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  • 川菜厨师

    6千-8千
    青岛 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    厨师岗位招聘描述 岗位职责 1. 负责餐厅菜单制定,菜品研发,标准流程把控出品质量、口味与摆盘。 2. 熟练掌握各类食材处理、烹饪技巧,保证出餐速度与稳定性,满足高峰时段用餐需求。 3. 做好食材验收、储存、成本控制,杜绝浪费,合理预估用量。 4. 保持灶台、操作台、厨具及后厨区域卫生整洁,遵守食品安全与卫生规范。 任职要求 1. 年龄30-45岁,身体健康,持有有效健康证。 2. 有餐饮后厨工作经验,熟悉炒锅/切配/凉菜 3. 熟悉食材特性,能独立完成日常菜品制作,口味稳定。 4. 工作认真负责,手脚麻利,能吃苦耐劳,适应轮班/加班。 5. 无不良嗜好,服从管理,有良好团队意识。
  • 晋中 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责与其它部门的信息收发传递。 2、熟悉酒店的服务项目,时间及电话号码,熟悉客情,保证电脑情况与实际情况一致。 3、负责管理钥匙,呼机的分发。 4、负责员工的签到考勤。 5、妥善保管客房中心的客用品,做好库房备货,出库入库,协助宾客借还客用品。 6、按程序登记宾客的遗留物品。 7、向工程部提出维修的请求,及时维修客房故障。 8、做好各项工作交接及明确记录。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 晋中 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 【岗位要求】 1、获得公认机构颁发的救生员证书。 2、熟悉游泳池服务知识,掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识。 3、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。
  • 晋中 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、成功建立销售机会的对客关系。 2、通过开展内部促销、销售电话、娱乐活动及高峰时段的餐厅服务等举措,与现有及新客户建立并巩固关系,以促成未来订单。 3、通过市场趋势和目标客户群信息提升收入,全面掌握市场动态——包括竞争对手的优势与劣势、经济趋势、供需关系等,并能针对这些因素制定销售策略。 4、对所有客户提供超出期望的服务,作为餐厅的服务标杆,以身作则展现卓越服务,为宾客营造温馨友好的氛围。 5、同迎餐饮团队控制并管理预订系统及客户资料。 6、全面掌握所有餐饮菜单、促销活动及宣传方案。 7、与其他部门沟通、协调、密切配合。 【岗位要求】 1、至少两年餐饮销售经验,特别是中餐包间销售。 2、结合行业特点开展整体餐饮营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神。 3、出色的社交及沟通能力。 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 晋中 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店监控中心(CCTV)的日常监控工作,确保酒店各区域的安全状况得到实时监控和记录。 2、定期检查监控设备运行状态,及时上报设备故障并跟进维修进度。 3、协助处理酒店内发生的安全事件,包括但不限于盗窃、纠纷等,并做好相关记录和报告。 4、与酒店其他部门保持密切沟通,及时传达安全相关信息,确保各部门协作顺畅。 5、参与酒店安全巡查,发现潜在安全隐患并提出改进建议。 6、完成上级交办的其他与防损相关的工作任务。 【岗位要求】 1、持有中级消防设施操作员证,具备良好的职业道德和责任心,严格遵守酒店安全保密制度。 2、具备较强的观察力和应变能力,能够及时发现并处理突发安全事件。 3、能够适应轮班工作制(包括夜班)。 4、具备基本的电脑操作能力,能够熟练使用监控设备和相关软件。 5、有酒店或安保行业相关工作经验。 6、具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够与各部门有效配合。 7、身体健康,无不良记录,能够胜任监控工作。
  • 晋中 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查工作,确保酒店各区域的安全状况符合标准。 2、制定并执行酒店防损计划,预防和减少酒店财产损失。 3、监督酒店监控系统的运行,及时发现并处理安全隐患。 4、处理突发事件,包括但不限于火灾、盗窃、纠纷等,并做好记录与报告。 5、对酒店员工进行安全培训,提高全员安全意识。 6、配合相关部门进行安全检查和整改工作。 7、管理防损团队,合理安排人员值班,确保24小时安全覆盖。 8、定期检查消防设备、安全通道等设施,确保其处于正常状态。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和责任心,能够独立处理突发事件。 2、良好的沟通协调能力,能与各部门有效配合。 3、具备一定的团队管理经验,能够带领团队完成工作任务。 4、熟悉酒店行业安全规范及相关法律法规,具有中级消防设施操作员证。 5、身体健康,能适应倒班工作制。 6、有酒店或相关行业防损工作经验者优先。 7、具备基础的消防知识和应急处理能力。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报防损部经理。
  • 晋中 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对员工的考勤,工资调整、人事变动等进行审核; 2、负责办理员工的入职、离职手续,及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 晋中 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2.向所有部门提供功能性支持和指导。 3.按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 4.对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 5.就客人的需求做出反应并解决相关问题。 6.对前台和宾客服务中心工作人员进行监督和指导。 7.在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 8.保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 9.定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 10.协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验两年,良好的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及宾客服务中心工作程度和规范。
  • 晋中 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、负责健身中心的日常运营管理,包括设备维护、环境清洁及会员服务等工作。 2、制定并执行健身中心销售计划,完成月度/季度销售指标。 3、开发新客户资源,维护现有会员关系,提升客户满意度和续费率。 4、组织策划健身课程及促销活动,提高场地使用率和营收。 5、监督指导健身教练团队,确保服务质量符合酒店标准。 6、处理客户投诉及突发事件,及时向上级汇报运营情况。 【岗位要求】 1、热爱健身行业,具备基础健身知识及器械使用常识。 2、优秀的销售能力和客户服务意识。 3、良好的沟通协调能力,能承受一定工作压力。 4、具备团队管理经验者优先考虑。
  • 晋中 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生管理,确保符合酒店卫生标准。 2、制定并执行公共区域的清洁计划,合理安排清洁人员的工作任务,监督清洁流程与质量。 3、检查公共区域的设施设备状况,及时上报维修需求,并跟进维修进度,确保设施完好。 4、管理清洁用品及设备的库存,控制成本,确保物资合理使用。 5、培训并指导清洁团队,提升员工的专业技能与服务意识,确保团队高效运作。 6、处理客人对公共区域卫生的投诉或建议,及时解决问题并反馈改进措施。 7、协助上级完成其他与公共区域管理相关的工作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,具备同岗位作经验1-3年。 2、具备PA清洁、维修、保养方面的专业知识。 3、身体健康,能够适应运营班次工作时间。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、掌握所辖客房的状况。 2、检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 3、熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 4、留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 5、指导员工的培训工作与部门的标准及程序保持一致,并针对每一个员工的表现做好记录。 【岗位要求】 1、三年以上客房工作经验,具有该职位相关工作经验优先考虑。 2、有较强的组织能力及协调能力。 3、熟悉客房管理专业知识,熟练运用电脑。 4、良好的英语口语表达者优先考虑。
