一、主要工作职责： 1.计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。 2.安排指定各个厨房档口的菜单及检查订购食品。 3.对食品定量及质量估计，验收食品。 4.复查菜单，分析决定配方，人员控制和餐饮总监及成本控制员决定菜肴的售价。 5.制定市场单及食品质量和数量。 6.确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务。 7.控制成本至最小的破损，保持足够的食物及剩余财产的控制。 8.检查所有厨房设备确保他们运作正常。 9.对厨房设备，部分所需要的食品开始打采购单。 10.检查所有厨房设备的清洁，食品项目部分的需要。 11.制定部门厨师的工作时间表，控制人员安排。 12.根据各个厨房职位制定招聘员工级培训原则。 13.定期给予员工沟通和培训，根据酒店管理层新指示和亲手示范新的配方和展示烹饪方法。 14.经常保持汇报厨房情况与餐饮部经理。 二、任职要求： 1.至少8年五星级相关工作经验。 2.至少3年管理经验。 3.了解融合菜品的制作，富有创新意识。 4.举止大方，仪表端庄。 5.有能力管理人员。 6.中专以上学历。

1负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规 范； 2根据社区整体经营指标， 负责拟定各餐厅预算方案和经营指标，审阅 各餐厅经营报表，进行经营分析，完成相关报告； 3负责协调餐饮部内各模块工作，根据各餐厅需求统筹调拨人员分配，确 保各项工作协调一致顺利进行； 4负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等，结合社区居民健康状况， 饮食需求及个性需求，持续提升餐饮服务质量； 5负责提供社区餐饮人力需求、岗位说明等，配合并落实人力招聘、定岗、 定编工作； 6负责拟定部门人员配置，推动人员招聘与发展，制订人员培训计划，开 展餐饮专题培训，持续提升员工服务能力； 7负责参与社区餐饮服务满意度调查，收集、整理结果，并根据决策落实 改进方案； 8负责处理社区居民餐饮相关投诉及意见反馈，梳理并优化餐饮服务标准 与流程； 9 完成领导交办的其他任务。  统招大学专科，大学本科优先 至少5 年以上餐饮管理工作经验 餐饮、餐饮管理专业 35-45 岁优先 较强的问题分析、组织协调及领导能力；较高的责任感与服 务意识。扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验；丰 富的食品加工管理经验；具有餐厅整体规划方面的经验；有 筹开经验者优先。

1、 战略规划 （1） 组织架构的设置 （2） 组织机构的调整与分析 （3） 人员供给需求分析 （4） 人力资源部制度的制定 （5） 人力资源管理费用预算的编制与执行 2、 招聘与配置 （1） 招聘需求分析 （2） 工作分析和胜任力分析 （3） 招聘程序和策略 （4） 招聘渠道分析与选择 （5） 招聘实施 （6） 特殊政策与应变方案 （7） 离职数据分析 （8） 降低员工流失率措施 3、 培训与开发 （1） 理论学习 （2） 项目评估、项目管理 （3） 培训与发展 （4） 需求评估与培训 （5） 培训建立构成体系 （6） 培训发展与教育 （7） 培训的设计、方法 （8） 开发管理与领导力的培养 （9） 企业文化与内外部培训机制的建立 4、 绩效与福利 （1） 绩效方案设计与分析 （2） 绩效的持续革新与探讨 （3） 福利体系的建立和对标 （4） 奖惩制度的设计和实施 5、 薪酬管理 （1） 构建全面的薪酬体系 （2） 人力成本的管控和监督 （3） 预算编制的计划与实施 （4） 薪酬结构的设计与改善 6、 劳动关系 （1） 入离调转的手续办理 （2） 熟悉劳动法和劳动合同法 （3） 企业激励和协调 （4） 劳资谈判和协调 （5） 工会和集体性沟通谈判

工作内容： 对项目进度、质量、成本、安全进行控制，负责组织和协调施工、监理、设计事务及组织协调与之相关单位的关系，完成工程各阶段验收。 1.负责开发项目的机电工程管理； 2.负责安装专业施工现场进度、质量、成本控制、安全管理及与之相关的专业间、部门间的协调工作，规范监理管理； 3.协调水、电、煤气等部门的项目配套工作，并对其施工进行管理； 4.管理机电相关专业施工及质量，审批材料及施工图纸报审，及时做好详细记录和提交报告； 5.监督监理单位组织工程各阶段验收、工程移交，组织竣工备案准备工作； 6.完成上级领导交付的工作。 工作经验要求： 1、5年及以上大型房地产开发公司机电工程管理经验； 2、统招本科以上学历，主修暖通强弱电给排水专业，中级以上职称，有一建等优先； 3、熟悉建筑相关联的法律法规，熟练使用办公软件以及建筑工程相关的设计软件计算软件；有现场管理经验，熟悉图纸，能够独立修改、审核图纸及CAD文件； 4、具有良好的沟通协调能力。

