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  • 客服

  • 餐饮主管

    5千-6千
    宝鸡 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、制定并执行餐饮服务标准与操作规范,确保食品安全及服务质量达标 3、监督食材验收、存储及出品质量,控制餐饮成本与损耗 4、定期培训服务人员专业技能,提升团队服务意识与客户满意度 5、处理宾客投诉及特殊需求,建立客户档案并维护VIP客户关系 6、配合市场部门策划执行主题餐饮活动,完成月度经营指标 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业1年以上管理经验,有星级酒店工作经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识,掌握食品安全相关法规 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励10人以上服务团队 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力及商务礼仪素养 5、持有健康证,能适应早晚班及节假日排班工作制 6、抗压能力强,善于发现并解决运营中的细节问题
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 6、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 营业经理

    7千-9千
    惠州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    要了解本酒店的出品情况和各项设施,有针对性的向客人去推荐,保证酒店所有的业态业绩良好。搞好营销工作,并在接到订单后,制定最恰当的接待计划,传达到各个接待部门,做好内外衔接,跟踪服务,展现酒店最好的品质。服务不足的时候也要及时弥补,保证宾客的满意度。 订单完结后,必须对应好相关优惠,例如配送客房,要与前厅对接清晰无误。 有经验者优先
  • 珠海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 全球免费房
    • 服务费分享
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. Directs and controls all subordinate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指挥并且协调所有下属职员使其能按时完成每天的运营工作,并且能达到客人的期望值。 2. Monitors the consistency of preparation and presentation in relevant food production area to ensure that they conform to the requisite standards. 在所有食品生产区域监测食品的准备和展示工作的一制性以确保他们依照必须标准进行。 3. Ensures that food is prepared and cooked according to specific recipes and wastage is minimised 保证食物按照规定的菜谱准备及烹饪,并且把浪费降到最低。 4. Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price 与采购方和供应商保持沟通保证提供被定购的所有食品项目,并且在有竞争的价格下保持较好的质量。 5. Ensures that food is stored, prepared and secured hygienically and safely 保证所有食品在储存,准备和来源的卫生性和安全性。
  • 崇左 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 岗位要求 1、外向开朗,热情,亲和,善于沟通 2、反应快,大方得体 3、能吃苦耐劳
  • 崇左 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、安排在餐厅、客房、康乐部实习。 餐厅:负责给客人用餐点菜,餐中服务及协助结账; 客房:负责清洁客房及送物等服务; 康乐:负责在儿童乐园、欢聚空间、图书馆值班接待宾客; 培训安排: 1、入职前安排入职培训,入职后安排岗位知识、技能培训。 2、可多部门交叉培训。 岗位要求: 1、中专、大专以上学历; 2、热爱酒店工作,有服务意识,表达能力佳; 3、每日工作8小时,单休;
  • 杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金双休
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 洲际集团系统
    • 员工生日礼物
    • 团队氛围好
    • 过节福利
    • 洲际员工价
    • 宿舍在酒店内
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职资格: 1.具备1年以上西餐厅工作经验,包含实习期; 2.能接受轮班工作制;
  • 北京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.完成酒店自助餐及零点的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3.工作有责任心,做事认真负责,身体健康。
  • 绍兴 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、管理、指导并培养客房服务团队 2、处理宾客投诉,满足宾客特别要求,提高他们的满意度 3、检查公共区域、房间、套房、设备和布草以确保超出宾客预期 4、协助深度清洁任务,偶尔在繁忙时期协助您的团队 5、维护库存、准备预算、提高工作效率 6、指导员工日常事务,计划与分配工作 7、为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,解决各类员工矛盾,提高员工绩效  8、按照政府要求和安全法规教育和培训全体员工  9、通过与其它部门领导进行日常沟通和协作促进团队协作、提高服务质量   10、检查公共区域、客房/套房、设备、床单是否干净整洁,状态良好,向团队成员提出改进建议   我们对您的要求 1、高中、中等教育或同等学历。 2、1 年客房部工作经验,需参加过管理岗位的培训或有管理工作经验。 3、必须熟练掌握本地语言。
  • 长沙 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 集团内部晋升
    • 职业培训
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按照酒店指导原则,规定和标准程序开展工作,特别要注意与防火和人身安全有关的项目。 2. 开展预防维护工作以及按照工程师的指令和生产商建议维修设备. 3. 在紧急情况下按照紧急程序开展工作。 4. 了解饭店设备系统以及设备的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备。 5. 在工作中执行万豪集团顾客满意标准。 6. 对客人要求和投诉及时做出反应避免造成客人不便或不安。 7. 在节能方面进行制作和提出合理改良建议。 8. 执行工程总监和运营经理安排的其它工作。 9. 必要时帮助工程部其他工种组工作。 10. 按照工作检查表检查机械设备运行情况并做好记录工作。维修和上报设备运行缺陷,不寻常的运行情况和安全隐患。经常回顾预防维修检查表和维护方式,保证设备长期稳定的运行,避免紧急修理和故障停机和根据生产手册要求高效运行。 11. 保持维修工具,设备和工作区域的清洁。 12. 根据酒店运营需要,在部门的安排下,随时参与酒店各运营部门的服务工作。
  • 深圳 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1、中技以上文化程度;二年以上同岗位工作经验,持电工证。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有基础的IT知识,学习能力强。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 热菜厨师