  • 晋中 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作,发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客喜好,协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台、大堂及行政楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 晋中 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒廊工作,欢乐时光、全天候软饮、简餐、商务服务等时段的服务质量与秩序。 2、监督酒廊环境、卫生、设施、摆台、背景音乐、温度,确保时刻符合酒店标准。 3、管控客流、座位、隐私,高峰期合理分流,保障高端客群体验。 4、亲自迎送、拜访VIP / 重要客群,收集反馈,建立客史。 5、处理客人投诉、特殊需求、突发事件(如设备故障、客人生病、紧急需求),快速闭环。 6、提供酒店信息、本地推荐、商务协助、预订 / 交通 / 票务等一站式服务。 7、建立并维护高价值客群关系,提升复购与满意度。 8、分析运营数据与客评,优化流程、提升服务、策划小主题活动(如节日特饮、下午茶主题)。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 晋中 | 1年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督和控制行李服务,包括行李员以及司机。保证所有客人的行李都按照酒店标准存放。 2、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、无论对于内部或外部的顾客,均须提供高标准服务质量。 4、确保高效处理客人的行李和遵守适当的入住和退房手续,保持大堂和主要入口的整洁有序。 5、向住店客人提供信息咨询及其他帮助。 6、督导并作为部门好典范,带领礼宾部员工关注细节,预见并满足客人需求,为酒店客人创造难忘体验。 7、作为部门好典范,与客人建立良好的关系,同时与礼宾部员工建立良好关系,及时发现他们无法解决的问题并协作解决。 8、确保礼宾部及车队所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程和管理准则。 【岗位要求】 1.中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 晋中 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、统筹管理宴会厅日常运营,包括场地布置、服务流程安排、人员调度及现场协调,确保宴会活动高效、有序、高品质执行。 2、负责宴会前中后期全流程客户沟通与需求对接,及时响应并解决突发问题,提升客户满意度。 3、协同销售、厨房及后勤等部门,落实宴会方案落地,把控成本、出品质量与服务标准。 4、指导、培训宴会服务团队,持续提升团队专业素养与服务水平。 5、定期汇总分析宴会运营数据,提出优化建议,协助完善服务标准与操作规范。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2、具备2年及以上高星级酒店或高端餐饮场所宴会服务或现场管理经验。 3、熟悉宴会全流程运作标准,具备较强的组织协调能力、应变能力及客户服务意识。 4、具备良好的沟通表达能力、团队管理能力及抗压能力。 5、认同企业价值观,具备职业操守与责任心。
  • 晋中 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、中餐主管全面负责中餐营业点的日常运营管理工作,通过提供卓越的餐饮服务为客人创造难忘的用餐体验。 2、带领餐饮服务团队保持高效运营,同时严格遵循酒店服务标准并达成营业指标。 3、督导指定餐饮点的日常运营,带领餐饮服务团队保持高标准的服务质量与运营效率。 4、根据酒店标准,对服务人员进行专业服务流程及宾客接待技巧的培训与指导。 5、与餐饮部门协作,优化各分管区域排班计划,确保服务时段人员配置合理。 6、完成每日运营报告及班次交接工作。 7、确保餐厅备货充足,满足服务需求。留意库存情况,落实先进先出原则。 8、保持工作场所卫生清洁,符合健康安全法规标准。 【岗位要求】 1、 中专及以上学历。 2、有责任心和团队合作精神 。 3、具有熟练的服务技巧。 4、擅于与客人交流,具有较强的服务意识。 5、普通话流利,掌握基础的英语口语。
  • 晋中 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店前厅部工作经验3年以上。 2、有良好的团队合作精神及执行力;工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部服务的标准与程序。 4、善于同客人交往、沟通,能果断,能独立处理各种投诉。 5、良好的英文基础,熟练操作OPERA系统。
  • 晋中 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店管理层负责及整个酒店的运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、监督管理所有的前厅部员工,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现客人满意度。 4、负责处理宾客的问题和投诉;负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、确保客人在店期间得到及时的关注和充分的了解;解决当班期间发生的问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8、按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、拥有 2年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 4、熟练使用微软办公软件。 5、具有良好的中英文写作及沟通能力。
  • 晋中 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房、餐厅沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗1年以上工作经验,在成本核算岗位工作3年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、指导并负责整个酒店的清洁卫生维修保养,并使公区工作并然有序的运行。 3、对公共区域进行日常检查,每日对餐厅、大堂、会议室、宴会厅、客用卫生间、后区办公室、更衣室等区域的清洁情况。 4、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 5、安全正确地使用保洁设备,制定公共区域的维修保养计划。 6、负责洗衣房日常运营管理,制定并执行洗衣房工作计划及操作流程,确保洗衣服务高效。 7、制定并落实卫生安全标准,确保布草洗涤、消毒流程符合酒店卫生要求及行业规范。 8、处理客户特殊洗衣需求及投诉,提供个性化解决方案。 9、定期分析洗衣房运营数据,提出效率提升及节能降耗的改进方案。 【岗位要求】 1、3年及以上的公共区域同岗位工作经验优先考虑。 2、熟悉酒店清洁标准及操作流程,了解清洁设备与化学药剂的使用规范。 3、注重细节并具有良好的沟通协调能力。 4、具备较强的团队管理能力,能有效协调员工排班与工作任务分配。 5、能适应高强度工作环境,具备处理突发事件的应变能力。
  • 晋中 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务质量和卫生标准符合酒店要求。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、根据酒店的运营标准,检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、负责所有可租房随时保持良好状态。 6、协助前台部门处理客房分配和入住退房相关事宜。 7、负责楼层物资的管理和申领,控制成本并避免浪费。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、具备良好的服务意识和沟通能力,能够妥善处理各种突发情况。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、有较强的团队管理能力和责任心,能够带领团队完成工作任务。
  • 蒸锅

