【岗位职责】 1、全面负责前厅部的整体运营和运作，确保部门工作的顺利有效的进行； 2、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入； 3、负责拟定前厅部内部的组织结构、各岗位职责。督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管； 4、制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核； 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉并协助酒店处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，5年以上相关酒店工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、具有良好的组织协调能力、应变能力、文字表达能力和信息管理能力。

Duties and Responsibilities工作职责 1、Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 2、 Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 3、 Services existing business through management of account bases 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 4、  Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 5、 Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 6、Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 7、Provides direction on, and conducts market research and analysis 指导和进行市场调研和分析。 8、Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 9、 Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 10、Conduct client interviews 对客户进行拜访。 11、  Entertain clients 招待客户。 12、Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 13、   Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business.Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business. 监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。发展现有业务，并建立和寻找发展业务的机会。 14、 Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 15、  Implement direction from Director of Sales and Marketing and Regional Managers 按市场销售总监与地区经理们的指示执行相关工作。 Required Skills –技能要求 1、 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 3、Proficient in the use of Microsoft Office  精通微软办公软件 ·4、Good writing skills 良好的写作技能  5、  Bachelor’s degree or Diploma in Sales & Marketing, Hotel Management, Business Administration, or related field preferred.  最好具有市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域的学士学位或大专学历。 6、5 years related experience or an equivalent combination of education and experience 5年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

岗位职责 1.拟订员工工作计划，督促员工实施。 2.参与菜单的计划和成本核算工作。 3.分派员工工作，组织制作各种菜品。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把菜品质量关，负责员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 7.遵守当地的卫生和安全法规。 岗位要求 1.两年以上同职位相关工作经历。 2.中专以上学历，或相关专业毕业。 3.为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 5.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 6.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

【岗位职责】 坚持利用鲜活产品，以确保一贯向客人提供多种口味及变化的菜品。 根据设定的政策和方向，确保多余的食品原料能够加以利用。 烹制菜品，确保根据菜单及配方准备食品，并保证食品质量达到国际凯悦的标准。 严格执行食品分摊政策以控制成本。 在厨师长的指导下，乐于学习并悉心准备新的菜品。 【岗位要求】 1、5年以上酒店厨房工作经验。 2、熟练掌握服务技能。 3、高度的工作热情，良好的团队合作精神。

岗位职责 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 岗位要求 1、中专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2、熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3、能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4、精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

· 制定年度营收预算； · 对销售人员进行销售任务分配； · 执行集团的相关促销活动； · 依据价格策略，执行灵活有效的收益管理策略；  · 制定年度销售行动大纲，并根据市场变化适时调整； · 管理部门的费用支出； · 编制月度销售报告；  · 制定并执行部门制度及酒店标准运营程序； · 收集市场信息以用于分析市场趋势； · 分析竞争酒店之销售及促销工作，并对应做出策略调整； · 评估应到而未到订房及取消预定； · 分析和评估每日预订活动，包括：新预订、取消、应到未到、延住、提前离店等； · 主持部门每日例会和会议； · 主持每周的销售经理交流活动；  · 主持与每位销售经理的每月客户评估和产量评估； · 主持基本销售技能培训并跟踪；  · 参与对主要客户和主要潜在客户的销售拜访/电话销售；  · 评估价格与可行性/确保价格在各销售渠道的一致性； · 监控及评估销售渠道的产量； ·处理重点客户的各项要求，包括但不限于报价，特殊需求、投诉等。

【岗位职责】 1、OTA渠道维护，执行房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与酒店标准相一致。 2、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队和VIP预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。协助各下属酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、根据酒店要求调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 5、协助和配合市场销售部做好接待协调工作，以及完成市场销售部合同箮理、流程跟办、档案和资料管理等内勤工作。 6、做好OTA及线上平台的沟通协调，及积极配合解决与OTA相关的客诉。 7、其他领导交办的工作。 【岗位要求】 1、具备酒店收益或OTA渠道操作经验，熟悉酒店常用管理系统及OTA平台操作方法； 2、年龄40岁以下，大学专科以上学历，普通话标准，英语良好； 3、具有出色的沟通和表达能力，责任心强。

