中午食堂做一顿饭，大约50-100人左右

1、为员工提供优质的菜肴。 2、根据每日菜单，按需求量采购。 3、保证菜肴原材料的新鲜，不缺斤少两。 4、确保菜肴干净、卫生、可口。 5、按时出品，保持温度。 6、餐中巡查，确保无浪费、打菜分配均匀。 7、确保食堂区域卫生干净整洁。 8、合理安排人员，保证员工餐厅正常运作。 9、确保餐厅水、电、气安全。 10、遵守酒店各项规章制度，注意自身仪容仪表及着装卫生整洁，爱护自身岗位的设施设备，保持所属区域干净整洁。 11、完成上级领导交代的任务。

岗位职责： 1. 负责大学食堂的日常管理工作，包括菜品的研发、采购、加工、出品、成本控制等； 2. 负责食堂的卫生、安全、环保等方面的管理工作； 3. 负责员工的培训、管理和考核，确保员工的工作效率和质量； 4. 负责与上级领导和相关部门的沟通和协调工作，确保食堂的正常运营。 任职要求： 1. 具有3到5年厨师长经验，熟悉中餐、川菜、湘菜等菜系； 2. 具有食堂/团餐经验，熟悉食堂/团餐的运营管理； 3. 具有成本管控能力，能够有效控制成本，提高效益； 4. 具有培训能力，能够对员工进行培训和管理； 5. 具有厨师长经验，能够独立完成菜品的研发、采购、加工、出品等工作； 6. 具有良好的沟通和协调能力，能够与上级领导和相关部门进行有效沟通和协调。

工作内容：负责菜品清晰、餐具整理、打扫食堂卫生等工作，协助相关食堂管理工作 职位要求：年龄52岁以内，身体健康，持有健康证； 有食堂相关工作经验优先； 具有较强的责任心、亲和力强，具有较强的团队协作精神和服务意识。

【岗位职责】 1、负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、参与员工餐厅菜单设计和使用标准菜单，发展新菜肴并严格控制成本  3、保证员工餐厅厨房设备和用具正确操作  4、按照采购程序准备采购明细  5、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。  6、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。  7、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。  8、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。  9、服从安排，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有健康证。

入职一个月内购买五险一金（公积金按工资10%购买）；包吃包住（宿舍在酒店旁边高档小区）；法定假期（加班三倍工资）；带薪年假；发放劳保用品；节日礼品；技能培训；员工团建活动；年终奖。 岗位职责： 1、主要负责员工饭堂早餐，能独立包子、面食制作。 2、负责厨房的配菜、切菜、烹饪大锅菜。 3、严格遵守酒店规章制度，保证食堂按时开餐。 岗位要求： 1、初中及以上学历，20-50周岁。 2、身体健康，持有效餐饮从业健康证。 3、有责任心，能吃苦耐劳，无不良嗜好。 4、有员工饭堂工作经验，懂面食制作优先。

1、至少二年以上相关工作经验 2、一定的食品卫生安全知识 3、懂得各式菜肴烹饪制作 4、认真负责，能吃苦耐劳

1、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。 2、负责原材料的领取、加工及烹制、装盘出品工作。 3、掌握美学基础，拼制各种像生拼盘及花色拼盘。 4、随时注意明档上的菜品及各种点心的销售情况，及时向厨房反映。

员工食堂厨师岗位职责 1.负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费, 千方百计降低伙食成本。 2.每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数 量和质量,... 3.负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生, 不加工霉烂,变质食物,... 4.打饭时认真收取应收的餐票,严防漏收、错收,同时做好就餐人员 的统计工作。 5.计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、 味俱佳。

能熟练切配，会烹饪普通菜肴，能上早班，身体健康，性格开朗，容易沟通，有良好的团队意识。

工作内容：负责员工餐的制作；给员工打饭；协助打扫员工餐厅的卫生 职位要求：员工餐厅厨师主管或厨师工作经验，有员餐烹饪经验；吃苦耐劳 工作时间：做五休二，早中班翻班

1 听从厨师长安排，向厨师长负责；2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

岗位职责 1、负责员工餐厅食品的烹调制作，提高员餐出品质量。 2、协助员工餐厅厨师长做好员工餐厅工作，参与每周菜谱的制定。 3、不定期通过各种方式获取员工对员工餐厅出品的意见和建议，调整菜单和出品，确保给员工最佳的用餐体验。 5、严格执行食品卫生法，确保食物卫生。 6、精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味倶佳。 7、负责搞好厨房卫生、个人卫生，要求食物存放整洁、炊具放置有序；

1、负责员工餐厅食材的下单采购和收货检查； 2、合理控制成本，杜绝食材浪费； 3、制定每周员餐菜单，推陈出新； 4、能独立完成员餐的菜品烹饪； 5、按时为员工提供餐食，并保证出餐菜品质量； 6、清洗所有烹饪器具，保持厨房卫生干净整洁； 7、协助员餐主管管理员工餐厅； 8、完成上级分配的工作任务。

岗位职责 1、检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏。 2、完成开餐、备餐的各项工作任务。 3、严格按照程序操作，保证出品质量。 4、按照菜式的投料标准和烹制方法制作菜肴。 5、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，减少浪费。 6、按照操作规程使用各种设备，清洁各种用具，并摆放好。 7、合理使用厨房内各种设备，经常进行消毒，清洁和保养。 8、严格遵守卫生制度，保证食品安全。 9、在餐前检查所有的食品和出品。 10、完成上级指派的其他任务。  岗位要求： 1、从事烹饪工作2-3年以上。 2、熟练掌握烹饪知识。 3、责任心强，有良好的沟通协调能力。 4、有成本管控意识。 福利：双休，五险一金，带薪年假。

1.协助员工餐厅厨师长及主管为员工提供健康、卫生、多样的食品； 2.辅助切配各种肉类和蔬菜，根据菜单烹制食品； 3.负责员工餐厅菜品的加工、生产； 4.保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生； 5.协助员工餐厅厨师长做好食品卫生安全工作。 职位要求： 1.身体健康、吃苦耐劳、愿意从事厨师行业； 2.较强的沟通协调能力，服从安排； 3.具备相关炒锅 / 切配工作经验更佳； 4.可接受实习生 / 应届毕业生 / 学徒

岗位职责： 根据卫生标准严格操作安全生产，保证员工餐厅食品的质量 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 岗位要求： 为人正直，有责任心 身体健康，能吃苦耐劳 能适应灵活的班次

 职位描述： 1、熟知厨房炒锅的工作流程，以及有进行电炊器具的实际和安全操作经验 2、相关工作经验优先 3、身体健康

Prepares, and cooks food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge. 根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。   SPECIFIC DUTIES 工作任务：                                           The Commis chef is responsible for preparing, cooking and presenting food as per his given instructions according to the established standards. 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。