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  • 前台接待

    5千-7千
    北京-通州区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 13:14
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、年龄不限,高中以上文化程度,懂得电脑基本操作。 2、性格开朗,工作踏实,能吃苦,具有较强的服务意识和责任感。 3、较强的沟通及团队合作能力。 4、相貌端正,身体健康,能够适应倒班及班次要求。 5、较强的抗压能力。
  • 乐山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:12
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    SPECIFIC DUTIES 工作任务:  1. Responsible for the efficient and professional operation of the Front Desk, creating a productive and positive atmosphere, including relationship with other departments. 确保前台的运作专业有效,创造一个高效率,积极的氛围,并和其他部门保持良好的关系。 2. Ensure smooth check-in and check-out of all guests during peak hours, through properly handling guest accounts and with efficient service provided to all guests. 高峰时期在前台帮助顺利完成客人的入住及离店手续,认真处理客人账户以提供便捷的服务。 3. Knowledgeable about the Guest Services Manager’s operation and may have the night shift if the operation request. 了解宾客服务经理的工作程序,如果需要需上夜班。  4. Understand of brand standard, ES, and GSS process. Conduct the concern training to practice the said figures. 了解万豪集团品牌标准,员工满意度调查,宾客满意度问卷调查,加以培训以便提高相关指 数。 5. Personally, handle the guest complains, seek assistance if needed, log all the guest complains and inform to DTS for filing. 处理客人的所有投诉, 如须帮忙则寻求帮助,并将投诉内容及处理结果报告给乐意服务中心,以备存档。 6.Be familiar with all emergency plants and be able to act upon them. 熟悉各种救急设备并能操作。 7.Report any unusual occurrences immediately to the Front Desk Manager 向前台经理报告一切异常情况。 8. Have knowledge about guest rooms, locations, amenities, features and all other services offered by the hotel such as Food and Beverage outlets, Banquet facilities, Fitness Club and be able to answer to all such guest related queries. 对客房、位置 、 客房用品以及其他餐饮、宴会、健康中心等方面的服务设施,了解并能解决客人的相关问题。 JOB SPECIFICATION 职位要求 : 1.Minimum 1years Front Desk working experience in the   international hotel chain with at least 2 years related experience.      至少一年国际酒店前台管理经验, 2年前台相关职务经验。 2. Demonstrated strong communication and hospitality skills. 精通沟通及好客才能。 3.Should be fluent in Opera computer    operations.  熟悉Opera操作系统。
  • 乐山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:12
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    【岗位职责】 1、负责中餐厅,落实各个时期的工作任务; 2、制定服务工作规范及工作制度并确保实施; 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略; 4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 6、抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好安全和防火工作; 7、负责员工的技能技巧及产品知识培训、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行; 8、组织本部门与中厨房紧密合作,共同制定和执行中餐促销计划,以完成各项指标。 【岗位要求】 1、两年以上同岗位工作经验,拥有独立管理餐厅运营的能力及经验; 2、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力; 3、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。
  • 前台接待

    5千-7千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供住

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 13:09
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    • 投递简历
    工作内容: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面符合规定的要求; 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店活动; 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策; 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务; 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 职位要求: 1.高中以上文化程度 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感; 3.熟知酒店工作规范; 4.相貌端正,身体健康。
  • 西安 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 13:09
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    • 投递简历
    1、性格外向,热情大方,有较强的沟通能力,能承受一定工作压力; 2、五官端正,形象气质佳,身高160以上,年龄35周岁以下; 3、要求3年以上的餐饮服务工作经验;具有高端餐厅服务经验者优先考虑。 【岗位要求】 1. 重点进行各类VIP客人的餐饮服务接待; 2. 负责包间客人的服务接待,依据服务标准为客人提供满意的服务;
  • 楼层主管

    5.5千-6千
    北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 13:08
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    • 投递简历
    1、协助客房部的整体经营和运作;分配并督导员工工作,制定工作计划。 2、控制部门成本及各项费用。制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率,组织编制部门工作程序及工作考评。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6、熟悉客房部专业知识,持有客房部经理上岗证或资格证书。 7、熟悉客房管理和服务流程以及质量标准。
  • 北京-西城区 | 2年以上 | 高中

