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  • 扬州 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店的开业筹备及经营管理工作; 2、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标; 4、负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作; 7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 副教务长

    2.5万-3万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 硕士 | 提供食宿

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 09-20
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    【岗位职责】 (1)全面负责学院酒店实操类教学、科研管理等工作的建设、指导和督查; (2)参与制定学院教育事业发展规划,提出酒店实操类学科(专业)设置及调整意见; (3)指导制定教学计划、教学评估、教学质量检查和教学改革工作; (4)教学设施的调度及管理工作; (5)监督审核学院教育教学经费的预算和使用情况; (6)完成领导交办的其他工作。 【职位要求】 (1)硕士研究生及以上学历; (2)年龄不超过50岁; (3)担任过国际五星级酒店副总经理及以上职务,10年以上酒店工作经历; (4)具有较强的沟通协调能力和决策能力; (5)能使用英语进行交流者优先; (6)热衷于从事酒店管理教育行业。
  • 深圳 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 提供工作餐
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    L'Avenue of Savor Group in Shenzhen is currently looking for Executive Chef. Responsibilities: 1. Be in charge of leading the culinary division to ensure full operational efficiency, driving of quality standards, while providing a high level of staff engagement and personal management. 2. Create and develop menus and recipes. 3. Build collaborative relationships with suppliers to provide/ achieve the best price and quality when purchasing foods and products. 4. Maintain the highest standard of food quality and sanitation standards. 5. Ensure the ultimate guest experience. 6. Drive high standards with food preparation to increase the profitability of the restaurant, reduce waste and maximize sustainable sources. Requirements: 1. Has a natural passion for Food & Beverage. 2. Ability to think outside of the box. 3. Excellent track record of high-performance culinary management and organizational skills. 4. A strong communicator able to activate plans and lead a team to success. 5. A minimum of 2 years' experience in a similar role an international Michelin starred restaurant experience. 6. Detail-minded, a strong level of creativity, able to both drive and lead change, ability to think on their feet. 7. Must be a friendly, helpful and trustworthy leader with a caring approach to developing talent.
  • 天津 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 完善培训体系
    • 工会福利
    • 全球住房福利
    • 全球工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 Responsible for the management and achievement of profit for all food and beverage operations in the hotel including restaurants, bars, kitchen operations, catering and banquet operations. 2、 Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting strategic goals. 3、 Establish systems which monitor the achievement of department goals. 4、 Work with sales to manage the development of new products and services. 5、 Develop and monitor the implementation of purchasing procedures with Purchasing Manager. 6、 Access and use Food and Beverage computer programs . 7、 Achieve budgeted revenues, prepare monthly forecast, monitor and control food, beverage and labour costs, and maximize profitability within all areas of the food and beverage department.  Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans that support the overall objectives of the hotel.  8、 Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 9、 Manage staff within the hotel's organization structure and human resource and hotel policies. 10、 Communicate regularly with food and beverage staff and conduct effective staff briefings 11、 Ensure all staff is properly trained on quality and service standards and have the tools and equipment needed to effectively carry out their job functions. 12、 Works with Human Resources on manpower planning and management needs 13、 Oversee the management of restaurants, bars and outlets 14、 Oversee the management of the kitchen operations 15、 Oversee the management of catering operations 16、 Oversee the management of banquet operations 17、 Develop quality management systems 18、 Manage the delivery of high quality service to guests 19、 Ensure compliance with business operations and hospitality laws 20、 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   1、负责管理酒店内餐饮各方面的运营和盈利,包括餐厅,酒吧,厨房和宴会管理。 2、在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务。 3、设立监督实现部门目标的系统。 4、同销售人员一起管理和开发新产品和新服务。 5、与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行。 6、进入并使用餐饮部计算机程序。 7、完成预算收入,编制月度预算,监督和管理餐饮和人工费用,使餐饮部门整体的利润最大化。参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。 8、和财务总监一起编制和管理部门预算。 9、在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工。 10、定期与餐饮员工进行沟通,有效的主持员工会议。 11、确保所有员工接受正规的服务标准培训,并配有高效完成其工作的工具和设备。 12、和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 13、监督餐厅,酒吧和营业场所的管理工作 14、监督厨房的经营管理工作 15、监督餐饮的经营管理工作 16、监督宴会的经营管理工作 17、建立质量管理体系。 18、为客人提供高质服务的管理工作。 19、确保运营符合商业法规和服务业法规。 20、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌标准和当地的规章制度。   岗位要求: 1、Bachelor’s degree in Hotel Management, culinary arts, or related field. 2、5 years related experience, including management experience, or an equivalent combination of education and experience. 3、Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 4、Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 5、Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 6、Good Communication and writing skills. 1、酒店管理,餐饮艺术或相关专业的学士学位。 2、5年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 4、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 5、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 6、具有良好的沟通和写作技能。 联系我们: 酒店地址:天津市空港经济区中心大道55号 乘车路线:地铁2号线空港经济区站下车,A出口乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到 咨询电话:022-58678888—2158 联系人:陈先生 邮件地址:recruitment@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张,一寸彩色照片一张。
  • 总助

