【岗位职责】 遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警 利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 发生火情时执行饭店的消防应急程序。 准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 确保在规定的时限内完成工作。 领导交办的其他事项。 【岗位要求】 具备中级消控证书； 有酒店/物业监控员工作经验优先考虑。

主要职责 1、根据工作标准、备料单，及上级指示准时为员工制作员工餐食。 2、参与食品的质量控制，提高产品的菜色和味道，保证厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量，保证未变质食物不被浪费。 4、对酒店的防火措施、卫生管理、健康安全方面理解正确，全面并致力去推进。 5、保持良好的个人卫生及仪容仪表、干净的制服。 职位要求 1、良好的沟通能力。 2、持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题和培训的能力。 4、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 5、2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

工作职责 1、负责酒店点心房的日常运作和全面技术管理，同时组织和指挥点心厨房工作，监督食品制作，按规定的成本生产优质产品。 2、制定各种点心规格标准与食谱方案，以达到部门餐饮销售目标及毛利率指标要求。 3、检查所订原料是否符合质量要求，根据经营情况确定所需食品的采购量并制定每周或每月的食品计划表，提前填写申购单交至采供部进行集中采购以确保正常运营所需的充足食材供应；认真执行食品卫生法把好食品加工制作的各个环节保证食品安全卫生防止食物中毒事故的发生。 4、正确调配安排人员的工作岗位并做好考勤记录以及绩效考核等工作内容以激发员工士气提高工作效率和质量水平;定期组织召开班前会议传达上级指示精神总结工作经验教训并提出改进措施意见以便更好地完成工作任务目标要求等事宜安排。 技能要求 1、五年以上星级酒店相关工作经验，其中至少两年以上同等职位任职经验。 2、熟悉各类中西式面点的制作工艺流程及相关设备设施的操作方法原理知识等。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、在经理/副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、解决投诉，并在工作日志中记录投诉； 3、负责员工的技能技巧及产品知识培训； 4、监督各岗位工作职能的执行情况、服务设备的维护保养、客用设施和服务的标准、控制存货和监督保存程序。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮或相关类专业； 2、良好的沟通能力、具有解决问题和培训的能力、具有组织能力； 3、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力。

岗位职责： 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境 2、确保每位保安人员明确其工作职责 3、制定安全培训计划，做好酒店员工的安全培训 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养 7、配合当地公安部门的工作，发生问题要协助调查 8、负责协调处理保安部各值班岗位的日常事务，落实办公室各项工作指令 9、在上级领导下，直接负责本班次岗位上的安全保卫工作，负责安排上岗执勤人员的岗位分配，组织安排替换岗，保证不出现空岗现象。 岗位要求： 1、有同档酒店保安工作2年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验 2、良好的沟通能力 3、有一定处理突发事件的能力

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助工程总监做好消防，安全工作。 5、协助建立完整的设备技术档案和维修档案，准备每月的维修进度报告。 岗位要求 1、熟练掌握强电机修/暖通/装饰其中一项技能。 2、协助工程总监组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 4、身体健康，精力充沛。 5、具备电工操作证。

在餐厅前面迎接所有宾客和潜在宾客，确保完成以下工作： -确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规 范 -确保餐厅运营设备的清洁并正常工作 -按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 -迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称 -询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录 -为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录 -周到地满足客人要求 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录 按领位员的标准培训员工 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件 保持迎宾台的清洁 保持所有菜单和饮料单的清洁 协助饮料服务 协助食品服务 对菜单有具体的了解，包括每日特价 确保迅速且高效地清理餐桌 安全地托举餐盘使破损降到最低 准确和清楚地填写单据 了解当前酒店所有的活动。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3、带领并指导团队成员摆台。 4、配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5、检查员工到岗情况。 6、问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 7、向工程部递交工程维修单。 8、工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 9、告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 10、负责培训及督促所有员工参加培训活动。 11、能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 12、在活动开始前为宴会成员分配工作。 13、能够高效完成所有正当活动需求。 14、能够胜任所有班次及经理安排的工作。 15、能够处理和准备临时工申请。 16、负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 17、填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 1、有上进心，且可以独立的完成工作。 2、有宴会工作经验者优先。 3、具备一定的中西餐宴会服务知识。

（冷厨方向） 岗位职责 1.协助厨师长管理对整个西厨房所有区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2.熟悉酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3.在保证食品正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4.主动负责并完成食品卫生相关表格，食品标签、储藏等。 5.协助厨师长进行新的食品推广，菜单推广。 6.坚持定期回顾营运标准并更新和改进。 7.管理所有分部门的财产、设备。 8.通过公平公正的沟通与合作，建立与酒店其他部门的良好合作关系。 9.保证所有员工遵循安全工作条例并报告所有安全隐患。