岗位职责 1、负责建立健全公司的财务管理制度，规范财务管理和会计核算。 2、根据公司管理要求分解制定财务工作计划，并组织实施。 3、负责组织编制公司年度全面预算，分解经审批的年度考核指标，组织加强预算管理控制。 4、负责公司成本费用的管理和控制，审核各分店报销单据，严格执行各项报销制度。 5、管理和调度公司资金，监督资金的支付审批，做好各分店备用金的管理等日常资金管理工作。 6、负责公司的资产管理，每月执行应收账款对账工作，监督酒店各分店固定资产、周转材料等物资的使用并对账，做到账实相符。 7、负责组织公司的核算工作，编制和报送公司财务报表、财务报告和统计报表。 8、负责与税务、财政等部门联系，做好每月报税工作。 9、 保存财务工作相关的文件、资料及合同，建立台账。 10、组织完善成会计档案管理。 11、负责完成公司领导交办的临时工作任务，以及完成管理单位要求配合的工作和报送的材料。   任职资格条件： 1、大学本科及以上学历。 2、年龄35岁以下，身体健康。 3、5年以上酒店会计工作经历。 4、能够熟练的使用会计核算软件，以及Word、Excel、PPT等办公软件。  5、会计师及以上职称优先，并可放宽年龄限制。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,京鲁菜经验 2、有接待用餐经验，口味良好，摆盘精美 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有5年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 国企餐厅，待遇优厚，年14薪，法定节假日三倍工资，免费食宿，劳保，防暑降温，五险…有意前投递或者电话联系。

1.         协助餐饮部总监落实酒店经营管理方针，完成餐饮部营业任务和经济指标。 2.         协助总监控制经营管理成本，检查、审核餐饮部节能节支和营业物品购置、使用、管理状况，降低消耗，保障部门经营成果。 3.         负责餐饮部市场营销信息和宾客意见的收集、分析、整理，为上级制定经营计划、方案和业务推广提供有效的信息依据。 4.         负责部门质量管理工作，督导各分部门落实、执行各项工作流程和服务质量管理方案， 确保部门日常质量管理效果符合酒店的要求。 5.         负责部门安全卫生管理，督导各分部门贯彻、执行安全卫生法规、条例和岗位责任制，消除事故隐患，保证餐饮部的正常经营。 6.         负责组织修订和完善部门岗位说明书、工作程序标准和规章制度，提高部门基础管理水平，推进部门标准化、制度化管理工作进程。 7.         负责大型宴会和重要接待活动的组织指挥与接待服务，合理调配人力、物力，有效利用部门资源，为宾客提供优质的服务。 8.         与相关部门协调、配合，维持部门之间相互支持，默契合作的关系，提高工作成效。 9.         根据上级要求履行其他相应职责。 【任职要求】 文化程度：专科及以上文化程度。 工作经验：具备8年以上酒店餐饮服务与管理工作经验，宴会负责经验丰富为主。 身体要求：身体健康，仪表端庄，精力充沛。 素质要求：业务熟练，知识丰富，具备较强的分析判断能力，激励号召能力，计划组织能力，沟通协调能力，指挥决断能力，培训创新能力等。

1、当总经理或其代表夜间不在时，负责协调和监督酒店的一切运营活动。主要负责客人的安全，并确保在晚上11点到第二天早上7点这一时间段内准确、及时的完成夜审工作。 2、直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及就嗲你运作相关的问题进行沟通。 3、对各种状况作出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 4、就客人的需求作出反应并解决相关问题。 5、对前厅部工作人员进行监督和指导。

岗位职责： （1）对全国各大菜系的特点有一定的了解，全面掌握各菜系的烹饪技术，并能给予下属厨师以具体指导。 （2）积极协助正、副厨师长的工作，建立成本控制观念。 （3）检查属下厨师的到岗情况，监督厨师按规程操作。 （4）开餐前检查所有烹饪调料及各岗位工作准备情况。 （5）检查零点菜单、宴会菜单、原料砧板，菜肴质量，对菜肴质量负重要责任。 （6）检查厨房主体的清洁状况，发现问题及时向厨师长汇报，并作相应的处理。 （8）对菜品卫生、质量安全负责。 （9）负责灶头工作流程、出菜速度。 （10）对高档菜肴亲自掌勺。 任职要求：  （1）烹饪专业  （2）五年以上本岗位工作经验  （3）中专专业技术学校烹饪专业或同等学历、岗位操作培训  （4）身体健康，无传染及传染病史

炒锅师傅 年龄：25～35周岁 待遇：五险一金，管吃管住 工作时间：八/十小时制，工休四天 绝对听从领导工作安排 要求有自己拿手的特色菜 会基本的成本核算及盘点 有丰富的炒锅经验 有摆盘盘饰点缀等经验 能够根据营业情况及时更新菜品 会基本的面点 身体好，性格阳光开朗不计较，做事认真负责

