职责义务：
1. 协助副，总工程师管理，组织运行和控制饭店指定工程部负责的区域。
2. 按照酒店指导原则，规定和标准程序开展工作，特别要注意与防火和人身安全有关的项目。
3. 领导，管理，分配和落实日常工作，保证所有工作都能及时，专业和高效完成。
4. 保证集团的政策和标准程序得到执行：
• 消防生命安全程序
• 高效酒店预防性维护保养程序
• 申请维修程序
• 节约能源计划
• 供水和排水水质控制计划
• 安排培训
• 总体安全计划
• 安装危险警示标记
5. 管理和指导在岗培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作(预防性维护和维修)及时发现不足，以便跟进落实和完成。
6. 根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。对工作任务进行估计和分析，根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善或对员工进行相应的培训。
7. 保证员工严格按照设备安全和节约能源的特性进行操作。
8. 与其它部门就工程情况进行沟通，包括其它部门维护和维修需求，工程进展情况的反馈以及维修后的使用情况。
9. 负责员工在岗培训及长期培训计划。
10. 按照任务的轻重缓急来安排工作的先后顺序，要时刻考虑到将客人的利益和其它前台部门的运作、人力条件和材料是否充足，尽一切努力将饭店会受到的损失降到最低。
11. 解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案。
12. 协助维护所有工具，材料和零件。协助采购部采购零件，材料和联系当地维修服务。
13. 检查员工签到记录和仪容仪表，以及未完成的工作项目。检查水处理结果，协同管家部检查贵宾房间设施，从前厅部了解是否需对客房实施万能工计划。
14. 向总工提出有关工程系统运行及固定质量更换，改良所需预算建议。
15. 发展和建立机电设备完整的技术手册，零件目录，技术图纸和固定设施和设备目录。
16. 准备月度报表提交给总工程师，内容包括系统运行状态，已完成的预防维修保养工作，未实施的工作或因某种原因无法完成的工单、万能工计划的进行情况和下一个月将要实施的预防性维修保养的工作计划。
17. 每两个月检查一次工程区域，设备和工具，消除安全隐患。
18. 完成总工程师安排的其它工作。
19. 在员工中展示自己的领导力和高标准。树立工作榜样以及与其它部门建立良好工作关系