1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 3.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位；保持操作台的干净和整齐。 4.和厨房保持有效的沟通。 5.为团队准备培训课题。 6.在培训中借助餐厅经理；良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 7.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 8.为客人服务酒水和食品；全面的食品和酒水知识。 岗位要求 1.至少2-3年以上的餐饮运营同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能；良好的仪容仪表；积极主动。 3.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 1. 对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2. 掌握所辖客房的状况。 3. 检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4. 负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5. 熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6. 留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1. 有较强的沟通能力。 2. 有一定的组织能力及协调能力。 3. 从事楼层主管工作经验。 4. 熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及员工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐和宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、中专以上学历，同岗位工作经验3年以上。 2、擅长潮汕菜及粤菜。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于4年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1、    学历要求：高中（包括中专、技校、职高）及以上学历。 2、    英语水平：具有良好的英语沟通能力为最佳。 3、    体貌要求：身高在1.75以上（男），五官端正。 4、    工作经验：1年以上酒店或相似工作经验。    5、    培训记录：参加过酒店新员工入职培训及岗位技能培训。 6、    基本素质：具有较强的工作责任心，熟悉本岗位操作流程和酒店服务项目，具有较强的信息沟通能力。 岗位要求 1.高中及以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3.能进行简单的英语日常会话，开展对客服务。

岗位职责 1、实习生可选择在酒店前台、礼宾、餐饮服务、预订、客房等岗位实习，男女不限。 2、至少实习六个月以上，可开具实习鉴定。 3、提供各项技能培训（入职培训，沟通技能培训，英语培训，服务培训等） 4、包吃住享受丰富的实习生活动，各项福利等 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

职责: 1.结合市场情况制定销售策略与规划并组织实施，达成销售目标; 2.有优质的客户资源，和有丰富的带团队经验; 3.监控市场动态，为公司市场策略提供数据支持; 3.维护现有客户关系，建立新客户联系，开拓新市场; 要求: 1.高中及以上学历，3年以上销售经验，有客户资源者优先; 2.良好的沟通谈判能力，可独立拓客 3.良好的自驱力及较高的职业道德。 薪资: 薪资范围:6000-10000元/月 职位底薪:6000元/月＋提成 五险一金及带薪年假

【岗位职责】 1.负责迎送进餐厅的客人，热情友好礼貌地欢迎问候客人，做好餐厅服务接待工作，确保向客人提供优质服务。 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应或及时向上汇报。 3.完成上级交给的其他工作。  【岗位要求】 1.女生160以上，灵动、仪容仪表大方。 2.学历要求：中专或以上学历。 3.能力素质：形象气质佳、语言表达能力强。

【岗位职责】 1.负责迎送进餐厅的客人，热情友好礼貌地欢迎问候客人，做好餐厅服务接待工作，确保向客人提供优质服务。 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应或及时向上汇报。 3.完成上级交给的其他工作。  【岗位要求】 1.女生160以上，.仪容仪表大方。 2.学历要求：中专或以上学历。 3.能力素质：形象气质佳、语言表达能力强。

1.    Ensure day todayoperational efficiency of guest floor 确保每天楼层的工作能被有效的完成 a.    When on duty in theearly shift (7:30 AM), prepare individual of supervisor’s work sheet、departures for the day and extra items loaned to the guests; Inspectionof all guest floor corridors, pantries, backstairs and out of order rooms;prepare and submit observations to the director of service before the dailymorning meeting with the rest of the floor supervisors. 早班7:30当值，准备督导报表，当天的离店房，客人借用物品，检查楼层服务区，维修房，准备会议要点给服务总监和其他督导。 b.   Prepare work schedules and distribute workassignments to room attendants. 准备工作安排和分配给每位楼层服务员的工作量。 c.    Check room attendants cleaning guestroomsprocedures. record guests’ special request and habits. Handle any unusualhappenings on the floor concerning hotel guest and associate. 检查服务员在清洁房间时按照正确的方法和流程。记录客人的特别要求及喜好，处理关于酒 店客人和员工在楼层发生的任何问题。 d.    Inspect all VIP roomsbefore 11:30 AM and block rooms prior to guests’ arrival. 在11点30分之前检查所有的贵宾房间及准备好给预先要到的客人房间。 e.    Check out of order roomstatus, follow up with engineering. report the discrepancy room status to guestservice manager and director of service. 检查维修房的进展，并协调工程部及时维修。报告房间状态差异给宾客服务经理和服务总监。 f.      Inspect guestrooms andpublic areas. Ensure all orderliness, clean and orderly. 检查客房和公共区域，保证整齐，干净和有序。 g.    Ensure services trolleysand vacuum cleaner are not left in the corridor \hallway and immediatelybrought to the service area in a tidy condition and according to standardprocedure. 确保员工的工作车和吸尘器等不要放在走廊上，并且根据规定保持良好状态。 h.    Keep all linen andsupply closets tidy and stocked. Ensure room attendantsemptied and cleaned their vacuum cleaners, and other cleaning tools before offduty. 保持所有布草和备品柜干净清洁整齐备量充足。楼层服务员确保在下班之前清理吸尘器和整理好其他的清理工具。 i.     When working in the afternoon shift, check turn downrooms and ensure proper procedures are followed. 中班当值，检查中班员工的房间，检查开夜床和确保流程是否被正确遵守。 2.   Contributeto overall operational efficiency 保持并不断提高效率 a.   Ensure all items left are all forwarded to thehousekeeping clerk, all associates Follow up lost & found procedures. 保证客人的遗留物品都交至管家部办公室，员工都能遵守事物招领的程序。 b.   Supervise and train room attendants, especially onspecial cleaning procedures and then follow up. Ensure all floor associatesunderstand and follow rules and regulations of the housekeeping department andhouse rules of the hotel. 管理和培训员工，尤其是跟进一些特殊的清洁程序，确保楼层员工理解并且遵守客房部所有规章制度。 c.    Follow up unfinished jobs / tasks of previous shift.Follow up with engineering department all pending work orders. give proper handover to the next shift floor supervisor based on reports submitted bysubordinates. 更进前一班次未完成的工作。跟进一些工程部未完成的工程。根据当天工作报告留交接给下一个班次的督导。 d.   Monitor room attendants’ grooming and wearingprescribed and complete uniform and name tags. Maintain personal grooming asper hotel’s standard / maintain an efficient professional image for the hoteland set example to subordinates. 注意员工仪容仪表，穿工作服和佩戴名牌。按照酒店的标准修饰自己良好的职业形象，在员工面前做表率的作用。