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    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 13:07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1、熟悉游泳池,掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识; 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:02
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    • 投递简历
    1.参加部门例会并定期向管事部经理汇报工作情况; 2.掌握本班组人员的出勤状况,协助管事部经理做好考勤工作; 3.现场督导班组人员的具体操作,发现问题及时纠正,保证工作符合产品质量标准; 4.督导清洁工搞好开餐前与开餐后的厨房清洁工作,使其符合产品卫生标准; 5.认真检查并严格要求洗碗工对各种餐具的清洗、消毒及保养的过程必须符合产品卫生标准; 6.负责控制所有洗涤剂、消毒剂的投放和使用量,避免浪费,及时申领; 7.负责本班组设施设备的维护与保养,遇有故障及时保修; 8.督导员工在日常工作结束后及时搞好工作区域及周围地区的清洁卫生并检查收工后的节能和安全情况; 9.完成上级交给的其他任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:02
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    • 投递简历
    1.有高星级酒店一年以上相关工作经验 2.参加宴会厅经理召开的工作例会,了解每日的宴会安排情况并向本 班组传达。 3.在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做 好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作。 4.按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。
  • 上海-青浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:59
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    • 投递简历
    职位描述 • Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。  • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 职位资格和技能 拥有2年国际酒店西厨房工作经验,并具有相关的高中或大专学历。  作为回报,我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利、遍布全球的集团酒店员工入住优惠以及学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。您将会加入一个热衷于为宾客提供难忘经历,为宾客提供特别体验和努力将上海世博洲际酒店打造成理想工作场所的团队。最重要的是,我们会为您提供“尽炫自我的空间”。 如果这听上去正合您意,那么现在就在线申请吧!请和我们联系,告诉我们您将如何把个人技能和您的热情融入到洲际酒店集团的工作中来。 欢迎加入我们的团队!
  • 厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 提供食宿
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    • 年终奖金
    • 员工活动
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:53
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    • 投递简历
    此为代发岗位。 工作地点:厦门同安智选假日酒店 岗位要求: 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验,熟悉酒店领域的销售工作。 2、有协议公司或旅行社资源,熟悉本地市场 3、有较强的团队合作意识及团队领导能力。 4、熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 5、具有一般的公关和社交能力。 6、形象气质佳。  岗位职责: 1.负责酒店客户维护与开发,做好日常客户拜访 2.为客户提供会议、宴会等各类服务,做好客户接待 3.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 4.负责业务洽谈、合同制定等,按照业绩目标积极开展对外销售工作。 5.向上级汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 福利:8小时工作制,月休8天,包吃包住、 缴纳五险一金、法定三薪、生日购物卡、全员奖、年终奖等福利 地点:厦门同安智选假日酒店
  • 工程技工

    3千-4千
    上饶 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:53
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    • 投递简历
    【岗位职责】 按工作程序,保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 家具油漆(含新制家具)及装修板面的油漆。 机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏 严格遵守《员工守则》和各项规章制度,服从管理,听从指挥。 严格执行各项规章制度,认真操作,确保设备安全运行。 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 节约能源,控制能源消耗。 · 【岗位要求】 1、高中以上文化程度。 2、掌握装修、装潢的基本知识,并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法,较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作,努力学习技术,不断提高业务水平,做到一专多能,举止文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 餐厅主管

    3.5千-4.5千
    上饶 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:53
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    • 投递简历
    【岗位职责】 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。      保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在工作中随时检查员工的产品知识。 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 完成账单检查表以准备餐厅服务。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2、至少2年的餐饮运营经验。 3、至少1年中餐厅以上的同岗位工作经验。 4、良好的运营和管理技能。 5、良好的仪容仪表。 6、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 7、良好的英文书面和口语能力。
  • 副厨师长