    5千-7千
    深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据营业状况,及时配齐原料,并适当提前切配,保证开餐的正常进行; 2、切配和烹制菜肴,并及时进行盘饰,保证出品符合规定质量要求; 3、妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱、保证存放食品的质量和整齐,及时检查食材的卫生标准,并严格遵守; 4、严格按有关规定、保养炉头及各种烹调设施、安全使用和妥善保管各种用具,出现故障及时报修。 5、辅助员餐出品。 岗位要求 1、年龄20-35岁,中技学历,身体健康、精力充沛, 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 福州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 店龄津贴
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1. 熟悉游泳池,有一定的服务知识,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力; 3. 持有救生协会颁发的有效救生员等级证书。 岗位职责: 1. 负责泳池救生工作/可兼泳课教练; 2. 负责室内区域的安全保障及环境卫生清洁工作; 3. 严格执行游泳规定,礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追逐、打闹以及其他危险动作; 4. 密切注意池内泳客的情况,发现险情及时抢救,保证泳客的生命安全; 5. 发现饮酒客人及有皮肤病的客人,礼貌劝其离开; 6. 做好交班记录,了解水质、水温、室温情况,发现问题及时报备部门予以解决; 7. 完成上级领导安排的其他各项工作。
  • 三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修; 2. 根据维修单和上级的安排,及时修复各类油漆制品及装饰; 3. 对所有墙纸装饰进行维修更换; 4. 对酒店内的木装饰进行油漆修补; 5. 对新制作的木器进行油漆; 6. 负责酒店内小型装修工程中的监督涂料装饰施工; 7. 对酒店所有铁制品、铁栏杆等进行防锈处理及油漆翻新。 【岗位要求】 1. 丰富的油漆粉饰经验,达到一定的水平; 2. 立承担墙面、家具等油漆、修补工作及其它维修工作; 3. 认真负责,注重材料的节约。
  • 实习生 Trainee

    2.3千-2.3千
    三亚 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 上什厨师

    4千-6千
    昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作,包括蒸制、炖煮等烹饪工作; 2、按照标准菜谱和操作流程,确保菜品质量和出品速度; 3、负责蒸柜、炖锅等设备的日常维护与清洁; 4、协助进行食材的初加工和备料工作; 5、确保工作区域符合食品安全及卫生标准; 6、根据客情需求,灵活调整工作节奏,完成高峰时段的出品任务; 7、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉蒸、炖等烹饪技法; 2、能够适应快节奏的厨房工作环境,具备团队协作精神; 3、对食品安全和卫生有基本认知,注重操作规范; 4、身体健康,能适应长时间站立工作; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者; 6、工作认真负责,服从管理安排。
  • 打荷厨师