岗位职责： Key Accountabilities： 1、负责音视频设备的操作和维护：需要确保音响设备的正常运行，包括功放、音响、调音台等。需要了解设备的性能和操作方法，能够正确地调整设备参数，保证音响效果的质量和稳定性； Responsible for the operation and maintenance of audio and video equipment: need to ensure the normal operation of audio equipment, including power amplifier, audio, mixer, etc. It is necessary to understand the performance and operation method of the equipment, and be able to adjust the equipment parameters correctly to ensure the quality and stability of the sound effect; 2、制定设备的使用和保养计划，定期进行保养和检修，确保设备的正常运行。对设备进行登记和管理，记录设备的维修和使用情况，管理和跟踪设备的状态； Make equipment use and maintenance plan, regular maintenance and overhaul to ensure the normal operation of equipment. Register and manage the equipment, record the maintenance and use of the equipment, manage and track the status of the equipment; 3、定期对音视频设备进行保养和维护，包括清洁、润滑、调整等，检查设备的电气性能和机械性能，及时发现和处理设备故障或隐患，保证设备的正常运行； Regular maintenance and maintenance of audio and video equipment, including cleaning, lubrication, adjustment, etc., check the electrical and mechanical properties of the equipment, timely detection and treatment of equipment faults or hidden dangers, to ensure the normal operation of the equipment; 4、为客户提供技术支持，协助解决音视频方面的问题。进行培训和指导，帮助正确地使用和维护音响设备； Provide technical support to customers to help solve audio and video problems. Provide training and guidance to assist in the proper use and maintenance of sound equipment; 5、参与项目实施：需要参与项目的实施过程，根据项目需求进行音响系统的设计和配置。与项目经理和其他技术人员合作，确保项目的顺利实施和交付。 Participate in project implementation: It is necessary to participate in the implementation process of the project, and design and configure the sound system according to the project requirements. Work with project manager and other technical staff to ensure smooth implementation and delivery of the project. 任职要求： General requirements： 1、专科及以上学历，音视频、舞美、录音相关专业； College degree or above, major in audio and video, choreography, recording; 2、5年以上大型会展中心，活动搭建经验。有大型国事会议、活动搭建保障经验优先； More than 5 years experience in large-scale exhibition center and event construction. Experience in setting up security for large-scale state meetings and events is preferred; 3、熟练使用主流音响设备，能过通过软件对系统进行调试。有扎实的理论知识和技术工作经验； Proficient in using mainstream audio equipment, able to debug the system through software. Solid theoretical knowledge and technical work experience; 4、有责任心，较强的沟通技巧和团队合作精神，有及时解决突发事件的协调能力。 Have a sense of responsibility, strong communication skills and team spirit, have the coordination ability to solve emergencies in a timely manner.

-岗位职责 1、负责制冷机组、市政集中供热、太阳能生活热水系统以及厨房等设备的维护工作，确保设备能够高效、稳定的运行; 2、负责制定场馆内暖通设备设施、给排水设备设施的运行维护保养制度，严格按照设备维护保养制度落实工作，确保附属安全配件在检测检验中处于有效期内; 3、负责根据国会二期建筑的规模以及展会活动的具体情况，制定运行方案，在展会活动期间，密切关注设备运行状态，确保活动顺利进行; 4、负责结合场馆展会年度预定情况，编制全年能源预算，不断优化节能方案，使能耗在预算内实现合理下降; 4、负责结合能源使用情况，进行月度能源分析，为节能降耗提供支持数据; 5、负责暖通外协人员的考勤管理、培训工作，并及时下发活动任务单，跟进落实情况，确保活动正常运行。 -任职要求 1、大学本科及以上学历（履历优秀者，学历可适度放宽），工程相关专业优先； 2、10年以上暖通工作经验，有暖通给排水施工管理或运维调试工作经验优先； 3、具有大型场馆承接查验工作经验，国务活动及大型商业活动运行保障工作经验； 4、熟悉会展、酒店、商业、写字楼物业强电管理工作，有较强的风险管控意识，能够结合场馆运营活动制定出针对性运行方案； 5、具有较强的团队管理经验，优秀的解决问题的能力； 7、熟练使用office办公软件，具有良好的文字编写能力。 -奖金绩效 年奖视当年的绩效情况而定，约为1-3个月的月薪。

-岗位职责 1、负责高低压配电、UPS供电系统、智能照明工作原理、展览会议线缆接驳工作、确保设备高效稳定运行; 2、负责制定场馆电气设施设备的运行维护保养制度，并严格监督维护保养的落实情况，确保设备设施在检测检验有效期内; 3、负责制订本专业项目年度预算和计划; 4、负责结合场馆展会活动对现场接电进行安全检查，包括但不限于接电用电量的审核、用电整改工作； 5、负责强弱电外协人员的考勤管理、培训工作，并及时下发活动任务单，跟进落实情况，确保活动正常运行; 6、完成领导安排的其他工作。 -任职要求 1、大学本科及以上学历（履历优秀者，学历可适度放宽），工程相关专业优先； 2、10年以上强电工作经验，有机电施工管理、机电设备、消防设施运维调试工作经验优先； 3、具有大型场馆承接查验工作经验，国务活动及大型商业活动运行保障工作经验； 4、熟悉会展、酒店、商业、写字楼物业强电管理工作，有较强的风险管控意识，能够结合场馆运营活动制定出针对性运行方案； 5、具有较强的团队管理经验，优秀的解决问题的能力； 6、熟练使用office办公软件，具有良好的文字编写能力。 -奖金绩效 年奖视当年的绩效情况而定，约为1-3个月的月薪