    6千-7.5千
    天津 | 3年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 12:47
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    • 投递简历
    以下是副厨师长的岗位职责: 协助管理厨房运作 • 配合厨师长制定厨房工作计划、菜单及食谱,确保菜品质量和供应稳定。 • 在厨师长不在时,全面负责厨房的日常管理工作,保证厨房工作正常运转。 参与菜品研发与创新 • 与厨师长及其他厨师共同研发新菜品,满足顾客不断变化的口味需求。 • 关注行业动态和流行趋势,为餐厅引入新颖的烹饪理念和菜品。 食材管理与成本控制 • 协助厨师长进行食材采购计划的制定,确保食材新鲜、优质且符合成本预算。 • 监督食材的验收、储存和使用,避免浪费,控制食材成本。 厨房人员管理与培训 • 协助厨师长对厨房员工进行工作安排和调度,确保各项任务高效完成。 • 对新员工进行入职培训和技能指导,帮助提升厨房团队整体业务水平。 确保食品安全与卫生 • 严格执行食品安全和卫生标准,监督厨房员工遵守相关规定。 • 定期检查厨房设备和设施的卫生状况,确保符合卫生要求。 参与餐厅运营协调 • 与餐厅其他部门保持良好沟通,及时了解顾客反馈,以便改进菜品和服务。 • 根据餐厅经营情况,协助调整厨房工作重点和方向。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 薪酬+五险一
    • 技能培训
    • 劳保补贴
    • 晋升机制
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 12:44
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责接待各类宾客及客户服务工作。 2. 协助前厅部经理组织、领导、管理前厅部所有的活动。 3. 为客户提供细心的服务(包括入住退房、预定、运输行李,解答疑问等)。 4. 向客户详细介绍酒店产品,维护好客户关系。 任职资格: 1. 高中及以上学历,有1-3年相关岗位工作经验,英语对话流利者优先考虑。 2. 熟练掌握office办公软件。 3. 熟悉酒店对客政策及各项服务,具备较强的工作责任感和敬业精神。 4. 形象气质佳、性格开朗、头脑灵活,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
  • 服务主管

    7千-1万
    上海-黄浦区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 12:43
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    • 投递简历
    1、以积极正向的服务意识服务客人,留意客人进餐情况,为客人提供良好服务 2、按照服务流程和标准做好各项工作,如摆台,收拾餐具,准备餐具,上菜,分菜,开倒酒等 3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人,通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象 4、注意客人所点的菜品,尽量帮助科恩解决就餐过程中的问题,若自己不能解决的及时反映请示主管或经理 5、负责做好餐后各项收尾工作,做好工作交接,对上级领导汇报相应信息 6、负责餐厅的卫生工作,对营运前的开档做好充分准备 任职资格: 1、至少二年以上高端餐饮或星级餐饮工作经验 2、认真负责,具有团队写作精神 3、热情,有礼貌,具有良好的服务意识,富有激情 4、有酒水相关证书优先考虑 5、英语具有一定口语能力优先考虑 6、***,年龄在20-30之间
  • 长沙 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 集团内部晋升
    • 职业培训
    • 员工活动
    • 管理规范
    • 交通便利
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:42
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 随时保持卫生,安全高效的制作方式。 2. 要熟悉食谱和材料知识。 3. 按照标准菜单为客人和员工烹饪,准备和烘烤食物。 岗位要求 1. 对厨房营运有基本的了解。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。
  • 绍兴 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 12:41
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    • 投递简历
    1、编制每天及每周的工作计划,并确保是根据当日的生意状况和重要绩效指标进行合理安排。 2、分配客房部宾客服务员的工作职责,检查客房部宾客服务员已完成的工作,必要时进行房间清洁工作。 3、检查所有公共区域,检查承包商实施的工作。 4、计划和确定定期工作的时间表,如地毯清洗、深度清洁,确保所规定的定期工作的实施。 5、监督客房部宾客服务员每天完成的指定及额外任务,并根据实际经营状况需求控制工资成本。
  • 温州 | 3年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休工时
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:37
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习姐妹酒店先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、高中学历,或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验2年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 温州 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休工时
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 12:37
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    【岗位职责】 1、直接负责行李房的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    岗位职责 1、全面管理楼层的服务工作,做好员工培训和考核工作。 2、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证客房的清洁水平。 岗位要求 1、具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有2年以上五星级客房管理工作经验,熟悉客房服务流程、标准。 3、善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。
  • 温州 | 2年以上 | 高中

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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 温州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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    【岗位职责】 1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据计划&排班为午餐/晚餐做准备工作。 5、安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。 【岗位要求】 1、 高中学历,或者需要同等相关厨房经验。 2、1年以上相关岗位工作经验。 3、 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
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