    2万-2.5万
    上海 | 10年以上 | 本科

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    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    • 人性化管理
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    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求: 1、本科以上学历,过往具有酒店的工作经验。 2、从事酒店工作10年以上,具有3年以上酒店[房务部]的管理经验,[前厅部]工作背景。 3 、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力、事业心强。
  • 重庆 | 10年以上 | 大专

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    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1. 工作地点乐山,全面负责乐山高新翰文大酒店的日常运营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决策,提出更新更有效的运营发展计划。 5. 落实酒店年度财务指标、对客服务指标、员工发展指标,向各部门下达分解年度工作指标并监督达成情况。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事调整。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质,并为翰文酒店品牌拓展储备力量和提供支持。
  • 运营总监

    2.5万-3万
    宁波 | 10年以上 | 本科

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作10年以上,具有8年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 上海 | 10年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、全面负责所管理酒店的经营管理工作; 2、整合资源,深入酒店各项经营管理,搭建酒店内各类标准化流程; 3、负责运营期间的市场开发和客户维护,确保酒店的平均房价,出租率等达到公司的预期目标; 4、根据季节性变化和酒店周边市场环境,制定确实有效的经营策略并执行; 5、严审查酒店各项成本费用支出,并督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制达到预期的考察指标; 6、积极收集竞争对手信息、行业动态信息,并沉淀建议,分享; 7、完成上级安排的其他工作任务。 岗位要求: 1、市场营销、酒店管理等相关专业 2、具有连锁行业开发或拓展等相关行业工作经验 3、优秀的人际沟通能力及协诉谈判能力,较强的逻辑分析能力,良好的数据统计分析能力,良好的职业素养; 4、有强烈的事业心和责任感; 5、能够适应出差的工作需要
  • 清远 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 具竞争力薪资
    • 宿舍环境舒适
    • 免费房晚体验
    • 五险一金
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    职责描述:  1、全面负责各厨房管理,控制厨房出品和卫生安全质量。  2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 3、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色。 4、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。  5、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式,推广特别介绍,组织特色食品节。  6、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格。 岗位要求: 1.10年及以上国际奢华品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。2年及以上同岗位工作经验。 2.具备出色的中餐烹饪技巧,熟悉西餐厨房运作。 3.具有创造性,熟识广东餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 4. 性格开朗,善于沟通,态度积极。
  • 徐州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    岗位要求 1、销售总监背景,精通销售部运营管理。 2、 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 3、 从事高星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验 4、熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额; 5、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施; 6、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。。 5、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 工程总监 DOE

