岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房工作经验和2年厨房管理经验。 3.能吃苦耐劳。 有经验者条件可适当放宽。

岗位职责 1.负责中餐包间&宴会中式点心质量和出品； 岗位要求 1.中专学历以上 2..熟悉中式点心，有特色。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专及以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.三年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

负责监督防损部日常运作。 酒店所有的财产的损失和安全或安全隐患都要汇报给经理。 负责对监控仪器，设备及消防设施之管理，保证其运作之完好性。 确保检查好火灾监视盘，灭火水龙带的出水口等所有的安全设备，确保所有的区域在良好的运作中，汇报安全部经理，如果任何设备出了问题。 定期检查酒店范围内的防火设施及走火通道，符合安全标准。 参与所有安全培训计划活动，负责经常性检查酒店治安状况，杜绝安全隐患，并将检查情况及时反馈到部门经理。 为VIP客人开道和指挥，当他们的车队直接出入酒店。 确保安全监控中心始终有人。 如酒店内发生盗窃或意外事件，及时处理并保护现场，并及时向上级报告。 精简及准确地编写报告。 与酒店各部门保持良好关系，如有需要，各部门紧密合作。 每天检查本班人员的“工作日志”并签名。 要书写每日工作报告，并交到防损部办公室。 为财务提供至银行的押银。 必要时接受额外工作和责任。 紧急情况下，指示安全部人员按经理要求履行他们的职责。 在防损部经理不在时，副经理负责所有紧急情况的处理决策。 监督设备的维护和使用。 有酒店设备符合安全要求，并提供改进意见。 协助部门经理计划并组织定期的部门员工尤其新员工的培训。定期检查员工的仪容仪表，礼貌礼仪，服务水平，工作效率及实际专业知识。 积极参与公司组织的员工活动。 督促安全部员工了解和遵守酒店仪容和卫生的标准。 遵守出勤和考勤制度。 负责监察保安员及确保员工遵守酒店规则和条例。 遵守员工手册内的列出的规章制度。

岗位职责 1、对设施、设备的运行、维修和保养工作进行定期和不定期检查、保证设施、设备的正常运行 2、负责组织制定设施、设备维修保养计划和方案，并组织检查和落实； 3、负责员工的政治思想教育和专业技能培训,不断提高员工的综合素质和能力； 4、负责组织对公司接管的机电设施、设备进行验收及原有配套设施的完善工作； 5、负责组织技术文件和设备档案的接管、建立和管理工作； 6、定期向上级领导汇报工作,完成上级交办的临时工作任务。 岗位要求 1、精通强/弱电、空调、给排水、暖通、消防、装饰等专业知识与经验;具有一定的管理能力和组织协调能力。 2、良好的职业形象，工作认真、负责，原则性强、廉洁奉公，能吃苦耐劳，精力充沛。 3、能熟练操作word、excel等办公应用。 4、有强电电工证。 联系电话：吴女士 18779328663（微信同号）     陈女士 18986371883（微信同号）

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。