-岗位职责 1、协助上级完成安保部各项工作，帮助下级解决各种问题； 2、组织编制公司安全生产管理制度、流程并监督制度的有效实施； 3、编制并落实公司各项安全生产应急预案，组织应急演练； 4、落实公司安全生产各项年度、季度、月度工作计划，并监督有效实施； 5、建立公司消防、保卫、交通、防汛等各项安全生产工作档案，收集、汇总、统计、存档公司各类安全资料； 6、组织公司安全生产培训、检查、隐患治理、演练等安全生产工作； 7、组织开展公司重大危险源辨识和评估，落实或监督公司重大危险源安全管理措施的实施，及时排查生产安全事故隐患，及时治理或监督各隐患责任部门整改； 8、参与生产安全事故应急救援，及时、如实报告生产安全事故，组织或参与公司内部生产安全事故调查； 9、编制公司安全生产费用、物资使用计划，监督安全生产费用、物资的有效实施； 10、监督消防、保卫、交通、防汛、活动安全等各安全专业工作情况； 11、完成领导交办的其他工作。 -任职要求 1、本科及以上学历，具有中级注册安全工程师证书； 2、5年以上会展会议中心、商业综合体项目安全工作经验，3年安全管理经验: 3、具有组织安全生产标准化二级达标、专项安全生产演练的经验； 4、熟悉安全生产相关的法律法规，能够编制公司安全生产制度、操作规程以及应急预案； 5、熟练使用office办公软件，具有良好的文字编写能力。 -奖金绩效 年奖视当年的绩效情况而定，约为1-3个月的月薪

1.持有空调制冷操作证（高级）； 2.有5年以上空调维修经验； 3.有相关的管理经验； 4.有酒店工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 2、至少5年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

弱电：工作经验：电话、电脑、电视、监控、消防、操纵杆、背景音乐、广播等，酒店、大型物业背景（商写、高端商务楼盘） 需要证件：楼宇自控管理员证 强电：工作经验——酒店、物业（前端设备较少，独栋单体物业、综合住宅、商写、娱乐中心、综合用房、公寓），设备（我们这边没有配电室、发电机，有公共区域智能调光系统） 需要证件：高压电工

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、考察团队成员的训练需求，积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训。 3、控制酒店员工的流失率。 4、作为团队的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据酒店酒店PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。 7、及时更新员工档案，掌握员工进步、成功和失败的状况，鼓励更正。 8、为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 9、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 10、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他的目标。 11、对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门成员的水平一致。 12、获得并分析员工意见调查、客人满意度调查和神秘客人调查的结果，与团队分享并跟办需要提高的地方。 13、为顾客提供热情服务，让他们有回家的感觉。 14、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 15、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 16、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理回访客人，确保客人对解决方法满意。 17、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 18、每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 19、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 20、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 21、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 22、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 23、遵循酒店酒店品牌标准 24、掌握酒店酒店的基本概况 25、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 26、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部 【岗位要求】 1、保持和供应商的良好关系。 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 3、维护酒店设施设备的正常运转。 4、保持工作环境整洁。 5、达到绿色酒店的要求。 6、编辑更新工作标准和程序。

1.协助安保部经理全面管理酒店安保部门，确保酒店的安全和秩序。 2.制定并执行酒店的安全策略和程序，包括防火、防盗、应急处理等。 3.定期组织安全培训和演练，提高安保团队的专业素质和应对突发事件的能力。 4.监督酒店各区域的安全状况，及时发现并处理安全隐患。 5.与其他部门密切合作，共同维护酒店的正常运营和客户的满意度。 6.熟悉消防、监控、报警等安保系统的操作和维护。 7.具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够在紧急情况下冷静应对。 8.熟悉国家和地方的安全法律法规，遵守职业道德和行业规范。

工作时间：三个月，6—8月。 职位详情：有烧烤经验，穿串经验，自制腌制经验，不招学徒。 岗位职责：负责烧烤出品，食材的前期准备，后厨整理、清洁。 岗位要求：1、有丰富的烧烤经验。 2、手法快，口感好。 3、工作认真负责，服从管理。

1.认真执行上级领导下达的各项任务。 2.负责鲁菜的出品、菜肴质量及食品成本控制等工作。 3.根据预定宴会情况，协助厨师长制定菜单及原材料的预定。 4.协助厨师长把好食品质量关。