岗位职责:
1.制定年度业绩目标,控制运营成本和费用,提升和保持运营效率,保证经验利润目标达成;
2.了解和掌握管理市场动态和发展趋势,并协助和市场部制定营销活动,协助餐厅开展营销活动;
3.根据业务需要协调运营和职能部门,保证餐厅业务日常开展和管理,整合管辖区内资源,保证资源利用最大化;
4.协助各餐厅维护和提升顾客满意度,维护品牌形象,维护和开发餐厅会员,协助餐厅处理各类客诉;
5.识别餐厅内高潜人才,协助餐厅开展管理人才储备工作;
6.优化改善和提升餐厅效率,协助餐厅做好外部关系维护工作;
7.协助总经理开拓新市场,组建团队;
8.上级领导交办的其他工作。
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