工作内容： 全面负责项目工程合同管理，施工进度、质量管理，安全文明管理及成本控制管理。 1.统筹公司项目工程管理工作，组织制定并审核各阶段工作计划、施工进度计划等，并监控落实； 2.负责检查各工程项目的进度，全面把控项目进程节点；监督、检查制度的执行、计划的实施情况，确保各项工作顺利进行； 3.全面负责处理、协调总、分包单位关系，通过组织和协调公司内、外各部门，及时解决项目推进中的重大问题和困难事项；负责处理现场突发事件； 4.负责监控工程重大验收和移交相关工作，并统筹推进工程质量、安全文明管理； 5.参与招标策划、考察、评定标工作； 6.负责处理施工缺陷修复并移交物业； 7.审核工程项目管理过程资料； 8.完成领导交办的其他工作。 工作要求： 1、10年及以上建筑管理专业工作经验； 2、全日制统招本科及以上学历，土木工程、工程管理等相关专业； 3、熟悉工程施工工艺流程、施工图，精通有关设计依据和验收标准、规范，了解当地建筑规范； 4、具备优秀的沟通协调能力、计划组织能力、解决问题能力、抗压能力和优良的团队管理精神。

1、领导前台及管家团队执行社区的制度和操作规范； 2、坚持社区安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。 3、负责管家主管、前台、生活管家、活动岗位的日常管理工作。 4、督导所管辖管家服务达到质量和标准。 5、管理团队落实住户入住前的沟通、入、退住的手续办理，适应性辅导。 6、负责所辖住户服务方案的制定与更新，并落实执行服务方案，并与多学科进行服务方案执行层面的沟通协调，包括医疗、活动、餐饮等。 7、领导团队落实住户评估，个别化服务定制、跟进，特约服务工作；落实住户的基础服务内容，按需开展日常生活照料、关怀服务、日常活动等工作；落实短期住户的日常服务，做好寿险等各类短期、体验类开展工作。 8、定期及按需与家属/关系人保持沟通，反馈住户在社区状况，并开展团队家属沟通的日常落实督导，促进家属与社区互信关系的建立和融合。 9、做好团队建设，人员培训，工作流程和标准执行工作。 10、落实住户邻里共建活动和处理简单的邻里矛盾，促进住户融合与社区和谐；对住户投诉及意见建议进行受理、跟进、反馈和整改的落实。 任职资格： 1、从事养老、酒店、医护服务5年以上，懂得带领管家团队为住户进行生活关怀服务，懂得酒店服务、活动服务等工作。 2、本科以上学历，酒店管理、社工、老年服务与管理、护理学等专业优先。 3、具备极强的客户服务能力，能有一定专业敏感度，洞察人的需求。 4、具备系统全面客观的思维分析，问题解决处理能力。 5、熟悉老人的身心状况，能与老人有良好的沟通及心理疏导能力；亲和力强，具备长者服务的爱心、耐心和责任心。 6、熟练使用office办公软件。 7、较强的心理抗压及压力疏解能力与协助组织能力。

1、全面负责养老社区厨房的组织、指挥和烹饪工作。 2、了解岗位人员特点，合理的安排厨房人员的技术岗位。 3、掌握餐饮成本核算知识，能够合理控制成本，减少浪费。 4、负责厨房工作，协调并检查各班组工作任务的落实情况及存在的问题，向行政总厨汇报并提出改进意见，使厨房各环节的工作正常运转。 5、根据餐厅的客流量以及入住居民的数量，填写采购申请单和领货单，验收货品质量和数量，并将其发放到各个班组，保证圆满完成每日居民餐食任务。 6、检查菜点质量，减少并杜绝不符合规格质量的成品、半成品。 7、居民至上，虚心听取居民的意见和要求，不断提高饭菜的质量，设计新颖菜式，满足居民的需求。 8、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表、仪容、出勤情况以及守纪情况。 9、根据当天厨房任务合理安排员工，团结协作完成各项任务。 10、对厨师团队进行业务指导，组织并实施技术培训。 11、沟通协调各班组，加强团结协作，做到人尽其才，各尽所能。 任职要求： 相关工作经验5年及以上养老机构厨师长经验。拥有国家颁发的二级厨师证书，掌握各种烹饪技术；有健康证，具有较强的业务技术能力，了解掌握厨房各岗位的特点，能组织大型宴会、酒会的菜品制作，合理的控制成本，有较强的计划能力。