    4千-6.5千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸锅菜品的制作,确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材用量 3、保持蒸锅区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助厨房其他岗位工作,完成上级交代的任务 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基本厨房操作技能,有相关经验者优先 3、工作认真负责,具备团队合作精神 4、能适应倒班工作制
  • 西厨凉菜

    3.5千-7千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,确保出品质量和卫生标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料,进行切配、腌制、调味等初加工 3、创新凉菜品种,定期研发新菜品 4、维护凉菜间设备工具,保持工作区域整洁 5、控制食材成本,合理利用边角料 【岗位要求】 1、熟悉各类凉菜制作工艺和调味技巧 2、掌握食品卫生安全知识,持健康证上岗 3、具备基础刀工技能,能熟练处理各类食材 4、工作细致认真,有团队协作意识
  • 西厨初加工

    3千-4.5千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐食材的初加工处理,包括蔬菜清洗、切配,肉类分割、腌制等准备工作 2、按照标准操作流程进行食材预处理,确保食材卫生安全和规格统一 3、维护加工区域的清洁卫生,严格执行食品安全规范 4、协助厨师完成其他厨房辅助工作 【岗位要求】 1、能够适应早晚班次安排,吃苦耐劳 2、具备基础刀工技能者优先 3、了解食品卫生安全知识 4、有团队合作意识,服从工作安排
  • 饼房主管

    6千-8千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作及质量控制; 2、根据酒店需求制定饼房生产计划,确保产品按时、保质、保量完成; 3、研发创新西点及甜品菜单,定期推出符合季节或节日特色的产品; 4、监督饼房卫生及食品安全标准执行,确保符合国家及酒店相关规定; 5、负责饼房成本控制,包括原材料采购、库存管理及损耗控制; 6、培训并指导饼房员工,提升团队专业技能及工作效率; 7、协调与其他部门的工作对接,确保宴会、餐厅等需求及时满足。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能,熟悉各类烘焙工艺及原料特性; 2、有饼房管理经验者优先,能够独立统筹生产、排班及人员调配; 3、具备创新意识,能结合市场趋势开发新产品; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程; 5、责任心强,具备良好的团队协作及沟通能力; 6、能适应高强度工作,对细节有较高敏感度。
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