    1.8万-2.2万
    徐州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    具备会议中心工作经验为佳。
  • 厦门 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 员工生日礼物
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    1、从事公司建筑专业规划设计工作,能够与各专业人员沟通协调工程咨询设计有关问题; 2、独立完成项目规划设计,解决项目现场与设计的配合问题; 3、参与新技术、新材料等的适用性研究; 4、公司领导交办的其他工作,能适应出差。 任职资格: 1、45岁以下,身体健康,本科及以上学历,建筑学、土木工程及相关专业,持有建筑师资格证书; 2、熟练掌握设计相关的计算及绘图软件熟练使用各种办公软件: 3、专业基础知识牢固,熟悉本专业各项规范、规程,了解本专业的发展动态; 4、具备建筑专业规划设计能力,能够独立完成规划总平面布置方案,提出技术经济指标,同时具备独立完成建筑施工图设计的能力;5、近三年担任过3项以上大型或4项以上中型建筑建筑规划项目设计(如公园、动物园设计或园林景观设计或大型别墅区规划或旅游度假区规划案例,有文旅综合度假区设计案例的优先),要求提供对应的四库一平台或者过审图纸的业绩证明(图纸需含图审单位盖章、设计院盖章,图框上应反映设计师名字)。 6、有8年以上相关建筑规划和施工图设计工作经验,有5年以上建筑甲级设计院工作经验,具备中级以上职称。
  • 广东 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面总体的经营管理; 2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现营业收入指标和利润指标; 4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、 督促维修保养工作和安全管理工作; 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、从事商务餐饮管理工作5年以上,具有10年以上相关高层管理工作经验; 2、善于管理和经营团队,事业心强; 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 三亚 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 领导好
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责规划公司的销售市场发展策略,把握在行业中的发展方向,及时提供销售市场反馈并对公司操作计划不断优化与完善; 2、通过各种推广手段完成既定的品牌营销,对销售预期目标及实际效果负责; 3、负责客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场销售部的年度策略和计划;带领团队完成既定销售目标。 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专以上学历; 2、工作经验:熟悉三亚市场,三年以上同等岗位工作经验; 3、负责管理能力开发、市场营销、合同管理及谈判技巧等方面的培训; 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系; 5、熟练使用办公软件,职业英语使用流利者优先考虑; 6、高度的工作热情,良好的团队合作精神;较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力;
  • 杭州 | 10年以上 | 本科

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    • 领导好
    • 人性化管理
    • 出差=旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    工作职责: 认同集团企业文化。  基于公司的业务发展战略,建立和维护各类关系,包括不限于银行、基金、信托、合作企业等金融机构、合作方及资方,助力公司经营目标的达成,维护公司利益。  负责处理投资者或业主方对公司相关业务的查询和问询,提供及时、准确、全面的信息回复。  负责团队的搭建和维稳,培养团队,带领团队进阶。  建立健全集团财务部组织架构,设置岗位明确职责,统筹各项财务工作的推进及落地。  审核财务报表,定期提交各类财务经营报告,为经营管理提供依据。  定期提交集团层面合并财务报表至LP。  组织并具体推动集团自营店年度经营/预算计划。  根据业务发展,完善集团财务部的各项财务管理。  审核集团各项支出是否合理,成本归属是否清晰合理。  整体筹划集团各子公司及分公司税收筹划与管理。  密切关注政策,研究政策,利用相关关系,为集团争取相关补贴。  监控公司资金状况,预测资金需求,分析现金流。  关注公司对外签署的加盟合同条款,保障公司合作稳定,必要时与总经理进行沟通。  配合市场部同事对接项目前期工作。  协调与其它部门的工作和活动。  完成直属上级安排的其他任务。   任职要求  出色的沟通交流能力 出色的管理能力、协调能力  良好的自驱力  7-10年以上相关工作经验  为人正直、责任心强、作风严谨
  • 深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 丰富员工活动
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2.提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。 5.研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7.提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作10 年以上,具有10年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 餐饮总监