1       Assistthe Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain ahigh Standard of food presentation and quality of product. 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品 2       Preparesfood for guests and associates efficiently and economically.      为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉 3       Ensureshygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen including storage,cool rooms, Freezers, dry stores. 保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4       Supportthe Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring promptservice at all times. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 5       Participatesin making food requisitions. 根据要求参与制作服务 6       Participatesin training and developing associates. 参与培训和发展员工 7       Works inall areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作 8       Ensuressafe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用设备、工具和机器 9       Ensuresthat the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁 10     Takespart in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训 11     Supervisesthe operation department 监督部门的运作 12     Maintaina safe and secure working environment 维持一个安全可靠的工作环境 13     Be awareof care, and adhere to occupational and safety legislation, policies and procedures. 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序 14     Initiateaction to correct a hazardous situation and notify supervise/managers ofpotential danger. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 15     Adhereto the hotel’s security and emergency policies and procedures. 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序 16     Befamiliar with property safety, current first aid and fire emergency procedures. 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序 17     Complywith all hotel and corporate guidelines 遵守酒店和公司的所有工作指南 18     Abide bythe Marriott Code of Conduct. 遵守喜万豪行为准则 19     Abide bythe Marriott Employee Handbook. 遵守万豪员工手册 20     Abide byboth the hotel and Marriott policies and procedures. 遵守酒店和万豪的规章制度 21     Dealeffectively with gusts and workplace colleagues from a variety cultures. 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 22     Workeffectively in a team. 在团对内有效工作 23     Othertasks. 完成你上级交待的其它任务

Responsibilities  工作职责 1.Continuously seeks ways to assist the Outlet management to maximise their revenues and profits through innovative recipes. 不断地通过创新食谱来寻求方式协助酒店管理部门最大化他们的收入和利润。 2.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持积极的顾客与同事之间良好工作关系的互动。 3.Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept.  为了体现酒店的风格和概念，始终为客人供应定制和质量一致的新鲜食物。 4.Assist Department Head in conducting knowledge training during menu change.  在换菜单期间协助部门经理进行知识培训。 We Expect from You  我们对您的期望 1.A profound knowledge in Culinary and service rules. 对厨房及服务规则有足够了解。 2.Minimum two years previous experience in the same position. 至少两年在同等职位的工作经验。 3.Requires a working knowledge of division operations.  需要部门运营的工作知识。 4.Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。

Responsibilities  工作职责 The Security department is active 24 hours per day and is responsible for the day to day patrolling of public and employee areas ensuring that losses from whatever source and by whatever means are minimized, security policies maintained and Health and Safety regulations observed.  保安部每天24小时工作，负责公共区域及员工区域的巡视确保把任何资源和任何方式的损失降到最低，维护安全政策及观察健康与安全法规。 Preferred Qualification and Skills  优先考虑的资格与技能 要有保安部各个方面的运行操作的全面知识，还要有处理行政管理事务的经验。   A thorough knowledge of all operational aspects of a property security department and experience in handling administrative and managerial matters. 能够承受压力及困难 Ability to work well under pressure and difficult situations. 展现出优秀的宾客关系/员工技能 Exhibits excellent guest relations/employee skills. 良好的书写能力                                                            Good writing skills

Responsibilities  工作职责 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met； 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties； 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 与其他同事积极灵活的合作，以酒店的总体业绩和客人的满意为重点； 2. 确保厨房的卫生标准达到； 3. 帮助培训员工，以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能； 4. 随时保证礼貌和专业的服务。 Preferred Qualification and Skills  优先考虑的资格与技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Two to three years previous experience in culinary or related work experience； 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment； 4.Proficient knife skills and ability to multi-task； 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历； 2.2到3年相关工作经验； 3.能够运营、维持及保持工作环境的清洁； 4.专业的刀工，能够同时进行多项任务； 5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可。