    3.5千-4千
    昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、接受实习生,学徒
  • 武汉 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 法定年休假
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 岗位培训
    • 补充保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中协助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 同岗位经验者优先考虑。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 工程主管

    6千-7千
    深圳 | 3年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年度体检
    • 节日福利
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、在工程部经理的领导下,协助经理做好工程部的管理工作,适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施; 2、根据月度保养计划,安排保养各类设备; 3、检查员工工作质量及保养维修进度; 4、对员工进行技术指导;定期给员工做相关知识培训; 5、安排并带领员工处理突发事件; 6、工程部经理不在时,暂代行使工程部经理的日常管理职责; 7、遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作; 8、完成领导交办的其他工作。 资质要求: 1、中专以上学历,具备中高级职业资格证书及相关操作证; 2、有酒店或物业公司相关工作经验三年以上; 3、具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能; 4、能够熟练使用WINDOWS、OFFICE软件; 5、良好的团队组织能力和人际沟通技能,能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通; 6、不能是色盲; 7、能承受工作压力,能够轮班。 福利: 1.工作8小时,月休8天以上; 2.五险一金,一档社保; 3.年度体检,年底双薪; 4.夜班津贴。
  • 惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 在职忠诚奖励
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 北京 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 过节津贴
    • 防暑降温津贴
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.   确保员工熟悉掌握酒店对客服务标准和服务流程,督导、检查健身中心员工接待客人的服务质量及日常工作。 2.  督导健身中心各区域环境卫生工作及酒店范围内泳池水面清洁。 3.  制定时间表定期对健身中心各分部进行日常运作检查。 5.  积极拜访客户广泛征求客人的意见,对客人提出的各种意见和建议进行合理化分析形成可行性改进方案。 6.   检查设备设施、物品、布草等整洁干净并处于良好的状态。 7.   审核各类费用,控制部门成本,严格掌管各部门领货物品及数量,严格控制成本消耗及物品流失,为超支或失控承担责任。 8.    确保健身中心员工操守、着装、卫生、制服、仪容仪表等符合规定。 9.   负责排班管理、假期管理,督导本部门人员的考勤审核。 10. 负责落实酒店及部门安全管理制度,确保客人和员工的生命财产安全。 11. 负责开展相关安全、急救知识培训。 12. 确保泳池净化药剂、净化设备的使用安全。 13. 确保泳池水质符合国家及当地卫生要求。 14. 确保部门内所有电器使用及健身设备安全。 15. 保证健康中心持证上岗员工在当地职能部门要求出示证件的有效性及数量。
  • SPA技师

    8千-1万
    佛山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 熟悉水疗按摩行业技术特点; 2. 了解熟悉人体穴位、淋巴、具备养生基本常识,为客提供专业按摩技术。 3. 熟悉部门业务知识,对客做好咨询解答服务; 4. 听取宾客反馈意见、建议,并及时做好上报。 【岗位要求】 年龄范围:20-38岁 性别:男、女 身高:男175CM以上    女165CM以上 语言能力:普通话、有一定的粤语基础。 工作经历:有按摩技术服务经验优先,生手可培训上岗。
  • 佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报; 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 3、一定的英文语言表达能力,1-2年以上相关工作经验。
  • 厨师

    4千-5千
    佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    维护和管理厨房所需的设备  组织准备菜品的原料  按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务  重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台  协助定购、验收及存放货品  根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量  准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理  负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁  清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求  处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则  保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象  参加相关的例会及培训  确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求  严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
  • 成都 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的初级员工。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 工作任务: 1.直接负责所有的食物。 2.帮助发展和保持全日餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准。 3.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方。 4.循环更换所有货品以保持新鲜,注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存,设法使用或是出售他们。 5.需要时应亲自盘点。 6.在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量。 7.贯彻酒店集团食品准备和展示的指导方针来确保提供给客人的食品的质量。 8.监督和准备每日的摆设,以确保所有服务区域都已准备就绪,在服务中检查每样提供给客人的每样菜品。 9.保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生。 10.与客人和内部顾客交流时应有礼貌。
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