    1.8万-2.5万
    南京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 司龄工资
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    主要职责(职务的主要工作内容) ·     设计、实施人力资源各项方针、政策。 ·     及时了解与贯彻国家、地方有关人事、劳动、涉及酒店的各项方针政策、法律法规。 ·     结合本酒店实施情况,协助酒店领导制定有关人事和培训方面的方针政策与规章制度。 ·     工作中严格贯彻和执行人力资源各项政策和规章制度,并不断改进和更新,确保其高效性。 ·     负责人力资源部的日常运作。 ·     参加酒店工作例会,认真执行会议决定,确保上情下达,下情上呈。 ·     制订并审核部门各项年度和月度工作计划、文件及报表。 ·     制订并审核部门各项的财政预算和支出,并实施成本、费用的节控。 ·     依照酒店总体经营思路,规划部门各项工作,确定职责、调配人力。 ·     确保所属分部正常动作,按计划完成各项工作任务。 ·     协调部门员工关系,确保团队的稳定性,通过培训不断提升员工的工作绩效。 ·     统筹开发与利用酒店总体人力资源。 ·     根据酒店的经营需要,合理定编,严格控制人力成本。 ·     依照各部门的用人需求,选定招聘渠道,设计招聘计划,确定选用标准,并及时补充缺编。 ·     优化酒店内部人才选拔和人员流动机制,改进劳资制度,确保员工职业发展的良性化,及薪酬、福利的市场竞争力。 ·     不断推进酒店内部管理的提升,强化对员工的专业训练,持续开发人力资源潜力、改进综合绩效水平。 ·     协调内外部工作关系。 ·     协助酒店领导协调酒店各部门之间的关系,并与各部门建立良好的工作关系。 ·     维护酒店和员工的合法权益,并协调两者之间的劳资关系。 ·     与工作相关政府机关、社会团体、教育单位、其它酒店以及人团交流中心等建立并保持友好的协作关系。 ·     领导安排的其它工作
  • 餐饮总监

