和技术设备的运转状况。 Monitors working condition of the building and technical equipment. ·     掌管所有系统设备的运行，必要时采取行动使之运转正常。 In charge of the operation of all system equipment, takes appropriate action if necessary. ·     确保对紧急事件以最快的反映，立刻采取措施直接控制，例如：火警，升降机等系统故障，根据要求纠正。 Ensures fast reaction to emergencies. Immediately takes direct control of affected such as fire alarm, lift trapping, etc. systems and remedial action as required. ·     协助实施维修方案。 Assists in carrying out the Preventive Maintenance Scheme. ·     确保每个当班工人根据维修方案工作。 Ensures that the personnel who on duty carry out Preventive Maintenance works is according to the scheme. ·     监督工作质量。 Monitors work quality. ·         Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred ·         具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