1、对养老社区餐饮服务实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准，确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 6、加强日常经营管理，保证餐饮服务质量及餐饮出品质量，保证客户入住体验及用餐体验。 7、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 8、根据领导下达的全年营收预算，研究并提出营业预报及宴会预报。制订每月、半年和年度的营收计划。 9、检查总厨及营养师设计的菜单及宴请菜单是否符合养老及宴请要求。 10、完成项目总安排的其他任务。 任职要求： 1、10年及以上工作经验，有丰富的高端养老机构餐饮总监经验，有餐饮筹开经验。 2、大学本科及以上，餐饮管理专业，烹饪相关专业。 3、具备扎实的餐饮业务知识。熟练使用电脑和办公软件，能运用管理软件进行管理分析决策。 4、具备高效执行力，值得信任，善于培养指导他人，坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

工作职责 确保餐饮部符合联实集团政策、全球最低安全标准和国家对于食品卫生、安全生产的落实，并符合环境健康以及可持续性领域的所有法定要求。 负责餐饮部包括餐厅服务、厨房、管事部、营养师的部门人员编制、年度预算制定和执行，每月提交食品成本率、客户满意度、员工餐厅满意度报告及分析，制定相关行动计划及落实。 每周完成收入分析报告并定期组织召开相关会议，使管理层了解餐饮相关的表现。协调厨房、营养师展开季度性餐饮推广及适老化餐食。制定高效服务流程及组织排班及人事处理。 负责第三方劳务关系的餐厅和厨房人员招聘及部门考勤和加班审批核对，负责第三方劳务公司服务评估及相关人员培训及员工发展。 统筹协调餐厅前场服务与厨房出品及质量，依据礼宾活动及销售活动协调安排相关餐饮配套服务。 监督抽查食品留样及记录，食品加工流通卫生规范、餐厅厨房消防设施设备的检查及维护记录。 对食品及HOE、OSE采购及使用、库存进行监督，确保符合相关标准和程序。 任职要求 教育背景和资质： 能够说、读、写和理解普通话、英语。 大专或大学学历。酒店或大型餐饮公司管理经验优先。 具备使用和操作电子邮件、Excel/Power Point能力。 经验： 5年以上酒店或餐饮、养生养老或同等职位工作经验。 个性及能力： 积极负责的工作态度，有同情心，富有幽默感、尊老爱幼。良好的组织协调能力，在压力下有独立思考及处理能力，可以同时处理并完成多个任务。 良好的沟通和处理解决客户投诉能力。

工作职责 确保厨务部符合联实集团政策、全球最低安全标准和国家对于食品卫生、安全生产的落实，并符合环境健康以及可持续性领域的所有法定要求。 负责每周居民餐及员工餐的菜单制定，月度居民零点菜时令更新，节假日及季度餐饮推广活动。 协助餐饮总监每周完成收入分析报告。审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格制定，并全面负责厨房食品品控。 负责居民对于餐厅食材的满意度，及时处理居民投诉，通过每月居民餐饮沟通会了解居民反馈并不断研发符合居民需求和口味的产品，提升满意度及收入。 负责员工食堂的成本及员工用餐满意度。 负责食品供应商评估，及时有效进行反馈，把控进货品质及价格和数量的准确性。 负责营养师及管事部日常工作，对食品及HOE、OSE采购及使用、库存进行监督，确保符合相关标准和程序。 监督抽查食品留样及记录，食品加工流通卫生规范、餐厅厨房消防设施设备的检查及维护记录。 任职要求 教育背景和资质 能够说、读、写和理解普通话。 中厨经验优先。 具备使用和操作电子邮件、Excel能力。 经验 5年以上酒店或餐饮、养生养老或同等职位工作经验。 个性及能力 积极负责的工作态度，有同情心，富有幽默感、尊老爱幼。良好的组织协调能力，在压力下有独立思考及处理能力，可以同时处理并完成多个任务。 良好的沟通和处理解决客户投诉能力。