    2万-3万
    北京 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 司龄工资
    • 管理规范
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    岗位职责: 1、在酒店总经理的领导下,主持餐饮部的全面工作,率领员工贯彻和实现酒店经营管理方针和目标; 2、负责制定餐饮部的整体经营发展规划和方案,组织设计市场营销与产品推广计划,审核、制定餐饮部的经营项目、产品结构、经营预算,实施目标分解; 3、全面负责餐饮部的绩效管理工作,指导下属制度明确、具体的绩效目标,确保完成餐饮部各项经营管理指标; 4、对部门经营成本控制负责,负责审核、制定、指导部门实施“开源节流”措施,合理控制成本; 5、负责组织市场和同行业的发展动态调研,掌握市场和竞争对手信息,提出餐饮部管理改革创新方案和措施,为酒店领导决策提供参考依据,为下属指明方向; 6、制定服务技术和烹饪技术,定期与行政总厨研究新菜品,并有针对性的组织服务人员和厨师学习创新技术和经验; 7、负责卫生和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮食卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育、确保餐厅、厨房、库房的安全; 任职要求: 1、大学专科及以上学历,酒店管理、餐饮或相关专业毕业; 2、国际联号5星级酒店3年以上同岗位工作经验;至少10年相关国际连锁酒店或高端餐饮的工作经验; 3、精通餐饮部业务及知识,对中餐、西餐、宴会具备丰富管理技能及服务经验; 4、熟悉行业发展动向,具备较强的服务、质量、市场、成本效益意识和技能,较强的组织管理能力及团队协作能力; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力、及丰富的服务处置经验;善于调动团队积极性; 6、熟悉餐饮成本核算,并能通过客人满意度及培训等有效方式实时管控并保证服务质量;善于安排各类餐饮全流程的工作,保证餐饮管理的协调发展; 7、具备相关食品卫生安全管控知识,并能体系化实施于管理工作中; 8、具有敬业精神、创新意识、较强的责任心和抗压能力。
  • 成都 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    岗位职责: 1、协助部门负责人制定酒店的整体营销策划工作‌,这包括规划和拓展市场渠道,以实现公司整体的市场拓展目标。 2、监督并负责部门所有员工落实温德姆国际集团制定的销售策略和政策。 3、协助总经理及带领市场销售团队定期总结工作项目的执行情况和更新市场销售计划,以达成年度区域目标并汇报与业主和股东。 4、在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 5、审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在营销趋势,协调各种活动增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划。 6、制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会。 7、熟悉成都及全国市场情况,为酒店开发并执行营销战略,确保达成营收与客房销售目标,调整营销战略,实施具体行动,监控并完成各项目标。 8、确保收益管理系统的有效利用,在达到可售房平均房价的指标基础上,使收益最大化。 9、有效参与并协调会展事宜并定期组织销售拜访以增进与旅行社,网络订房中心,本地商务旅行客人和航空公司的合作关系。 10、定期回顾总结销售策略及行动计划及监督执行情况。 11、向酒店管理层和温德姆国际集团总部提交每月所需报表。 12、协调销售部和前厅及餐饮部等运作部门之间的工作。 13、完成上级指派的其它工作。 任职要求: 1、至少10年国际品牌酒店的相关工作经验,其中至少5年酒店相关管理经验。 2、大学以上学历。 3、了解全球市场对酒店业务的影响。 4、较强的分析决策能力、管理能力以及组织沟通能力。 5、具备分析财务报表及市场数据的能力。 6、对酒店整体业务有较强的了解。 7、熟练操作电脑系统包括微软办公软件及酒店管理软件。 8、良好的书写和口头交流技巧,英文及普通话流利。 9、高度责任感、正直和诚恳。
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    基本职责 区域工程副总监负责开业酒店的工程项目及改造项目的审计、支持和管理。向酒店工程部收集能源、材料消耗信息,进行综合、分析,向酒店提出改进方向和建议。推行集团统一的各项标准和行动计划,跟踪最新的工程管理的产品和技术并在酒店进行有效的运用。全面掌控筹建酒店的工程进度。参与预开业酒店的检查。培训、培养和发掘有潜力的酒店工程管理人才。 职责和义务 1. 对已开业酒店进行不少于一年一次的现场工程审计,包括工程、装饰的维修、维保状况,遗留问题等。向酒店总经理和工程总监提供审计报告。 2. 每月一次收集已开业酒店的能源消耗数据,对所有数据进行整合,进行横向和纵向的比较,指出能源消耗出现的问题,将意见反馈给相关酒店。 3. 组织一年一度的工程年会。包括年会的时间、地点、参与的人员确认、会议的进程安排、获奖酒店的表彰等。 4. 与酒店重要的设备供应公司保持联系,跟踪最新的技术和设备,实施集团范围的产品升级、节能改造及技术培训。 5. 对已开业酒店的重大工程事故、安全事故等进行调查和原因分析,向集团管理层提供调查报告和改进措施。 6.参与酒店工程部人事安排的意见,有计划地培养、发掘酒店的工程管理人才,为酒店工程管理人才提出职业发展计划,提升服务意识和忠诚度。 7. 全面掌控筹建酒店的工程进度,按计划巡视工地现场,协助业主方推进各项设计工作及施工进度,及时提供各项设计方案审核意见及工地现场的工程缺陷,确保酒店按计划开业。 8. 对预开业的酒店进行不少于两次的开业前检查。分析预开业酒店的工程月报,协助预开业酒店解决重要问题,支持和协助预开业酒店的工程培训和人员支援调动。 9. 协助已开业酒店的工程和装修改造,评估改造时间、费用及实施措施,提出专业性的指导意见并尽量降低对酒店运营的影响。 10. 与酒店前期技术服务项目工程师保持密切的联系,随时反馈酒店使用中的设计和运营问题,以便不断提升酒店前期服务的针对性和技术水平。 11. 协助并参与前期技术服务团队提供对新酒店的前期技术服务。 工作要求 1. 工程或建筑相关专业。 2. 至少15年的相关酒店工程管理经验,如果有项目管理经验更好。 3. 很强的领导力,做事果断,有很好的团队精神。 4. 熟练使用电脑软件word, excel, AutoCAD等 5. 能熟练使用英语进行交通和书写。 6. 了解和掌握最新专业知识。 7. 愿意经常出差。
  • 上海 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    工作地全国 JOB REQUIREMENTS:(无四星级以上酒店管理工作经历的均不予考虑) 1.Minimum ten (10) years experience in F&B functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Experience implementing new F&B concepts, track record developing profitable F&B promotions 3.Communicate the goals and objectives and inspire employees to achieve those goals. 4.Strong budgetary, projections, and cost control skills. 5.Create courteous, friendly, professional work environment. 6.Involve in local community to develop business. 7.Fluency in English spoken and written.
