1.负责中厨房对应板块的营运和符合酒店标准和程序的食物提供。 2.确保食物无论烹饪过的或没烹饪过的质量标准。 3.确保高档次菜肴的准备在预算范围内。 4.熟悉关于定价，质量和交易的竞争性运作。 5.设计菜单和成本控制及成本卡制作。 岗位要求： 1.国际联号酒店及国内管理公司同岗位至少2年以上工作经验。 2.工作态度积极端正，团队协作能力佳。

岗位职责 1. 协助餐饮总监负责餐饮部的管理工作，贯彻执行酒店经营政策，食品安全卫生制度。 2. 负责部门绩效考核和评估工作；了解部门工作情况，安排并检查部门工作，做好员工关怀和沟通工作，执行酒店各项规章制度。 3. 负责餐饮部工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。积极落实酒店下达的各项工作，带领员工完成接待任务和经营指标，努力提高餐厅收入。 4. 负责与其他部门沟通协调工作，确保工作顺利进行。 5. 加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房的运营状况，检查员工工作情况和餐厅服务品质，卫生质量。保证客人满意度不断提升。 6. 负责餐厅设施设备的保养，维修，卫生等工作。 7. 组织开展部门培训活动，做好人才梯队建设。 8. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1）专业知识：具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识； 2）工作能力：具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力； 3）熟悉饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序； 4）能够根据市场变化和客人需求，及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动； 5）具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标； 6）了解和执行政府有关饮食经营的法规和制度； 7）善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效地编制部门员工培训计划。 8）条件优秀者可适当放宽条件

岗位职责 1. 协助餐饮总监负责餐饮部的管理工作，贯彻执行酒店经营政策，食品安全卫生制度。 2. 负责部门绩效考核和评估工作；了解部门工作情况，安排并检查部门工作，做好员工关怀和沟通工作，执行酒店各项规章制度。 3. 负责餐饮部工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。积极落实酒店下达的各项工作，带领员工完成接待任务和经营指标，努力提高餐厅收入。 4. 负责与其他部门沟通协调工作，确保工作顺利进行。 5. 加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房的运营状况，检查员工工作情况和餐厅服务品质，卫生质量。保证客人满意度不断提升。 6. 负责餐厅设施设备的保养，维修，卫生等工作。 7. 组织开展部门培训活动，做好人才梯队建设。 8. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1）专业知识：具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识； 2）工作能力：具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力； 3）熟悉饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序； 4）能够根据市场变化和客人需求，及时调整饮食经营策略,善于安排组织和开展各种食品展销活动； 5）具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标； 6）了解和执行政府有关饮食经营的法规和制度； 7）善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效地编制部门员工培训计划。 8）条件优秀者可适当放宽条件

1.全面负责酒店餐饮推销、预订工作； 2.负责新老客户的开发和维护工作，收集客户意见和需求并及时反馈； 3.制定餐饮销售的市场推销计划、简历并完善餐饮销售工作程序和标准，制定餐饮销售规章制度并指挥落实； 4.与餐饮部经理和厨师长沟通协调，共同完成餐饮销售预算； 5.与其他部门沟通、协调、密切配合； 6.年度各节日的餐饮推广销售及其他相关产品销售。 7.根据客户需求，提出菜品的合理建议和意见，做好菜品安排工作； 8.根据公司季节性、节假日活动对新老客户进行推广宣传； 9.对客积极主动，及时解决、跟踪有处理客户问题，并上报领导； 10.参与部门及酒店的各项培训，学习和掌握培训知识； 任职要求 1.年龄22—40岁，中专及以上学历，男女不限，形象气质佳，身体健康，精力充沛，能适应较强的工作压力； 2.具备同岗位或餐饮服务工作经验优先录取； 3.具备良好的人际交往能力和沟通技巧能力，亲和力强。

1、了解公司制度、文化、发展方向，熟悉公司品牌加盟政策、信息，进行项目开发信息的挖掘和收集。 2、具备酒店开发拓展、洽谈、签约及后期维护工作等全流程的相关技能。 3、完成部门总监分配的相关工作，定期做工作汇报及总结。 4、深入进行行业分析与数据研究,根据提供的资料与市场开发所掌握的信息,从业主背景、业主需求、项目规模、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方多面对项目进行前期审核; 5、负责加盟商的接待、参观,引导加盟商对集团文化、发展前景、加盟优势的了解,并对酒店加盟项目进行评估。

1.擅长OTA运营，房价房态维护，点评管理； 2.负责主持前台会议，进行业务沟通，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 3.向部属下达工作指标和工作任务，并指导其工作； 4.负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通等。 5.负责酒店房务、品质的督导、优化及监督管理，对外展示良好形象，确保宾客满意度； 6.负责门店员工招聘配置，检查前台各员工仪容、仪表、仪态、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。 7.学习酒店的安全管理，抓好酒店的食品卫生和治安安全工作，确保顾客和员工的财产及人身安全； 8.做好周边市场调查，收集市场信息，每天做好工作总结，定期向上进行门店运营汇报； 9.处理投诉事宜。