岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、受过健康和安全控制的基本课程教育。 5、身体健康，精力充沛。

具有三年以上后厨管理工作经验。能够独立完成炉灶相关工作，确保出品达到标准；能够根据企业经营及出品的需要进行调整，制作成本卡，并确保监督落实执行成本卡的标准（包括但不限于切配标准、制作流程、加工时间、各种原材料的用量等）；能够具备统筹调配炉灶档口所需要的各种原材料的使用、加工、采购量、采购标准，并可根据厨房出品的需要进行调整，能做到计划周全、安排合理，杜绝浪费；能够熟悉掌控成本对所管理人员的相关工作，具备培训、检查、处理的能力；能够积极协调需要解决的问题，具备良好沟通能力；熟悉电脑办公；具有大局观，服从管理，不计较个人得失。要求必须住店。 福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销。 11.享受工会互助保险

【岗位职责】 1、落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2、实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3、对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4、制定本班组的备品、备件计划。 5、检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6、组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 7、三个月内全面了解熟悉本单位水暖管线、阀门、锅炉、水泵、水箱、水塔、储水罐、换热器等与水暖有关的设备设施的检查并绘制位置、功能图。在六个月内将上述管线及相关设备设施标识说明等全部进行完善。 8、每日对于酒店水暖、管线设备设施进行全面巡视、检查、维修。 9、制定水暖、管线相关设备设施的维修保养计划。 岗位要求 1.高中以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.具有五年以上水暖相关工作经验，具备对于管线、阀门及相关设备设施的保养、维修的能力。 5.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 6.身体健康，精力充沛。 7.要求必须住宿。 福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+持证奖励（月收入7000-9000元）

职位概要 监督度假区支持部门夜班团队负责的指定区域的夜间运营，是部门一线团队成员、保洁供应商、宾客和部门间合作伙伴的主要联络人。负责领导多个团队成员及供应商完成商店、餐厅、景点、楼宇等区域的地板护理、公用设施和公共区域清洁等工作内容。负责维护指定区域的日常人力预算和供应商人力安排及库存水平。 岗位职责 履行与指定区域日常运营相关的所有工作职责。分配任务并为团队成员以及供应商员工提供工作指导，包括但不限于提供正确使用设备的指导，并确保所有设备的操作符合既定的安全指南。完成与运营准备情况、演出质量和安全性相关的检查表。负责维护和检查部门制定的清洁标准。提交需要维修和/或维护的物品的服务请求。完成分配的行政任务。协助设备和产品的安装，并将设备送到工作地点。 传达绩效、行为标准和期望。监督团队成员及供应商的绩效，以确保遵守公司和部门的政策和程序。利用领班观察报告和口头交流表达认可，协助提高绩效。向管理团队报告需进一步记录的违纪行为。负责确保团队成员及供应商在规定期限内完成所有在职培训、再认证和合规培训。 监控每天的工作时间，并根据出勤率、团队成员缺勤情况、运营需求和其他变量做出相应的调整。根据人力和预算变化更新工作路线表 。分配团队成员的休息和用餐时间。每天做加班报告。检查计时系统，确保时间根据工作代码和功能区域正确填写。检查工作环境，确保操作设备和用品库存充足。根据需要提交仓库订单。 进行日常例会和安全谈话。协助传播公司和特定区域的沟通内容，包括现有和最新的公司政策和程序。负责更新区域内的通讯板。 履行一线人员的工作职责。认真履行所有清洁任务，委托相关人员完成特殊细节要求，维护演出质量标准。 通过遵循既定的UBR政策、流程、培训和团队活动，理解并积极履行环境、健康和安全相关的责任。 完成分配的其他工作。

1.根据领班安排的巡逻班次、时间、路线和重点，上岗巡视检查，维护酒店经营秩序，确保所辖区域内的安全； 2.巡逻中发现行为不正常或有损酒店形象的人员进入酒店，要上前查问，劝其离开； 3.发现可疑人员要有礼貌的询问，发现可疑情况及时监控，并向上级汇报。发现一般性的纠纷和事故，立即按程序处理； 4.遇有突发事故和事件，应保护好现场，控制事态，立即向上级汇报。 5.在消防中控室主管的领导下，负责消防中控室24小时值班，对自动报警信号及时跑点确认，对火灾早发现，早处置； 6.负责酒店所有消防安全保障系统的检测、维护工作，时刻保持中控室设备设施的完好齐备；对讲机电源充足，通讯顺畅；中控室干净整洁； 7.熟练掌握消防系统各种设备操作规程，严密注视各种设备信号反映； 8.必须持中控值机证

岗位职责： （1）做好日常各项工作，检查员工出勤和签到情况，传达部署行政总厨分配的有关工作，检查开餐情况，加强餐中巡视。 （2）监管厨房各岗位的工作情况，巡视各部门工作状况。 （3）根据客情预测检查各项备餐工作。 （4）掌握菜点售缺情况并通知餐厅。 （5）巡视开餐进程确保菜肴数量，质量装盘等符合标准。 （6）保持与餐厅的联系，处理对菜点的投诉。 （7）了解晚餐及次日的客情，布置有关方面的工作。 （8）检查各项收尾工作。 （9）如出现问题及时向厨师长及有关领导汇报 （10）严格控制厨房成本，合理订货避免浪费，完成每月成本预算。 （11）确保厨房员工遵守食品卫生相关条例规定。 （12）擅长中式点心及粤式点心。 任职要求：  （1）沟通协调能力强，出色的团队建设和领导能力  （2）同岗位3年以上工作经验  （3）中专专业技术学校烹饪专业和同等学历  （4）身体健康，无传染及传染病史  （5）擅长中式点心及粤式点心。