  • 上海 | 10年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    工作地全国 SPECIFICATIONS:(无四星级以上酒店管理工作经历的均不予考虑) a) COMPETENCIES • Basic selling skills and techniques. • Ability to identify needs with the twin acts of probing and listening. • Strength of character coupled with determination and self-discipline. • High level of self-confidence, enthusiasm and initiative. • Fine art of communication excellence. • Ability to deal with different types of people. • Effective use of psychology. b) EDUCATION / WORK EXPERIENCE • Experience and exposure in sales/marketing environment. • Hospitality qualification or work experience preferred. c) PROBLEM SOLVING / DECISION MAKING • Evaluate and make recommendations of rates to maximise yield. • Plan and decide on an effective call plans for the team. d) TEAM LEADING This position involves working closely with colleagues within the team unit and hotel, therefore a requirement of certain degree of interpersonal skills, and result-oriented. Ability to influence others on an idea and could demonstrate team leadership ability. Another important area of leadership is through demonstration of team spirit, co-operation and understanding when working with colleagues. JOB REQUIREMENTS: 1.Minimum ten (10) years experience in Sales & Marketing functions, at least five (5) years of which must be in a managerial position in a 4 or 5-star hotel managed by overseas hotel management company. 2.Establish and direct profitable and cost effective marketing and sales programs. 3.Direct & coordinate effective advertising program. 4.Develop and implement marketing plan for all profit centers. 5.Ability to manage change effectively. 6.A mentor who has inspired, trained, and developed people for their career development. 7.Fluency in English spoken and written.
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09-20
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    Job description 1. Provides direction in the development of sales & marketing strategies to ensure rate and occupancy objectives achieved. 2.Participate in sales activities by conducting sales calls and meeting with in house customers to strengthen relationship with customers, obtain customers’ feedback; Ensure all enquires received at sales offices are handled promptly and efficiently. 3.Conduct account review and analysis of tenant and potential tenant research, current market conditions and competitor information. 4.Develop and implement sales and marketing plans for long term, short term and daily stays; To ensure that sales targets are set up for all sales in efficiently used. 5.Ensure that the reservations is properly managed with phone calls handled efficiently and courteously according to standard set up. 6. Regular check on the rate control; monitor and review on all sales and marketing activities and results. 7. Oversea marketing in planning and executing advertising, database management and collaterals production. 8. To review and update all LSOP related to S&M whenever necessary. 9. Coach and counsel all sales associates to ensure timely rectification of performance; To make sure of disciplinary actions if required aim to assist associates in improving their performance; And review with their performance regularly. 10. Business functions seven days a week, 24 hours a day. Must realize this fact and be aware that at all times it may be necessary to move accustomed shift as business demands; Be able to work over time if business requires. 11. Ensure products are effectively displayed in all distribution Channels / websites. 12. Ensure an effective E- marketing plan is in place and measurable. 13. Direct, lead and supervise the sales department daily operation. 14. Monitor efficiency of LSG, FIT, and marketing and revenue management team. 15. Perform HR functions to ensure all staff are selected, trained and rewarded to maintain performance standards. 16. Ensure all reports are complied in a timly and concise manner. 17. Any other related sales and marketing task or responsibility given by GM.
  • 长沙 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09-20
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    岗位职责: 1、协助总经理管理酒店所有事宜,主要负责房务部或市场销售部; 2、参与酒店战略计划的制定,编制预算和监控收入; 3、对酒店的损益负责; 4、与收益管理和销售部门协调,使所负责部门的收入最大化; 5、通过促销活动和控制收入管理来优化收入,以达到市场中最大的收入渗透市场份额; 6、控制各部门的值班表,保证质量,同时考虑到最高的人员成本效率; 7、在预算和入住率差异范围内监督所有的人工成本控制,使生产率最大化; 8、为每位员工制定职业发展计划,作为人才库或高潜力企业的一部分; 9、进行日常巡视,确保酒店前后区域的质量标准和清洁。 任职要求: 1、良好的执行及分析思考的能力; 2、团队领导能力,有激励和管理员工的能力; 3、良好的管理技能、计划和组织能力; 4、优秀的沟通技巧,客户服务技巧,良好的口头和书面沟通能力; 5、10年以上管理工作经验,有豪华酒店工作背景者优先,房务部或市场销售部背景优先。
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