岗位职责： （1）对全国各大菜系的特点有一定的了解，全面掌握各菜系的烹饪技术，并能给予下属厨师以具体指导。 （2）积极协助正、副厨师长的工作，建立成本控制观念。 （3）检查属下厨师的到岗情况，监督厨师按规程操作。 （4）开餐前检查所有烹饪调料及各岗位工作准备情况。 （5）检查零点菜单、宴会菜单、原料砧板，菜肴质量，对菜肴质量负重要责任。 （6）检查厨房主体的清洁状况，发现问题及时向厨师长汇报，并作相应的处理。 （8）对菜品卫生、质量安全负责。 （9）负责灶头工作流程、出菜速度。 （10）对高档菜肴亲自掌勺。 任职要求：  （1）烹饪专业  （2）五年以上本岗位工作经验  （3）中专专业技术学校烹饪专业或同等学历、岗位操作培训  （4）身体健康，无传染及传染病史

1.认真执行上级领导交办的各项工作。 2.协助中式面点负责人做好出品工作。 3.有一定的创新菜品的能力，协助负责人做好此项工作。

岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防，安全工作。 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.熟悉综合维修尤其水电空调等基础知识，有强电高压证者优先。 3.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4.身体健康，精力充沛。

1、严格按照配电操作规范，负责配电设备的运行监护，严格执行配电室的值班、交接班和人员进出配电室的有关规定，杜绝闲杂人员进入配电室，确保配电设备的安全运行； 2、按照配电设备维修保养规程，进行日常维护和例行保养； 3、坚守岗位，定期巡视检查配电运行仪表，认真抄写填写各种报表和运行记录； 4、熟练掌握高压强电设备维修及线路，并持有高压电工操作证，具备一定的沟通能力 5、有驾驶证者优先

【岗位职责】 1、监督宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

【专业的标准化管理，牛排家星级主厨】 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 身体健康、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有三年以上西餐冷菜工作经验者 有五星级酒店、高端餐饮厨房管理经验者优先！ 毕业于西餐烹饪学校或西餐烹饪专业者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

【专业的标准化管理，牛排家星级主厨】 三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 身体健康、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有三年以上西餐热菜工作经验者 有五星级酒店、高端餐饮厨房管理经验者优先！ 毕业于西餐烹饪学校或西餐烹饪专业者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

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岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1．高中以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2．身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3．优秀的组织管理能力。 4．优秀的交际能和沟通技巧。 5．善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6. 具备金钥匙证书

炒锅师傅 年龄：25～35周岁 待遇：五险一金，管吃管住 工作时间：八/十小时制，工休四天 绝对听从领导工作安排 要求有自己拿手的特色菜 会基本的成本核算及盘点 有丰富的炒锅经验 有摆盘盘饰点缀等经验 能够根据营业情况及时更新菜品 会基本的面点 身体好，性格阳光开朗不计较，做事认真负责

岗位职责 1、按工作程序，保证维修单、工作指令单上规定的工作尽快地完成。 2、酒店各区域的家具、木制固定设施的维修、维护。 3、天花、玻璃、镜具、标志牌的维护保养。 4、各种沙发、椅子、柜台、墙面包布的维修和更换。 5、家具油漆（含新制家具）及装修板面的油漆。 6、机电设备及其水管、蒸气管、通风管的油漆。 7、各种砌筑工程、地面贴面修补、墙面刷白、天花批灰、刷白、屋面墙面补漏。 岗位要求 1、48岁以下，高中（中专）以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、掌握装修、装潢的基本知识，并具有一定的审美能力。 3、掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法，较熟练地掌握木器制作、维修、修补墙纸、各种五金配件的修理、修补地毯等基本技艺。 4、热爱本职工作，努力学习技术，不断提高业务水平，做到一专多能，举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

职责/任务： 1. 具备良好的判断能力，协调能力及解决问题的能力。 2. 完成培训工作，必要时能对员工工作提出改进意见的能力。 3. 按部门标准和指定配方制作菜肴。 4. 控制和保持食品成本。 5.根据部门要求分配工作任务并监督完成。 6. 完成培训工作。 岗位要求（学历，年龄，经验，素质等方面）： 1. 高中以上学历，年龄45以下。 2. 具备5年以上相关工作经验，有大型宴会经验者优先。 3. 有良好的团队合作精神，沟通组织及处理问题的能力。 4. 工作细致认真，责任心强。

基本条件：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律。 自然条件：身体健康、仪表端庄、气质高雅、性格温和。 文化程度：具有高中或职业高中学历。 外语水平：具有初级英语会话能力，能与客人保持良好的沟通。 工作经验：有三年以上餐厅工作的经验。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 9、熟悉包间服务流程。 10、能够做中高端服务培训工作。

1．协助总厨做好西厨冷菜厨房生产、人员的组织管理工作。 2. 根据厨师的技艺专长和工作表现，安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。 3. 负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 4. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 5. ．负责指导西餐冷菜厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。 6. ．负责对西餐冷菜厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业3年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

1.协助安保部经理全面管理酒店安保部门，确保酒店的安全和秩序。 2.制定并执行酒店的安全策略和程序，包括防火、防盗、应急处理等。 3.定期组织安全培训和演练，提高安保团队的专业素质和应对突发事件的能力。 4.监督酒店各区域的安全状况，及时发现并处理安全隐患。 5.与其他部门密切合作，共同维护酒店的正常运营和客户的满意度。 6.熟悉消防、监控、报警等安保系统的操作和维护。 7.具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够在紧急情况下冷静应对。 8.熟悉国家和地方的安全法律法规，遵守职业道德和行业规范。